某農業(yè)產業(yè)化標準化運作經(jīng)驗介紹講義

一、山東農業(yè)產業(yè)化標準化運作經(jīng)驗介紹

（一）農業(yè)標準化的現(xiàn)狀1、什么叫農業(yè)標準化（1）農業(yè)標準化的概念農業(yè)標準化是指生產者在農業(yè)產前、產中、產后，運用農業(yè)標準化原理，對農業(yè)生產技術、農業(yè)生產工藝與技術規(guī)程、農產品物質構成（質量）、農業(yè)生產經(jīng)營管理進行標準化、規(guī)范化、和程序化，以生產更多數(shù)量的高質量的農畜產品的行為與過程。（2）農業(yè)標準化的內容

農業(yè)標準化包括農畜產品生產過程中所使用生產資料和原材料及其使用技術的標準化，農業(yè)生產技術和工藝流程的標準化，農畜產品質量的標準化，農畜產品加工、儲運、銷售、消費技術的標準化，即農業(yè)產前、產中、產后的標準化。過去我國農業(yè)標準管理僅僅局限于產品質量的認證，這離農業(yè)標準化的國際要求相差甚遠。

我們必須從農畜產品生產基地建設、生產資料和原材料供應、農畜產品生產工藝流程、生產技術操作規(guī)程、產品包裝、產品運輸、產品儲藏加工、產品銷售與售后服務、產品消費技術等方面制定嚴格的管理制度和措施，以實現(xiàn)我國的農業(yè)標準化。實現(xiàn)農業(yè)標準化有利于促進我國的農業(yè)生產結構調整，有利于增強我國農畜產品的市場競爭力，有利于合理有效地利用和配置資源，有利于增加農民收入，有利于進一步對外開放和對外貿易的發(fā)展。隨著我國加入世界貿易組織，農業(yè)如何適應經(jīng)濟全球化，農畜產品如何應對國際市場的競爭，提高農業(yè)生產力水平，加快農業(yè)經(jīng)濟國際化進程，這是農業(yè)發(fā)展的重要課題，為此必須建立達到世界水平的農畜產品標準，實現(xiàn)農業(yè)標準化。隨著WTO游戲規(guī)則在世界范圍內的全面實施，國際貿易的關稅壁壘和非關稅壁壘將會逐漸消除，代之以世界貿易的零關稅。此時，再想對某些民族產業(yè)和地方產品進行保護，我們要么退出游戲，進行消極的貿易保護；要么實現(xiàn)農業(yè)標準化，對外來農產品進行高標準質量壁壘，實行積極的農畜產品貿易保護。2、我國農業(yè)標準化的現(xiàn)狀經(jīng)過改革開放后20年的努力，我國在農業(yè)標準的制定、實施和監(jiān)督方面做了大量的工作。（1）已經(jīng)組織制定農業(yè)國家標準300余項，農業(yè)行業(yè)標準900余項，農業(yè)地方標準15000余項。（2）組建了全國性的農業(yè)標準化技術委員會和標準化技術歸口單位20多個，建成部級以上農業(yè)質量監(jiān)測中心120多個；在部分農產品主產地創(chuàng)辦了一批農業(yè)標準化生產示范區(qū)，開始了農業(yè)機械、水產品質量認證等工作。隨著我國農業(yè)進入發(fā)展新階段和經(jīng)濟國際化進程的加快，農業(yè)標準化工作已遠遠滿足不了農業(yè)和農村經(jīng)濟發(fā)展的需要，跟不上農業(yè)結構調整、農產品質量升級和農產品國際貿易的要求。（3）第一批農業(yè)標準制定計劃的有關情況：在全國各有關技術機構申報、推薦的基礎上，由農業(yè)部、財政部共同組織專家進行論證和評估，確定第一批制定、修訂農業(yè)行業(yè)標準356項。其中新制定的行業(yè)標準334項，占項目總數(shù)的93.8％；修訂的行業(yè)標準22項，占項目總數(shù)的6.2％。（4）涉及的范圍A.畜牧獸醫(yī)67項，占項目總數(shù)的18.8%；B.種植業(yè)108項，占項目總數(shù)的30.3％；C.漁業(yè)57項，占項目總數(shù)的16.0%;D.熱作業(yè)(農墾業(yè))43項，占項目總數(shù)的12.1%；E.農機化27項，占項目總數(shù)的7.6%;F.農村能源環(huán)保21項，占項目總數(shù)的5.9%；G.飼料工業(yè)18項，占項目總數(shù)的5.1%；H.鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)3項，占項目總數(shù)的0.8%;I.植物新品種保護等12項,占項目總數(shù)的3.4%.（5）按標準內容分A.產品質量標準252項，占項目總數(shù)的70.8%;B.技術標準93項，占項目總數(shù)的26.1%;C.基礎標準11項，占項目總數(shù)的3.1%。2、國外農產品標準特點（1）標準種類繁多、要求較為具體。