三年級上科學(xué)教學(xué)實(shí)錄

第第頁三年級上科學(xué)教學(xué)實(shí)錄

一、教學(xué)理念

在學(xué)習(xí)本課之前同學(xué)在生活中早已熟識一些植物的種子，但對于植物種子的基本結(jié)構(gòu)還是不甚明白。在本課中依據(jù)科學(xué)課程的“任務(wù)驅(qū)動”新理念和從同學(xué)的認(rèn)知規(guī)律出發(fā)，先從辨識一些生活中常見的種子開始激發(fā)同學(xué)對種子的探究愛好;然后設(shè)計(jì)了被蟲蛀過的種子和比較完整的種子的對比觀測活動，讓同學(xué)從生活中常見但并沒有仔細(xì)思索的現(xiàn)象入手，得到一個(gè)科學(xué)的推想：什么樣的種子能發(fā)芽;經(jīng)過科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶Ρ?，同學(xué)會發(fā)覺沒有被蟲蛀過的種子能發(fā)芽和種子的結(jié)構(gòu)完整與否有著很親密的關(guān)系。這樣活動內(nèi)容就自然地進(jìn)入到觀測種子的基本結(jié)構(gòu)上來。植物學(xué)家早已對種子的胚的各部分命名，老師只需一一介紹即可，而同學(xué)在學(xué)校階段也僅記住種子的基本結(jié)構(gòu)是由種皮和胚構(gòu)成及種子的胚是由子葉、胚芽、胚根和胚軸構(gòu)成即可。依據(jù)新課程理念之一，老師應(yīng)當(dāng)敏捷地運(yùn)用教材，用教材去教而不是單純地教教材。因此，在本課上對教材作了一個(gè)改動調(diào)整。即把被蟲蛀的種子和未被蟲蛀的種子的萌發(fā)試驗(yàn)活動放在了課后進(jìn)行探究，而改為一個(gè)科學(xué)的對比推想活動(什么樣的種子能發(fā)芽)，得到了科學(xué)的推論(一顆胚完整的種子能發(fā)芽)。這個(gè)科學(xué)推想活動在課堂上是很簡單操作的，而這個(gè)科學(xué)的推論在課后也簡單得到驗(yàn)證，從而進(jìn)一步表達(dá)出了“任務(wù)驅(qū)動”的特點(diǎn)。

二、教學(xué)目標(biāo)

(一)科學(xué)知識目標(biāo)

1、了解種子的基本結(jié)構(gòu)。

2、知道種子萌發(fā)需要的一些條件(內(nèi)部條件)。

(二)技能培育目標(biāo)

1、能從對比活動中領(lǐng)悟到種子結(jié)構(gòu)的完整與萌發(fā)有著親密的聯(lián)系。

2、能從活動中推論出種子發(fā)芽的內(nèi)部條件。

(三)情感立場價(jià)值觀

1、通過活動來培育細(xì)心觀測的習(xí)慣。

2、了解種子萌發(fā)的相關(guān)知識，初步體會植物的一些神秘。

教學(xué)實(shí)錄過程

師：同學(xué)們好!

生：老師好!

師：同學(xué)們，我們在平常見到的一些植物，比方說花草樹木，它們大部分都是由種子萌發(fā)生長而成的(板書：種子)?，F(xiàn)在，我們來學(xué)習(xí)關(guān)于種子方面的一些基本知識。首先，我們來認(rèn)識一些植物的種子。你能說出它們是哪一種植物的種子嗎?(出示種子幻燈圖片。)

師：大家一起來說，這是什么植物的種子?

生：香瓜子。

師：(略露驚異神情)同學(xué)們，老師問的是，什么植物的種子。

生：向日葵的種子。

師：(觀賞地)對，同學(xué)們，我們在一些包裝袋子上肯定看見過對這些種子的命名?？墒?，稱呼它們?yōu)椤跋愎献印笔遣痪_的，它們的名稱是葵花子(點(diǎn)擊涌現(xiàn)“葵花子”)，由于它們是向日葵的種子。

師：(點(diǎn)擊涌現(xiàn)花生仁圖片)這些呢?

生：花生的種子。

師：(微笑著)我們太熟識它了，炒熟了的話，香噴噴的花生仁(點(diǎn)擊涌現(xiàn)“花生仁”)。

師：(點(diǎn)擊涌現(xiàn)黃豆仁圖片)這些呢?

