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龍化公司20**年上半年經(jīng)濟運行分析會材料PAGE15-龍化公司安全質(zhì)量標準化工作目標是創(chuàng)建集團公司特級安全質(zhì)量標準化企業(yè)。自集團決定在龍化召開地面企業(yè)安全質(zhì)量標準化推進會以來,公司領(lǐng)導高度重視、精心組織、強力推動,各級干部和職工積極參與,經(jīng)過半年的努力,標準化工作取得了較大進展,現(xiàn)將工作情況報告如下:一、上半年工作完成情況(一)編制方案,整體推進在集團公司指導下,龍化公司編制了《中煤龍化公司全面提升安全質(zhì)量標準化水平行動方案》、《工作項目計劃表》,明確了“突出重點、分步實施、持續(xù)改進、整體推進、全面達標”的總體思路,實施了“1235”工作舉措。即:以實現(xiàn)特級安全質(zhì)量標準化企業(yè)為目標;突出抓好兩個“提升”——提升標準,提升意識和素質(zhì);開展三個活動——爭創(chuàng)“文明員工”、創(chuàng)建“安全文化”、創(chuàng)建“安保型企業(yè)”活動;落實五項工程——管理創(chuàng)新工程、管理增效工程、環(huán)境治理工程、設(shè)備設(shè)施改造工程、職業(yè)危害治理工程。全年將投入一定資金進行廠容廠貌整治,其中化工公司確定了土建工程項目34項;保溫工程項目9項;綠化美化工程項目11項;拆除工程項目7項;防腐工程項目8項;安全文化工程項目1項;職業(yè)危害、環(huán)保治理項目10項。為同步提高安全質(zhì)量標準化水平,確定整改推進工作項目礦業(yè)公司7項、實業(yè)公司2項。龍化下半年調(diào)增了“企業(yè)文化環(huán)境規(guī)劃設(shè)計Ⅰ期工程項目”。各工作項目均編制了計劃表,為了搶前抓早,龍化公司不定期召開安全質(zhì)量標準化專題會議,重點協(xié)調(diào)解決工作中存在的問題,加快推進速度。(二)提升標準,完善制度按照《企業(yè)安全生產(chǎn)標準化基本規(guī)范》、《危險化學品從業(yè)單位安全生產(chǎn)標準化通用規(guī)范》內(nèi)容和集團公司安保型企業(yè)標準,對基礎(chǔ)管理、主要化產(chǎn)、輔助化產(chǎn)、機電標準進行修訂,并增加了儀表、化驗分析、班組建設(shè)、黨管安全、安全文化、廠容廠貌等考核內(nèi)容。4月11日,集團公司評審后,我們進一步修訂了通用標準、專業(yè)標準、崗位標準,制訂了《標準化考核評級細則》,修訂印發(fā)了《龍化公司安全生產(chǎn)責任制》等5個制度。(三)增強意識,提升素質(zhì)集團公司王安總經(jīng)理、李馥友副總經(jīng)理,龍化公司陳慶良總經(jīng)理和班子各位領(lǐng)導先后多次深入現(xiàn)場檢查指導標準化工作,帶動了各個單位領(lǐng)導、職工思想大轉(zhuǎn)變,糾正了一些錯誤認識,增強了標準化意識。安全、技術(shù)、宣傳、工會、黨委有關(guān)部門,圍繞提升職工隊伍的管理素質(zhì)、安全文化素質(zhì)、技術(shù)業(yè)務(wù)素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、敬業(yè)精神素質(zhì),圍繞“基層、基礎(chǔ)、基本功”開展了各類培訓和專項活動。3月17日,龍化公司組織對公司本部及所屬單位安全生產(chǎn)管理人員進行了安全質(zhì)量標準化培訓。3月26日,對公司本部、三級單位領(lǐng)導、生產(chǎn)、技術(shù)、安全等管理人員進行了安全風險管理知識培訓。上半年,公司各單位共11213人參加了各類安全培訓。宣傳部在電視節(jié)目中開辟了安全文化專欄。黨委工作部開展了黨管安全活動。工會開展了五型班組建設(shè)活動。這些活動、培訓、宣傳進一步提升了干部職工的綜合素質(zhì)。(四)扎實開展,“三項活動”開展爭創(chuàng)文明員工活動,制定了《員工行為規(guī)范》,下一步組織員工學習遵守。開展創(chuàng)建安全文化活動,共征集格言警句113條。開展創(chuàng)建安保型企業(yè)活動,編制了達標計劃,明確了達到集團公司中級安保型企業(yè)二類標準的目標;組織編制崗位安全行為規(guī)范;扎實推進創(chuàng)建安保型企業(yè)提升年各項工作;上半年公司共查出各類安全隱患和問題237項,均已經(jīng)整改完。