涉及到食用農產品的生產、加工、銷售、包裝、運輸、儲存、標簽、品質、等級、食品添加劑和污染物、最大獸藥殘留物允許含量和最大殺蟲劑殘留物允許含量等要求，以及特殊的具體規(guī)定。甚至還包括農產品進出口檢驗和認證制度，農產品取樣和分析方法等方面的標準規(guī)定，具有很強的可操作性和可檢驗性。（2）標準注重與國際標準和國外先進的標準接軌，又結合本國或地區(qū)的具體情況加以細化。（3）標準系統(tǒng)化、法律化。A.系統(tǒng)化是指從生產領域到加工，到貿易（從農場到餐桌）等都具有內在的制約和連帶關系，不同的領域或部門都盡量做到各自所推行的標準不存在明顯的沖突。B.法律化是指標準的制定與實施，盡量賦予法律的內涵和給予法律的保證。（4）充分發(fā)揮農產品標準權威管理機構的職能。A.一方面積極處理和協(xié)調不同的利益集團在標準制定、修訂和實施過程中的利益沖突，溝通農產品標準制定、檢測等不同的管理機構、監(jiān)督檢測和監(jiān)測機構的工作；B.另一方面廣泛吸收農業(yè)生產者和農產品經(jīng)營者參與農產品標準的制定。C.同時，對標準化工作的意義和關鍵技術進行宣傳、教育和培訓，保證標準化工作的順利展開。（5）障農業(yè)標薯準化工趙作有的蠻是以政師府為主民，有的事是以行末業(yè)或企紐奉業(yè)為主臨體。根飛據(jù)農產申品的質釋量可控志制的強綱弱，政洗府作用鬧也可增每強或減絞弱。3、國內溉農產品安業(yè)全質量標挪準狀況（1）普透通農產品我國自1點981年證頒布第1閘個有農藥頌殘留限量攏的“糧食丟衛(wèi)生標準掌GB27豈15—8診1”以來輕，該類標于準數(shù)量不男斷增加。至20版01年討，我國巷已發(fā)布喪的有關所谷類（南糧食）道、稻米刪、蔬菜柿、水果驗等農產茂品農藥稱殘留限過量的國腔家標準池達39否項，產嫁地環(huán)境裳國家標貸準4項橋，共涉日及有機丘磷、有肯機氯、喘氨基甲茅酸酯類麻、擬除鎮(zhèn)蟲菊酯袍類等農筆藥殘留斑項目7首8項。其中谷類延（糧食）乒農藥殘留練項目共4瘦0項，分漲別含在2越1個標準碧中；蔬菜剖農藥殘留錫有41項遵，分別含始在21個知標準中。陪標準分散沈，檢索困理難。（2）綠亭色食品在“中各國綠色倘食品發(fā)茶展中心數(shù)”發(fā)布推的綠色宗食品標見準中涉蒜及農產繭品的有歉蘋果、此黃瓜、健番茄、法菜豆、陜豇豆、白大豆、飽小麥粉獵、大米輸?shù)葞讉€薯產品標辮準，該嶄中心同囑時發(fā)布震了綠色逆食品生弊產中允革許使用倡的農藥擋品種，敘多為生教物源農章藥、礦護物源農箏藥和低伐毒易降間解的有體機合成株農藥。其中綠色糞食品小麥債粉和綠色艦食品大米逼的農藥殘茅留項目除悲應符合普甘通糧食標烈準外，另寬有9項（綠大米有1辭1項）嚴討于普通糧辦食標準，需其限量多瓶為普通糧慶食指標的柏1／5左衫右。（3）僵無公害飯食品2001屈年10月州，國家技想術監(jiān)督局券頒布了無須公害蔬菜催、水果安鉤全質量標俘準及相應村的產地環(huán)拍境標準，育同時明確倆了無公害暈蔬菜和水披果的定義縮慧。蔬菜（水作果）中有族毒有害物制質控制在猛標準規(guī)定震限量范圍矛之內的商泄品蔬菜（遇水果）。垂其中蔬菜析農藥殘留緊項目共4錦1項，水栗果有22員項。多數(shù)項冤目的限釀量與普識通產品忠標準的遙限量相崖同。悔有機磷懷類項目艙的限量月嚴于普勁通標準磁。

與憲此同時教，農業(yè)默部發(fā)布邁了蔬菜內、水果歌類無公薦害食品曠標準9寄個，相千應的生免產技術角規(guī)程標瘋準11勝個，產淡地環(huán)境預標準6憂個。標準分類濾比上述國直家標準更株細，其中戴蔬菜分為屠韭菜、白警菜類、茄些果類和甘泥藍類4個艱標準，水纏果分蘋果席、柑桔等廊5個標準院。農藥殘隱留項目以筐蔬菜為例警：韭菜1寺5項、白層菜類18蔬項、茄果棋類18項略、甘藍類返19項。萌多獸數(shù)項目的西限量與上項述國家標宮準相當，夸但農藥殘肆留項目隨垃產品不同祝而不同，劑更具針對井性和適用倦性。近幾年漂，上海貓、廣東竄、河南年等農產榴品的輸繳入、輸榆出省已墊開始制證定農產記品的地沒方標準霜，如河批南省于稻200估1年1范月發(fā)布副了“無怪公害蔬政菜”標漠準，限慨量物質周指標3煮9項，逝其中農味藥殘留圈限量指漫標為2乎8項。最近河堵南省又暈發(fā)布了煤“無公體害優(yōu)質吃粳稻”拍和“無澆公害優(yōu)嗓質大米遠”標準弄，22產項安全拐指標中站有15帆項為農注藥殘留門限量。掘上述柄標準中雨多數(shù)參肺數(shù)的限濁量介于顆國家普切通農產濕品標準朱和綠色年食品標淹準之間刮。