果然美水果店可行性研究分析報告

果真美水果吧項目可行性分析報告目錄TOC\o"1-3"\h\u第一章總論 4一、項目概況 4（一）項目基本信息 4（二）項目背景 4二、探討依據(jù) 5（一）貴州省相關(guān)政策 5（二）我校相關(guān)政策 5三、評價指標(biāo) 6（一）凈現(xiàn)值： 6（二）內(nèi)部收益率： 6（三）凈現(xiàn)值率： 7（三）動態(tài)投資回收期： 7四、項目建設(shè)必要性 8其次章市場分析 8一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境 8二、融資 8三、政策 9四、交通 9五、競爭環(huán)境 9六、SWOT分析 10七、消費(fèi)者分析 10第三章選址及布局 10一、選址 10二、布局 10三、勞動定員 11第四章財務(wù)評價 11一、財務(wù)評價的依據(jù) 11二、財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 121.產(chǎn)品方案 122.月銷售收入 123.總投資構(gòu)成 13三、財務(wù)評價 13第五章風(fēng)險和限制 141.市場風(fēng)險 142.資金風(fēng)險 143.技術(shù)風(fēng)險 154.行業(yè)風(fēng)險 155.產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險 156.平安風(fēng)險 157.政策風(fēng)險 15第一章總論一、項目概況（一）項目基本信息項目名稱果真美水果吧項目類別□

有限責(zé)任公司□

個體工商戶

主要經(jīng)營范圍水果、鮮榨鮮果汁的售以及水果沙拉制作。產(chǎn)品/服務(wù)概況國家和學(xué)校始終支持高校生創(chuàng)業(yè)，加之學(xué)校水果專營店匱乏，所以消費(fèi)群體較為固定。本項目在為高校生供應(yīng)良好的休閑食品環(huán)境的同時還立足高校生自身發(fā)展的須要，實施自主管理。商業(yè)模式（盈利模式）詳細(xì)的是通過水果的成本價和銷售價之間的差價獲得收入。

（二）項目背景“水果吧”就是通過不同水果的配套和組合，供應(yīng)合理養(yǎng)分。突精彩、香、味、形、器的美食特點(diǎn)，為顧客供應(yīng)高品位的服務(wù)。同時，以水果為主，還可以榨果汁、果泥、果醬等精加工產(chǎn)品，滿意顧客的多元化需求?！八伞钡慕?jīng)營強(qiáng)調(diào)的是“一果多吃”和“一吃多果”是指吃法的花樣翻新和科學(xué)膳食?！八伞笨梢詽M意人們對于水果的各種需求。據(jù)了解，我校預(yù)料建設(shè)完成后的在校人數(shù)將達(dá)到1.9萬人，其中包括大一到大四的全部二本學(xué)生，及探討生。統(tǒng)計表明我校高校生的月人均消費(fèi)在3000元左右，月消費(fèi)總量約5700萬元，不難看出我校的消費(fèi)市場的規(guī)模和吸引。我校的消費(fèi)市場具有以下特點(diǎn)：㈠消費(fèi)群體數(shù)目浩大。㈡消費(fèi)實力、及需求將逐年上升。㈢消費(fèi)群體相對集中、穩(wěn)定。㈣巨大的潛在高端消費(fèi)實力。㈤競爭對手薄弱。我校的幾個超市都有水果供應(yīng)，但終歸不是專營，因此在價格和質(zhì)量乃至數(shù)量上都有些不盡人意，而隨著學(xué)校建設(shè)的不斷完善，同學(xué)們對水果的需求卻日益增加，尤其是女生，為了避開發(fā)胖，常常以水果代飯或用水果做美容，在這種狀況下，學(xué)校里唯一一個水果超市的前景是可想而知的，因此，建立學(xué)校水果超市是極其必要的。

