教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)一天的食物

第三(dìsān)單元食物米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉等，這些都是我們常吃的食物。我們的各項(xiàng)生命活動(dòng)都是我們常吃的食物，可是我們真的了解事物嗎？食物有哪些(nǎxiē)類別？食物可以給我們提供哪些(nǎxiē)營(yíng)養(yǎng)？

第一頁(yè)，共43頁(yè)。1

食物中的不同營(yíng)養(yǎng)成份能夠?yàn)槲覀兊纳顒?dòng)提供哪些幫助？

怎樣吃食物才有利于身體健康？在這個(gè)(zhège)單元的學(xué)習(xí)中，我們將集中研究事物，了解食物與我們健康之間的關(guān)系。第二頁(yè)，共43頁(yè)。2一天(yītiān)的食物第三頁(yè)，共43頁(yè)。3你每天都吃哪些(nǎxiē)食物？第四頁(yè)，共43頁(yè)。4吃的最多的是什么食物(shíwù)？每餐都吃的食物(shíwù)有哪些？一天中，我們要吃多少種食物(shíwù)？第五頁(yè)，共43頁(yè)。5今天(jīntiān)早餐你們吃了哪幾種食物呢？第六頁(yè)，共43頁(yè)。6我們注意(zhùyì)過一天中吃過的食物嗎？一天我們要吃多少種食物呢?第七頁(yè)，共43頁(yè)。7記錄一天中吃的食物1、在記錄時(shí),我們按早餐、中餐、晚餐的順序回憶一天中吃過的食物。2、把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。3、重復(fù)吃的食物要分屢次記錄。4、小組人員運(yùn)用不同顏色的筆記錄。記錄時(shí)一定要事實(shí)求是(qiúshì)。5、在匯總表格的時(shí)候，每小組內(nèi)可以分工合作，每人匯總一種，重復(fù)的只要一個(gè)就可以了。第八頁(yè)，共43頁(yè)。8雞肉米飯(mǐfàn)牛奶(niúnǎi)白菜(báicài)第九頁(yè)，共43頁(yè)。91、肉包子這種食物(shíwù)記作肉和面粉兩種食物(shíwù)。2、“炒三絲〞算幾種食物(shíwù)？還有“八寶粥〞算幾種食物(shíwù)?3、吃過的零食也應(yīng)該記錄下來(lái)。4、我還喝過好幾杯水呢。第十頁(yè)，共43頁(yè)。10

我昨天(zuótiān)所吃的食物

〔〕年〔〕月〔〕日所吃食物名稱統(tǒng)計(jì)早餐一天中我吃了（）種中餐食物，吃的最多的是（晚餐）其他時(shí)間第十一頁(yè)，共43頁(yè)。11四年級(jí)第小組(xiǎozǔ)人員：＿＿＿早餐中餐晚餐其他一天中，我們一共要吃（）種食物，吃的最多的是（）食物。