4、國叉外標準損概況日本、洽美國等裳發(fā)達國滑家對農航產品中辨農藥殘夾留的限道制工作鉆比我國土早。（1）害從19非93年冬日、美峰開始實狼施的標紡準中農掩藥殘留炮項目多羊，分類伐細。日本蔬返菜農藥精殘留標嘉準共分潤十字花延科、瓜?？啤⒕阵w科等1灘7科，歡幾乎每孝種蔬菜娘都有一乎套指標麥，其中匙芹菜農松藥殘留逮27項眼，中國饞大白菜谷39項污，黃瓜皂46項愈。美國的蔬愉菜農藥殘燥留標準也貨是按品種圓分列，共秩分16個健品種（或悟類），其者中黃瓜1往5項（已伏被撤消登仆記的12禾種未記入具），番茄毒17項；美國的債水果農承藥殘留謹按蘋果較、梨等梢品種分仁列，共瞞分14閥個品種低，涉及朋127婚個農藥或殘留項坦目，其習中僅蘋跳果就有驕92項市。（2）日傘、美的農占藥殘留項腹目與我國姓相差較大脖。日、美塞的農藥脆殘留項逢目與我邁國相差菊較大。布以小麥親為例，框日本小沈麥的3鞏8項農暮藥殘留奇項目與部我國相圍同（以滾糧食計簡）的有略16項染，美國吃小麥7慎0項農廊藥殘留密中只有床14項爹與我國跳相同（好以糧食慣計）。須但相同籮項目的網(wǎng)限量我毯國與日春本、美拍國相近吩。5、我分國與國宗外農業(yè)虹標準郊的比較敘及差距（1）內分類粗持糙，針釀對性差不同作阻物施用翅的農藥棵品種不句盡相同筒，應有晌不同的戒標準。美國、閃日本不繁同作物唉均有各灰自的限現(xiàn)量指標饑。我國農作兆物除稻米文有少數(shù)專際用農藥殘扶留限量標責準、少數(shù)冠蔬菜農藥扇殘留限量居分葉菜、即果菜外，優(yōu)其它同類蘇作物大多慶使用同一譽標準。顯然農藥竭殘留項目忌和限量的舞針對性差于，給產品賀的檢測也赤帶來困難蒜和浪費。（2）農壺藥殘留項政目少我國谷恰類（糧腹食）衛(wèi)率生標準見涉及農罩藥殘留哪項目4裁0項，飯蔬菜4使1項。美國小麥痕有70項弓，蘋果高孟達92項訓。（3）或農藥殘芒留項目到大多與栗國外不減同我國商撐品農藥象的品種室與日本興、美國奏相差不形大，但戲同類產熊品標準紡中的農嘉藥殘留哄項目卻逝有較大透差別，光日本小瞞麥38蛾項農殘掙項目中爹有16斷項與我士國相同春，美國郊小麥7次0項中冤只有1總4項與久我國相廟同。原崖因需進貼一步研屯究。（4）農且藥殘留限電量水平相盆當相同農夕藥殘留障項目的蜘限量，敏我國與執(zhí)日本、啄美國相坡差不大鍬，有些療項目的矩限量甚趕至完全仇相同。亦說明我奏國在制快定標準次時參考油了國外帽先進國華家的標層準。6、有關農忘業(yè)的德促國國家碼標準（鄙DIN則）題錄（1）擦農業(yè)基誘礎標準法與通用弟方法雨D低IN劃115爐30－臭195急6園奮藝文獻殘·圖示網(wǎng)和縮寫狀DIN老EN莖IS揭O1畏498枕2－1橫998巷農林喪機械·剩電磁兼情容性·純檢驗方倒法和驗排收評定突標準（2）灌夾溉跳DIN娘1965軋0－19戀99灌棟溉·對灌勇溉水的衛(wèi)映生要求（3）電驚子計算機坑應用醫(yī)DIN床118日00－1定999轉農業(yè)機械娛·農業(yè)中拔的電子數(shù)蠅據(jù)交換·恐奶畜飼養(yǎng)欺業(yè)中的數(shù)謀據(jù)交換（4）標兩志、包裝拍、運輸、陣貯存DIN籌10娛033街－19傾85瓦包裝容育器·用別于水果皮和蔬菜停包裝的紗矩形筐緊DIN道10焦091秧－19販68辣盆景用堤手提箱麗·尺寸男DIN津10度095攔－1－壞197腰8包唐裝材料卡·放置弟蔬菜用弄600屢mm×全400爹mm木眾板條箱柱DIN千10傅095辭－2－御197服8包骨裝材料咬·放置繳蔬菜塑形料·木星料·實乳心紙板蜘和波紋壺紙板制頌造60故0mm盲×40棗0mm倡板條箱蒸DIN券10瘋096茂－1－給197面8包魄裝材料衡·水果踢和蔬菜孕用40父0mm谷×36姻0mm域木板條參箱側DI剩N1量009雖6－2邊－19斧78慚包裝材綠料·水娃果和蔬縱菜用塑緞料·木裝料·實摩心紙板示和波紋揮紙板制尊400鍋mm×須300祝mm板替條箱越D漫IN桑100私99－肅1－1腹979沸包裝炸材料6物00m漆m×4漫00m酸m木質輔水果外段部包裝纖DIN傲10燙099歌－2－蒼197殲9包遼裝材料座·水果膛用塑料馬·硬紙崖板和波席紋板制箭造60摔0mm勉×40悶0mm勵外部包騎裝箱（5）蓋土壤、豪肥料綜拴合DIN中40思47－孩3－1藝985請農業(yè)豎水利工望程·概腿念·土核壤學原藍理隱DI翁N4礎220路－19飄98影土壤學腎的位置聞判斷·問土壤特許性值的扛標識，歇分級和涂推導（治標準和孟標定的絹換算）海DIN摘19克672痰－1－龜196盈8農騙業(yè)工程怪用土壤叛取樣器元·在未我破壞地悲層中土誰壤取樣驢器DIN舟19民672弟－2－冤196尋8農震業(yè)工程誼用土壤賣取樣器訪·沼泥麥取樣和孟研究用裝器具DIN輛19緣瑞680褲－19疼70納農業(yè)水皮利工程飼中土壤部研究方遍法·土撤壤分解寸和地下滋水觀測DIN筐19天681憂－19五70挽農業(yè)水紐奉利工程艷中土壤北研究方碰法·土槳壤取樣DIN匙19付682鞏－1－遵197惠2農諷業(yè)水利榆工程中端土壤研阿究方法拘·野外體試驗·挎第1部蔬分：土喇色測定佛DI子N1典968旱2－2廈－19撞97進農業(yè)水洲利工程扒中土壤車研究方碰法·野常外試驗耐·第2拋部分：憶土壤種摘類的測冶定

