2023立秋節(jié)氣的來(lái)歷和民間習(xí)俗

第2023立秋節(jié)氣的來(lái)歷和民間習(xí)俗

立秋節(jié)氣的由來(lái)

每年8月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135°時(shí)為立秋。立秋的“立”是開(kāi)始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時(shí)期。立秋表示暑去涼來(lái)，秋天開(kāi)始之意。是一個(gè)反映季節(jié)的節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》:“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去，秋天即將來(lái)臨。也表示草木開(kāi)始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。

此時(shí)我國(guó)中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進(jìn)入重要生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個(gè)節(jié)氣。據(jù)記載，宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道:“秋來(lái)了?！弊喈?，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

古代分立秋為三候:“初侯涼風(fēng)至”，立秋后，我國(guó)許多地區(qū)開(kāi)始刮偏北風(fēng)，偏南風(fēng)逐漸減少。小北風(fēng)給人們帶來(lái)了絲絲涼意?！岸畎茁督怠?，由于白天日照仍很強(qiáng)烈，夜晚的涼風(fēng)刮來(lái)形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩的露珠。“三侯寒蟬鳴”，這時(shí)候的蟬，食物充足，溫度適宜，在微風(fēng)吹動(dòng)的樹(shù)枝上得意地鳴叫著，好像告訴人們炎熱的夏天過(guò)去了。一候?yàn)?天，立秋15天，逐漸變涼。

立秋的民間習(xí)俗

“立秋”是夏秋之分的重要時(shí)刻，是收獲季節(jié)。主要有以下習(xí)俗活動(dòng)：

戴楸葉

立秋日戴楸葉的習(xí)俗由來(lái)已久。北宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷八形容立秋這天汴京人戴楸葉的情形說(shuō)：“立秋日，滿(mǎn)街賣(mài)楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之?！蹦纤沃苊堋段淞峙f事》卷三也說(shuō)：“立秋日，都人戴楸葉、飲秋水、赤小豆?！眳亲阅痢秹?mèng)粱錄》卷四說(shuō)：“立秋日，太史局委官吏于禁廷內(nèi)，以梧桐樹(shù)植于殿下，俟交立秋時(shí)，太史官穿秉奏日：‘秋來(lái)。’其時(shí)梧葉應(yīng)聲飛落一二片，以寓報(bào)秋意。都城內(nèi)外，侵晨滿(mǎn)街叫賣(mài)楸葉，婦人女子及兒童輩爭(zhēng)買(mǎi)之，剪如花樣、插于鬢邊，以應(yīng)時(shí)序?！笨梢?jiàn)南宋在立秋這天戴楸葉的情景，與北宋相同。

楸是大戟科落葉喬木，最高可達(dá)三丈，干莖直聳可愛(ài)，葉大，呈圓形或廣卵形，葉嫩時(shí)為紅色，葉老后只有葉柄是紅的。據(jù)唐代陳藏器《本草拾遺》說(shuō)，唐朝時(shí)立秋這天，長(zhǎng)安城里開(kāi)始售賣(mài)楸葉，供婦女兒童剪花插戴，可見(jiàn)這個(gè)風(fēng)俗的古老。

這個(gè)風(fēng)俗的古老。

近代，各地也有立秋日戴楸葉的習(xí)俗。河南鄭縣男女立秋日都戴楸葉。山東地區(qū)這天必有一兩片楸葉凋落，表示秋天到了。膠東和魯西南地區(qū)的婦女兒童采集來(lái)楸葉或桐葉，剪成各種花樣，或插于鬢角，或佩于胸前。

貼秋膘

流行于北京、河北等華北地區(qū)。這一天，普通百姓家家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)。這種習(xí)俗的來(lái)歷普遍說(shuō)法是，由于以前我國(guó)北方農(nóng)村地區(qū)的生活水平比較低，經(jīng)過(guò)夏季辛苦勞作，為了彌補(bǔ)勞動(dòng)者身體的虧損，到了立秋節(jié)氣就要?dú)⒇i宰羊，做些營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，給那些壯勞力補(bǔ)補(bǔ)身子，也就是所謂的“貼秋膘”。后來(lái)，隨著部分鄉(xiāng)下人進(jìn)城，這個(gè)習(xí)俗被他們帶到了城里，漸漸地，城里也流行起“貼秋膘”。