二、探討依據(jù)（一）貴州省相關(guān)政策貴陽市為高校畢業(yè)生供應(yīng)創(chuàng)業(yè)資金扶持，由市財政籌集500萬元，設(shè)立貴陽市高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)資金。凡符合貴陽市產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向且具備發(fā)展?jié)摿Φ捻椖?，可申請資助周期為2年、最高額度為20萬元的免息資金扶持。從事個體或合伙經(jīng)營的，可申請最高5萬元、期限為2年的小額擔(dān)保貸款，屬貼息項目的由財政賜予全額貼息。創(chuàng)辦企業(yè)安置就業(yè)困難人員的，企業(yè)負(fù)擔(dān)的社會保險可享受相應(yīng)的補(bǔ)貼。從事個體經(jīng)營且申報并繳納社會保險費(fèi)的，按已繳納社會保險費(fèi)的三分之二賜予補(bǔ)貼。對首次創(chuàng)業(yè)且符合條件的，賜予創(chuàng)業(yè)資金補(bǔ)貼500—1000元。

在稅收實惠政策上，貴陽市對高校畢業(yè)生新辦軟件生產(chǎn)企業(yè)的，自獲利年度起第1年和第2年免征企業(yè)所得稅，第3年到第5年減半征收企業(yè)所得稅。創(chuàng)辦服務(wù)型企業(yè)(除房屋中介、廣告業(yè)、典當(dāng)、桑拿、按摩、氧吧等行業(yè)外)，在新增加的崗位中，按實際招用人數(shù)賜予定額依次扣減營業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教化費(fèi)附加和企業(yè)所得稅實惠。創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)企業(yè)，從事農(nóng)、林、牧、漁業(yè)項目的所得，按規(guī)定免征、減征企業(yè)所得稅。從事種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)林產(chǎn)品初加工業(yè)的農(nóng)業(yè)企業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，按規(guī)定繳納房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地運(yùn)用稅確有困難的，可按稅收管理權(quán)限報經(jīng)批準(zhǔn)后予以減免。從事個體經(jīng)營月銷售額(營業(yè)額)在5000元以下的，免征增值稅；3000元以下的，免征營業(yè)稅。

貴陽市還為高校畢業(yè)生供應(yīng)創(chuàng)業(yè)服務(wù)，在貴陽人力資源網(wǎng)設(shè)立高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)專欄，為高校畢業(yè)生免費(fèi)供應(yīng)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。自主創(chuàng)業(yè)的高校畢業(yè)生，2年內(nèi)可免費(fèi)參與政府組織的人才聘請會。非貴陽市生源高校畢業(yè)生可在政府所屬人才服務(wù)機(jī)構(gòu)申請辦理貴陽市戶籍，實行先落戶后創(chuàng)業(yè)。高校畢業(yè)生在創(chuàng)業(yè)期間考錄(聘)為公務(wù)員或事業(yè)單位工作人員的，創(chuàng)業(yè)年限可計算為連續(xù)工齡。在貴陽市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、工業(yè)園區(qū)、高新技術(shù)開發(fā)區(qū)、藥業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園區(qū)、物流園區(qū)、高校生創(chuàng)業(yè)園等自主創(chuàng)業(yè)的，可享受園區(qū)各項實惠政策及服務(wù)。進(jìn)入貴陽國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)和貴陽科技大廈企業(yè)孵化器創(chuàng)業(yè)的，可享受孵化企業(yè)的實惠政策及服務(wù)。自主創(chuàng)業(yè)期間無住房的，可申請租住貴陽市城鎮(zhèn)廉租住房或租賃型經(jīng)濟(jì)適用住房。（二）我校相關(guān)政策為加快貴州財經(jīng)高校創(chuàng)業(yè)建設(shè)進(jìn)度，進(jìn)一步優(yōu)化校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境，吸引優(yōu)秀人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，達(dá)到智育和德育的完備結(jié)合，培育高校生思想道德品質(zhì)和強(qiáng)化高校生實踐實力。我校已在校內(nèi)建立了貴州財經(jīng)高校校內(nèi)高校生創(chuàng)業(yè)孵化基地，為同學(xué)們供應(yīng)實踐熬煉的廣袤舞臺。依據(jù)學(xué)校實際狀況，出臺了相關(guān)扶持政策：1、向政府申請凡經(jīng)批準(zhǔn)入創(chuàng)業(yè)孵化基地的企業(yè)優(yōu)先享受我市各項激勵和扶持創(chuàng)業(yè)的實惠政策。2、高校生創(chuàng)業(yè)孵化基地要為入園企業(yè)供應(yīng)肯定的辦公場地和設(shè)備，其中租用園區(qū)辦公用房和生產(chǎn)經(jīng)營用房（用地）的，賜予租金減免或?qū)嵒荨?、高校生創(chuàng)業(yè)孵化基地要支配專項資金用于重點(diǎn)扶持入駐基地企業(yè)的項目啟動。各區(qū)（市）縣財政支配的激勵和扶持創(chuàng)業(yè)的專項資金要重點(diǎn)向入園企業(yè)傾斜。4、在入駐創(chuàng)業(yè)孵化基地企業(yè)工作的高校畢業(yè)生優(yōu)先入住高校生廉租公寓。5、入駐創(chuàng)業(yè)孵化基地企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)目萍脊リP(guān)項目，優(yōu)先列入我市各類科技支配，優(yōu)先支配科技三項經(jīng)費(fèi)，優(yōu)先向其供應(yīng)科技項目轉(zhuǎn)化資金、中小企業(yè)風(fēng)險擔(dān)保、小額擔(dān)保貸款等。6、入駐創(chuàng)業(yè)孵化基地企業(yè)繳納的各種地方性基金、行政性收費(fèi)等，前3年原則上由受益財政等額返還。三、評價指標(biāo)（一）凈現(xiàn)值：1、概念凈現(xiàn)值是指一個項目預(yù)期實現(xiàn)的現(xiàn)金流入的現(xiàn)值和實施該項支配的現(xiàn)金支出的差額。凈現(xiàn)值為正值的項目可以為股東創(chuàng)建價值，凈現(xiàn)值為負(fù)值的項目會損害股東價值。NPV=∑(CI-CO)/(1+i)^t

