2023年酒類市場(chǎng)報(bào)告4

酒類市場(chǎng)報(bào)告4篇【第1篇】農(nóng)村酒類市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告

一、實(shí)習(xí)目的

通過(guò)為期五天的調(diào)查，了解農(nóng)村春節(jié)期間酒類的銷售狀況，進(jìn)一步了解農(nóng)村酒類的整體銷售市場(chǎng)。增加同學(xué)們的市場(chǎng)調(diào)查力量和對(duì)數(shù)據(jù)的整理分析力量。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

對(duì)家向所在地的酒類銷售狀況進(jìn)行為期五天的調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括酒類的品牌、銷售單價(jià)、銷售統(tǒng)計(jì)、促銷手段，具體記錄所得數(shù)據(jù)并進(jìn)行整理和分析。

四、收獲和體會(huì)

通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我最直接的收獲就是市場(chǎng)調(diào)查的力量有了進(jìn)一步的提高。此次酒類銷售狀況的調(diào)查和以前所進(jìn)行的家庭春節(jié)消費(fèi)狀況調(diào)查以及收入狀況調(diào)查相比明顯更具有挑戰(zhàn)性和技巧性。我家在農(nóng)村，購(gòu)買東西一般都在本村的商店，而商店是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，通過(guò)幾天的調(diào)查我總結(jié)了一些基本的技巧。首先你要選對(duì)調(diào)查的時(shí)間，假如你在商店?duì)I業(yè)的高峰期去調(diào)查你不但得不到想要的數(shù)據(jù)還很有可能會(huì)遭到白眼的對(duì)待。我們村商店上午八點(diǎn)多開(kāi)門(mén)，十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)還有晚飯時(shí)間是人流的高峰期，所以我一般都是早晨八點(diǎn)半左右去調(diào)查前一天的銷售狀況。其次就是調(diào)查之前你至少要和店員比較的熟識(shí)才能保證所得數(shù)據(jù)的正確性。為了給調(diào)查做預(yù)備我包攬了我們家春節(jié)期間全部的選購(gòu)任務(wù)，每次都有意識(shí)的和店員多聊幾句，一來(lái)二去我們就比較的熟識(shí)了，后來(lái)的調(diào)查也進(jìn)行的比較順當(dāng)。

通過(guò)本次的實(shí)習(xí)活動(dòng)，我的數(shù)據(jù)分析力量也稍稍有了進(jìn)步。我首先討論了一下我自己調(diào)查所得的數(shù)據(jù)，我發(fā)覺(jué)我存消受得酒的價(jià)位都比較低，品種比較少，但數(shù)量相對(duì)還可以，至于促銷手段就少得可憐。歸其緣由，我覺(jué)得首先是農(nóng)村相對(duì)比較落后，有的就累的銷售渠道根本延長(zhǎng)不到農(nóng)村，所以就累的品種比較單一，而農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平制約了農(nóng)村的消費(fèi)力量，所以酒的價(jià)位比見(jiàn)低。我們村只有兩個(gè)商店，一個(gè)在東一個(gè)在西，各自有著固定的消費(fèi)群體所以上點(diǎn)之間競(jìng)爭(zhēng)不激烈所以他們不樂(lè)觀實(shí)行促銷手段。

五、對(duì)農(nóng)村酒類銷售的建議

通過(guò)本次的調(diào)查活動(dòng)，我總結(jié)了對(duì)農(nóng)村酒類銷售的幾點(diǎn)建議。

首先我認(rèn)為產(chǎn)品供應(yīng)商應(yīng)加大其渠道建設(shè)，將其產(chǎn)品鋪到農(nóng)村。當(dāng)然我指是中低檔酒類，由于太貴的酒在農(nóng)村可能沒(méi)有太大的市場(chǎng)。通過(guò)看其他同學(xué)的調(diào)查表我發(fā)覺(jué)有許多價(jià)位合適銷量也不錯(cuò)的酒在我們村根本看不到，這說(shuō)明加大渠道建設(shè)的必要性。雖然農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平比較的落后，但其具有很大的消費(fèi)潛力，是中國(guó)最廣闊的市場(chǎng)。同時(shí)也是企業(yè)不容忽視的市場(chǎng)。隨著農(nóng)村生活水平的提高這個(gè)市場(chǎng)正迸發(fā)著新的商機(jī)。

其次是農(nóng)村的酒類銷售要運(yùn)用好價(jià)格杠桿。在農(nóng)村最有效的促銷手段可能就是低價(jià)促銷了。企業(yè)在肯定程度內(nèi)適當(dāng)降低起到薄利多銷的作用同樣能獲得更多的利潤(rùn)。

