柯南偵探原理詳解29柯南中的那些酒

第一頁，共一百二十九頁。日本是一個(gè)愛酒的國度，其文化與酒的淵源自然不言而喻而《柯南》系列更是與酒知識(shí)聯(lián)結(jié)緊密！第二頁，共一百二十九頁。柯南328集生日葡萄酒之謎第三頁，共一百二十九頁。小蘭受學(xué)姐之邀帶著家人一同參加一場(chǎng)聚會(huì)，席間，兇手端出了香檳酒杯第四頁，共一百二十九頁。1.兇手小心的在自己的杯子中緩緩倒入了酒2.貌似很享受的喝了一口第五頁，共一百二十九頁。2.于是兇手合情合理的以抱歉的姿態(tài)把自己喝過的酒給了受害人1.假裝不小心翻了子，扯動(dòng)桌布，恰好打翻了被害人的酒杯第六頁，共一百二十九頁。1.受害人毫無防備的接過了酒并喝了下去2.掛的很干脆，而兇手也完全被排除了嫌疑第七頁，共一百二十九頁。犯人的手法就是利用了溶解度的特點(diǎn)來使毒藥慢慢溶于酒中第八頁，共一百二十九頁。酒桌上生活中組織與酒那點(diǎn)事化學(xué)奧妙在酒中那些年的酒文化1234第九頁，共一百二十九頁。酒與文化始終是一個(gè)密不可分的關(guān)系，下面的內(nèi)容將為大家展現(xiàn)一個(gè)豐富多彩的東西方酒文化世界。那些年的酒文化第十頁，共一百二十九頁。酒的歷史發(fā)展糖

C2H5OH+CO2

Cat.第十一頁，共一百二十九頁。女兒紅&狀元紅第十二頁，共一百二十九頁。黃酒第十三頁，共一百二十九頁。黃酒第十四頁，共一百二十九頁。中國酒與中國詩曹操的短歌行

對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何！

譬如朝露，去日苦多。

慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。

青青子衿，悠悠我心。但為君故，沉吟至今。

月明星稀，烏鵲南飛。

繞樹三匝，何枝可依？

山不厭高，海不厭深。

周公吐哺，天下歸心。

第十五頁，共一百二十九頁。中國酒與中國詩蘇軾水調(diào)歌頭明月幾時(shí)有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何時(shí)長(zhǎng)向別時(shí)圓。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。第十六頁，共一百二十九頁?！緦⑦M(jìn)酒】李白

君不見,黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回;君不見,高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，杯莫停。與君歌一曲，請(qǐng)君為我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對(duì)君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

第十七頁，共一百二十九頁。MarquisD'HerveydeSaint-Denys(1822-1892花間一壺酒。

Apotofwine,underthefloweringtrees;獨(dú)酌無相親。Idrinkalone,fornofriendisnear.舉杯邀明月。RaisingmycupIbeckonthebrightmoon,對(duì)影成三人。Forher,withmyshadow,willmakethreepeople.Fromwikipedia中國酒與中國詩第十八頁，共一百二十九頁。飲中八仙歌（杜甫）李白一斗詩百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。

中國酒與中國詩第十九頁，共一百二十九頁。

醉八仙拳譜呂洞賓——醉酒提壺力千斤鐵拐李——旋爭(zhēng)膝撞醉還真漢中離——跌步抱提窩心頂張果佬——醉酒拋杯踢連環(huán)韓湘子——擒腕擎胸醉吹簫藍(lán)采和——單提敬酒攔腰破曹國舅——仙人敬酒鎖喉扣何仙姑——彈腰獻(xiàn)酒醉蕩步中國酒與中國詩第二十頁，共一百二十九頁。中國經(jīng)典酒局鴻門宴第二十一頁，共一百二十九頁。中國經(jīng)典酒局煮酒論英雄第二十二頁，共一百二十九頁。中國經(jīng)典酒局各位還能想起那些經(jīng)典呢？一起分享下吧第二十三頁，共一百二十九頁。你知道嗎

