管理學基礎第一章管理概述

管理概述裴桂芬第一頁，共四十三頁。為什么要學習管理因為管理無時無處不在第二頁，共四十三頁。案例1：分粥有

7個人組成的小團體，其中每個人都是平凡而且平等，但不免自私自利。他們想通過制定制度來解決每天的吃飯問題——要分食一鍋粥，但并沒有稱量用具。大家試驗了不同的方法：方法一：指定一個人負責分粥事宜。很快大家就發(fā)現(xiàn)，這個人為自己分的粥最多。于是又換了一個人，結果總是主持分粥的人碗里的粥最多最好。阿克頓勛爵作的結論是：權力會導致腐?。唤^對的權力導致絕對腐敗。第三頁，共四十三頁。方法二：大家輪流主持分粥，每人一天。結果：雖然看起來平等了，但是每個人在一周中只有一天吃得飽而且有剩余，其余6天都饑餓難挨。大家認為這種辦法造成了資源浪費。方法三：大家選舉一個信得過的人主持分粥。結果：開始這位品德尚屬上乘的人還能公平分粥，但不久他開始為自己和溜須拍馬的人多分。方法四：選擇一個分粥委員會和一個監(jiān)督委員會，形成監(jiān)督和制約。結果：公平基本上做到了，可是由于監(jiān)督委員會常提出種種議案，分粥委員會又據(jù)理力爭，等分粥完畢時，粥早就涼了。第四頁，共四十三頁。方法五：每個人輪流值日分粥，但是分粥的那個人要最后一個領粥。結果：令人驚奇的是，在這個制度下，

7只碗里的粥每次都是一樣多。每個主持分粥的人都認識到，如果

7只碗里的粥不相同，他確定無疑將享用那份最少的。

分粥理論給我們的啟示就是要有一套好的管理制度，要敢于跳出傳統(tǒng)的思維去尋找新的解決問題的辦法，一套好的管理機制對領導者來說比自己事無巨細、事必躬親要有效得多。就像分粥一樣，很多事情不是沒有辦法，而是我們一時還沒有想到。第五頁，共四十三頁。之所以學習管理學是

因為——1．每一個人都面臨著管理和被管理的局面。2．改進組織的管理方式關系到我們每一個人的切身利益。第六頁，共四十三頁。什么是管理日常生活中的管理現(xiàn)象：

交警指揮疏導交通

警察維持社會秩序

工廠工頭監(jiān)工

領導視查工作

管理人員監(jiān)管市場

……第七頁，共四十三頁。管理的含義美國管理學家泰羅：確切地知道別人干什么并注意他們用最經(jīng)濟的方法去干。第八頁，共四十三頁。法國管理學家法約爾：管理就是實行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制。第九頁，共四十三頁。美國管理學家西蒙：管理就是決策。第十頁，共四十三頁。彼得·德魯克：管理是一種實踐。第十一頁，共四十三頁。通常認為：管理是管理者為有效的達到組織目標對組織資源和組織活動有意識、有組織、不斷地進行的協(xié)調(diào)活動。第十二頁，共四十三頁。該定義包括了以下含義——1）管理的載體是組織AB目的組織結構第十三頁，共四十三頁。人力資源物力資源資源財力資源2）管理的對象是一切可以調(diào)用的資源。信息、技術、時間資源第十四頁，共四十三頁。3）管理的本質(zhì)是活動或過程。4）管理的目的是為了實現(xiàn)既定的目標。5）管理的職能是計劃、組織、領導和控制。第十五頁，共四十三頁。

管理的性質(zhì)1、管理的二重性：

2、管理的科學性：管理作為一個活動過程，存在著一系列基本規(guī)律。

3、管理的藝術性——管理的實踐性。

4、管理的普遍性：有組織的地方就有管理活動，就需要管理。自然屬性社會屬性第十六頁，共四十三頁。管理職能是管理者通過何種職能（手段）來實現(xiàn)組織目標的。手段組織領導控制計劃第十七頁，共四十三頁。計劃組織領導控制管理是由許多活動構成的一個過程組織完成目標需要一個過程第十八頁，共四十三頁。管理四大職能：