再次是針對(duì)農(nóng)村春節(jié)期間的酒類銷售可以采納多買多優(yōu)待的促銷手段。由于春節(jié)期間的酒多用于走親訪友之用，無(wú)論是一次性還是整體性的選購(gòu)量都比較大，對(duì)多買者實(shí)行優(yōu)待能鼓舞消費(fèi)者一次性的大量選購(gòu)，這樣就能在肯定程度上避開(kāi)客源流失。

最終就是鼓舞商店之間的相互競(jìng)爭(zhēng)，除了店員推舉之外多實(shí)行一些促銷手段，比如買贈(zèng)活動(dòng)，抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，使酒類的銷售方式更加的多樣化。

盼望農(nóng)村這個(gè)廣闊的市場(chǎng)越來(lái)越被人們挖掘和重視，使農(nóng)村的市場(chǎng)成為一個(gè)百花齊放多姿多彩的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。

【第2篇】關(guān)于農(nóng)村酒類市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查目的

通過(guò)為期五天的調(diào)查，了解農(nóng)村春節(jié)期間酒類的銷售狀況，進(jìn)一步了解農(nóng)村酒類的整體銷售市場(chǎng)。增加同學(xué)們的市場(chǎng)調(diào)查力量和對(duì)數(shù)據(jù)的整理分析力量。

二、調(diào)查時(shí)間

三、調(diào)查內(nèi)容

對(duì)家向所在地的酒類銷售狀況進(jìn)行為期五天的調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括酒類的品牌、銷售單價(jià)、銷售統(tǒng)計(jì)、促銷手段，具體記錄所得數(shù)據(jù)并進(jìn)行整理和分析。

四、收獲和體會(huì)

通過(guò)這次的調(diào)查，我最直接的收獲就是市場(chǎng)調(diào)查的力量有了進(jìn)一步的提高。此次酒類銷售狀況的調(diào)查和以前所進(jìn)行的家庭春節(jié)消費(fèi)狀況調(diào)查以及收入狀況調(diào)查相比明顯更具有挑戰(zhàn)性和技巧性。我家在農(nóng)村，購(gòu)買東西一般都在本村的商店，而商店是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，通過(guò)幾天的調(diào)查我總結(jié)了一些基本的技巧。首先你要選對(duì)調(diào)查的時(shí)間，假如你在商店?duì)I業(yè)的高峰期去調(diào)查你不但得不到想要的數(shù)據(jù)還很有可能會(huì)遭到白眼的對(duì)待。我們村商店上午八點(diǎn)多開(kāi)門(mén)，十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)還有晚飯時(shí)間是人流的高峰期，所以我一般都是早晨八點(diǎn)半左右去調(diào)查前一天的銷售狀況。其次就是調(diào)查之前你至少要和店員比較的熟識(shí)才能保證所得數(shù)據(jù)的正確性。為了給調(diào)查做預(yù)備我包攬了我們家春節(jié)期間全部的選購(gòu)任務(wù)，每次都有意識(shí)的和店員多聊幾句，一來(lái)二去我們就比較的熟識(shí)了，后來(lái)的調(diào)查也進(jìn)行的比較順當(dāng)。

通過(guò)本次的調(diào)查活動(dòng)，我的數(shù)據(jù)分析力量也稍稍有了進(jìn)步。我首先討論了一下我自己調(diào)查所得的數(shù)據(jù)，我發(fā)覺(jué)我存消受得酒的價(jià)位都比較低，品種比較少，但數(shù)量相對(duì)還可以，至于促銷手段就少得可憐。歸其緣由，我覺(jué)得首先是農(nóng)村相對(duì)比較落后，有的就累的銷售渠道根本延長(zhǎng)不到農(nóng)村，所以就累的品種比較單一，而農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平制約了農(nóng)村的消費(fèi)力量，所以酒的價(jià)位比見(jiàn)低。我們村只有兩個(gè)商店，一個(gè)在東一個(gè)在西，各自有著固定的消費(fèi)群體所以上點(diǎn)之間競(jìng)爭(zhēng)不激烈所以他們不樂(lè)觀實(shí)行促銷手段。