(五)治臟治亂,改造優(yōu)化公司先后打響了環(huán)境衛(wèi)生綜合整治、報廢設(shè)備設(shè)施拆除、露天礦火區(qū)滅火、廠礦環(huán)境綠化等會戰(zhàn)?;す镜缆贰⒀b置地面、廠房墻體門窗、保溫、防腐的維修,生產(chǎn)系統(tǒng)技術(shù)改造正在進行,化工自己承擔的項目和外委項目預計8月中旬完成。其中最大的整改項目——煤鎖氣回收利用項目已開車投運,為造氣分廠徹底治理臟、亂、差和職業(yè)危害創(chuàng)造了條件。輸氣分公司標準化首站基本成形。礦業(yè)公司露天礦運煤道路維修、警示樁安裝,北幫植樹整形,設(shè)備維護及礦容礦貌治理初見成效。實業(yè)公司承擔了化工公司土建、防腐等大量工程項目,預計7月末全部完成。企業(yè)文化環(huán)境Ⅰ期工程設(shè)計已完成,現(xiàn)正在組織施工。8月中旬,龍化公司將基本建成集團公司地面企業(yè)安全質(zhì)量標準化示范單位,確保集團公司現(xiàn)場會按時順利召開。(六)開展自評,補齊短板按照達標計劃安排,公司每季度對礦業(yè)公司、化工公司進行考核,上半年共考核兩次。礦業(yè)公司上半年安全質(zhì)量標準化考核平均得分91.9分?;す旧习肽臧踩|(zhì)量標準化考核平均得分94.8分,均為一級標準。對標準不細不全、有標準不執(zhí)行和執(zhí)行不到位、崗位達標差距大等短板和問題進行了整改。二、存在的問題一是安全質(zhì)量標準化意識普遍不強。有些職工在認識上有誤區(qū),認為資源不多,工資不高,抓標準化沒意義。個別人甚至抵觸,不學習也不執(zhí)行標準,缺乏抓標準化、干標準化的緊迫感、責任感、危機感。由于歷史欠賬太多和管理不善等原因,企業(yè)的許多廠房、裝置地面、道路、門窗、保溫、防腐、安全職業(yè)衛(wèi)生設(shè)施、環(huán)保設(shè)施破損嚴重,需要維修。龍化公司的面貌與同行業(yè)對比,與集團的要求存在較大差距。今年計劃投入一些資金用于維修改造,這些都是安全生產(chǎn)的必須投入,即使今年不在龍化開現(xiàn)場會,我們也要維修、改造、升級,不能年年走下坡路,否則職工會看不到希望,也辜負了集團領(lǐng)導多年來對我們的巨大投入、一片苦心和殷切希望。標準化工作不僅僅是安全的基礎(chǔ)、生產(chǎn)的保障,而且是各項綜合管理的基礎(chǔ)。不抓標準化建設(shè),安全和生產(chǎn)無法保證,企業(yè)管理就上不了水平。因此,標準化工作是企業(yè)基礎(chǔ)管理工作最重要的內(nèi)容,是加強安全生產(chǎn)工作的一項帶有基礎(chǔ)性、長期性、前瞻性、戰(zhàn)略性、根本性的工作,是構(gòu)建安全生產(chǎn)長效機制重要措施和根本途徑。全體干部職工要把標準化作為一種文化,牢固樹立“抓標準化就是抓基礎(chǔ)、抓標準化就是抓安全、抓標準化就是抓發(fā)展”的理念,向標準化要安全、要管理、要效益、要形象。二是崗位達標差距較大,缺少內(nèi)涵,沒有真正實現(xiàn)上標準崗、干標準活。崗位達標是專業(yè)達標、企業(yè)達標的基礎(chǔ),是安全標準的落腳點,是推進標準化的前沿陣地。抓標準化絕不能脫離實際崗位空喊口號,要把標準落實到一線員工的每一項作業(yè)和操作、落實到工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量;落實到班前會、班后會和各種內(nèi)業(yè);落實到作業(yè)環(huán)境改善和員工形象提升;落實到安全風險預控和制度紅線執(zhí)行;落實到培訓教育、安全文化提升和7S管理。沒有崗位達標的標準化創(chuàng)建活動,到頭來只能是竹籃打水一場空。三是生產(chǎn)現(xiàn)場精細化管理水平低,只能遠觀不能近看?;ぁ⒌V業(yè)、實業(yè)、液化氣4家單位普遍存在現(xiàn)場管理粗放的問題。沒有精細化就沒有安全,就沒有效益,就沒有企業(yè)良好的形象;有的只是現(xiàn)場臟亂差,損壞浪費嚴重,安全沒有保障、企業(yè)形象受損。四是標準化工程進度不快,搶前抓早的意識不強、組織力度不夠。一些干部遇到問題不首先想到怎樣解決,而更多的是埋怨、等靠,會上不說怕得罪人,會下也不溝通和協(xié)調(diào),缺少克服困難的銳氣,缺乏“爭、創(chuàng)、闖”的精神。上述問題的存在嚴重制約標準化工作進程,是我們抓標準化的短板,必須在今后的工作中盡快彌補。三、下半年工作安排今年6月27日,王安總經(jīng)理來龍化公司調(diào)研時,對公司標準化工作提出了“標準要高”的新要求。王總指出:“要提高安全質(zhì)量標準化建設(shè)、露天和化工日常生產(chǎn)運營等各項工作標準,不能坐井觀天,要多借鑒國內(nèi)外先進的管理,對工作要有更高的標準”。王總的重要講話是對我們的鞭策和鼓舞,也更加堅定了龍化公司創(chuàng)建地面企業(yè)安全質(zhì)量標準化示范單位的目標。