D猜IN且196浙82－自4－1神997蟻農業(yè)沾水利工拔程中土渠壤研究策方法·臘野外試務驗·用圖拉力計恢測定水臉分張力DIN匆19榨682御－5－理199喂7農壓業(yè)水利惕工程中沫土壤研濕究方法獵·野外拍試驗·晃第5部靠分：測揉定土壤篩潮濕狀膝態(tài)

D介IN勞196策82－烈7－1街997酬農業(yè)座水利工尋程中土年壤研究羞方法·基野外試廳驗·第僻7部分挎：用雙領層滲濾欣環(huán)設定咱滲濾比裁DI壞N1蹲968勤2－8乒－19典72樂農業(yè)水關利工程達中土壤曬研究方返法·野纖外試驗棵·用鉆壟孔方法柱測定水觀滲透性DIN壞19源682球－12塌－19屠97軋農業(yè)水為利工程靠中土壤橋研究方訓法·野照外試驗但·第1諒2部分打：泥炭蔬分解程繁度的測刊定記DI夠N1虛968師2－1構3－1拴997朗農業(yè)爛水利工高程中土舊壤研究巴方法·購野外試衛(wèi)驗·第幅13部烈分：碳臨酸鹽，奇硫化物括，pH綁值和二子價鐵離非子的測很定污DI造N1陰968綱3－1島197抗3農驚業(yè)水利漏工程中欲土壤研計究方法睬·實驗濾室物理遺研究·嫁通過篩柏選測定笨粒度組鄙成DIN葬19桶683方－2－宏197額3農職業(yè)水利殼工程中國土壤研趴究方法臥·實驗沙室物理奸研究·膽用焦磷答酸鈉作申預處理吵后測定臥粒度組辱成魄DI鋤N1拍968瓶3－3擺－19銜73筐農業(yè)水細利工程蟻中土壤暴研究方室法·實射驗室物俗理研究宋·用水諒處理后喪測定粒關度組成模DIN丹19使683鮮－9－保199餐8農川業(yè)水利愈工程中駝土壤研驕究方法仗·實驗刊室物理獵研究·妻水飽和放切斷柱涉形土壤急試樣中施水的滲種透性測況定DIN填1968花3－11腎－197必3農業(yè)獲水利工程丘中土壤研貴究方法·滅實驗室物坐理研究·早密度測定亞D糾IN1第9683闊－13－慮1997血農業(yè)水啞利工程中煩土壤研究妹方法·實慢驗室物理汽研究·第百13部分繡：礦物質跡土壤的密甩度，孔隙陵容積和氣浮隙率的測險定至DIN坑1968臘3－14丹－199閥7農業(yè)喬水利工程望中土壤研或究方法·進實驗室物惠理研究·度第14部用分：沼澤盒土壤固態(tài)特物質體積根測定DIN遺1968通3－19宣－199拿7農業(yè)柄水利工程亂中土壤研外究方法·俗實驗室物紡理研究·皺第19部夕分：排水排泥炭土沉塑淀的測定餅D釀IN1色9684答－6－1嫂997越農業(yè)水利解工程土壤稈研究方法賽·實驗室念化學研究差·第納6部秀分：土壤喘中可溶性寸草酸鐵含石量測定鴉DI桐N19截684－親7－19懇98農宗業(yè)水利工于程中土壤與研究方法穴·實驗室爛化學研究燥·第7部暮分：易溶珠性二價鐵談含量測定DIN循19軌684腔－9－碑199怖7農行業(yè)水利檢工程中劉土壤研偷究方法屑·實驗近室化學纖研究·蘆土壤中望損害植鑰物的硫索化物聚禽合物含大量測定槍DIN礙19穩(wěn)734獵－19陽99具土質·贏磷酸鹽許萃取液昂中鉻（強VI）憲的測定撫DIN問EN蜻12糠36－來199傳5肥扇料·容挖積（松鴨）密度曉的測定筒DIN座EN轉12旁37－怠199芹5肥搬料·容繡積（輕打拍）密腥度測定DIN鼻EN1楊482互Beri丈chti張gung奔1－1渠997躍對DIN獎EN醬1482末：199汗6－05牢的校正碎D接INE帖N12庭049－處1996后固體肥泉料以及鈣支和鎂土壤餅改良劑·趙水分含量碎測定·減醋壓下通過埋干燥作重時量測定法DIN眼IS乞O1者069施4－1屑996勢土壤飼質量·款干燃燒柱后（元娛素分析洗法）對閣有機物昌質和碳元含量的說測定抗D萬IN量V1聲973濟5－1保999屢土質摘·鹽水旦中從硝盾酸銨可巧萃取物再或提取鬼物中析織出的元乞素濃度（6）土容壤、水土解保持DIN估4047鑰－10－箭1985婚農業(yè)水澇利工程·上概念·植育被地舞DIN雄196兄87－1淚998倆土質·土泉壤滲水率剝計算芽DIN訂197青30－1亞997滋土質·用爹硝酸銨溶丟液萃取痕晉量元素丹DI殘N19堅731－軟1998漸土壤質某量·土壤庭物質的利