五、對(duì)農(nóng)村酒類銷售的建議

通過(guò)本次的調(diào)查活動(dòng)，我總結(jié)了對(duì)農(nóng)村酒類銷售的幾點(diǎn)建議。

首先我認(rèn)為產(chǎn)品供應(yīng)商應(yīng)加大其渠道建設(shè)，將其產(chǎn)品鋪到農(nóng)村。當(dāng)然我指是中低檔酒類，由于太貴的酒在農(nóng)村可能沒(méi)有太大的市場(chǎng)。通過(guò)看其他同學(xué)的調(diào)查表我發(fā)覺(jué)有許多價(jià)位合適銷量也不錯(cuò)的酒在我們村根本看不到，這說(shuō)明加大渠道建設(shè)的必要性。雖然農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平比較的落后，但其具有很大的消費(fèi)潛力，是中國(guó)最廣闊的市場(chǎng)。同時(shí)也是企業(yè)不容忽視的市場(chǎng)。隨著農(nóng)村生活水平的提高這個(gè)市場(chǎng)正迸發(fā)著新的商機(jī)。

其次是農(nóng)村的酒類銷售要運(yùn)用好價(jià)格杠桿。在農(nóng)村最有效的促銷手段可能就是低價(jià)促銷了。企業(yè)在肯定程度內(nèi)適當(dāng)降低起到薄利多銷的作用同樣能獲得更多的利潤(rùn)。

再次是針對(duì)農(nóng)村春節(jié)期間的酒類銷售可以采納多買多優(yōu)待的促銷手段。由于春節(jié)期間的酒多用于走親訪友之用，無(wú)論是一次性還是整體性的選購(gòu)量都比較大，對(duì)多買者實(shí)行優(yōu)待能鼓舞消費(fèi)者一次性的大量選購(gòu)，這樣就能在肯定程度上避開(kāi)客源流失。

最終就是鼓舞商店之間的相互競(jìng)爭(zhēng)，除了店員推舉之外多實(shí)行一些促銷手段，比如買贈(zèng)活動(dòng)，抽獎(jiǎng)活動(dòng)等，使酒類的銷售方式更加的多樣化。

盼望農(nóng)村這個(gè)廣闊的市場(chǎng)越來(lái)越被人們挖掘和重視，使農(nóng)村的市場(chǎng)成為一個(gè)百花齊放多姿多彩的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。

【第3篇】酒類市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

為了深化了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)狀況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某高校擔(dān)當(dāng)，調(diào)查時(shí)間是20**年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是2000戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該高校將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：

一、調(diào)查對(duì)象的基本狀況

二、特地調(diào)查部分

（一）酒類產(chǎn)品的消費(fèi)狀況

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其緣由，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi)；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。

2、白酒消費(fèi)多元化。

（2）購(gòu)買因素比較鮮亮，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是非常重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

（3）顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，常常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，間或換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜愛(ài)態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜愛(ài)的占3.4%。可以看出，一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難轉(zhuǎn)變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的進(jìn)展非常重要。

（4）動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣揚(yáng)，然后是親友介紹，最終才是營(yíng)業(yè)員推舉。不難發(fā)覺(jué)，怎樣吸引消費(fèi)者的留意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣揚(yáng)，消費(fèi)者的.口碑如何建立，將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素養(yǎng)也應(yīng)重視，由于其對(duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著肯定的影響作用。

（二）飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)狀況

本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜愛(ài)的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：

消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：

2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住宅的四周，有肯定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非肯定如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有肯定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。

3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特殊是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以肯定優(yōu)勢(shì)占據(jù)餐飲類市場(chǎng)。

4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜愛(ài)海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜愛(ài)火鍋的約占51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜愛(ài)在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。

三、結(jié)論

1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高，屬于中等消費(fèi)水平，平均收入在1000元左右，相當(dāng)一部分居民還沒(méi)有達(dá)到小康水平。

2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi)，并且以白酒居多，紅酒的消費(fèi)比較少，用于個(gè)人消費(fèi)的酒品，無(wú)論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注意酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣揚(yáng)，也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。

4、對(duì)酒店的消費(fèi)，主要集中在中檔消費(fèi)水平上，火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大，并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。

酒類市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告范文

【第4篇】市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查報(bào)告酒類產(chǎn)品的消費(fèi)狀況

市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查報(bào)告酒類產(chǎn)品的消費(fèi)狀況

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。

分析其緣由，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi)；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。

2、白酒消費(fèi)多元化。

（1）從買白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。

買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這或許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)狀況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主?/p>

送禮者所購(gòu)買的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間（約28.4%），約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來(lái)看，約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液，10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái),另外對(duì)紅酒的.調(diào)查顯示，約有10.2%的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%?？傊?，從以上的消費(fèi)狀況來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上打算了酒類市場(chǎng)的規(guī)模。

（2）購(gòu)買因素比較鮮亮，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是非常重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

（3）顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，常常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，間或換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜愛(ài)態(tài)度