企業(yè)年終總結(jié)范本（2篇）

第4頁共4頁企業(yè)年終總結(jié)范本____即將度過，我們充滿信心的迎來了____年。過去的一年是我們拼搏奮斗的一年，也是我們?nèi)隊(duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短。我公司下設(shè)盛世芙蓉餐飲管理有限公司、耕食記餐飲管理有限公司、耕食記生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、盛世芙蓉文化傳播有限公司、盛世芙蓉酒店管理學(xué)校等經(jīng)營與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。其行業(yè)背景是湖南省大型湘菜酒店：“盛世芙蓉”?！笆⑹儡饺亍本频戡F(xiàn)有3家直營店（即：株洲河西店、株洲神農(nóng)公園店、長沙天心閣店），經(jīng)營餐飲業(yè)10余年來，以風(fēng)格鮮明、菜味地道管理精細(xì)而著稱，取得了良好的經(jīng)營效益和品牌效益。雖然我們在____年的工作中取得了一些成績，但細(xì)細(xì)盤點(diǎn)下來，仍然還存在著一些不盡人意的地方。現(xiàn)將各部門的總結(jié)歸結(jié)一下盛世芙蓉3家直營店____年工作完成情況一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：盛世芙蓉事業(yè)部旗下三店，全年共完成營業(yè)收入元，比去年同期的元上升或下降元，超幅為%。其中神農(nóng)店元，河西店元，天心閣店元。營業(yè)成本元，比去年同期的元上升或下降元，升幅為%。完成純利潤元，比去年同期的元上升或下降元，升幅為元。其中神農(nóng)店元，河西店元，天心閣店元。二、響應(yīng)總部號召，貫徹“耕食理念”：1、____月份組織采購部及廚政部去農(nóng)業(yè)公司實(shí)地考察，對農(nóng)業(yè)公司急需推銷和即將上市的菜品的產(chǎn)品進(jìn)行了對接，真正做到了“急兄弟單位之所急，想兄弟單位之所想”。2、____月份組織三店及事業(yè)部員工參加聯(lián)盟總部的宣講活動(dòng)，讓員工更深一步了解公司的發(fā)展方向、耕食理念以及自己今后的職業(yè)發(fā)展途徑。3、____月中旬積極響應(yīng)聯(lián)盟總部為《耕食月刊》投稿的號召，短短一星期內(nèi)在三店征得稿件16篇，稿件質(zhì)量獲得了編輯易老師的肯定。三、解除外部障礙，提升內(nèi)部質(zhì)量：針對天心閣店因停車難，稅收增加等一系列因素造成的客源流失、營業(yè)額及純利潤明顯下降等情況，事業(yè)部及時(shí)采取措施，在公司及門店的共同努力下，在相繼解決了交警及稅務(wù)部門等外在因素后，____月中旬立即安排制定了天心閣內(nèi)部提質(zhì)計(jì)劃，計(jì)劃從衛(wèi)生、服務(wù)、菜品、宣傳、客戶、管理等多方面著手開展工作，____月底已通過驗(yàn)收。雖然目前從數(shù)據(jù)方面還看不到明顯的變化，相信只要我們堅(jiān)持這個(gè)方向，天心閣店的情況一定會(huì)好轉(zhuǎn)。四、完善酒店激勵(lì)分配制度，調(diào)動(dòng)員工的積極性。____年公司下達(dá)到事業(yè)部的任務(wù)為萬。為了較好的完成任務(wù)，事業(yè)部在貫徹原有績效提成方案的基礎(chǔ)上，在____月份對三店員工工資進(jìn)行了大幅度調(diào)整并制度了統(tǒng)一的獎(jiǎng)金分配原則，有利地提升了本酒店的薪酬競爭優(yōu)勢，也平衡了員工的職業(yè)滿意度。同年____月，事業(yè)部再次對員工薪酬進(jìn)行大面積調(diào)整，同時(shí)，為使股東及員工雙方面利益得到有效保障，在充分參照三店近兩年經(jīng)營數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，我們再次調(diào)整了績效分配方案，將各門店及廚部各檔口的經(jīng)營任務(wù)進(jìn)行了重新分配，方案充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益掛鉤的原則，能有效刺激員工發(fā)揮各自的優(yōu)勢，想方設(shè)法搞好經(jīng)營，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極主動(dòng)性。五、抓好規(guī)范管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高工作效率。1、健全管理機(jī)構(gòu)：為了強(qiáng)化層級管理，增強(qiáng)各部門人員的工作能力及執(zhí)行力，____年____月事業(yè)部正式成立廚政部、采購部及工程部，____月份又將辦公室從公司分離出來，____月份組建質(zhì)檢小組。自此，事業(yè)部的職能部門基本健全，事業(yè)部的管理工作也在有條不紊地進(jìn)行，并在門店的運(yùn)營中充分發(fā)揮了作用。2、強(qiáng)調(diào)層級管理，提高工作效率。