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第10單元酸和堿酸和堿的中和反應(yīng)（二）如何知道食醋和檸檬汁哪種酸性更強(qiáng)？醋檸檬溶液酸堿度的表示法——pH

在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中，有時(shí)僅知道溶液是酸性還是堿性是不夠的，經(jīng)常還需要知道溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度。溶液的酸堿度常用pH來(lái)表示，pH的范圍通常在0～14之間。酸性溶液的pH<7；堿性溶液的pH>7；中性溶液的pH=7。pH和溶液的酸堿性測(cè)定pH最簡(jiǎn)便的方法是用pH試紙。pH試紙【活動(dòng)與探究】

測(cè)定幾種酸或堿的稀溶液的pH。pH

pH

pH

稀硫酸稀鹽酸氫氧化鈉溶液pH酸堿性pH酸堿性橘汁汽水糖水自來(lái)水牛奶唾液肥皂水洗潔精番茄汁草木灰水測(cè)定生活中一些物質(zhì)的pH，說(shuō)明它們的酸堿性。水果酸堿度的測(cè)定身邊一些物質(zhì)的pH◆化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pH溶液里才能進(jìn)行；◆在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長(zhǎng)；◆測(cè)定雨水的pH（因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH

約為5.6，酸雨的pH小于5.6），可以了解空氣的污染情況?！魷y(cè)定人體內(nèi)排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。了解溶液的酸堿度有重要的意義。例如：人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常pH范圍血漿7.35～7.45唾液6.6～7.1胃液0.9～1.5乳汁6.6～7.6膽汁7.1～7.3胰液7.5～8.0尿液4.7～8.4糞便4.6～8.4【活動(dòng)與探究】溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響在不同pH溶液中浸過后PH=1PH=4PH=7PH=10觀察各束頭發(fā)的光澤分別取一根頭發(fā)，用兩手拉直至拉斷，記錄拉斷的難易程度PH=13討論：

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