香料行業(yè)發(fā)展分析與投資前景分析報(bào)告

香料行業(yè)發(fā)展分析與投資前景分析報(bào)告匯報(bào)人：匯報(bào)時(shí)間2023目錄CONTENTS010302040506香料發(fā)展環(huán)境香料發(fā)展趨勢(shì)香料投資分析香料競(jìng)爭(zhēng)格局香料現(xiàn)狀分析香料行業(yè)綜述行業(yè)定義行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程香料行業(yè)概述01&&&香料行業(yè)定義香料是一種能夠依靠嗅覺(jué)或味覺(jué)感受到香味的有機(jī)化合物，也稱(chēng)香原料，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產(chǎn)品后被消費(fèi)。香料香精并不是人們生活中的直接消費(fèi)品，而是作為配套的原料添加在其他產(chǎn)品中，其被廣泛應(yīng)用于食品、煙草、日化、醫(yī)藥、飼料、化妝品、紡織和皮革等各行各業(yè)，用量雖微，但其對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)至關(guān)重要。行業(yè)定義行業(yè)政策1到2020年,生態(tài)環(huán)境質(zhì)量總體改善。強(qiáng)化環(huán)境硬約束推動(dòng)淘汰落后和過(guò)剩產(chǎn)能。建立重污染產(chǎn)能退出和過(guò)剩產(chǎn)能化解機(jī)制。嚴(yán)格環(huán)保能耗要求促進(jìn)企業(yè)加快升級(jí)改造?！笆濉逼陂g，香料香精行業(yè)仍可保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng),年平均增長(zhǎng)速度不低于7%左右,高于國(guó)民經(jīng)濟(jì)子CDP)發(fā)展預(yù)期，至2020年生產(chǎn)銷(xiāo)售總額頂計(jì)可達(dá)到510億元左右。改革和加強(qiáng)新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種等“三新食品”管理。。《發(fā)展規(guī)劃》到2025年，我國(guó)香料香精行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到500億元，年均增長(zhǎng)2%以上。香精產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)噸，香料產(chǎn)量達(dá)到25萬(wàn)噸。推進(jìn)香料香精產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化和高級(jí)化進(jìn)程。“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十三五”規(guī)劃(2016-2020）》《香料香精行業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》《香精香料行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》行業(yè)市場(chǎng)分析5868億營(yíng)收10.5%年復(fù)合增長(zhǎng)率21462億2020資產(chǎn)總額567.6億凈利潤(rùn)在多年的發(fā)展歷程中，我國(guó)香料香精工業(yè)已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)快速而穩(wěn)定的發(fā)展，已經(jīng)從傳統(tǒng)的進(jìn)口依賴(lài)過(guò)渡到出口型發(fā)展模式。作為一個(gè)獨(dú)立的工業(yè)體系，香料香精工業(yè)以其大量的出口額有力推動(dòng)了我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)，近年來(lái)香精香料行業(yè)的發(fā)展速度十分喜人，2020年中國(guó)香精香料銷(xiāo)售額達(dá)459億元，較2019年增加了10億元，同比增長(zhǎng)2%。2）本土香料企業(yè)的研發(fā)技術(shù)不斷提高，逐漸發(fā)展擴(kuò)大，豐富了香料行業(yè)產(chǎn)品的種類(lèi)，擴(kuò)大了市場(chǎng)規(guī)模；行業(yè)得以保持快速增長(zhǎng)，主要因?yàn)槭艿揭韵氯齻€(gè)因素的影響：1）香料行業(yè)的發(fā)展需要大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)的支持，拉動(dòng)產(chǎn)品的需求提升；3）相關(guān)政策的逐漸完善，使得香料的監(jiān)管愈加完善，生產(chǎn)、消費(fèi)、使用流程得到安全保障，促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。6驅(qū)動(dòng)因素15頁(yè)驅(qū)動(dòng)因素標(biāo)題115頁(yè)驅(qū)動(dòng)因素標(biāo)題215頁(yè)驅(qū)動(dòng)因素標(biāo)題415頁(yè)驅(qū)動(dòng)因素標(biāo)題3香精香料行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中科技含量高、配套性強(qiáng)、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度高的行業(yè)，是香精香料、日化、食品飲料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、促進(jìn)內(nèi)需和消費(fèi)密切相關(guān)。香精香料行業(yè)的整體發(fā)展水平，是體現(xiàn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)與科技發(fā)展水平的重要標(biāo)志。