記錄時(shí)間：

第十二頁(yè)，共43頁(yè)。12食物的分類：按喜歡吃的分類；

按味道(wèidao)分類；按植物類和動(dòng)物類分類按熟食和生食分類；按食物來(lái)源分類；第十三頁(yè)，共43頁(yè)。13給食物分類

生活(shēnghuó)中，人們常常把食物分成哪幾類？

第十四頁(yè)，共43頁(yè)。14根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分類(fēnlèi),并說(shuō)出理由。第十五頁(yè)，共43頁(yè)。15可以(kěyǐ)按照生食、熟食來(lái)分；也可以(kěyǐ)按植物類食物、動(dòng)物類食物來(lái)分；也可以(kěyǐ)按照主食、副食來(lái)分；還可以(kěyǐ)按喜歡的、不喜歡的來(lái)分等等。第十六頁(yè)，共43頁(yè)。16按食物(shíwù)來(lái)源分植物(zhíwù)類食物動(dòng)物類食物(shíwù)第十七頁(yè)，共43頁(yè)。17葷食可以(kěyǐ)分成哪幾種呢？素食又可以(kěyǐ)分成哪幾種呢？第十八頁(yè)，共43頁(yè)。18葷食肉蛋水產(chǎn)(shuǐchǎn)第十九頁(yè)，共43頁(yè)。19素食蔬菜(shūcài)水果(shuǐguǒ)米飯(mǐfàn)第二十頁(yè)，共43頁(yè)。20食物按來(lái)源(láiyuán)進(jìn)行分類食物植物類動(dòng)物類糧食(liángshi)蔬菜(shūcài)水果調(diào)味品肉類水產(chǎn)家禽奶制品小麥稻谷綠葉菜豆類瓜果糖植物油魚蝦雞、鴨蛋豬肉牛奶第二十一頁(yè)，共43頁(yè)。21熟食(shúshí)生食米飯草莓饅頭梨子包子蘋果稀飯(xīfàn)地瓜煮雞蛋番茄各種炒菜黃瓜第二十二頁(yè)，共43頁(yè)。22

科學(xué)(kēxué)概念：1.我們一天(yītiān)要吃很多不同的食物來(lái)保持身體的健康；2.食物可以分成不同的類別。第二十三頁(yè)，共43頁(yè)。23食物(shíwù)的營(yíng)養(yǎng)第二十四頁(yè)，共43頁(yè)。24科學(xué)概念1：人體所需要的營(yíng)養(yǎng)是從食物(shíwù)中得到的。第二十五頁(yè)，共43頁(yè)。25含有(hányǒu)豐富糖類的食物第二十六頁(yè)，共43頁(yè)。26第二十七頁(yè)，共43頁(yè)。27第二十八頁(yè)，共43頁(yè)。28含有豐富(fēngfù)脂肪的食物第二十九頁(yè)，共43頁(yè)。29第三十頁(yè)，共43頁(yè)。30第三十一頁(yè)，共43頁(yè)。31第三十二頁(yè)，共43頁(yè)。32第三十三頁(yè)，共43頁(yè)。33含有豐富(fēngfù)蛋白質(zhì)的食物第三十四頁(yè)，共43頁(yè)。34第三十五頁(yè)，共43頁(yè)。35第三十六頁(yè)，共43頁(yè)。36第三十七頁(yè)，共43頁(yè)。37

米飯所含的營(yíng)養(yǎng)：水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合、鈣、磷、維生素。蘋果所含的營(yíng)養(yǎng)：蘋果富含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。肉類所含的營(yíng)養(yǎng)：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無(wú)機(jī)鹽。蛋類所含的營(yíng)養(yǎng)：蛋類所含營(yíng)養(yǎng)成分能供給(gōngjǐ)人體蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和脂肪。

蘿卜所含的營(yíng)養(yǎng)：除含有蛋白質(zhì)外，還含有各種糖類、豐富的維生素，特別富含胡蘿卜素，它還含有許多人體必需的礦物質(zhì)和微量元素。水里的物質(zhì)：含有礦質(zhì)元素，如鐵、鈣、鎂、硫酸鹽、氯離子等。牛奶中所含的營(yíng)養(yǎng)：鈣、蛋白質(zhì)第三十八頁(yè)，共43頁(yè)。38

科學(xué)概念2：人體保持健康需要的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。科學(xué)概念3：蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量(néngliàng)。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。科學(xué)概念4：沒有一種食物會(huì)含有所有的營(yíng)養(yǎng)成分，第三十九頁(yè)，共43頁(yè)。39

區(qū)分(qūfēn)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分教材P46第四十頁(yè)，共43頁(yè)。40考考你判斷1、記錄一天中吃的食物時(shí)，番茄炒蛋記為一種食物。〔〕2、給食物分類會(huì)方便(fāngbiàn)我們對(duì)食物的研究?！病?、按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，我們可以把食物分成不同的種類。()√√×第四十一頁(yè)，共43頁(yè)。41我能給以下(yǐxià)食物分類?！蔡钚蛱?hào)〕〔1〕黃瓜〔2〕魚〔3〕米飯〔4〕青菜〔5〕番薯〔6〕饅頭(mántou)