(一)超越自我,統(tǒng)一認識凝心聚力,重塑形象助發(fā)展今年2月10日,李馥友副總經(jīng)理來龍化調(diào)研,就如何創(chuàng)建安全質(zhì)量標準化示范企業(yè)進行了指導和動員,就創(chuàng)建的意義和作用進行了深入的闡述。李總深刻指出:安全質(zhì)量標準化體現(xiàn)一個企業(yè)的形象。一個破破爛爛的企業(yè)一看就沒有可信度和競爭性。標準化上去了,對市場的影響、產(chǎn)品質(zhì)量的影響、信譽的影響就好,是一張有用的名片。安全質(zhì)量標準化體現(xiàn)了企業(yè)的內(nèi)在素質(zhì)。體現(xiàn)管理素質(zhì)、隊伍素質(zhì),決定著龍化公司干部隊伍的出路、職工成長的出路。只有內(nèi)在素質(zhì)提高了,才能增產(chǎn)增效、提高質(zhì)量。我不相信,什么都沒有,企業(yè)能出合格產(chǎn)品。安全質(zhì)量標準化體現(xiàn)一個企業(yè)的管理質(zhì)量。把各項標準都落實到位了,管理的效果、管理的成本、管理的效益都會提升起來,所以質(zhì)量標準化不僅是花錢的問題,做好了可以減少人員、降低成本,增加效益,大家決不能認為質(zhì)量標準化工作是表面文章,一定要從這個認識上解脫出來。安全質(zhì)量標準化體現(xiàn)一個企業(yè)的文化。文化包括方方面面,不是硬編出來的。一個標示牌都反映文化,思想意識、職工行為等都反映了文化,通過質(zhì)量標準化就能把龍化文化提升起來。抓好質(zhì)量標準化有3個重要作用:一是培訓我們的隊伍。無論管理隊伍、職工隊伍還是技術(shù)隊伍,大家都按標準干事,就能提升;二是安全生產(chǎn)的重要保障。三是推動我們的生產(chǎn)效益、安全效益,是提高效率、效益的重要手段。李總的深刻闡述是指導我們?nèi)w干部職工轉(zhuǎn)變觀念、統(tǒng)一思想、提高認識、變革管理的思想武器,也更加堅定了龍化公司超越自我的信念。我們只有超越自我,才能不錮不滯,不為思維慣勢所困;只有超越自我,才能昂揚向上、攻堅克難,樹立不甘人后的奮斗精神;只有超越自我,才能重塑形象,凝心聚力,繼續(xù)贏得集團的信任和支持;只有超越自我,安全才會有保障,企業(yè)才能大發(fā)展,職工才會有前途。我們將唱響安全質(zhì)量標準化主旋律,全力打造地面企業(yè)安全質(zhì)量標準化示范單位,為龍化發(fā)展助力。(二)鎖定目標,加快推進工程進度,盡快改變現(xiàn)場面貌現(xiàn)在距離開現(xiàn)場會還有一個多月,時間緊迫、任務(wù)繁重、責任重大。龍化本部、化工、礦業(yè)、實業(yè)要千方百計,多措并舉,加快推進現(xiàn)場的工程進度及各項準備工作。各單位都要關(guān)死后門、倒排工期,要放棄周六、周日的概念,按小時排計劃,分工分組,落實專人現(xiàn)場抓安全、抓質(zhì)量、抓進度,加班加點,早干早主動,越晚越被動。龍化公司相關(guān)部門要積極主動服務(wù)一線,急標準化之所急,想標準化之所想,干標準化之所需,做到既要合規(guī)又要提高效率?;す臼侵刂兄?。實業(yè)公司承擔的項目點多面廣,管理要跟上,主要領(lǐng)導要現(xiàn)場指揮,靠前指揮,每天都要開工程調(diào)度例會,協(xié)調(diào)解決問題。盡快完成電廠擋煤墻施工、主參觀路線路面維修、裝置地面施工、建筑物外墻顏色粉刷等工程?;す就馕拇箜椖俊鞖鈽峭鈮S修粉刷工程,要加強管控、密切配合,要在安全上積極創(chuàng)造有利條件?;す?號門制作、安全文化一條街、管道標識、設(shè)備名稱編號要及早安排。由于資金緊張,保溫剩余的工作量,尤其造氣回收裝置和2個低溫甲醇洗裝置的保溫,化工公司要立足于自己的隊伍,立足于拆下來的鐵皮自己干?,F(xiàn)場涉及土建、防腐、綠化、衛(wèi)生、變形管線矯正、管橋柱粉刷、走梯護欄刷安全色等各種零散活兒、細小活兒,自己能干的活要按照精細化管理要求,自己負責維修、達標升級;各單位承擔的安全文化實物制作要加快推進,統(tǒng)籌安排好打基礎(chǔ)、制作、安裝,不能誤事;各單位為一線崗位配發(fā)的《崗位安全行為規(guī)范》等14種書籍、資料要加快編印。所有上述安排的重點工作必須在8月中旬以前安全、高質(zhì)、高效全部完成。屆時,龍化公司將組織逐項驗收,出了問題將追究相關(guān)領(lǐng)導的行政和經(jīng)濟責任。化工和礦業(yè)作為甲方,要認真履行建設(shè)單位對項目的安全、質(zhì)量、進度、工程預算進行管理的主體責任,對包括實業(yè)公司在內(nèi)的所有乙方實施嚴格的管控,否則出了問題要承擔甲方主體責任;實業(yè)公司作為乙方要嚴格履行施工單位主體責任,對施工安全、質(zhì)量、進度、工程費用、材料合理使用負責,否則出了問題要承擔施工單位主體責任。