國(guó)家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》將“天然食品添加劑、天然香料新技術(shù)開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)”列入輕工行業(yè)鼓勵(lì)類(lèi)目錄。國(guó)務(wù)院《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推動(dòng)食品安全現(xiàn)代化治理體系建設(shè)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)對(duì)食品及食品添加劑行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展將起到積極的促進(jìn)作用。國(guó)務(wù)院發(fā)布政策、十四五規(guī)劃、政府報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話等都有對(duì)香料行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，長(zhǎng)期盈利，依托中國(guó)，布局全球，立足核心能力，全力獲取顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造得到廣泛認(rèn)可、深入人心的價(jià)值，通過(guò)成為“難以替代者”品牌致勝，涌現(xiàn)一批市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力突出的全球性與區(qū)域性中國(guó)品牌，以持續(xù)正現(xiàn)金流實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期盈利，這才是行業(yè)企業(yè)的發(fā)展之道。目前，我國(guó)香料香精企業(yè)大多屬于中小型企業(yè)，研發(fā)投入、香精配方人才的數(shù)量相較于跨國(guó)企業(yè)有一定差距，因此，我國(guó)單一香精企業(yè)的成長(zhǎng)進(jìn)程緩慢，產(chǎn)品大部分集中于中低端市場(chǎng)。香精香料產(chǎn)業(yè)品種眾多，核心環(huán)節(jié)在于化工生產(chǎn)技術(shù)，綜合來(lái)看，由于各種產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)差異較大，產(chǎn)業(yè)集中度很低。短期來(lái)看，行業(yè)集中度低、集中于中低端市場(chǎng)的格局將延續(xù)，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)看，香精香料產(chǎn)品更新速度較快，對(duì)企業(yè)研發(fā)力度有較高要求，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化企業(yè)將有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，隨著全球香精香料生產(chǎn)從發(fā)達(dá)國(guó)家逐步轉(zhuǎn)移至發(fā)展中國(guó)家，我國(guó)香精香料企業(yè)將面臨巨大的機(jī)遇，未來(lái)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將從“單一型”向“復(fù)合型”發(fā)展、從中低端市場(chǎng)向高端市場(chǎng)發(fā)展。由于全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展不同步，不同地區(qū)的香精香料市場(chǎng)情況也存在差異。西歐、北美等率先發(fā)展的地區(qū)，食品、日化等行業(yè)已進(jìn)入高度發(fā)達(dá)階段，產(chǎn)品種類(lèi)豐富、人均消費(fèi)量較高，增長(zhǎng)動(dòng)力不足。而亞洲、非洲、東歐等地區(qū)雖然經(jīng)濟(jì)起步較晚，但發(fā)展速度較快，隨著人口數(shù)量和人均收入增加，對(duì)于食品、日化產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)，帶動(dòng)了香精香料行業(yè)的發(fā)展。因此新興市場(chǎng)已成為全球香精香料市場(chǎng)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)力。另外，不同地區(qū)的消費(fèi)者由于環(huán)境、文化和歷史原因，對(duì)于香精香料產(chǎn)品味道的偏好有所不同。新興市場(chǎng)本土的香精香料生產(chǎn)企業(yè)可以依靠對(duì)于當(dāng)?shù)叵M(fèi)者味道偏好的了解推出更受市場(chǎng)歡迎的配方，從而可能搶占發(fā)展先機(jī)，使香精香料市場(chǎng)格局發(fā)生一定程度的改變。在市場(chǎng)發(fā)展中，行業(yè)企業(yè)為爭(zhēng)取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，尤其是大中型企業(yè)，越來(lái)越重視自主研發(fā)實(shí)力，在企業(yè)科研方面投入逐年增長(zhǎng)，企業(yè)科研服務(wù)市場(chǎng)逐步打開(kāi)，未來(lái)科研用檢測(cè)試劑的服務(wù)主體趨于多元化經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境02香料發(fā)展環(huán)境02政策環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境從2017-2022年以來(lái)，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，同比增速處于持續(xù)正增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，其中2021年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為1143670億元，同比2020年增長(zhǎng)了184%。