凈現(xiàn)值指標(biāo)是反映項目投資獲利實力的指標(biāo)。

2、決策標(biāo)準(zhǔn)：

凈現(xiàn)值≥0，方案可行；

凈現(xiàn)值<0，方案不行行；

凈現(xiàn)值均>0，凈現(xiàn)值最大的方案為最優(yōu)方案。3、優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：考慮了資金時間價值，增加了投資經(jīng)濟(jì)性的評價；考慮了全過程的凈現(xiàn)金流量，體現(xiàn)了流淌性和收益性的統(tǒng)一；考慮了投資風(fēng)險，風(fēng)險大則采納高折現(xiàn)率，風(fēng)險小則采納低折現(xiàn)率。缺點(diǎn)：凈現(xiàn)值的計算較麻煩，難駕馭；凈現(xiàn)金流量的測量和折現(xiàn)率較難確定；不能從動態(tài)角度干脆反映投資項目的實際收益水平；項目投資額不等時，無法精確推斷方案的優(yōu)劣。（二）內(nèi)部收益率：1、概念內(nèi)部收益率就是使企業(yè)投資凈現(xiàn)值為零的那個貼現(xiàn)率。內(nèi)部收益率本身不受資本市場利息率的影響，完全取決于企業(yè)的現(xiàn)金流量，反映了企業(yè)內(nèi)部所固有的特性。2、計算公式：（1）計算年金現(xiàn)值系數(shù)(p／A，F(xiàn)IRR，n)=K／R；（2）查年金現(xiàn)值系數(shù)表，找到和上述年金現(xiàn)值系數(shù)相鄰的兩個系數(shù)(p／A，i1，n)和(p／A，i2，n)以及對應(yīng)的i1、i2，滿意(p／A，il，n)>K／R>(p／A，i2，n)；（3）用插值法計算FIRR：（FIRR-I）/（i1—i2）=[K／R-(p/A，i1，n)]/[(p／A，i2，n)—(p／A，il，n)]優(yōu)點(diǎn)：內(nèi)部收益率法的優(yōu)點(diǎn)是能夠把項目壽命期內(nèi)的收益和其投資總額聯(lián)系起來，指出這個項目的收益率，便于將它同行業(yè)基準(zhǔn)投資收益率對比，確定這個項目是否值得建設(shè)。運(yùn)用借款進(jìn)行建設(shè)，在借款條件（主要是利率）還不很明確時，內(nèi)部收益率法可以避開借款條件，先求得內(nèi)部收益率，作為可以接受借款利率的高限。3、優(yōu)缺點(diǎn)缺點(diǎn)：內(nèi)部收益率表現(xiàn)的是比率，不是肯定值，一個內(nèi)部收益率較低的方案，可能由于其規(guī)模較大而有較大的凈現(xiàn)值，因而更值得考慮。所以在各個方案選比時，必需將內(nèi)部收益率和凈現(xiàn)值結(jié)合起來考慮。（三）凈現(xiàn)值率：1、概念凈現(xiàn)值率是指項目凈現(xiàn)值和原始投資現(xiàn)值的比率。是一種動態(tài)投資收益指標(biāo)，用于衡量不同投資方案的獲利實力大小，說明某項目單位投資現(xiàn)值所能實現(xiàn)的凈現(xiàn)值大小。凈現(xiàn)值率小，單位投資的收益就低，凈現(xiàn)值率大，單位投資的收益就高。凈現(xiàn)值率的經(jīng)濟(jì)含義是單位投資現(xiàn)值所能帶來的凈現(xiàn)值，是一個考察項目單位投資盈利實力的指標(biāo)，常作為凈現(xiàn)值的協(xié)助評價指標(biāo)2、優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：從動態(tài)角度反映項目投資的資金投入和凈產(chǎn)出之間的關(guān)系。缺點(diǎn)：無法干脆反映投資項目的實際收益率水平。（三）動態(tài)投資回收期：概念動態(tài)投資回收期是把投資項目各年的凈現(xiàn)金流量按基準(zhǔn)收益率折成現(xiàn)值之后，再來推算投資回收期，這就是它和靜態(tài)投資回收期的根本區(qū)分。動態(tài)投資回收期就是凈現(xiàn)金流量累計現(xiàn)值等于零時的年份。動態(tài)回收期是考慮資金的時間價值時收回初始投資所需的時間，應(yīng)滿意下式：Pt=（累計凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值出現(xiàn)正值的年數(shù)-1）+上一年累計凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值的肯定值/出現(xiàn)正值年份凈現(xiàn)金流量的現(xiàn)值1）Pt≤Pc（基準(zhǔn)投資回收期）時，說明項目（或方案）能在要求的時間內(nèi)收回投資，是可行的；2）Pt>Pc時，則項目（或方案）不行行，應(yīng)予拒絕。