2023年一名購買員的職責(zé)(4篇)

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一名購買員的職責(zé)篇一b、遵照購買供應(yīng)工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供應(yīng)〞及“價(jià)比三家，貨比三家〞的原則開展工作。

c、嚴(yán)格執(zhí)行上級的購買指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理看法保證質(zhì)量和數(shù)量，不超計(jì)劃進(jìn)貨或購進(jìn)偽劣貨物。

d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計(jì)劃地按規(guī)定的購買程序進(jìn)行購買。

食品原料、酒水的購買范圍如下：

a、糖、油、米、面及其它制品。

b、水產(chǎn)類(包括鮮活海鮮)。

c、蛋、禽、肉類(包括野味、臘味等)。

d、進(jìn)口餐料類。

e、干貨海味罐頭類。

f、水果蔬菜類。

g、酒、飲料類(包括雪糕)。

h、調(diào)味品類。

i、雜項(xiàng)類(如木炭、花簽等)。

b、能源購買

遵照能源的購買供應(yīng)工作方針“搞好能源購買供應(yīng)，保證經(jīng)營管理需要〞及“協(xié)同經(jīng)營管理，做好能源購買計(jì)劃，保證能源供應(yīng)，開源節(jié)流，嚴(yán)格管理〞的原則開展工作。

負(fù)責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負(fù)責(zé)重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品購買。

根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量(如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等)，進(jìn)行有計(jì)劃的購買。

c、物資購買

負(fù)責(zé)百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的購買。

一名購買員的職責(zé)篇二

2、購買訂單交期跟進(jìn)與控制。

3、查證購買訂單的品質(zhì)和數(shù)量，以及異常狀況的及時(shí)處理與跟進(jìn)報(bào)告。

4、與供貨商有關(guān)交期、數(shù)量等方面的溝通協(xié)調(diào)。

5、控制公司物料合理庫存。

一名購買員的職責(zé)篇三

2.負(fù)責(zé)購買訂單制作、確認(rèn)、安排發(fā)貨及跟蹤到貨日期

3.執(zhí)行并完善成本減低及控制方案

4.開發(fā)、評審、管理供應(yīng)商，維護(hù)與其關(guān)系

5.填寫有關(guān)購買表格，提交購買分析和總結(jié)報(bào)告

6.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

7.能獨(dú)立操作整個(gè)購買流程

一名購買員的職責(zé)篇四

2、熟悉和把握市場行情，按“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉〞的原則貨比三家，擇優(yōu)購買。重視收集市場信息，及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場價(jià)格和有關(guān)信息。合理安排購買順序，對緊缺物資和需要長途購買的原料應(yīng)提前安排購買計(jì)劃及時(shí)購進(jìn)。

3、嚴(yán)把購買質(zhì)量關(guān)，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務(wù)合同。積極協(xié)助有關(guān)部門合理解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。

4、加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，有責(zé)任提供有效的物品保管方法，