2022年1-9月我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為870269億元，同比增長(zhǎng)了6.2%。在疫情得到有效控制的情形下，我國(guó)經(jīng)濟(jì)開(kāi)始逐漸復(fù)蘇，之前受疫情影響而停滯的各個(gè)行業(yè)，也開(kāi)始恢復(fù)運(yùn)行，常態(tài)化增長(zhǎng)趨勢(shì)基本形成，未來(lái)中國(guó)香料行業(yè)的發(fā)展必然有很大的上升空間。9社會(huì)環(huán)境1社會(huì)環(huán)境2行業(yè)社會(huì)環(huán)境香料是調(diào)配香精的原料，香精則是人類(lèi)社會(huì)生活密切相關(guān)的特殊產(chǎn)品，素有“工業(yè)味精”之稱(chēng)，隨著世界各國(guó)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對(duì)食品、日用品的品質(zhì)要求越來(lái)越高，促進(jìn)了香精行業(yè)增長(zhǎng)。隨著香精香料行業(yè)的不斷發(fā)展，香精香料遍及了人們生活的各個(gè)方面，其安全問(wèn)題也逐漸引起了人們的關(guān)注。一般來(lái)說(shuō)，一種香精是否會(huì)引起皮膚過(guò)敏，取決于該香精的化學(xué)結(jié)構(gòu)，因?yàn)楹芏嘞憔献陨沓煞志陀幸恍┯卸疚镔|(zhì)，而香精的調(diào)配僅僅是一個(gè)物理過(guò)程，只要原料安全，就能保證香精的安全性。此外，還取決于香精的使用量，香精的危害是一個(gè)累積的過(guò)程，只有超過(guò)一定的使用量才會(huì)引起過(guò)敏，所以添加香精時(shí)，要嚴(yán)格把控香精的臨界使用量。10行業(yè)社會(huì)環(huán)境香精香料行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中科技含量高、配套性強(qiáng)、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度高的行業(yè)，是香精香料、日化、食品飲料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、促進(jìn)內(nèi)需和消費(fèi)密切相關(guān)。香精香料行業(yè)的整體發(fā)展水平，是體現(xiàn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)與科技發(fā)展水平的重要標(biāo)志。國(guó)務(wù)院《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推動(dòng)食品安全現(xiàn)代化治理體系建設(shè)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)中國(guó)建設(shè)對(duì)食品及食品添加劑行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展將起到積極的促進(jìn)作用。天然香料因其安全性和可靠性，其開(kāi)發(fā)和使用已成為全球行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，被高檔化妝品、食品、醫(yī)藥等行業(yè)所廣泛使用。我國(guó)社會(huì)消費(fèi)水平高速發(fā)展，天然香料可以較好的滿足現(xiàn)代人類(lèi)的回歸自然的訴求。政策環(huán)境國(guó)務(wù)院、發(fā)改委國(guó)務(wù)院發(fā)改委、工信部《促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》將香料、野生花卉等林下資源人工培育與開(kāi)發(fā)、天然食品添加劑、天然香料新技術(shù)開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)列入鼓勵(lì)類(lèi)。嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可關(guān)。對(duì)食品(含食品添加劑）生產(chǎn)、直接接觸食品的包裝材料等具有較高風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)產(chǎn)品、食品經(jīng)營(yíng)（不含銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品）依法嚴(yán)格實(shí)施許可管理。加強(qiáng)食品安全國(guó)際化人才培養(yǎng),鼓勵(lì)支持我國(guó)專(zhuān)家在食品相關(guān)國(guó)際機(jī)構(gòu)任職。做好我國(guó)作為國(guó)際食品法典添加劑委員會(huì)國(guó)的相關(guān)工作。加快食品行業(yè)發(fā)展，推動(dòng)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),滿足城鄉(xiāng)居民安全、多樣、健康、營(yíng)養(yǎng)、方便的食品消費(fèi)需求,到2020年,食品工業(yè)規(guī)?；?、智能化集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質(zhì)量和效率顯著提高。十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模行業(yè)現(xiàn)狀03香料現(xiàn)狀分析03行業(yè)現(xiàn)狀我國(guó)香料香精行業(yè)在產(chǎn)品數(shù)量、技術(shù)創(chuàng)新、生產(chǎn)規(guī)模和管理體制方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展。在發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)中，中國(guó)是少數(shù)能在香料香精生產(chǎn)上與發(fā)達(dá)國(guó)家相抗衡的國(guó)家之一，香蘭素和乙基香蘭素的出口量已占全球供應(yīng)量的50%。