2、優(yōu)點(diǎn)：動態(tài)投資回收期要比靜態(tài)投資回收期長，緣由是動態(tài)投資回收期的計算考慮了資金的時間價值，這正是動態(tài)投資回收期的優(yōu)點(diǎn)。但考慮時間價值后計算比較困難。四、項目建設(shè)必要性“果真美”主要是針對校內(nèi)水果這方面的消費(fèi)空白，讓同學(xué)們能夠有一個能夠放心食用水果的環(huán)境?！肮婷馈弊鳛樾屡d的水果消費(fèi)模式，相對水果超市等還屬于一個弱勢的存在。我們團(tuán)隊通過深化市場調(diào)研之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應(yīng)的策劃方案，以扭轉(zhuǎn)人們傳統(tǒng)的水果消費(fèi)理念，促進(jìn)校內(nèi)水果吧這種新興消費(fèi)模式的發(fā)展。以下就是我們團(tuán)隊打算的營銷策劃方案。其次章市場分析一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境貴安新區(qū)是黔中經(jīng)濟(jì)區(qū)核心地帶，區(qū)位優(yōu)勢明顯，地勢相對平坦，人文生態(tài)環(huán)境良好，發(fā)展?jié)摿薮?，具備加快發(fā)展的條件和實力。將建成建設(shè)成為經(jīng)濟(jì)旺盛、社會文明、環(huán)境美麗的西部地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)增長極、內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)新高地和生態(tài)文明示范區(qū)。而高校城位于貴安新區(qū)，高校生在此創(chuàng)業(yè)發(fā)展有著極大的優(yōu)勢。二、融資預(yù)料該項目須要210000元，其中有150000元作為項目的期初投資，剩下的60000元作為流淌資金來維持項目的運(yùn)行。該項目的融資方式主要有兩種：一是組員籌資60000元，二是向銀行借款150000元，銀行的貸款利率為6%。三、政策為支持高校生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了很多實惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。高校生創(chuàng)業(yè)貸款實惠政策高校畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，到創(chuàng)業(yè)實體所在地的工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照，注冊資金(本)在50萬元以下的，允許分期到位，首期到位資金不低于注冊資本的10％(出資額不低于3萬元)，1年內(nèi)實繳注冊資本追加到50％以上，余款可在3年內(nèi)分期到位。(2)高校畢業(yè)生新辦詢問業(yè)、信息業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，免征企業(yè)所得稅兩年；新辦從事交通運(yùn)輸、郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，第一年免征企業(yè)所得稅，其次年減半征收企業(yè)所得稅；新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對外貿(mào)易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉儲業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)、教化文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，免征企業(yè)所得稅一年。