發(fā)酵工程實驗室的發(fā)展和規(guī)劃

發(fā)酵工程試驗室的發(fā)展和規(guī)劃一、試驗室的作用發(fā)酵小試作為獨立的研發(fā)部門，建立發(fā)酵工程試驗室，承擔公司戰(zhàn)略性任務，是生產(chǎn)一代、研發(fā)一代、儲備一代可持續(xù)發(fā)展工作的主要承擔者，明確其在發(fā)酵產(chǎn)業(yè)企業(yè)中的重要性。因此，試驗室既有大量的基礎工作，為生產(chǎn)和研發(fā)提供基礎數(shù)據(jù)，也有重點任務，保證各類項目的重點突破。1、生產(chǎn)菌株或斜面的活力驗證2、高活力菌株的基礎代謝驗證3、生產(chǎn)原料的發(fā)酵基礎驗證4、抗生素發(fā)酵控制工藝優(yōu)化5、抗生素合成代謝的功能性物質(zhì)篩選和配方優(yōu)化6、抗生素發(fā)酵的基礎代謝理論分析和研究7、新項目的工藝驗收和生產(chǎn)工藝優(yōu)化8、發(fā)酵液的提取工藝優(yōu)化9、生產(chǎn)新工藝或新設備的驗證二、管理模式1、職能模塊：發(fā)酵工程試驗室主要為發(fā)酵小試部門，同時，根據(jù)項目需求和人員配置情況，可以參與發(fā)酵液提取工藝流程的質(zhì)量驗證，建立提取小試。主要職能包括：生產(chǎn)原料驗證、菌種驗證、配方優(yōu)化、發(fā)酵工藝優(yōu)化等發(fā)酵過程工作和提取工藝優(yōu)化、發(fā)酵液物料質(zhì)量驗證。同時，新工藝開發(fā)、新項目的驗收和放大，作為公司研發(fā)力量的主要承擔部門。2、項目組管理：實行項目組制，設立項目組長1名，工藝技術(shù)員4-5名，項目組長主要負責技術(shù)管理和試驗室的日常管理。項目組要有明確的試驗計劃和總結(jié)分析制度，要建立標準的試驗室管理制度和工作流程。3、團隊管理：試驗人員施行精英化、技術(shù)化培養(yǎng)的研發(fā)管理模式，試驗人員要熟悉試驗室和生產(chǎn)兩方面的工藝和設備，能夠切合生產(chǎn)實際開展各方面工作，項目組定期進行試驗情況通報、試驗項目總結(jié)、試驗進展和計劃匯報和技術(shù)討論，形成周、月試驗總結(jié)和批報結(jié)果匯總。三、主要任務1、生產(chǎn)項目：以KB、KD、尼克霉素、農(nóng)抗120、ZS以及其他新項目或產(chǎn)品的高活力菌種發(fā)酵驗證、發(fā)酵新原料篩選驗證、功能性物質(zhì)篩選和配方優(yōu)化為主要方向，改變現(xiàn)有的工藝瓶頸，在此基礎上，進行發(fā)酵控制工藝優(yōu)化、基礎代謝理論研究、生產(chǎn)菌株或斜面活力驗證等基礎工作。高活力菌株發(fā)酵小試驗證作為菌種室配合項目，根據(jù)菌種計劃，合理安排，保證生產(chǎn)供種任務完成。2、新項目開發(fā)：對引進新項目進行驗收和工藝消化，包括菌種驗證、發(fā)酵工藝驗收、提取工藝驗收，建立放大工藝流程，做好完整的項目儲備工作流程。項目組長和菌種室配合，做好新項目的試驗計劃，發(fā)酵過程的工藝數(shù)據(jù)互通，項目組內(nèi)的工藝培訓和項目方案設計。3、物料質(zhì)量優(yōu)化：以現(xiàn)有生產(chǎn)項目為基礎，根據(jù)試驗需要，如發(fā)酵配發(fā)或工藝改變，發(fā)現(xiàn)物料質(zhì)量變化對提取工藝的影響，對現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝和設備進行指導或優(yōu)化，提高生產(chǎn)工藝彈性，提高生產(chǎn)收率和質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。