2020年中國(guó)香精香料產(chǎn)量約為135.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7%。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)民生活水平的提高，我國(guó)香料香精需求和供給雙向增長(zhǎng)，香料香精行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。近年來(lái)，我國(guó)香精香料行業(yè)進(jìn)入了穩(wěn)定快速發(fā)展的時(shí)期。香料行業(yè)的直接下游主要為香精行業(yè)，香料行業(yè)的下游客戶主要為食用香精、日化香精、煙用香精等香精生產(chǎn)廠商和少數(shù)食品企業(yè)。香料香精行業(yè)是食品飲料、日化、煙草等很多行業(yè)的重要配套產(chǎn)業(yè)，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛。2020年中國(guó)香料香精銷(xiāo)售額約為459億元，同比增長(zhǎng)3%。14行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在多年的發(fā)展歷程中，我國(guó)香料香精工業(yè)已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)快速而穩(wěn)定的發(fā)展，已經(jīng)從傳統(tǒng)的進(jìn)口依賴(lài)過(guò)渡到出口型發(fā)展模式。作為一個(gè)獨(dú)立的工業(yè)體系，香料香精工業(yè)以其大量的出口額有力推動(dòng)了我國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)，近年來(lái)香精香料行業(yè)的發(fā)展速度十分喜人，2020年中國(guó)香精香料銷(xiāo)售額達(dá)459億元，較2019年增加了10億元，同比增長(zhǎng)2%。15行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模我國(guó)早已成為全球最重要的香料供應(yīng)國(guó)之一，是全球香料香精行業(yè)占比較大的重要市場(chǎng)，也是全球香料香精研發(fā)、新技術(shù)、新產(chǎn)品的重要聚焦地區(qū)之一。我國(guó)與中東、東南亞等地區(qū)一道成為全球行業(yè)發(fā)展最主要的驅(qū)動(dòng)力。2021年我國(guó)香料香精產(chǎn)量為2027噸，同比增長(zhǎng)48%，香料香精產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)。香料香精行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與居民生活水平提高、食品飲料行業(yè)發(fā)展、促進(jìn)內(nèi)需和消費(fèi)密切相關(guān)，2020年我國(guó)香料香精市場(chǎng)銷(xiāo)售額為513億元，同比增長(zhǎng)5%，行業(yè)正處于結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型期，市場(chǎng)規(guī)模增速變緩。我國(guó)生產(chǎn)的香料主要應(yīng)用于人民生活密切相關(guān)的化妝品、洗滌用品等日用化學(xué)品行業(yè)和食品制造行業(yè)中，隨著下游行業(yè)快速發(fā)展和應(yīng)用領(lǐng)域的不斷拓展，在未來(lái)較長(zhǎng)的期間內(nèi)，日化香料的消費(fèi)量將會(huì)持續(xù)穩(wěn)定地增長(zhǎng)，由于消費(fèi)者對(duì)食品健康、安全等的關(guān)注度不斷提升，社會(huì)監(jiān)管對(duì)食品制造業(yè)的香精等添加劑的使用管理更加嚴(yán)格，食用香精行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的增速減緩。2020年我國(guó)食品香精行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售額為336億元，日化香精、煙用香精以及其他用途香精的銷(xiāo)售額分別為84億元、78.2億元、19億元。16行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)出口情況食品的調(diào)香是一個(gè)復(fù)雜的工程，不僅僅是簡(jiǎn)單的幾種香精的復(fù)合，更涉及到該香精能否與食品底料相互融合，能否耐酸，能否耐熱，在產(chǎn)品殺菌、保藏等過(guò)程中能否保持穩(wěn)定等諸多因素。而且由于各家香精的香料來(lái)源、純度等各不相同，即使同一種香精，其在同一產(chǎn)品中的用量也差別巨大，在使用時(shí)應(yīng)加以注意。2021年中國(guó)食品飲料工業(yè)用混合香料及含香料混合物進(jìn)口數(shù)量10706.88噸，同比15.96%；食品飲料工業(yè)用混合香料及含香料混合物出口數(shù)量11135.15噸，同比增長(zhǎng)0.31%；工業(yè)用混合香料及香料為基本成份混合物進(jìn)口數(shù)量11055.75噸，同比增長(zhǎng)99%；工業(yè)用混合香料及香料為基本成份混合物出口數(shù)量為306164噸，同比下降0.96%。