摸秋

安徽太湖、潛山、宿松西南部和江蘇北部地區(qū)，在“立秋”之夜，人們結(jié)伴去私人或集體的瓜園中摸回各種瓜果，俗稱(chēng)“摸秋”。丟了“秋”的人家，無(wú)論丟多少，也不計(jì)較。這個(gè)風(fēng)俗源于元代故事。在元末，淮河流域出現(xiàn)了一支農(nóng)民起義軍，參加起義隊(duì)伍的將士都是農(nóng)民出身，他們飽受元軍的兵燹之苦，對(duì)兵擾深?lèi)和唇^。這支隊(duì)伍紀(jì)律嚴(yán)明，所到之處，秋毫不犯。一天，這支起義軍轉(zhuǎn)移到淮河岸邊，深夜不便打擾百姓，便曠野露天宿營(yíng)。少數(shù)士兵饑餓難忍，在田間摘了一些瓜果充饑。此事被主帥發(fā)覺(jué)，天明準(zhǔn)備將他們按軍法治罪。村民得知后，紛紛向主帥求情，設(shè)法開(kāi)脫士兵的過(guò)錯(cuò)，有一位老人隨口說(shuō)道：“八月摸秋不為偷?！蹦菐讉€(gè)士兵因此獲免無(wú)罪。那天正好是立秋節(jié)，從此便留下了“摸秋”的習(xí)俗。

咬秋

“咬秋”寓意炎炎盛夏難耐，忽逢立秋，將其咬住不放。北京的習(xí)俗是立秋那天早上吃甜瓜，晚上吃西瓜;江蘇各地立秋時(shí)刻吃西瓜“咬秋”，認(rèn)為可不生秋痱子。在江蘇無(wú)錫、浙江湖州，立秋日吃西瓜、喝燒酒，認(rèn)為可免瘧疾。天津講究在立秋的那一時(shí)刻吃西瓜或香瓜，據(jù)說(shuō)可免腹瀉。清代張燾的《津門(mén)雜記》中記載：“立秋之時(shí)食瓜，日咬秋，可免腹瀉。”清代在立秋前一天把瓜、蒸茄、香糯湯等放在院子里晾一晚，到立秋當(dāng)天吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

咬秋這個(gè)習(xí)俗到上海變成了向親友鄰舍相瓦饋贈(zèng)西瓜。平日吃的都是自種的瓜，這天須吃親友送來(lái)的瓜，除調(diào)換口味外，主要是通過(guò)互相品嘗，發(fā)現(xiàn)良種，交流改進(jìn)栽種技術(shù)。

其他

浙江杭州一帶大人小孩在立秋時(shí)都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把桃核留起來(lái)，等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐燒成灰燼，認(rèn)為這樣可以免除一年的瘟疫。

遼寧地區(qū)立秋日“吃秋飽”，海城、錦縣等地吃肉面，義縣的城鄉(xiāng)居民吃餅、餃子等面食，朝陽(yáng)吃黃米面餑餑。

四川東西部在“立秋”正刻全家老小各飲一杯“立秋水”，據(jù)說(shuō)可消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。

山東萊西地區(qū)立秋吃“渣”，這是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，當(dāng)?shù)剡€有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。

從唐宋時(shí)起，全國(guó)各地普遍有“立秋”日用秋水服食赤小豆的風(fēng)俗。取7—14粒赤小豆，用井水吞服，服時(shí)要面朝西方，據(jù)說(shuō)可以一秋防痢疾。

立秋節(jié)氣的農(nóng)諺

1、六月立秋，兩頭不收

由于在今年上半年出現(xiàn)了倒春寒的跡象，所以今年立秋時(shí)間比較早，在小麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)候不少地方就下起了大雨，而到真正需要雨水的地方卻出現(xiàn)了干旱，今年雨季相繼較早所以在還沒(méi)有收完小麥的時(shí)候就對(duì)收割產(chǎn)生了影響，導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，而現(xiàn)在有整治抽穗的時(shí)期，很多地區(qū)卻比較干旱，尤其在河南、山東一帶，雨水不多這也導(dǎo)致糧食產(chǎn)量，所以“六月立秋，兩頭不收”是有一定科學(xué)依據(jù)的，這老輩人可是有千百年的生活經(jīng)驗(yàn)總結(jié)下來(lái)的。