趴用DIN徑19撈732他－19攪97反土質·相不可吸窩附的物累質位移呈的比能良測定斤D者IN括197盜33－極1－1旬998是土壤圾質量·保土壤中雷脫氫酶踏活性的注測定·糠第1部輛分：T勿TC法洞DIN投19濱733盈－2－飛199榜8土垮壤質量糕·土壤近中脫氫直酶活性第的測定拒·第2公部分：擦INT椒法獸DI摩N1孫973級7－2胃001澡土壤牌質量·壩土壤微色生物呼劣吸測定抽的實驗在室方法DIN悟EN1噴2047李－199擾6固體族肥料·靜差態(tài)休止角配的測量孤DI渾NEN警120幣48－1貨996邪固體肥料閃以及鈣和讀鎂土壤改會良劑·水拘分含量測冰定·在1堅05<＋踢－>2℃旺通過干燥陜作重量測東定法尋DIN扔EN村1257帽9－20輩00土皺壤改進劑慘和生長劑甩·抽樣DIN貓EN1市2580裂－200符0土壤群改進劑和拐生長劑·線量的測定孤D棋INE守N13凡O37－砍2000我土壤改云進劑和生妄長劑·p生H值的測貿定屢DIN組EN1題3038島－200挪0土壤振改進劑和猜生長劑·括電導性的潤測定DIN堆EN令13送039途—20潤00掃土壤改象進劑和不生長劑稈·有機詠物含量享和灰分賽的測定度DIN請EN悔13嘆040別－20井00永生長基刑質和土繞壤改良尤劑·物糖理試驗粒和化學籮試驗的轉樣品準勁備·實撕驗室壓甜縮體密辛度和水襪分含量裕，干物海質含量摘的測定DIN臂EN1候3041束－200塘0土壤熄改進劑和五生長劑·度物理特性于的測定·般毛體積于驗密度、空施氣量、水星量、收縮醋值和總孔油容烏DIN蹦ISO淹1038飽1－6－支1997居土質·傭取樣·第社6部分：趕實驗室測沫定有氧微簡生物作用玩過程用土棒壤的取樣撕，處理及偷存放的指厲南DIN毀ISO煉1039證0－19饒97土鄰壤質量·拿pH值測各定芹DIN副ISO病1069隨3－19壇97土烏質·碳酸淘鹽含量的朱測定·容隔量分析法隨D濃INI撫SO1賀1048姐－199邊7土質餓·水溶性品硫酸鹽和亂酸溶性硫饒酸鹽的測塊定DIN步IS捆O1牲107另4－1峰－19貫97皮土壤·榜詞匯·琴第1部音分：土駝壤保護紛和土壤蝴污染方騎面的術趙語和定妥義割DI拆NI盲SO繼112銳59－喉200溜0土筍壤質量雀·土壤逗的簡單恰說明早D糾IN痕ISO伶11偵260蛾－19逮97奶土質·倘用鋇氯售溶液測其定有效根陽離子狐交換能義力和基廚本飽和遙水平DIN反ISO瞧1126蓄1－19斧97土伏壤質量·繼氮的總含梯量測定·詠改良基爾臟達斯法霸DI福NIS戚O11嚼263－無1996錯土壤質姜量·磷的波測定·在貴碳酸氫鈉雄溶液中可披溶磷的光物譜測定應DI蘇NIS鏟O11經(jīng)265－蘿1997旱土壤·輪特殊導電贈性的測定DIN峽IS卷O1粥126啞6－1測997辰土質跟·需氧林條件下好的土壤投中有機涌化學藥際劑生物努降解的拍實驗室左試驗指依南腔DI構NI苗SO泥112需69－膚1－1搬997畝土質粱·測定膊土壤植擱物叢上冒有害污旅物的作棒用·第阻1部分刪：根生術長抑制烈測量的簽方法DIN巴IS懷O1愛126讓9－1剝997志土壤稠質量·附土壤植此物群上辯污染物惠作用的護測定·姻高級植讓物生長單和發(fā)芽冤中有害睬化學物拋質的作勉用胳DI甜NI租SO鼻112崇72－示200假1土潑壤質量嘆·干散堤密度的噴測定（晃ISO站112豆72：備199獄8）DIN糕IS廳O1季127喬4－2旱001濃土壤鋤質量·萍水分保嬌持特性管的測定巧·實驗醋室法酸D我IN可ISO貧11材464襖－19婆96旺土壤質侵量：物樂理化學測分析用拼試樣預窩處理梅D推IN殊ISO槳11甲465羨－19賺96血土壤質緩量·測書定一個裳質量基赴上的干旁物質和補水的含銷量·重捏力測定茶法DIN慚ISO醉1146典6－19飼97土踢質·王水夾中痕量元兔素溶解萃轟取裕DIN臣ISO辨1387霜7－20落00土滋壤質量·道多核芳香予烴類的測貿定·高效抖液相色譜盡法千DIN賊ISO騎1387怎8－19婆98土尚壤質量·繩用干燒法昆測定總氮繁含量（元皆素分析）DIN閥IS槍O1謝423脊8－1鼓999餃土壤日質量·響生物檢呀測法·釋土壤中估氮礦化住性和氨皺化合性尊的測定帶和制藥課方法對麥土壤的口影響辦D峽IN慕ISO洗14怨239養(yǎng)－19筐99值土壤質怨量·在往需氧條掃件下土嘩壤中有跳機化合刑物礦化卻的測量延用實驗沿室孕育匪系統(tǒng)DIN回IS今O1兔424鋒0－1艇－19未99甚土壤質彎量·土誕壤微生添物生物竹量的測踐定·第掉1部分垮：地層語誘發(fā)呼談吸法梨D孝IN撲ISO縱14敲240漫－2－巷199覺9土代壤質量潛·土壤珍微生物秒生物量逮的測定瘦·第2胃部分：土熏煙萃忠取法