17中國(guó)香精香料進(jìn)出口金額據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)食品飲料工業(yè)用混合香料及含香料混合物進(jìn)口金額24310.2萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)28.2%；中國(guó)食品飲料工業(yè)用混合香料及含香料混合物進(jìn)口金額為1092行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)04香料發(fā)展趨勢(shì)04行業(yè)制約因素行業(yè)發(fā)展策略行業(yè)制約因素行業(yè)監(jiān)管難度大質(zhì)量參差不齊高端產(chǎn)品發(fā)展落后香料行業(yè)缺乏完備的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，生產(chǎn)商缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品的可靠性難以保證，喪失產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力政府秉承創(chuàng)新開(kāi)放的態(tài)度，支持和鼓勵(lì)科學(xué)研究創(chuàng)新，對(duì)科學(xué)研究試驗(yàn)不設(shè)置嚴(yán)格限制，因此，香料行業(yè)不存在統(tǒng)一的監(jiān)督管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量主要依靠生產(chǎn)企業(yè)自主檢測(cè)，香料行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管難度加大在中低端產(chǎn)品領(lǐng)域，仍然有較大比例的產(chǎn)品依賴(lài)于進(jìn)口渠道。此外，香料行業(yè)企業(yè)缺乏創(chuàng)新研發(fā)能力以及仿制能力，加重下游消費(fèi)端對(duì)進(jìn)口科研用檢測(cè)試劑的依賴(lài)，不利于香料行業(yè)的發(fā)展流通環(huán)節(jié)有待完善香料產(chǎn)品種類(lèi)繁多，消費(fèi)數(shù)量較大，質(zhì)量參差不齊，試劑流通管理難以完善，導(dǎo)致香料行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問(wèn)題。（1）在產(chǎn)品的流通中，許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫(kù)設(shè)施供應(yīng)。在目前運(yùn)輸多為汽車(chē)和鐵路運(yùn)輸?shù)那闆r下，香料行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運(yùn)輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式，在高溫天氣或長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)那闆r下無(wú)法確保運(yùn)輸溫度的穩(wěn)定，影響試劑的安全性。（2）監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。香料產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項(xiàng)學(xué)科，而目前從事香料行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專(zhuān)業(yè)背景的人員，缺少必要的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)。知識(shí)背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā)，香料行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。（3）中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重。出于安全的考慮，國(guó)家對(duì)香料行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控，環(huán)節(jié)復(fù)雜，中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重，代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價(jià)格上漲至少一倍以上，導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降，阻礙本土香料行業(yè)企業(yè)的國(guó)際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問(wèn)題中間環(huán)節(jié)加價(jià)嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管質(zhì)量提升在資本的加持下，香料的跑馬圈地仍在持續(xù)，預(yù)計(jì)2021年將會(huì)更加殘酷和激烈。同時(shí)，在線教育也面臨著更嚴(yán)格的監(jiān)管，合規(guī)成本提升。香料行業(yè)產(chǎn)品品種多、批量小、附加值高，產(chǎn)品質(zhì)量要求也較為嚴(yán)格。香料行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，假冒偽劣等亂象仍普遍存在，嚴(yán)重阻礙香料行業(yè)發(fā)展進(jìn)步。未來(lái)，提升香料行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量是發(fā)展香料行業(yè)的核心任務(wù)，具體措施可分為以下兩大部分：（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范香料行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門(mén)，對(duì)科研用香料行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證香料行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：香料行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場(chǎng)上已有多個(gè)本土香料行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步替代進(jìn)口。