自事業(yè)部各職能部門成立、人員進(jìn)行整合后，各部門人員的工作能力及工作效率都有了很大提高，各門店反映良好：1）、____月份采購部成立晚班采購小組，____月底事業(yè)部配置了專車供晚班小組專職采購株洲兩店小菜，此舉開創(chuàng)了株洲餐飲行業(yè)采購的先河，且做好了其他同行業(yè)想都不敢想的事情。自____月份到____月份間，自購小菜的舉措為株洲兩店創(chuàng)造了8萬多元的利潤。2）、工程部在公司以往的店長擴(kuò)大會(huì)上一直是眾夭之的，怨聲不斷，自事業(yè)部接手直管后，門店工程問題漸漸從多到少、從有到無，工程部的工作能力與效率多次在會(huì)上獲得董事長的肯定。____年除保證三店工程設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)外，完成的大型工程項(xiàng)目有：天心閣店的員工宿舍改造、電工房的擴(kuò)大與增容、中央空調(diào)鍋爐的更換及風(fēng)口的改造;河西店的六樓員工餐廳的改造、芙蓉第平臺(tái)的防水工程;神農(nóng)店四區(qū)屋檐的防水工程、大廚房線路的更換及水車的維修與加固、內(nèi)墻粉刷等等工程。并就以往一些未結(jié)工程全部進(jìn)行了清理、結(jié)算，與外協(xié)之間形成了良好的合作關(guān)系。____年，事業(yè)部將工程人員的安全教育及安全防范工作放在首位，一年間，除____月____日河西店羅吉林事件外，再未發(fā)生大的安全事故。3）、廚政部在貫徹事業(yè)部績效提成方案的同時(shí)，結(jié)合方案實(shí)施了檔口分組管理，人員層級管理，對單個(gè)檔口的業(yè)績、毛利率單獨(dú)核算，因此，廚部管理也相應(yīng)得到加強(qiáng)，出品毛利相應(yīng)得到提高。由于任務(wù)到人，員工在工作中各盡其能，工作態(tài)度及能力有了很大提升。此舉也打破了以往獎(jiǎng)金吃大鍋飯的慣例，真正實(shí)現(xiàn)了多勞多得、多超多提。4）、自公司營運(yùn)部____月份結(jié)束對門店的“334”模型質(zhì)檢后，三店的衛(wèi)生狀況、員工狀態(tài)、菜品質(zhì)量等一度反彈，事業(yè)部當(dāng)機(jī)立斷：重新組建質(zhì)檢部。短短四個(gè)月的時(shí)間，質(zhì)檢小組取得的成果卻不小，最明顯的有：河西店，從____月份基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備上的“五指一抹黑”到現(xiàn)在的窗明幾凈;神農(nóng)店，從剛開始時(shí)桌布五顏六色，長短不一到現(xiàn)在的整齊劃一;天心閣店：從最初的一個(gè)包廂幾個(gè)燈泡不亮到現(xiàn)在的燈火通明。企業(yè)年終總結(jié)范本（二）____是我工作初始的一年。在這一年里，我完成了一個(gè)由高校畢業(yè)生到企業(yè)員工主角的轉(zhuǎn)變?；仡欉@段時(shí)間的成長，收獲頗多，自己的心態(tài)不斷調(diào)整、成熟，為人處事的潛力，各方面都在不斷的成長變強(qiáng)。記得剛進(jìn)公司的那會(huì)，不明白自己該干什么，師父交代的活兒干完了就不明白干啥了，腦子一片空白。每一天下線、壓端子、分線，原先這就是工作。心里很不是滋味，校園學(xué)的知識(shí)一點(diǎn)都不能學(xué)以致用，很迷茫。隨著時(shí)間的推移，我發(fā)現(xiàn)下線布線雖然看起來枯燥、平淡，把工作完成是極容易的事兒，但要做的快，做的好，且不出項(xiàng)點(diǎn)，卻是件十分不容易的事。于是，我慢慢的調(diào)整好自己的心態(tài)去重新審視這個(gè)小群眾，也漸漸的明白，其實(shí)各個(gè)崗位都有發(fā)展才能、增長見識(shí)的機(jī)會(huì)，只要我們滿懷著一顆熱忱的心，最平凡的崗位也能夠做出最不平凡的業(yè)績。我將這一年的工作收獲總結(jié)如下：一、誠信敬業(yè)無規(guī)矩不成方圓。工作中，我嚴(yán)格遵守公司班組的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、早退，不懂就問，把自己本職工作內(nèi)的事情做到。即使是最基礎(chǔ)的工作，也不斷地創(chuàng)新求進(jìn)。二、學(xué)無止境職業(yè)生涯是學(xué)生生涯的一種延續(xù)。進(jìn)入社會(huì)的這個(gè)大群眾后，我仍發(fā)現(xiàn)自己在許多方面的知識(shí)缺乏。三人行則必有我?guī)?，原先社?huì)這個(gè)大群眾是如此的粉彩多呈，沒有什么知識(shí)是學(xué)的完的。學(xué)如逆水行舟，不進(jìn)則退。為了讓自己的知識(shí)底蘊(yùn)更上一個(gè)臺(tái)階，也為了職業(yè)生涯能有更好的發(fā)展，我激勵(lì)自己自考學(xué)習(xí)，用更強(qiáng)的知識(shí)來豐富自己。三、處事為人象牙塔中的生活，我們天真的.活在一種自以為的驕傲中，以為自己已經(jīng)無與倫比。工作后才真正明白，如果只是一個(gè)人，永久都成全不了秀的團(tuán)隊(duì)。誰都不可能建座孤島，一個(gè)人要取得成功，務(wù)必與他人一道工作并得到別人的合作。這個(gè)過程，除了技術(shù)，便是處事為人的潛力，不是狡詐，是尊重聆聽，真心換真心的過程。我們的群眾和諧融洽，我們的工作氛圍簡單，大家都毫不吝嗇的交流傳