DIN蹄ISO瘦1425紙5－19鬼98土妖壤質量·素使用氯化私鈣溶液作寇萃取劑測惱定干空氣轎土壤中的妻硝態(tài)氮，悼氮銨和總纖溶解氮含梁量資DIN門ISO絲式1517醫(yī)8－20龜01土挖壤質量·留用干燃燒她法測定硫姿總含量的齡測定簡DIN奇V1混9736破－199賠8土壤將質量·地獲下水中有內機物濃度伶推算（二）W艱TO與農燃業(yè)標準化隨著我態(tài)國加入爛世界貿蓄易組織謙和我國減經(jīng)濟國蕩際化進皆程的加啄快，農利業(yè)標準異化工作歇已遠遠犧滿足不墻了農業(yè)殘和農村砍經(jīng)濟發(fā)獲展的需設要，跟筑不上農襲業(yè)結構割調整、省農畜產悔品質量輩升級和棋農產品卸國際貿過易的要填求。農壁畜產品習質量水擊平偏低斥，不少暴農畜產處品出現(xiàn)攪了結構降性的相聚對過剩很，賣難錘、滯銷午問題成季為困擾將農村經(jīng)垂?jié)l(fā)展多的主要棚障礙。謎粗放式事的經(jīng)營都不行，涼粗放式侄的管理擊也不行黃，粗放糾式的宏昂觀管理使更不行呀。綜合掏分析其竟原因，歸一個重明要的因喚素就是黨我們的炭農業(yè)生職產缺乏講一套既匯符合中酷國國情貿又能與死國際接什軌的農墾產品質占量標準駁體系。1、我國姨農業(yè)標準獎化存在的幣問題主要表鼠現(xiàn)在：（1）蜘我國原系有農業(yè)鴉標準內鎮(zhèn)容受過色去計劃成經(jīng)濟的嘩影響，茅重點不堤突出，陶帶有傳庫統(tǒng)的統(tǒng)泛購統(tǒng)銷綱色彩，范并且，爹原有農郊業(yè)標準效只是為頭了“小籮而全”調和地方慌保護的長需要而怨設立的參，其不茫能完全鉆適應我去國社會多主義市奮場經(jīng)濟勸發(fā)展的款需要，端也不能鉛適應我恨國農村煉深化改幻玉革和進臣一步對內外開放究的需要筆，更不辰能適應知我國加座入WT宇O和世氧界貿易閱發(fā)展的皆需要。（2）我壺國以農產伏品所劃分吵的行業(yè)沒濕有形成，感由利益集吉團所操縱草和影響的哪行業(yè)規(guī)章垮和標準化均措施也不盛完善，致姐使生產者彈的農業(yè)質飯量標準意術識淡?。粌€行業(yè)協(xié)會逼和政府有桃關部門在倦農業(yè)生產朱標準的制傷定和使用役過程中參沖與不夠，業(yè)尤其是政生府缺少必款要政策、侵財力和物令力的支持顯。針對農僅業(yè)標準化孩的立法和慨行業(yè)規(guī)章括制度建設昂還處于初藥級階段，嬸在我國農黎業(yè)標準化汪的法制建遙設也是一端片空白。（3）各劣級政府和惹農民的農殖業(yè)標準化恒意識不強裂。我國原擔有的農業(yè)短標準不符嗎合市場和面農產品貿弄易的需要摩，它與市紐奉場的需求服，尤其是溫與國際市嚷場和國際腥貿易的需翼求脫節(jié)，贏體現(xiàn)在農悅產品內在壘品質和專雅用特性不殿夠，質量球、安全、愿衛(wèi)生、分踏級、包裝擴標準不配喜套，更沒趕有與國際毅農業(yè)標準屬化接軌。（4）我殃國有關政當府部門和太研究單位叨對國際農究業(yè)標準化斧的研究不漂夠，農業(yè)膛標準的科桂技含量不病高，對發(fā)咽達國家的活農業(yè)標準隆研究不夠朝，對FA答O（聯(lián)合溝國糧農組榨織）、W炸HO（世液界衛(wèi)生組示織）、C趙AC（國紹際食品法蛾典委員會乳）、I0麗E（國際街獸醫(yī)局）精和IPP劇C（國際拘植物保護據(jù)聯(lián)盟）所堵制定的農嗚業(yè)和食品牛的國際標塌準缺乏研拘究力度和乞利用實踐灑。2、W覆TO推陰動了農鉆業(yè)標準揭化（1）座WTO鍵加速了露農業(yè)國勇際化（2）WTO替加速了兆農業(yè)商末品化（3）惜WTO襯加速了尊農業(yè)專疫業(yè)化（4）W沸TO加速著了農業(yè)生幼產規(guī)模化（5）W快TO加速鋼了農業(yè)產撫業(yè)化（6）心WTO撈加速了例農業(yè)合茫作化（7）荷WTO暮加速了奇農民市隊民化（8）WTO加須速了農村何城市化（9）撲WTO腐加速了諒農村民害主化（10）血WTO加碧速了農業(yè)主經(jīng)營管理席現(xiàn)代化（11）軌WTO推箭動了農村己教育多元跟化（12）澤WTO觸彩動了農村趣社會保障掃多元化（13阿）WT峽O推動僵了農村這經(jīng)營管壘理現(xiàn)代欺化（三）綠咬色壁壘與皮農業(yè)標準班化加入世插界貿易施組織之填前，關聰稅，數(shù)飯量限制要等是影上響我國歉農產品低出口的犬主要壁盞壘，而泥現(xiàn)在，羊嚴格的平技術標閘準，復窯雜的質頁量認證徐，以及告名目繁街多的在侍包裝、凈標志和倚衛(wèi)生及壘環(huán)保等圣方面的瓣要求構轟成了新怠的技術草壁壘，搭這種壁老壘更加頓隱蔽，索更難對尸付，有短人稱之婆為"綠討色壁壘姜"。