此外，香料行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，也是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)提升產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)企業(yè)方面政府方面21行業(yè)發(fā)展建議提升產(chǎn)品質(zhì)量（1）政府方面：政府應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范香料行業(yè)生產(chǎn)流程，并成立相關(guān)部門(mén)，對(duì)科研用香料行業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，形成統(tǒng)一的監(jiān)督管理體系，完善試劑流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，保證香料行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展；（2）生產(chǎn)企業(yè)方面：香料行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。目前市場(chǎng)上已有多個(gè)本土香料行業(yè)企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量的把控，對(duì)標(biāo)優(yōu)質(zhì)、高端的進(jìn)口產(chǎn)品，并憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步替代進(jìn)口。此外，香料行業(yè)企業(yè)緊跟行業(yè)研發(fā)潮流，加大創(chuàng)新研發(fā)力度，不斷推出新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，也是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的重要趨勢(shì)。全面增值服務(wù)單一的資金提供方角色僅能為香料行業(yè)企業(yè)提供“凈利差”的盈利模式，香料行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨嚴(yán)重，利潤(rùn)空間不斷被壓縮，企業(yè)業(yè)務(wù)收入因此受影響，商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型除傳統(tǒng)的香料行業(yè)需求外，設(shè)備管理、服務(wù)解決方案、貸款解決方案、結(jié)構(gòu)化融資方案、專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)等方面多方位綜合性的增值服務(wù)需求也逐步增強(qiáng)。中國(guó)本土香料行業(yè)龍頭企業(yè)開(kāi)始在定制型服務(wù)領(lǐng)域發(fā)力，鞏固行業(yè)地位多元化融資渠道可持續(xù)公司債等創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大非公開(kāi)定向債務(wù)融資工具（PPN）、公司債等額度獲取，形成了公司債、PPN、中期票據(jù)、短融、超短融資等多產(chǎn)品、多市場(chǎng)交替發(fā)行的新局面；企業(yè)獲取各業(yè)態(tài)銀行如國(guó)有銀行、政策性銀行、外資銀行以及其他中資行的授信額度，確保了銀行貸款資金來(lái)源的穩(wěn)定性。香料行業(yè)企業(yè)在保證間接融資渠道通暢的同時(shí)，能夠綜合運(yùn)用發(fā)債和資產(chǎn)證券化等方式促進(jìn)自身融資渠道的多元化，降低對(duì)單一產(chǎn)品和市場(chǎng)的依賴(lài)程度，實(shí)現(xiàn)融資地域的分散化，從而降低資金成本，提升企業(yè)負(fù)債端的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以遠(yuǎn)東宏信為例，公司依據(jù)自身戰(zhàn)略發(fā)展需求，堅(jiān)持“資源全球化”戰(zhàn)略，結(jié)合實(shí)時(shí)國(guó)內(nèi)外金融環(huán)境，有效調(diào)整公司直接融資和間接融資的分布結(jié)構(gòu)，在融資成本方面與同業(yè)相比優(yōu)勢(shì)突出。行業(yè)趨勢(shì)轉(zhuǎn)移帶來(lái)契機(jī)受發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)日趨飽和、需求增速放緩,而發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)吊場(chǎng)雖勁增長(zhǎng)的象響，全球王要香精香料公司逐步將生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)專(zhuān)移至發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)。中國(guó)市場(chǎng)快速發(fā)展,同時(shí)還具有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員充足、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富、低成本等優(yōu)勢(shì)，吸引世界香精香料巨頭紛紛在中國(guó)設(shè)立工廣或者建立世界級(jí)的研發(fā)中心,成為了全球香精香料工業(yè)跨夸國(guó)轉(zhuǎn)專(zhuān)移的重點(diǎn)地區(qū),為我國(guó)香精香料寧業(yè)的發(fā)展注入了活萬(wàn)。以中國(guó)為代表的工太地區(qū)香精香料市場(chǎng)需求增長(zhǎng)強(qiáng)勁，正成為與北美地區(qū)并駕齊驅(qū)的香精香料市場(chǎng)。