(3)各國有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社要為自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生供應(yīng)小額貸款，并簡化程序，供應(yīng)開戶和結(jié)算便利，貸款額度在5萬元左右。貸款期限最長為兩年，到期確定需延長的，可申請延期一次。貸款利息依據(jù)中國人民銀行公布的貸款利率確定，擔(dān)保最高限額為擔(dān)?；鸬?倍，期限和貸款期限相同。以上實惠政策是國家針對全部自主創(chuàng)業(yè)的高校生所制定的，各地政府為了扶持當(dāng)?shù)馗咝Ｉ鷦?chuàng)業(yè)，也出臺了相關(guān)的政策法規(guī)，而且更加細(xì)化，更貼近實際。四、交通高校城位于貴州省貴安新區(qū)，是貴州省的新型經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，因為政策優(yōu)勢，這里交通便利四通八達(dá)，再次創(chuàng)業(yè)有著極大的交通優(yōu)勢（相對省內(nèi)而言）。五、競爭環(huán)境消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種簇新的水果購買方式。由于其它傳統(tǒng)水果消費(fèi)理念在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)變更消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)大型連鎖超市：大型連鎖超市起先經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間,大型連鎖超市的優(yōu)勢在于選購 量較大，選購 成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。校內(nèi)攤點(diǎn)：由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么選擇余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。游商小販：其特點(diǎn)是流淌行強(qiáng)，能把水果車推到校內(nèi)周邊，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果常常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。六、SWOT分析優(yōu)勢：品種豐富、物美價廉、品質(zhì)保證。劣勢：水果易腐爛、消費(fèi)者的傳統(tǒng)觀念抵觸心情、資金投入大。機(jī)會：市場空白、滿意學(xué)生的消費(fèi)需求。威逼：潛在競爭者的進(jìn)入。七、消費(fèi)者分析我國目前人年均果品占有量約為45kg,高校生相對來說要好上一些（年人均55kg），作為更留意健康生活方式的社會群體，高校生們更加傾向于水果的消費(fèi)，因此高校生水果市場的前景是被普遍看好的，有著廣袤的發(fā)展空間。第三章選址及布局一、選址水果連鎖超市選址三要素：①將來幾年的持續(xù)經(jīng)營實力：是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)當(dāng)說是一項長遠(yuǎn)的投資，應(yīng)當(dāng)抱著發(fā)展的眼光衡量一個店址。對周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后，再依據(jù)切實的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。②進(jìn)出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進(jìn)出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的平安性，而且影響商品的運(yùn)達(dá)時間和運(yùn)輸費(fèi)用。一般來說，要求和店鋪有關(guān)的街道交通便利、道路寬敞、車輛進(jìn)出自由。③店鋪面積的合理確定：店鋪面積的確定干脆影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這干脆關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時應(yīng)更多的考慮好用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費(fèi)者便利到達(dá)各個角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。