我們相信,通過大家的共同努力,龍化公司會以全新的現(xiàn)場面貌迎接集團公司地面企業(yè)安全質(zhì)量標準化現(xiàn)場會的勝利召開。(三)爭分奪秒,內(nèi)提素質(zhì)外樹形象,盡快實現(xiàn)崗位達標按照陳總要求,從現(xiàn)在開始到8月底,龍化公司將利用一個多月時間,集中開展以“提素質(zhì)練內(nèi)功規(guī)行為樹形象”為主題的專項行動。創(chuàng)建標準化示范企業(yè)既要做到硬件達標,也要做到軟件達標。要求各單位主要負責人要親自抓落實。一要提升安全文化素質(zhì)。全員熟記并踐行以“安全為天、生命至尊;無人則安;各種作業(yè)都有風險,始終堅持先分析、先防范、后作業(yè),不分析、不防范、不作業(yè)”為主的7個先進安全理念。二要規(guī)范各級安全質(zhì)量標準化內(nèi)業(yè)資料。各單位安全部門要健全通用標準、基礎(chǔ)管理、專業(yè)標準的全部內(nèi)業(yè),包括制度、臺帳、檔案、記錄等。要逐條對標,已有的要完善,沒有的要補齊。各級安全部門、工會組織、黨團組織要深入基層班組進行安全幫扶,指導幫助、健全規(guī)范全部內(nèi)業(yè)。各單位要為所有班組配齊“安全技術(shù)規(guī)程、操作規(guī)程、作業(yè)規(guī)程、作業(yè)指導卡、安全質(zhì)量標準化標準、安全知識及案例教育手冊、風險及事故防范手冊、事故應急預案和現(xiàn)場處置方案、員工安全行為規(guī)范、員工文明行為規(guī)范、危險源清單、崗位安全紅線”等14種資料,要印成書冊。三要規(guī)范班前會、班后會。每個單位都要選幾個班組進行嚴格的“三步驟”工作法訓練,打造成標準化示范班組后,組織其他班組學習班前會、班后會,尤其是“六必講”內(nèi)容,8月底以前要全部達標。四要規(guī)范各種作業(yè)行為。按照安全規(guī)程、操作規(guī)程、作業(yè)規(guī)程、崗位安全標準、崗位安全行為規(guī)范的要求進行嚴格的訓練,做到程序達標、行為達標,實現(xiàn)參數(shù)達標、質(zhì)量達標。五要規(guī)范崗位物品、環(huán)境衛(wèi)生、言行著裝管理。引導員工,自覺遵守龍化公司員工行為規(guī)范。六要掌握規(guī)定的應知應會內(nèi)容。各級宣傳部門要利用各種媒體開辟專欄廣泛宣傳,重點宣傳先進企業(yè)的成功經(jīng)驗,激發(fā)員工實現(xiàn)自我改變和提升,使每名職工真正做到上標準崗,干標準活。(四)突出重點,預控風險治理隱患,從源頭防范安全事故各單位要認真落實已編制的安全生產(chǎn)狀態(tài)報告,為崗位配齊危險源清單,使其熟悉、掌握危險及所采取的防范措施。要牢固樹立“各種作業(yè)都有風險的理念”,始終堅持“操作和作業(yè)必須受控”的原則,要把安全風險防控作為每項作業(yè)活動的第一程序強制執(zhí)行。礦業(yè)公司要做好爆破作業(yè)、機電作業(yè)、燃氣車輛運行維修、起重作業(yè)、隱患邊坡滑坡、二礦采空區(qū)等風險防控;化工和液化氣公司要做好?;沸孤?、火災、爆炸、中毒事故,裝置開停車和檢修事故防范;實業(yè)公司要做好?;愤\輸事故、建筑施工事故防范?,F(xiàn)正值酷暑、汛期,各級生產(chǎn)調(diào)度部門要嚴格落實防汛、防高溫預警責任。各單位要認真核查防汛物資到位情況,強化雨天值守、巡查和應急。出現(xiàn)強降雨時,礦業(yè)2個采區(qū)的隱患邊坡附近,要及時撤人、撤設(shè)備,并做好二礦采空區(qū)塌陷部位監(jiān)控。嚴格落實暑期人員和設(shè)備防暑降溫措施。室外建筑施工、檢修、電氣焊作業(yè)要錯開高溫時段;化工、實業(yè)、液化氣公司要嚴格落實危化品儲罐、桶、氣瓶的防曬降溫措施;化工公司要進一步降低造氣廠房和鍋爐廠房內(nèi)的溫度。礦業(yè)公司要認真做好電廠員工、電鏟司機防中暑工作,堅持做好道路灑水降塵降溫工作。(五)落實責任,推進“打非治違”行動和“三大規(guī)程”學習安全生產(chǎn)領(lǐng)域“打非治違”已到了攻堅時期,近期進展較慢。凡涉及歷史遺留的重大隱患、“三同時”手續(xù)、證照辦理、土地林地、房屋拆遷等復雜和難度較大的問題要落實專人、千方百計,加快推進。各單位要按照已制定的培訓計劃,利用副班或集中學習等形式,抓好班組培訓,保證課時、保證質(zhì)量。要認真落實集團要求,著力找好領(lǐng)導和機關(guān)人員的學習。今后每個月,龍化將按照一定比例抽取干部職工進行考試,成績列入當月考核。同志們,創(chuàng)建集團公司特級安全質(zhì)量標準化企業(yè)是我們堅定不移的奮斗目標,打造地面企業(yè)安全質(zhì)量標準示范單位是我們的職責所在、信念所在、使命所在。集團領(lǐng)導的厚望和干部職工強烈的發(fā)展愿望容不得我們有半點懈怠,目標已經(jīng)鎖定,總攻的號角已經(jīng)吹響,讓我們堅定信心,只爭朝夕,奮力拼搏,為奪取安全質(zhì)量標準化新業(yè)績再立新功!
咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分:背景在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分:項目介紹第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白,競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及初生牛犢不怕虎的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗,以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想,證明自己的價值。第四部分:預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面,啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費卻相對較高,主要針對的也是學生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用,大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用,木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米,裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機,采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣1200元上下??Х葯C,咖啡機選取的是電控半自動咖啡機,咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機,價格在330―480元之間。冰砂機,價格大約是400元一臺,有點要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。制冰機,從制冰量上來說,一般是要留有富余??钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元(2)營銷廣告費用;預計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期,咖啡店要準備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預計2000元共計: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃,實際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達成平衡,務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金,各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標價之后,即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達設(shè)定的經(jīng)營目標,經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓,都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用??傊?,以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分:市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率到達了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)??Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年
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