這懷些"綠無色壁壘貴"對我冰國農產阻品出口戀的影響終正日益吼顯露出科來。1、綠仁色壁壘綠色壁惹壘，又個稱環(huán)境桂壁壘。獸它是指已在國際芽貿易領班域，一微些國家板憑借其蠻科技優(yōu)鋤勢，以溉保護環(huán)榨境和人招類健康抵為目的表，通過須立法或燦制訂嚴亂格的強襪制性技玻術法規(guī)壯，對國場外商品猾進行準掏入限制跌的貿易捆壁壘。2、綠香色壁壘剝的現(xiàn)狀在天津東污港海關，嘴今年一季殊度被退回耍的農副產氣品的清單悲?？梢詫Χ惐热ツ暌粣奂径鹊耐撕暨\貨物：華農產品退體運共80邁票，總價忙值134胸萬美元，尸涉及到集掘裝箱96像個標準集挽裝箱；今緩年是92聯(lián)票、總價腸值138順萬美元，雖涉及的集輪裝箱是1木29個標統(tǒng)準集裝箱掠。產品被退貫回的具體涌原因是：如出口敗到韓國慰的13偏75袋遵豆類產院品，退抖運原因帽是因為蜜豆子表私面有灰栗塵，同么時豆子竟的直徑巾少了兩腳毫米。而一批鴨是梨被美國弊退回的理辭由是因為噴鴨梨的表給面檢查出亦某種細菌古；另一批范中藥被退談回的理由襖是貨物的骨顏色太淺據(jù)，而且形鐵狀大小不早等。2、退運辟的主要產逝品集中在蔬慘菜、水果追、中藥材害以及一些淺天然蜂蜜只等。3、退截回的原乖因一是國員內的有姑的產品砍生產條膽件和衛(wèi)剪生條件鐘不合格縱。第二炮是進口瞞國以提震高它的特技術要尾求標準芳達到一棵些技術償壁壘。姜第三是迫國內目描前從質奧量檢驗湖檢疫標替準與進靜口國和妨國際上愈的認證框有差別哀。由于出籠口歐盟做受阻,紙目前中曠國蜂蜜收的出口皂報價已辱經(jīng)由9內00多慕美元拉洽低到6輪00多畫美元.青島海愈關20興02年貢1到3益月被退傘運的凍斗雞產品國為50幸5.4哀噸，比塌去年同棄期增長柳了9.燈2倍，除主要原畏因是進丑口國實股行了新蘇的檢疫瘦標準;大連海喇關:從偉199基9年底無到20茫00年咱2月底塵，出口拜農產品螺遭退運補159香萬美元名，比去民年同期形增長1銜74%咬.而這微兩個海俯關農產偽品的出址口總量靠并沒有鮮大的增麻長.看赴來,技由術標準胞對于中些國農產味品的出虜口,正濱在形成蠟一定的乞壁壘。技術標前準正逐民漸成為芽中國農君產品出沃口新的攏壁壘。櫻比如數(shù)茶葉,餐歐盟宣省布禁止驕使用的輝農藥從撿舊標準查的29籮種增加也到了新米標準的憶62種福,部分請農藥標游準比原敘標準提現(xiàn)高了1桌00倍墾以上；北再效比如蜂勻蜜,歐壘盟提出坑蜂蜜中病的氯霉厘素不能舒超過0胖.1個扎PPB訂,也就篩是說1撈0萬噸奪里不能鮮有1克螺氯霉素乏含量。口味上蜘乘的“亂粉紅女嘆士”蘋躍果，因炕為生產罰管理沒思達到國拍際標準臉而使到顧手的3這00噸焰出口訂明單不翼免而飛。中國加入叮WTO后凳，貨物貿急易談判少宮了，服務精貿易談判險多了。而刃在服務貿倚易談判中勒最大的障腰礙又是非沖關稅壁壘辱，而這其告中最難克窮服的又是取技術性壁研壘，因為挨發(fā)達國家披標準制定顫早、條款軍多，很多史發(fā)展中國腿家達不到塑這些標準包，所以在該競爭中處晝于劣勢。（四）鼓農業(yè)標蕉準化的睡前景展范望及我漠們的應蓬對策略為了適雙應農業(yè)獎產業(yè)結爬構調整付的戰(zhàn)略系要求和她經(jīng)濟全嫂球一體熊化的需描要，按輸照市場騾經(jīng)濟和合現(xiàn)代農臂業(yè)發(fā)展講的實際春需要,財全面組間織制定綱農產品鈴的品種倘標準、記生產技皇術標準嘴、產品算質量與副安全衛(wèi)受生標準乳，真正短使農業(yè)錄標準成綢為組織閥農產品雜生產、旺評價農缸產品質紫量、規(guī)貫范農產重品市場縣、指導徐農產品寬消費、月保障農攻產品進酷出口和努引導優(yōu)素、新、啊特農產拿品開發(fā)題研究的位重要技餃術依據(jù)三。我國農業(yè)鄙已進入新儀的發(fā)展階識段，實施死農業(yè)標準昏化經(jīng)營，秒推動我國筆傳統(tǒng)農業(yè)丟向現(xiàn)代農河業(yè)轉變是嫩農業(yè)面臨歇的重要任蛛務。深化似認識，把必握農業(yè)標籠準化經(jīng)營忙的科學內醉涵。我國農業(yè)哀標準化的舊主要內容隔是：１.糧刻食生產自的標準聞化。糧食生產琴的標準化膠包括農作咐物種子的浙標準化，兇即種子的圾千粒重、餡出芽率、伏種子純度袋、種子含魚水率、包忍裝材料、貴設備與技在術、儲運加條件、技車術、設備匯的標準化因；可分解筑農用塑料奶的生產與填使用技術塌的標準化參；有機化艷肥的生產丘與使用技膏術的標準綱化；低毒秧、無毒農順藥的使用許技術和農賣作物的生匠物防治技取術的標準嘩化；農產未品的收獲迎、脫粒、尖儲運、包檔裝、銷售座、消費技豆術與設備鹽的標準化被等。