安全主管年度總結(jié)（2篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)安全主管年度總結(jié)光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間____即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，____年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首____年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理，保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來(lái)好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為____服務(wù)。在____年里，食堂共接待外部用餐121次，共計(jì)1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評(píng)。現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：一、工作方面我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。二、管理方面首先，對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。三、質(zhì)量方面菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。四、衛(wèi)生方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對(duì)操作間進(jìn)行每?jī)商煜疽淮螐N房用具也必須存放在固定位置;另外，庫(kù)房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。五、成本方面在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長(zhǎng)，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入使用;研制無(wú)成本菜品，以降低成本。綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們還存在不足。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。辭舊迎新之際，我們將在____年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊窈蟮墓ぷ髦?，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提高自身素質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪水平，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長(zhǎng)。我相信，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)成功喜悅收獲的____。我深信在____、____的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn)，____必須一定會(huì)發(fā)展的會(huì)越來(lái)越好。安全主管年度總結(jié)（二）____年，在上級(jí)部門關(guān)心指導(dǎo)和全體員工的大力支持配合下，集團(tuán)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，牢固樹立安全發(fā)展的理念，夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化責(zé)任，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)管，深化隱患排查治理，進(jìn)一步完善職業(yè)健康安全管理體系，以法制化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的方式推進(jìn)安全生產(chǎn)，不斷提高企業(yè)本質(zhì)化安全水平，安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)重大安全生產(chǎn)事故為零的目標(biāo)?，F(xiàn)將全年安全管理主要工作進(jìn)行總結(jié)：一、集團(tuán)安全生產(chǎn)形勢(shì)及分析集團(tuán)上下堅(jiān)持以“科學(xué)發(fā)展、安全發(fā)展”為理念，積極開展了各種形式的安全活動(dòng)，取得了明顯成效。全年未發(fā)生重特大安全事故。組織了開展了各種形式的演練，如：滅火應(yīng)急演練、應(yīng)急逃生演練、液氨泄漏應(yīng)急救援演練、電爐停電應(yīng)急演練等活動(dòng)，通過演練使廣大職工掌握了消防常識(shí)、應(yīng)急逃生、應(yīng)急避險(xiǎn)知識(shí)。成績(jī)固然可喜，但是我們必須清醒地認(rèn)識(shí)到，安全生產(chǎn)形勢(shì)依然不容樂觀：全年共發(fā)生各類安全事故10起，與去年同期減少5起;其中擠傷3起、砸傷5起、交通事故2起。二、嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)平穩(wěn)運(yùn)行年初集團(tuán)與各公司簽訂了《安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書》，各公司又將《安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書》層層分解落實(shí)到各車間、班組和個(gè)人，相鄰工序間分別簽訂了《安全聯(lián)保責(zé)任書》，明確責(zé)任，并逐條落實(shí)完成情況。三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，堅(jiān)持不懈抓好隱患排查治理工作加大對(duì)安全生產(chǎn)的檢查考核力度，開展了各項(xiàng)安全排查整治活動(dòng)。組織集團(tuán)安委會(huì)成員進(jìn)行了6次大型的安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查，如春季防火、夏季防暑防汛、安全用電大檢查、特種設(shè)備安全專項(xiàng)檢查等。對(duì)出現(xiàn)安全事故較多的區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)排查;1至____月份共查出安全隱患808條，已整改了796條，整改率達(dá)到98%，提高了現(xiàn)場(chǎng)本質(zhì)安全化水平。四、認(rèn)真開展“安全月”活動(dòng)，營(yíng)造安全氛圍1、組織嚴(yán)密，措施到位。整理下發(fā)《關(guān)于開展二〇一五年全國(guó)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知》、《關(guān)于舉行“安康杯”知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)的通知》等。2、積極開展安全宣傳教育。利用全國(guó)安全月活動(dòng)咨詢?nèi)?，組織十余人走上街頭，設(shè)置宣傳站，懸掛條幅，分發(fā)安全生產(chǎn)宣傳材料，制作的展板內(nèi)容豐富，參觀學(xué)習(xí)人員眾多，受到縣領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)，并獲得臨沂市“安全生產(chǎn)月”優(yōu)秀組織單位榮譽(yù)稱號(hào)。