生：黃豆。

師：好，我們來看下一張(點(diǎn)擊涌現(xiàn)綠豆圖片)。

生：綠豆。

師：(笑著)是啊，在酷熱的夏天我們吃清補(bǔ)涼時(shí)可不能缺少它的。

師：我們現(xiàn)在要看到的這種植物的種子，我們同樣很熟識它，由于我們平常在水果攤上看見

過這種植物的果實(shí)(點(diǎn)擊涌現(xiàn)龍眼的種子圖片)。

師：大家一起說，這是什么植物的種子?

生：龍眼。

師：對，龍眼的種子——龍眼仁(點(diǎn)擊涌現(xiàn)“龍眼仁”)。

師：看來，同學(xué)們在生活中認(rèn)識了不少植物的種子。

【設(shè)計(jì)目的：從同學(xué)的認(rèn)知規(guī)律出發(fā)，先從辨識一些生活中常見的種子開始激發(fā)同學(xué)對種子的探究愛好，為進(jìn)一步探究學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)?！?/p>

師：(莊重地)現(xiàn)在，老師要發(fā)給大家一顆種子，一顆菜豆種子。每倆人一粒也就是每桌一粒，請同學(xué)們留意觀測，這顆種子有什么特點(diǎn)?你有什么發(fā)覺?同桌之間相互溝通自己的一些發(fā)覺，然后把自己的發(fā)覺結(jié)果記錄在觀測記錄表1“我的發(fā)覺”里面。

發(fā)放種子(被蟲蛀過的種子)，同學(xué)進(jìn)行觀測活動、溝通和記錄，老師巡察指導(dǎo)同學(xué)。

師：好，同學(xué)們停下來。看上大屏幕，(點(diǎn)擊出示這些種子圖片)老師發(fā)給大家的種子是這個(gè)樣子嗎?

生：是。

師：下面，請同學(xué)們來說說自己的一些發(fā)覺，哪位同學(xué)來說一下。好，這位男生。

生：我發(fā)覺這些種子的皮有點(diǎn)白，而且是有些皺皺的樣子。

師：這位同學(xué)是從種子的顏色上去觀測的，做得很好。請坐。還有哪位同學(xué)來說說自己的一些發(fā)覺?好，那位女同學(xué)。

生：我發(fā)覺這些種子上有幾個(gè)小洞。

師：(訂正地)是小孔。這位女同學(xué)觀測得很細(xì)致，她發(fā)覺了這些種子上有小孔。同學(xué)們，是這樣的嗎?

生：是。

師：和這兩位同學(xué)有著共同發(fā)覺的同學(xué)請舉手。

同學(xué)都舉了手。

師：好，看來同學(xué)們都有了共同的發(fā)覺。我們來看看這些種子，它們有一個(gè)最大的特征，那就是它們身上都有幾個(gè)小孔。這說明白它們都被什么蛀過了?

生：蟲子。

師：對，同學(xué)們，它們都是被蟲蛀過的種子(點(diǎn)擊圖片，涌現(xiàn)“被蟲蛀過的種子”字樣)，這就是這些種子的共同特征之一——被蟲蛀過了。這些種子已經(jīng)變得殘缺、不完整了。

師：老師現(xiàn)在又發(fā)給大家另一顆菜豆種子，也是每倆人一粒，請同學(xué)們細(xì)致地觀測，這顆種子又有什么特點(diǎn)?同桌之間相互溝通自己的發(fā)覺，然后把發(fā)覺結(jié)果記錄在表格2“我的發(fā)覺”里面。

發(fā)放種子(未被蟲蛀過的種子)，同學(xué)進(jìn)行觀測活動、溝通和記錄，老師巡察指導(dǎo)同學(xué)。

師：好，同學(xué)們停下來。(點(diǎn)擊涌現(xiàn)這些種子圖片)這是老師發(fā)給大家的這些種子的樣子。

哪位同學(xué)來說說，你有什么發(fā)覺?