計劃工作：制訂行動方案，著眼于有限資源的合理配置；組織工作：組織設計、人員配備、權力配置，著重于合理的分工與明確的協(xié)作關系的建立；領導工作：指導、協(xié)調(diào)、激勵，致力于積極性的調(diào)動和方向的把握；控制工作：檢查和監(jiān)督，著力于糾偏。第十九頁，共四十三頁。高層管理中層管理基層管理---戰(zhàn)略---管人---管事管理者的分類第二十頁，共四十三頁。高層管理者1.為企業(yè)提供一個理想，指引一個前進的方向；2.企業(yè)內(nèi)各成員信服其所選擇和策略趨勢；3.調(diào)和各部門的沖突和偏見。第二十一頁，共四十三頁。中層管理者：貫徹高層管理者所制定的大政方針；指揮基層管理者活動；指導和協(xié)調(diào)基層管理者的工作；上下級之間的信息溝通；承上啟下的作用。第二十二頁，共四十三頁。中層管理人員的“苦”與“難”？面對上司或者老板，中層承受了太多的壓力。老板要做這要做那，一不小心還要受到老板的指責，個別老板還會偶爾跳過你直接指揮你的下屬，使你非常的尷尬。面對下屬，你要頂住上面所施加的壓力，面對下屬的抱怨和挑戰(zhàn)。太多的時候，中層管理者左也不是，右也不是！我們經(jīng)常把中層稱之為“風箱里的老鼠”或者“三明治”。怎么辦？怎么辦？怎么辦？第二十三頁，共四十三頁。如何做好中層管理？普林斯頓大學在1萬份人事檔案進行分析，結果：“智慧”、“專業(yè)技術”、“經(jīng)驗”只占成功因素的25%，其余75%決定于良好的人際溝通。哈佛大學調(diào)查結果顯示：在500名被解職的男女中，因人際溝通不良而導致工作不稱職者占82%.由此可見，溝通技巧對于一個職場人士，尤其是一個管理者的重要性。第二十四頁，共四十三頁。大家在具體工作中還有哪些“苦”與“難”呢？第二十五頁，共四十三頁。怎樣做“好”中層管理？1以身作則2嚴格要求3注重細節(jié)第二十六頁，共四十三頁。如何做好一個中層管理《亮劍》中的李云龍李云龍從團長干到軍長，在上升到少將軍銜，是個好的中層干部。放到今天市場營銷中，李云龍必然是個好的部門經(jīng)理。原因如下：第一，李云龍個人務能力很強，他小時候練過武，腦袋大就是因為小時候練武頂水缸頂?shù)模曳旁捯粋€人跟坂田單挑，敢于放下領導的架子，抄槍上馬，沖到前線。第二，李云龍很能調(diào)動團隊的信心。第三，李云龍很會給上級講條件。第四，李云龍很會處理不同部門同事之間的關系。第二十七頁，共四十三頁?；鶎庸芾碚撸褐苯又笓]和監(jiān)督現(xiàn)場作業(yè)；帶領具體操作人員完成上級下達任務；協(xié)調(diào)和解決工作中遇到的具體問題。身先士卒，以身作則第二十八頁，共四十三頁。管理者的素質(zhì)健康的身心素質(zhì)良好的道德品質(zhì)合理的知識結構較強的組織能力管理者的能力

技術技能、人際技能、概念技能第二十九頁，共四十三頁。

專業(yè)、業(yè)務方面的能力

(知識、技術、程序、方法）管理者的技能要求有利于管理者同本領域的專業(yè)技術人員進行有效的溝通和相互理解

比較而言，技術技能對基層管理者更為重要基層管理者要經(jīng)常指導下屬的具體工作；對中上層管理者來說，技術技能要求低一些技術技能第三十頁，共四十三頁。理解鼓勵他人并與他人共事的能力（處理內(nèi)外上下人事關系的能力）掌握評價和激勵員工的技術和方法正視尊重別人的成果了解尊重別人的感情、思考方式和個性敏銳觀察別人的動機和需要提供幫助，助人為樂人際技能管理者的技能要求第三十一頁，共四十三頁。

綜觀全局、認清為什么做某事的能力（洞察力、理解力、分析力、判斷力、決策力）要求管理人員能正確、迅速地看到事物的全貌，了解事物內(nèi)部以及事物與環(huán)境的相互關系。能快速、敏捷地從復雜的動態(tài)變化中找出關鍵問題和影響因素，作出分析和判斷，抓住問題的本質(zhì)，作出正確的決策。概念技能管理者的技能要求第三十二頁，共四十三頁。