在此形勢(shì)下，國(guó)內(nèi)香精香料市場(chǎng)供絡(luò)和需求雙向增長(zhǎng)，行業(yè)發(fā)展較快、市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著國(guó)民經(jīng)齊的發(fā)展;我國(guó)居民人均收入、社會(huì)消費(fèi)品零售總新等均持賣(mài)增長(zhǎng),城鎮(zhèn)化水平日益提開(kāi),為香精香料下游行業(yè)發(fā)展提低了良機(jī)，帶動(dòng)了下游行業(yè)超過(guò)10萬(wàn)億元的年產(chǎn)值:.而下游行業(yè)的快速發(fā)展又給中國(guó)香精香料行業(yè)帶來(lái)白益增長(zhǎng)的市場(chǎng)空間。下游產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)行業(yè)趨勢(shì)注重研發(fā)綠色生產(chǎn)工藝受發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)日趨飽和、需求增速放緩，而發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)強(qiáng)勁增長(zhǎng)的影響，全球主要香精香料公司逐步將生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)移至發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)。中國(guó)香料香精市場(chǎng)規(guī)模占全球市場(chǎng)約五分之一，已成為全球最主要的香料供應(yīng)國(guó)和香精消費(fèi)國(guó)及生產(chǎn)基地，這也為我國(guó)香料香精行業(yè)的發(fā)展注入了動(dòng)力和活力，國(guó)內(nèi)香料香精企業(yè)應(yīng)緊跟世界科技和行業(yè)發(fā)展潮流，注重研發(fā)綠色生產(chǎn)工藝，不斷加強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。未來(lái)我國(guó)香料行業(yè)將加快淘汰落后小企業(yè)，壯大龍頭企業(yè)規(guī)模，優(yōu)化資源配置、集中資金建立更加強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍，從而提高國(guó)內(nèi)整體行業(yè)研發(fā)能力、創(chuàng)新能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。加快淘汰落后小企業(yè)行業(yè)典型企業(yè)05香料競(jìng)爭(zhēng)格局05行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈價(jià)格戰(zhàn)授信加大行業(yè)并購(gòu)新進(jìn)企業(yè)（1）價(jià)格戰(zhàn)引發(fā)收益率報(bào)價(jià)逐年下降：部分香料行業(yè)公司為抓住優(yōu)質(zhì)客戶資源，依靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致行業(yè)毛利率下降，選擇合作企業(yè)時(shí)“唯價(jià)格論”，不利于行業(yè)良性發(fā)展；（2）過(guò)高授信加大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：香料行業(yè)公司對(duì)各家醫(yī)院的總體授信額度偏高，甚至超過(guò)醫(yī)院的償還能力，為自身帶來(lái)較大財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，不利于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。未來(lái)，香料行業(yè)行業(yè)要想獲得突破，首先需要企業(yè)間形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。26香料行業(yè)受經(jīng)濟(jì)周期影響較弱，于香料企業(yè)而言具有“低風(fēng)險(xiǎn)、高收益”的特點(diǎn)，吸引眾多新興市場(chǎng)參與者加入其中。目前中國(guó)香料行業(yè)市場(chǎng)企業(yè)數(shù)量眾多，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，成為制約中國(guó)香料行業(yè)行業(yè)發(fā)展的主要原因。中國(guó)香料行業(yè)公司數(shù)量眾多，但大多以簡(jiǎn)單融資租賃為主要業(yè)務(wù)方式，服務(wù)模式單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，為中國(guó)香料行業(yè)行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)以下不良影響：競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)

隨著科技不斷發(fā)展，香料企業(yè)對(duì)香料行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)投入不斷加大，企業(yè)形成自己的技術(shù)堡壘是在未來(lái)市場(chǎng)中取得市場(chǎng)份額的重要收到，因此技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)也是未來(lái)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要方向之一。香料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新，在滿足客戶需求的同時(shí)也給行業(yè)服務(wù)帶來(lái)不斷的新體驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是香料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要焦點(diǎn)與未來(lái)趨勢(shì)?？蛻羰巧系?