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文檔簡介

2023食品安全管理體系考試選題]*8.當公司確定需要對食品安全管理體系進行變更時(包括人事變更時),應對變更活動按照策劃的方式實施和溝通。應考慮到：[多選題]*9.從食品安全要求、生產(chǎn)流程、技術和人的生理、心理等人為因素和物理因素的結合方面考慮，營造公司內部良好、融洽的工作氛圍，確定、提供并維護過程運行所需要的資源，包括：[多選題]*A.化學因素(如環(huán)境污染);B.社會因素(如非歧視、安定、非對抗);√C.心理因素(如減壓、預防過度疲勞、穩(wěn)定情緒);√D.物理因素(如溫度、照明、空氣流通、衛(wèi)生、噪音);√10.公司確保滿足能力的資源提供，對以下活動進行控制：[多選題]*B.基于適當?shù)慕逃?、培訓或?jīng)歷，確保這些人員具備所需能力，包括食品安全小組和負責實施危害C.食品安全小組成員均為各相關職能部門主管或者儲備人員組成，均有的內涵并落實到工作實踐中去，為保障食品安全而努力![判斷題]*錯錯對14.品管每月需將食品安全目標等管理項目的達成狀況在品管/生產(chǎn)經(jīng)錯業(yè)的戰(zhàn)略方向一致、確保將HACCP體系的要求整合到企業(yè)的運營管理之中、確保企業(yè)食對錯錯對錯錯對題]

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