發(fā)酵物料質(zhì)量優(yōu)化作為小試的任務之一，從上游解決下游的質(zhì)量和收率問題，建立工藝質(zhì)量的系統(tǒng)控制方法，要求項目組有目的的對原料和工藝進行篩選和條件控制，進行大批量基礎數(shù)據(jù)分析和總結(jié)。4、項目成果申報：試驗室所有項目的技術(shù)資料由項目組進行歸類整理，根據(jù)公司計劃或技術(shù)需求，每年完成試驗室研究成果的專利申報、文章發(fā)表，以及國、省、市、縣各級項目申報或資料提供。四、考核方式1、項目考核：根據(jù)試驗計劃，列入年備選考核計劃，項目組根據(jù)項目計劃安排，制定每周、月的試驗具體計劃和試驗方案，加快試驗進度，解決試驗或生產(chǎn)問題。每個季度按照項目的小試結(jié)項、中試結(jié)項、生產(chǎn)結(jié)項三個過程結(jié)果，綜合進行評定，上報公司相關(guān)部門及總經(jīng)理，按照研發(fā)考核計劃，給予項目組獎勵。2、技術(shù)人員培養(yǎng)：項目組內(nèi)實行月度、年度技術(shù)素質(zhì)考核，優(yōu)秀人員根據(jù)實際情況和部門推薦，提高技術(shù)職稱等級，作為公司技術(shù)骨干進行培養(yǎng)和提拔。3、知識產(chǎn)權(quán)保護：試驗室所有項目的研究資料或成果均歸公司所有，個人在未得到公司允許情況下，不得把資料外傳或發(fā)表。每年根據(jù)公司計劃任務，完成相應數(shù)量的專利、文章，以及項目申報，根據(jù)完成數(shù)量和獲得的獎項或成果大小，按照公司制度，年底進行統(tǒng)一評定后給予獎勵，獎勵以項目組為單位，項目組內(nèi)根據(jù)成員貢獻大小進行再分配。2020年03月05日試驗室制度及相關(guān)工作補充說明1、試驗室與菌種工作對接1）小試接種或上罐計劃：小試每刷月計劃工作中包含，具體上罐計劃：項目、菌株編號、斜面數(shù)量、接種時間，提前上交計劃至菌種中心，菌種中心根據(jù)計劃，提前安排備種；2）菌種驗證：菌種中心根據(jù)工作計劃，提前列出每月需驗證項目或菌株的試驗批次、供種時間范圍，試驗室根據(jù)工作計劃排列上罐計劃，驗證數(shù)據(jù)進行分析后，給出發(fā)酵驗證整體分析結(jié)果；3）工作計劃由分管領(lǐng)導審批；2、試驗室崗位職責1）項目組長：負責試驗室的日常人員及設備管理，技術(shù)方案與總結(jié)，各項計劃上報，項目放大技術(shù)負責，工藝方案及制度修訂，人員培養(yǎng)管理；2）工藝技術(shù)員：設備日常管理，試驗方案實施，各項計劃整理，過程數(shù)據(jù)記錄，試驗室消毒、物料領(lǐng)用、記錄及文件管理等試驗室日常工作；3、工作制度1）基本制度：參照工程中心試驗室管理制度；2）項目管理：項目負責人根據(jù)公司計劃和研發(fā)需求，具體負責項目組工作計劃，要求每周、每月對工作各個項目進行詳細的總結(jié)匯報，同時列出具體的的試驗計劃、方案和預期目標；3）技術(shù)管理：試驗室項目進展和技術(shù)成果，項目組及時進行總結(jié)，公司定期組織相關(guān)技術(shù)人員對項目進展數(shù)據(jù)和方案預期進行討論，提出大方向上的修改意見或項目建議，對技術(shù)成果進行鑒定和驗收，形成具體驗收報告，上報公司辦公室和總經(jīng)理。4、固定資產(chǎn)管理1）發(fā)酵小試：包含現(xiàn)有試驗室內(nèi)發(fā)酵罐系統(tǒng)、空氣設備、制冷設備、蒸汽發(fā)生器及其他設備，暫無急