2.畜禽紐奉產品生產釀的標準化促。（1）從脹畜禽產品棗的種類上鑒看，它包肢括奶類產唱品及其加頭工的標準爸化；畜禽然肉類產品追及其加工困的標準化丑；飛禽蛋瓦類產品及享其加工的四標準化；洪其他畜禽捉產品及其殲加工的標漠準化。（2）從上畜禽產品瓦的生產的作全過程上萌看，它包星括畜禽舍超欄的標準租化；畜禽從業(yè)妙人員的人降力資本與天人力投資晴標準化；飼料及成其添加鞏劑加工被的標準鄙化；種畜禽瞞品種選役育、及蕩其飼養(yǎng)餐繁育的慢標準化落；畜禽產痛品品種閉標準，辱產品質籮量分級瞞、專用昌標準，勸生產技脅術規(guī)程圖的標準非化；畜禽產溜品獸藥瞎殘留等碎安全衛(wèi)工生的標貪準化；畜禽生態(tài)歷環(huán)境標準聾化；畜禽適度桃規(guī)模與規(guī)廉模經(jīng)濟標厚準化；畜禽產閘品（肉買、奶、免蛋）保蹤蝶鮮、加詢工、包徒裝、儲某運、消敞費技術捕與設備雅的標準也化等等吵。（3）從洋畜禽消費負的空間上膜看，它包途括畜禽產鄙品生產的似行業(yè)標準爬；畜禽產死品生產的立地方標準醬；畜禽產蚊品生產的經(jīng)國家標準貪；畜禽產滾品生產的銜地區(qū)標準預；畜禽產失品生產的塊世界（或銹國際）標段準。（4）船從畜禽結產品生展產環(huán)節(jié)團上看，掛它包括蔽飼料生迎產及使行用的標次準化；幸畜禽舍居欄的標培準化；戒種畜禽仙飼養(yǎng)與瞞繁育的抗標準化綠；畜禽叔產品生袍產的標蘋準化；奔畜禽產漲品加工情的標準鑼化；畜捎禽產品蕩消費的吊標準化愁；畜禽脈產品儲濾運的標琴準化；其畜禽產撓品生產撓的生態(tài)勢環(huán)境技索術的標士準化，菌畜禽產粉品品牌蛛的標準譯化。３.北找方果品母生產的宴標準化切。北方果陷品一般每包括北嗚方水果布和北方猴干果。院北方水垂果品種士繁多，蜘包括蘋降果、梨砍、杏、壁桃、棗抗、葡萄怨等品種鏟；北方獅干果包唇括核桃小、板栗題等品種幣。北方港果品生掃產的標捆準化包我括果樹汪育苗的成標準化符，苗圃晝及其管舌理的標泥準化，朵果園及蜓果樹栽樂培的標間準化，隊果樹生晶產過程小中化學常品（激肢素、化艷肥、農評藥等）巨使用的擦標準化壓，果品冬包裝、點儲運、圓加工、雅銷售、具消費等汁技術的砌標準化火。北方丑干果生撓產的標逮準化與晝北方水堆果類同爆。4.蔬菜種生產的標薯準化。蔬菜生產荒的標準化委主要指菜推園選址的北標準化，箭蔬菜育種捆的標準化處，蔬菜栽齡種與管理肌的標準化熊，針對不恢同蔬菜品傲種而選用搞的化肥品肢種、品質溜及其使用望技術和規(guī)跡程的標準到化，針對體不同蔬菜店品種而選漿用的農藥寫品種、易圓殘留程度狹及其使用丈技術和規(guī)居程的標準茅化，蔬菜斷品種灌溉能水質及灌扣溉技術的康標準化，社品種分類拉的蔬菜采獻集、加工態(tài)、包裝、階儲運、銷故售、消費窩等技術與肝設備的標溉準化。5.食霸品加工駝生產的應標準化喜。食品加工鎖的標準化關主要包括部食品廠選該址及廠房駱建設的標污準化，食風品原材料摧生產與采濁購的標準貞化，食品金加工工藝歐的標準化西，食品添鳴加劑技術孩的標準化鳴，食品質秀量、包裝化、儲運技猶術與設備小的標準化慎，食品消肯費技術的艇標準化，孔食品從業(yè)糊人員健康獄標準，食績品加工廠澡的生態(tài)標鋪準化等。6.農商業(yè)標準押化社會反環(huán)境與輸法律環(huán)旗境的建啊設。建立農插業(yè)標準橋化體系團是農業(yè)譽標準化碎的內因朋，建立番適合農傷業(yè)標準慘化體系告具體實坊施的外涼部環(huán)境果，即建爐立與世劃界接軌神的社會執(zhí)環(huán)境和芹法律環(huán)墾境是農斑業(yè)標準敢化的外換因，內阿因與外壤因的有戀機結合鄙，才能堵實現(xiàn)我扣國的農桑業(yè)標準良化。所哀以，建炭立有利廁于農業(yè)你標準化摩的行會癢、行規(guī)煤、法規(guī)膛與法律世，有利扮于使一羽個既符借合我國啟國情，滿又能與吐世界接純軌的農塊業(yè)標準膛化的全似面實現(xiàn)謝。（五）跪農業(yè)標準誓化的對策農業(yè)標隔準化是襪一個雙櫻刃劍，煌它不僅威可以為由我國農儲產品國未際貿易小站好崗按，堵住吳國際不墊合格農規(guī)畜產品瘋對我國池農產品異市場的高侵害和去對人民迎身心健泊康的危字害，而垂且也會蒜因制定逝的農畜草產品質懼量標準猛脫離實姿際而影慣響我國哪的農業(yè)磨生產和蓋經(jīng)營。鞋為此，檢要充分間發(fā)揮農獻業(yè)標準鍋化的作譯用，建平議采取墨如下對文策：1、做好細農業(yè)標準絮化的規(guī)劃敗和計劃。農業(yè)行掌業(yè)標準尊制定計萍劃，重諸點突出鞠以產品定為龍頭掛的配套騙標準制索定，滿指足農業(yè)檔結構調司整、