3.認(rèn)真組織“安康杯”知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。聯(lián)合集團(tuán)工會(huì)在十七樓進(jìn)行安全知識(shí)競(jìng)賽，通過競(jìng)賽活動(dòng)使廣大干部職工增長(zhǎng)了安全知識(shí)，提高了自我防范意識(shí)。五、利用多種形式強(qiáng)化安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)職工安全意識(shí)1、定期召開安全例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)文件精神及要求。每月定期組織各公司安全監(jiān)督員進(jìn)行安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)和再教育，下發(fā)學(xué)習(xí)材料，學(xué)習(xí)、討論安全知識(shí)，學(xué)習(xí)各個(gè)車間及崗位的安全操作規(guī)程，分析討論近期國(guó)內(nèi)外多發(fā)事故案例，舉一反三，結(jié)合公司實(shí)際查找問題并制定防范措施，提高了安全員綜合素質(zhì)和安全管理能力。2、完善操作規(guī)程、健全危險(xiǎn)源辨識(shí)。完善了各公司崗位的各種安全操作規(guī)程、危險(xiǎn)源辨識(shí)等。對(duì)新進(jìn)的員工，更是狠抓安全教育，并利用各種形式組織學(xué)習(xí)，普及了安全知識(shí)和提高了自我防護(hù)意識(shí)。對(duì)崗位危害因素、風(fēng)險(xiǎn)控制措施和應(yīng)急處置措施等有關(guān)知識(shí)進(jìn)行考試，以促進(jìn)員工自學(xué)的積極性，在全集團(tuán)員工中形成了良好的學(xué)習(xí)氛圍。3、開展事故警示教育。組織職工觀看了《生命不能重來(lái)》《隱患直擊》《生產(chǎn)安全事故典型案例盤點(diǎn)》等安全警示教育光盤。通過對(duì)企業(yè)典型真實(shí)案例的生動(dòng)再現(xiàn)，使廣大干部職工認(rèn)識(shí)到違章就是走向事故、靠近傷害，真正從思想深處懂得安全，重視安全，時(shí)時(shí)刻刻想著安全。豐富多彩的教育內(nèi)容及案例分析，增強(qiáng)了職工安全意識(shí)，強(qiáng)化了安全理念，提高了職工的安全素質(zhì)。4、外來(lái)施工人員再教育。對(duì)外來(lái)施工人員及時(shí)教育，跟蹤檢查，在現(xiàn)場(chǎng)結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行有針對(duì)性的安全教育，規(guī)范了他們的很多不安全行為，如違章用火、用電、登高作業(yè)等，避免了重特大安全事故發(fā)生。5、特種設(shè)備培訓(xùn)。及時(shí)組織特種設(shè)備操作人員進(jìn)行安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，保證持證上崗率達(dá)到100%。六、安全標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行，提高安全管理水平以班組標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)為抓手，不斷提高全員安全意識(shí)和班組安全自主管理能力，持續(xù)提升安全管理績(jī)效。通過落實(shí)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作，大大減少了違章指揮、違章操作、違反勞動(dòng)紀(jì)律等現(xiàn)象，將傳統(tǒng)的事后處理轉(zhuǎn)變?yōu)槭虑邦A(yù)防，提高了本質(zhì)安全管理水平，降低了安全事故的發(fā)生。自____年集團(tuán)通過二級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證后，近三年來(lái)各單位有效的運(yùn)行安全標(biāo)準(zhǔn)化體系，使得穩(wěn)固發(fā)展運(yùn)行，于今年____月____日一次性通過省評(píng)審專家組的驗(yàn)收，并獲得專家組的好評(píng)。七、積極創(chuàng)建安全文化活動(dòng)，提升企業(yè)安全管理水平安全文化是企業(yè)文化的重要組成部分，通過逐步向廣大員工灌輸滲透“以人為本、規(guī)章至尊”的安全理念，形成預(yù)防為主、我要安全的安全觀念文化;遵章守紀(jì)、規(guī)范操作的安全行為文化;科學(xué)嚴(yán)密、切實(shí)可行的安全制度文化;設(shè)施完備、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的安全文化。因工作開展扎實(shí)有效，經(jīng)過上級(jí)主管部門驗(yàn)收，分別被山東省安監(jiān)局、臨沂市安監(jiān)局授予“安全文化示范”企業(yè)榮譽(yù)稱號(hào)。八、加強(qiáng)應(yīng)急管理，積極應(yīng)對(duì)突發(fā)事故按照主管部門的安排和要求，集團(tuán)嚴(yán)格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)及檔案進(jìn)行梳理，對(duì)不符合項(xiàng)進(jìn)行整改、完善，經(jīng)過評(píng)審組審核，被臨沂市安監(jiān)局授予“市級(jí)安全生產(chǎn)應(yīng)急管理”示范點(diǎn)榮譽(yù)稱號(hào)。____月份按照新導(dǎo)則編制完成集團(tuán)生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案，已上報(bào)臨沭縣安監(jiān)局備案，等待市安監(jiān)局組織評(píng)審。九、及時(shí)辦理項(xiàng)目安評(píng)手續(xù)，為順利達(dá)產(chǎn)保駕護(hù)航辦理完成x公司、x公司、x公司、x公司、x公司安全設(shè)施“三同時(shí)”備案登記手續(xù)。協(xié)助x公司辦理完成安全生產(chǎn)許可證，確保了項(xiàng)目安全有效運(yùn)行。十、加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生管理，確保職工身心健康積極開展職工職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)，針對(duì)不同崗位進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生學(xué)習(xí)，使職工明白職業(yè)危害的重要性，規(guī)范了勞保用品的穿戴、加強(qiáng)了職業(yè)衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)，聯(lián)系資質(zhì)單位進(jìn)行職業(yè)危害因素檢測(cè)，確保作業(yè)環(huán)境安全。現(xiàn)場(chǎng)職業(yè)病危害警示標(biāo)識(shí)隨處可見，設(shè)置了職業(yè)危害告知牌，健全職工職業(yè)健康檔案。今年____月份鑄業(yè)公司、力士德公司被列入國(guó)家總局抽查名單，通過資料準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)整改，順利通過檢查驗(yàn)收。十一、正視問題，切實(shí)增強(qiáng)做好安全生產(chǎn)工作的責(zé)任感和緊迫感總結(jié)____年工作，安全管理工作中還依然存在很多不足：一是安全管理基礎(chǔ)依然薄弱，個(gè)別單位存在對(duì)安全管理重視不夠現(xiàn)