2、六月立秋緊溜溜，七月立秋秋后油

在農(nóng)歷七月因?yàn)樘?，那么收成也肯定有影響，可能有些人不懂農(nóng)事，這糧食生長(zhǎng)期是有一定規(guī)律的，不能太早更不能受到一些天氣影響，不然會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)，如果收成不好，那么這一年的生活就可能比較緊一點(diǎn)，在生活上就需要節(jié)省一點(diǎn)，如果七月末立八月初秋那就不一樣了，七月八月算是正好立秋的季節(jié)，這莊稼長(zhǎng)的時(shí)間也比較長(zhǎng)，生長(zhǎng)也比較好，肯定會(huì)迎來(lái)大豐收，所以這生活上就比較好，這“七月立秋秋后油”說(shuō)的就收成了能吃得飽的意思。

3、早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛

首先大家都知道秋老虎這個(gè)名詞吧，意思就是雖然夏天比較炎熱，但是在秋天還有一段時(shí)間會(huì)更加炎熱，人們常常稱(chēng)作是秋老虎，但如果立秋時(shí)間過(guò)早，那么天氣就會(huì)提前涼爽很多，另外大家想必也發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在這幾天確實(shí)涼爽了許多，也說(shuō)明這個(gè)夏天比較短，筆者前幾天還納悶這夏天似乎也沒(méi)多久就這么過(guò)去不免覺(jué)得真的快，而晚立秋則夏日會(huì)比較長(zhǎng)，天氣相對(duì)也比較炎熱。

4、立秋無(wú)雨是空秋，萬(wàn)物歷來(lái)一半收

立秋之后雨水相對(duì)比較多，這個(gè)時(shí)候?qū)τ谇f稼或者瓜果蔬菜都有好處，尤其一些農(nóng)家蔬菜，因?yàn)榈搅俗詈蟛烧?，能多下點(diǎn)雨還能增加點(diǎn)收成，但是如果沒(méi)有雨的話(huà)，那么地里就比較干旱，今年的立秋時(shí)節(jié)，農(nóng)作物生長(zhǎng)正處關(guān)鍵期，對(duì)水分的要求是至關(guān)的，一旦受旱農(nóng)作物的收成難免造成難以補(bǔ)救的損失。

今年除了南方一些地區(qū)雨水較多，但是在北方像山東、河南一帶今年雨水并不多，也產(chǎn)生了一些影響，在農(nóng)村我們經(jīng)常聽(tīng)到老人說(shuō)，這立秋的天氣要出現(xiàn)下雨的話(huà)，就說(shuō)明在秋天雨水也比較多，老話(huà)常說(shuō)“立秋三場(chǎng)雨，秕稻變成米”。其實(shí)關(guān)于立秋的諺語(yǔ)不止以上四條，還有“立秋栽蔥，白露栽蒜”、“立秋栽芝麻，老死不開(kāi)花”等等。以前可沒(méi)有什么天氣預(yù)報(bào)，但是老輩人一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)下來(lái)教導(dǎo)后人，這些俗語(yǔ)確實(shí)幫助了很多農(nóng)民朋友，可以借鑒來(lái)進(jìn)行農(nóng)事。

5、立秋十八天，寸草皆結(jié)籽

這句老話(huà)是指在立秋之后，我們農(nóng)田里面的農(nóng)作物，包括哪些長(zhǎng)勢(shì)很小、很低矮的雜草，在立秋之后的十幾天之內(nèi)，也會(huì)依然的結(jié)出籽來(lái)，這也是大自然的規(guī)律，立秋也是一個(gè)收獲的季節(jié)，也是植物們繁衍生息的季節(jié)，在立秋之后沒(méi)多久的時(shí)間里，各種各樣的雜草、植物，都會(huì)紛紛的結(jié)籽，這個(gè)濃郁還是相當(dāng)靠譜的，也是非常適用。

6、七月立秋，種啥啥收

也有一句俗語(yǔ)和這句老話(huà)有差不多的含義，叫做六月立秋，早種早收，七月立秋，早晚都收，這也是