水果連鎖超市選址原則：要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營實力，并保證交通便利、店鋪面積好用率高等因素。綜合上述因素，我們的選址定在貴州財經(jīng)高校校內(nèi)服務(wù)中心。二、布局水果店鋪賣場入口要設(shè)在顧客流量大、交通便利的一邊，通常入口較寬，出口相對窄一些，入口比出口大約寬1／3。依據(jù)出入口的位置來設(shè)計賣場通道，設(shè)計顧客流淌方向。入口設(shè)置依據(jù)本店的實際狀況，我們可以將有走廊一面的店門設(shè)置為入口，在入口處設(shè)置擺放便利消費(fèi)者選購的提籃20個。2、收銀臺及出口規(guī)劃零售店鋪的賣場的出口必需和入口分開，出口通道寬應(yīng)大于2米。水果專賣店收款臺的數(shù)量應(yīng)以滿意顧客在購物高峰時能夠快速付款結(jié)算為動身點(diǎn)。顧客等待付款結(jié)算的時間不能超過5分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的心情。詳細(xì)設(shè)計內(nèi)容：1）收銀臺標(biāo)記牌；2）水果店祥瑞物（擺在收銀臺贈送給消費(fèi)者）。3、關(guān)于天花板的規(guī)劃店內(nèi)天頂太高，整個店面將會顯得人氣不夠，而且天氣比較熱的狀況下對冷氣的奢侈狀況也比較大；因此，天花板不能過高和空洞。詳細(xì)的規(guī)劃如下：（1）全部安裝天花板。（2）安裝排氣抽風(fēng)系統(tǒng)。（3）設(shè)置綠色枝條裝飾天花。4、燈光的布局設(shè)計賣場的燈光設(shè)計，主要突出水果的自然色澤，不能是水果的自然色澤有所變更，因此，選擇高亮度的白光等比較好，這樣在多盞鄧的照射下，各種水果的原來色調(diào)就出現(xiàn)在消費(fèi)者目前，而不會出現(xiàn)色澤偏差問題。5、吊旗布置為了增加賣場的商業(yè)氣氛，我們認(rèn)為適當(dāng)增加一些吊旗是有必要的，上面寫著“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等。6、關(guān)于店內(nèi)墻面的設(shè)計墻面設(shè)計是水果超市環(huán)境很重要的一個環(huán)節(jié)，墻面設(shè)計在很大程度上影響著顧客的購買行為，影響著水果店鋪的銷售業(yè)績。好的賣場環(huán)境設(shè)計和商品陳設(shè)不僅體現(xiàn)了肯定的藝術(shù)美，而且還能反映水果店鋪老板獨(dú)特的經(jīng)營理念和風(fēng)格。三、勞動定員店長1名，須要有水果銷售的閱歷，懂收銀，負(fù)責(zé)核對收入和支出；店員4名，整理水果，洗切水果，保持店內(nèi)日常衛(wèi)生整齊，接待顧客，外送水果檢查及打包，其他瑣事；配餐師1名，有水果或糕點(diǎn)加工閱歷，有相關(guān)專業(yè)學(xué)問；選購 1名，熟識水果選購 流程，能吃苦；共需聘請7名。第四章財務(wù)評價一、財務(wù)評價的依據(jù)依據(jù)《中共貴州省委辦公廳貴州省人民政府辦公廳關(guān)于促進(jìn)高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)的看法》（黔黨辦發(fā)〔2013〕8號）有關(guān)規(guī)定，高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)可享受以下政策：稅收減免政策。高校畢業(yè)生從事個體經(jīng)營并按期繳納營業(yè)稅的，自2013年起，其營業(yè)額不足2萬元的，免征營業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教化費(fèi)附加和地方教化費(fèi)附加。從項目財務(wù)角度分析,依據(jù)貴州省各類水果的現(xiàn)行價格參數(shù),評估和分析項目方案的實際收入和實際支出,測算項目實際的收益和費(fèi)用,考察項目的盈利實力、抗風(fēng)險實力等財務(wù)狀況,據(jù)以推斷項目財務(wù)上的可行性,說明項目的獲利性和合理性,是項目技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價的重要方面。