師：那位男生。

生：我發(fā)覺這些種子的皮很光滑，這些種子都很完整。

師：這位同學(xué)發(fā)覺的目光很有深度。很好，還有哪位同學(xué)要說說自己的發(fā)覺?那位女生。

生：我發(fā)覺這些菜豆種子都沒有被蟲蛀過。

師：這位女生很細(xì)心，她留意到了這些菜豆都沒有被蟲蛀過。

師：同學(xué)們，這些種子沒有被蟲蛀過，它們是很完整的。這就是它們的一個(gè)最大的共同點(diǎn)——沒有被蟲蛀過(點(diǎn)擊圖片，涌現(xiàn)“未被蟲蛀過的種子”字樣)。

【設(shè)計(jì)目的：通過對比觀測活動，激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好并養(yǎng)成細(xì)心觀測的習(xí)慣?！?/p>

師：同學(xué)們，我們觀測了兩種菜豆種子(點(diǎn)擊涌現(xiàn)兩種菜豆種子的合成圖片)。

通過這兩種豆種子進(jìn)行對比(點(diǎn)擊圖片，涌現(xiàn)“對比”字樣)，我們很簡單看出它們的最大區(qū)分在于這些種子被蟲蛀過，已經(jīng)變得殘缺、不完整了;而這些種子沒有被蟲蛀過，還是很完整的。這樣我們就可以得到一個(gè)科學(xué)的簡約推想(點(diǎn)擊圖片，涌現(xiàn)“推想”)：哪些種子能發(fā)芽?為什么(點(diǎn)擊圖片，提出問題)?

師：請大家思索一下，然后把自己的推想記錄在表格3“我的推想”里面。(稍等片刻)好，哪位同學(xué)來說一下。

師：這位女生。

生：沒有被蟲蛀過的種子能發(fā)芽，由于它們沒有被蟲蛀過，而且很完整。

師：和這位同學(xué)有著相同推想的同學(xué)請舉手。

全班同學(xué)都舉起了手。

師：(點(diǎn)頭，示意同學(xué)把手放下去)同學(xué)們，我們僅僅這樣來說明是不夠的，是不科學(xué)的，是不足以讓人信服的。我們要有一個(gè)科學(xué)的說明才行，怎么辦呢?要解決這個(gè)問題我們就要從種子的基本結(jié)構(gòu)入手，從影響種子發(fā)芽的一個(gè)關(guān)鍵的因素——胚說起。種子的胚(板書：胚)。下面，我們就來認(rèn)識種子的胚。

【設(shè)計(jì)目的：發(fā)揮老師的主導(dǎo)作用，把同學(xué)的學(xué)習(xí)留意力引導(dǎo)到關(guān)鍵的.地方?！?/p>

師：同學(xué)們拿起剛才老師第二次發(fā)的那顆種子，這顆種子是完整的，沒有被蟲蛀過，它的胚在哪里呢?(稍停頓一下)它的胚被種皮完全地包裹著(板書：種皮)，由于種皮對種子的胚起到愛護(hù)作用。下面，我們來解剖種子。首先，把種子的皮當(dāng)心地小當(dāng)心地完整剝開。一個(gè)同學(xué)剝不了的話，換另一個(gè)同學(xué)剝。我們把種子的皮完全剝開以后，就看到了種子的胚，一個(gè)完整的種子的胚。大家觀測一下，有什么發(fā)覺?

同學(xué)進(jìn)行活動，觀測、溝通，老師巡察指導(dǎo)。其中，有位女生忍不住稍大聲說：“老師，這個(gè)種子的胚好光滑啊!”

師：現(xiàn)在，大家試試看，能不能把自己手中的這個(gè)種子的胚一分為二?

生：能。

師：假如能，那么，我們又有什么發(fā)覺?

同學(xué)把胚分成兩片進(jìn)行觀測，溝通，老師巡察指導(dǎo)。

師：好，同學(xué)們停下來(點(diǎn)擊涌現(xiàn)胚分成兩片的展示圖)，種子的胚一分為二后，看起來大略是這個(gè)樣子。

生：是的。

師：下面，我們來認(rèn)識胚的各部分的名稱。

師：大家看，大大的這一片(點(diǎn)擊圖片，涌現(xiàn)箭頭所示)我們叫它——子葉(點(diǎn)擊涌現(xiàn)“子葉”)。這個(gè)胚有幾片子葉呢?

生：兩片。

師：對(點(diǎn)擊涌現(xiàn)箭頭所示另一片子葉)。

師：這邊很像兩片嫩葉子的這部分(點(diǎn)擊涌現(xiàn)箭頭所示)，我們叫它什么(再點(diǎn)涌現(xiàn)“胚芽”)?