高層管理人員

中層管理人員

基層管理人員

人際關系技能

概念性技能

技術性技能管理層次與管理技能

第三十三頁，共四十三頁。案例分析：哈蘭·山德士的管理技能第三十四頁，共四十三頁。

哈蘭·山德士上校，是肯德基品牌的創(chuàng)造者。發(fā)明了著名的“肯德基炸雞”，開創(chuàng)了“肯德基快餐連鎖”業(yè)務?？系禄鞘澜缱畲蟮恼u快餐連鎖企業(yè)，在世界各地擁有超過15000家的餐廳，以山德士形象設計的肯德基標志，已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一。第三十五頁，共四十三頁。技術技能★在長期的經(jīng)營中，山德士經(jīng)過多次試驗，終于發(fā)現(xiàn)一種獨特的快速炸雞方法。時間短、味道好的炸雞頓時成為當時大家談論的熱點，眾多食客趨之若鶩。即便在３０年代大蕭條時間，山德士的經(jīng)營依然紅火?！铮矗皻q的時候，山德士在自己的小飯里推出了特色食品，就是后來聞名于世的肯德基炸雞的雛形，味道鮮美、口味獨特。第三十六頁，共四十三頁。概念技能★最初山德士經(jīng)營的并不是餐館，而是加油站?？吹侥切╅L途跋涉的人饑腸轆轆的樣子，山德士有了一個念頭，為什么我不順便做點方便食品，來滿足這些人的要求呢？于是他就在加油站的小廚房里做了點日常飯菜招攬顧客。第三十七頁，共四十三頁?！镫m然生意不錯，但山德士并不滿足這樣的成就，他別出心裁，又進一步，在飯館旁邊加蓋了一座汽車旅館。這樣在著名的霍德華、約翰遜汽車旅店建成之前，山德士成為第一個集食宿和加油為一體的企業(yè)聯(lián)合體。第三十八頁，共四十三頁?！锟墒恰岸?zhàn)”的爆發(fā)讓山德士的飯店被迫關門。他想起曾經(jīng)把炸雞做法賣給猶他州一個飯店老板，那位老板每賣一只雞都要付給山德士5美分。困境之中的山德士找到了新的經(jīng)營方式。1952年，鹽湖城第一家被授權經(jīng)營的肯德基餐廳建立，這便是世界上餐飲加盟特許經(jīng)營的開始。緊接著，短短5年內(nèi)，他在美國及加拿大已發(fā)展了400家連鎖店……

第三十九頁，共四十三頁。人際技能尋求建立特許經(jīng)營模式的道路也不是一帆風順的。身穿白色西裝，打著黑色蝴蝶結，一身南方紳士打扮的白發(fā)上校停在每一家飯店門口，從肯塔基州到俄亥俄州，兜售炸雞秘方，要求給老板和店員表演炸雞。如果他們喜歡炸雞，就賣給他們特許權，提供作料，并教他們炸制方法。開始的時候，沒有人相信他，飯店老板甚至覺得聽這個怪老頭胡謅簡直是浪費時間。整整兩年，他被拒絕了1009次，終于在第1010次走進一個飯店時，得到了一句“好吧！”的回答。自此之后，在山德士的堅持之下，他的想法才被越來越多的人接受，而他的產(chǎn)業(yè)，也終于像滾雪球般越滾越大。

第四十頁，共四十三頁。經(jīng)驗分享山德士成功秘訣

山德士穿梭于各城市及餐廳，經(jīng)常在車中休息，靠自己的炸雞生活，并相信他的秘密配方終有一天會得到回饋。他的毅力與信心終于給他帶來了巨大的回饋！雖然山德士不曾公開他的配方，但他曾公開他的成功秘訣：

1．不放棄。

2．經(jīng)常相信你自己。

3．要忍耐。

4．要持正面想法。

5．66歲再創(chuàng)業(yè)也不晚。

6．坦然面對第1009次失敗。

7．“人們因閑散而生銹者比精疲力竭者多，如果我因閑散而生銹過，我會下地獄?！钡谒氖豁摚菜氖?。管理學研究方法1、宏觀指導方法（1）唯物辯證法（2）系統(tǒng)法（3）理論聯(lián)系實際的方法2、微觀操作法（1）案例分析法（2）比較研究法（3）定性與定量研究方法（4）歷史研究方法（5）觀察歸納法第四十二頁，共四十三頁。內(nèi)容總結管理概述。他們想通過制定制度來解決每天的吃飯問題——要分食一鍋粥，但并沒有稱量用具。方法五：每個人輪流值日分粥，但