學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案

XXXXXXXX201791XXXXXX應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置學(xué)校食品安全方面可能發(fā)生的衛(wèi)生為了有效應(yīng)急處置學(xué)校食品安全方面可能發(fā)生的衛(wèi)生案。一、成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組 長(zhǎng)：XXX副組長(zhǎng)：XXX XXX（負(fù)責(zé)日常辦公成 員：各班主任下設(shè)三個(gè)應(yīng)急小組后勤組：組長(zhǎng)：XXX；成員：XXX XXX“營(yíng)養(yǎng)早餐食品安全衛(wèi)生檢查驗(yàn)收組組長(zhǎng)副組長(zhǎng)：XXX XXX成員：各班主任 全體科任教師醫(yī)療救護(hù)組：組長(zhǎng)：XXX；副組長(zhǎng)：XXX 成員：各班主任二、各小組職責(zé)：（一）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。的年度考核與評(píng)價(jià)。（二）后勤組職責(zé)志負(fù)責(zé)。接到事故報(bào)告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長(zhǎng)）調(diào)度，組織后勤保障，確保應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。（三）檢查驗(yàn)收職責(zé)具體負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和發(fā)放。（四）醫(yī)療救護(hù)職責(zé)心衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話(huà)，并及情況，做好秩序維護(hù)等工作。三、事故應(yīng)急處理程序1具體為：各班主任在監(jiān)督學(xué)生食用過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生有少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）應(yīng)及時(shí)向后勤組報(bào)告，再由后勤組向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告；如發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級(jí)教育部門(mén)及衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。并在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。2校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。群體發(fā)病的應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向鄧川地區(qū)中心衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營(yíng)養(yǎng)早餐”食品衛(wèi)生及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。5、病源保護(hù)應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一要明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽(tīng)從指揮，確保到位。7、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理不必要的誤解。四、事故責(zé)任追究1、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。2、對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。3、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。五、工作要求1、完善制度。在上級(jí)教育行政部門(mén)及食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽式反饋到各各班。3、落實(shí)職責(zé)。校長(zhǎng)為學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)加餐”食品安全第一“營(yíng)養(yǎng)加餐”食品管理員、班主任、“營(yíng)養(yǎng)加餐”加工員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，實(shí)行學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)加餐”食品安全事故責(zé)任追究制。4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)廣大師生，特別是“營(yíng)養(yǎng)加餐”食品管理員、食堂從業(yè)人員的“營(yíng)養(yǎng)加餐”食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，通過(guò)舉辦“營(yíng)養(yǎng)加餐”衛(wèi)生知識(shí)講座，讓他們嚴(yán)（到之日后）剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入校園。個(gè)人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強(qiáng)工作人