生：胚芽。

師：那，這部分(點(diǎn)擊涌現(xiàn)箭頭所示)我們叫它——(再點(diǎn)涌現(xiàn)“胚根”)

生：胚根。

師：同學(xué)們留意了，連接著胚芽和胚根的這一小部分(點(diǎn)擊涌現(xiàn)箭頭所示)，不怎么明顯的這一小部分，我們叫它——(點(diǎn)擊涌現(xiàn)“胚軸”)

生：胚軸。

【設(shè)計(jì)目的：通過動手探究，進(jìn)行觀測活動，并結(jié)合種子的結(jié)構(gòu)圖來認(rèn)識胚的基本結(jié)構(gòu)，為進(jìn)一步推論“什么樣的種子能發(fā)芽”打下理論基礎(chǔ)。】

師：好，下面我們來解決課堂兩個(gè)問題(點(diǎn)擊屏幕，提出問題)：一顆完整的菜豆種子是由種皮和胚構(gòu)成的，其中胚由哪四部分構(gòu)成?

師：哪位同學(xué)來說?好，那位女生。

生：胚由子葉、胚芽、胚根和胚軸構(gòu)成。

同學(xué)一邊回答，老師一邊依次在黑板上板上“子葉、胚芽、胚根、胚軸”。

師：我們來看看答案(點(diǎn)擊涌現(xiàn)“參考答案：子葉、胚芽、胚根、胚軸”)。

師：我們來看第二個(gè)問題(點(diǎn)擊涌現(xiàn))：什么樣的種子能發(fā)芽?哪位同學(xué)來說一下?(稍等片刻)，那位同學(xué)。

生：有子葉、胚芽、胚根、胚軸的種子能發(fā)芽。

師：請坐。還有哪位同學(xué)要說?那位男生。

生：胚完整的種子能發(fā)芽。

師：我們來看這兩位同學(xué)的答案，有什么相同的地方呢?這位同學(xué)說有子葉、胚芽、胚根、

胚軸的種子能發(fā)芽;同學(xué)們，子葉、胚芽、胚根、胚軸都有了，這顆種子的胚就是完整的，所以這位同學(xué)的答案相當(dāng)于對那位同學(xué)的答案的一個(gè)概括。

師：我們來看正確答案(點(diǎn)擊涌現(xiàn)“參考答案：一顆胚完整的種子能發(fā)芽?！?。大家把答案寫在課本最末那個(gè)框里。

師：同學(xué)們看到課本上那位女同學(xué)的問題嗎(剝了種皮的種子還能發(fā)芽嗎)?

生：看到。

師：大家說，能發(fā)芽嗎?

生：能。

師：是的，只要沒有破壞到胚就可以發(fā)芽。

師：同學(xué)們，我們現(xiàn)在回過頭來看這個(gè)問題，什么樣的種子能發(fā)芽。這個(gè)問題包含著一個(gè)重要的科學(xué)信息：要求我們用種子發(fā)芽的內(nèi)部條件去回答，是就種子本身而論的，指的是一般狀況。下次我們還會學(xué)到種子發(fā)芽的外部條件，到時(shí)我們再來具體地學(xué)習(xí)。

【設(shè)計(jì)目的：鞏固已學(xué)的知識，引導(dǎo)同學(xué)運(yùn)用科學(xué)的推想方法得到科學(xué)的推論，從而掌控相關(guān)的科學(xué)知識，同時(shí)培育同學(xué)的科學(xué)思維?！?/p>

師：同學(xué)們，任何推論都需要進(jìn)行科學(xué)的驗(yàn)證，才能正式成立。就今日我們學(xué)習(xí)的種子知識來說，以菜豆種子為例，我們知道了一顆完整的種子是由種皮和胚構(gòu)成，其中種子的胚是由子葉、胚芽、胚根和胚軸這四部分構(gòu)成。我們還得到一個(gè)科學(xué)的推論：一顆胚完整的種子能發(fā)芽。但是大家要清楚地認(rèn)識到我們的這個(gè)推論僅僅是指種子發(fā)芽的內(nèi)部條件，是就種子本身來說的，所以這個(gè)推論還是需要我們?nèi)ヲ?yàn)證它正確與否。

師：我們來進(jìn)行一個(gè)課后科學(xué)活動。怎么做呢?大家看課本中間那一段話(老師讀)：“在兩個(gè)盤子內(nèi)鋪上吸水紙，分別放入被蟲蛀過的和未被蟲蛀過的菜豆種子。每天向紙上加水，保持潮濕。連續(xù)觀測幾天，記錄發(fā)芽的狀況。”

師：吸水紙呢，我們可以用餐紙?zhí)娲?大家要是沒