二、財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)1.產(chǎn)品方案經(jīng)過我們對花溪高校城各高校的調(diào)查:貴州財經(jīng)高校的水果店有4家，貴醫(yī)的水果店有3家，貴州師大的水果店有5家，貴中醫(yī)的水果店有2家，民大的水果店有1家，依據(jù)以上各高校水果店各類水果的日銷量及銷售價格，我們得到平均每天銷售量及每斤水果的平均價格統(tǒng)計如下：水果種類批發(fā)價（元/公斤）售價（元/公斤）平均每天銷售量（公斤）木瓜3106.1哈密瓜1.5109菠蘿1.91212柑橘2.15410.2獼猴桃3.21013.6提子495.6草莓4.6811.3西瓜0.848.5金絲棗40603.9青棗0.8412.4葡萄2.1289鴨梨1.7812.7芒果7129.7桃子2.35108.6柚子7109.9蘋果1.75712.5密桔264.52.月銷售收入依據(jù)每天各類水果的平均銷售量及平均價格，算出每天的平均收入為1603.7元，則每月的平均收入為48111，月平均銷售收入為19652.85元。3.總投資構(gòu)成總投資=印刷費(fèi)用+網(wǎng)站推廣+店面租金+店面裝修及購買設(shè)配+產(chǎn)品選購 費(fèi)用+人員聘請費(fèi)，詳細(xì)數(shù)據(jù)如下表：印刷費(fèi)（元）傳單240.00海報50.00形象展板50.00精致畫冊300.00問卷調(diào)查50.00合計690網(wǎng)站推廣1000.00店面租金130000店面裝修及購買設(shè)備店面裝修5000.00電冰箱2500.00榨汁機(jī)500.00展示設(shè)備1000.00制冷設(shè)備5500.00其他器具500.00租賃電動車2400.00合計17400產(chǎn)品選購 費(fèi)用19458.15人員聘請費(fèi)9000總投資149090三、財務(wù)評價依據(jù)以上的數(shù)據(jù)我們得到該項目的現(xiàn)金流量表如下圖所示：通過以上計算分析我們得到：凈現(xiàn)值為2956.50>0,動態(tài)回收期為7.83<8,內(nèi)部收益率為1%>0.75%,凈現(xiàn)值率為0.02>0。因此推斷該項目在經(jīng)濟(jì)上是可行的，可以投資該項目。第五章風(fēng)險和限制1.市場風(fēng)險市場風(fēng)險是指由于某種全局性的因素引起，投資收益的可能變動，比如說，在花溪高校城內(nèi)，有多家水果店鋪和水果超市，還有一些水果攤販，花溪高校城就那么幾萬個學(xué)生，卻有不少同行競爭者，正因為市場競爭如此激烈，假如我們進(jìn)的水果賣不出去或是賣不完，就會有不簇新的水果或者是導(dǎo)致我們的水果壞掉，這樣就會迫使我們水果降價，從而影響我們的投資收益，一不當(dāng)心還很可能帶來資金風(fēng)險。防護(hù)措施：建立彈性價格機(jī)制，以此來應(yīng)對市場價格的變動，避開因產(chǎn)品價格的變動影響產(chǎn)品的銷售量，以致影響企業(yè)的利潤。建立市場信息反饋機(jī)制，剛好、精確地了解市場需求及競爭對手的變更狀況，相應(yīng)地做出主動的應(yīng)對，解決方案。剛好了解其他超市等競爭者狀況，剛好做出銷售方案調(diào)整。2.資金風(fēng)險資金風(fēng)險是指在運(yùn)作過程中由于資金短缺而給我們帶來的損失，假如我們在運(yùn)作過程中，出現(xiàn)資金短缺，那我們這個店鋪很可能被迫關(guān)閉，所以我們在項目可行性分析里面就嚴(yán)格估算資金的運(yùn)用量，盡量避開資金短缺給我們帶來的損失，我們在運(yùn)作過程中，須要人力，物力，財力皆齊全，否則我們都無法經(jīng)營下去。關(guān)于我們的水果店，人力這方面是比較足夠的，所以根本不須要考慮，其實對于我們來說最關(guān)鍵的是資金問題，因為我們身為學(xué)生資金是比較欠缺的。所以必需細(xì)致細(xì)致的考慮到資金這方面的問題，否則很有可能會由于資金缺乏而導(dǎo)致倒閉。防護(hù)措施：規(guī)范財務(wù)記賬工作，親密關(guān)注資金狀況，加快資金流淌速度，在利潤中增加備用流淌資金數(shù)量。