，滿足客戶的需求是香料行業(yè)企業(yè)的價(jià)值實(shí)現(xiàn)，香料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)首先在需求的分析與客戶痛點(diǎn)的把握。小眾運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景日益崛起，帶動(dòng)了新的香料行業(yè)產(chǎn)品需求。隨著行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，香料行業(yè)企業(yè)都在不斷提升專(zhuān)業(yè)員工的技術(shù)水平。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)、高薪招聘吸引高端優(yōu)質(zhì)人才加入。人才競(jìng)爭(zhēng)是未來(lái)香料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心點(diǎn)之一。

服務(wù)技術(shù)需求人才27隨著科技不斷發(fā)展，香料企業(yè)對(duì)香料行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)投入不斷加大，企業(yè)形成自己的技術(shù)堡壘是在未來(lái)市場(chǎng)中取得市場(chǎng)份額的重要收到，因此技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)也是未來(lái)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要方向之一。香料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)的持續(xù)優(yōu)化與創(chuàng)新，在滿足客戶需求的同時(shí)也給行業(yè)服務(wù)帶來(lái)不斷的新體驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是香料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要焦點(diǎn)與未來(lái)趨勢(shì)?？蛻羰巧系郏瑵M足客戶的需求是香料行業(yè)企業(yè)的價(jià)值實(shí)現(xiàn)，香料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)首先在需求的分析與客戶痛點(diǎn)的把握。小眾運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景日益崛起，帶動(dòng)了新的香料行業(yè)產(chǎn)品需求。&&&行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局我國(guó)香料香精行業(yè)集中度較低，CR515%左右，國(guó)內(nèi)企業(yè)初具規(guī)模，與國(guó)際大公司相比企業(yè)規(guī)模仍然差距較大。目前香精香料頭部國(guó)內(nèi)廠家主要包括華寶股份、新和成、青松股份、愛(ài)普股份等。隨著龍頭企業(yè)優(yōu)化配置資源、集中資金加強(qiáng)研發(fā)，創(chuàng)新能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力有望提升。從成立時(shí)間和上市時(shí)間來(lái)看，新和成成立時(shí)間和上市時(shí)間均早于華寶股份、青松股份和愛(ài)普股份，華寶股份總部在西藏，新和成總部在浙江，青松股份總部在福建，愛(ài)普股份總部在上海。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局從總資產(chǎn)來(lái)看，2020年新和成和愛(ài)普股份總資產(chǎn)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，而華寶股份和青松股份出現(xiàn)不同程度的下滑，2020年新和成總資產(chǎn)明顯高于華寶股份、青松股份和愛(ài)普股份。2020年華寶股份總資產(chǎn)為85億元，較2019年減少了0.29億元；新和成總資產(chǎn)為309億元，較2019年增加了28億元；青松股份總資產(chǎn)為46.27億元，較2019年減少了0.28億元；愛(ài)普股份總資產(chǎn)為27.91億元，較2019年增加了62億元。從營(yíng)收情況來(lái)看，除華寶股份外，2020年新和成、青松股份和愛(ài)普股份營(yíng)業(yè)總收入均保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，且新和成營(yíng)業(yè)總收入明顯高于青松股份、愛(ài)普股份和華寶股份。2020年華寶股份營(yíng)業(yè)總收入為20.94億元，較2019年減少了0.91億元；新和成營(yíng)業(yè)總收入為101億元，較2019年增加了26.5億元；青松股份營(yíng)業(yè)總收入為38.65億元，較2019年增加了9.57億元；愛(ài)普股份營(yíng)業(yè)總收入為26.68億元，較2019年增加了93億元。行業(yè)代表企業(yè)1愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為香料、香精和食品配料的研發(fā)、制造和銷(xiāo)售；及食品配料貿(mào)易。主要產(chǎn)品包括:香料（含合成香料和天然香料）、香精（含食用香精和日用香精）、食品配料（主要包括工業(yè)巧克力和果醬），同時(shí)經(jīng)銷(xiāo)國(guó)際知名品牌的乳脂制品（主要包括黃油、奶酪、淡奶油等）、可可及巧克力制品、水果制品等食品配料。2021年前三季度愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限公司營(yíng)業(yè)收入25.13億元；愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限公司營(yíng)業(yè)成本29億元；愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限毛利率17.02%。愛(ài)普香料集團(tuán)股份有限公