喝酒御寒是不科學(xué)的！

第二十四頁，共一百二十九頁。小結(jié)在《柯南》之中，幾乎每?jī)杉蜁?huì)出現(xiàn)一次酒，可見，《柯南》所希望傳達(dá)的日本文化早已和酒密不可分。第二十五頁，共一百二十九頁?；瘜W(xué)奧妙在酒中第二十六頁，共一百二十九頁。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98％－99％），白酒的成分第二十七頁，共一百二十九頁。酒酒精乙醇乙醇是一種無色透明、易揮發(fā)、易燃燒，不導(dǎo)電的液體。沸點(diǎn)78度，密度0.80酒與化學(xué)第二十八頁，共一百二十九頁。乙醇與乙酸反應(yīng)CH3CH2OH+CH3COOH→CH3COOCH2CH3+H2O乙醇的化學(xué)性質(zhì)乙醇可以與乙酸在濃硫酸的催化下發(fā)生酯化作用，生成乙酸乙酯。乙醇可緩慢氧化為乙酸第二十九頁，共一百二十九頁。乙醇有還原性乙醇具有還原性，可以被氧化成為乙醛。酒精中毒的罪魁禍?zhǔn)淄ǔ１徽J(rèn)為是有一定毒性的乙醛，而并非喝下去的乙醇。CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O（催化劑＆加熱）乙醇的化學(xué)性質(zhì)第三十頁，共一百二十九頁。乙醇可燃燒CH3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O乙醇可以與空氣中氧氣發(fā)生劇烈的氧化反應(yīng)產(chǎn)生燃燒現(xiàn)象，生成水和二氧化碳。乙醇的化學(xué)性質(zhì)第三十一頁，共一百二十九頁。乙醇與活潑金屬反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2乙醇可以和活潑性金屬反應(yīng)，生成醇鹽和氫氣。乙醇的化學(xué)性質(zhì)第三十二頁，共一百二十九頁。燃料滅菌消毒物理退熱乙醇的用途第三十三頁，共一百二十九頁。白酒的溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機(jī)化合物（占總量的1％－2％）作為白酒的呈香呈味物質(zhì)，卻決定著白酒的風(fēng)格（又稱典型性，指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡，具有獨(dú)特的香味）和質(zhì)量。白酒的成分第三十四頁，共一百二十九頁。酯(-COOC-)：呈香（風(fēng)格典型體）；其中己乳乙丁酸乙酯約占90%。酸(-COOH)：呈味；己乳乙丁酸占90-98%。醇：呈香、味（酒體清香豐滿有后勁）；甘露醇（甜味最大）。故醇又稱定香劑。醛(-CHO)：使白酒具清香，表現(xiàn)為放香和呈味。主要種類：甲醛、乙醛、丙醛、丁醛、戊醛、糠醛、乙縮醛、丙烯醛。“好酒不怕巷子深”，從何來?香第三十五頁，共一百二十九頁。中國酒的香型純凈的酒精水溶液幾乎無香味的，采用的原料不同五糧液發(fā)酵容器設(shè)備不同國窖1573釀造工藝不同九蒸九曬第三十六頁，共一百二十九頁。中國酒的香型醬香型清香型米香型鳳香型兼香型濃香型中國白酒香型主要分為：第三十七頁，共一百二十九頁。中國酒的香型醬香型又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。第三十八頁，共一百二十九頁。中國酒的香型又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。清香型第三十九頁，共一百二十九頁。中國酒的香型濃香型又稱瀘香型、窖香刑。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表第四十頁，共一百二十九頁。中國酒的香型米香型以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。第四十一頁，共一百二十九頁。中國酒的香型鳳香型以陜西的西風(fēng)酒為代表第四十二頁，共一百二十九頁。中國酒的香型兼香型以湖北宜昌的西陵特曲為典型代表。第四十三頁，共一百二十九頁。雜醇油，醛類，鉛，，氰化物，黃曲霉素，農(nóng)藥等中國酒的有害成分第四十四頁，共一百二十九頁。甲醇山西的假酒事件中國酒的有害成分第四十五頁，共一百二十九頁。白酒の釀造工藝流程提高名優(yōu)質(zhì)白酒質(zhì)量的途徑是去雜增香第四十六頁，共一百二十九頁。白酒の釀造工藝流程釀酒基本原理和過程主要包括：酒精發(fā)酵淀粉糖化老熟陳釀?wù)麴s取酒原料處理制曲勾兌窖藏第四十七頁，共一百二十九頁。白酒の釀造工藝流程

酒精發(fā)酵是釀酒的主要階段,糖質(zhì)原料如水果、糖蜜等,其本身含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等成分,經(jīng)酵母或細(xì)菌等微生物的作用可直接轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭6H12O6（酶）→2C2H5OH（酒精）+2CO2+Q酒精發(fā)酵第四十八頁，共一百二十九頁。在有氧氣的環(huán)境中，酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳。無氧的條件下，將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精。釀酒發(fā)酵原理第四十九頁，共一百二十九頁。酵母菌單細(xì)胞真菌是人類文明史中被應(yīng)用得最早的微生物在有氧和無氧環(huán)境下都能生存，屬于兼性厭氧菌.第五十頁，共一百二十九頁。白酒の釀造工藝流程除酒精之外,被酵母菌等微生物合成的其他物質(zhì)及糖質(zhì)原料中的固有成分如芳香化合物、有機(jī)酸、單寧、維生素、礦物質(zhì)、鹽、酯類等往往決定了酒的品質(zhì)和風(fēng)格。C2H5OH+CH3(CHOH)COOH（乳酸）

CH3(CHOH)COOC2H5

乳酸乙酯（芳香味）第五十一頁，共一百二十九頁。白酒の釀造工藝流程含淀粉質(zhì)的谷物原料等,由于酵母本身不含糖化酶，淀粉是由許多葡萄糖分子組成，所以采用含淀粉質(zhì)的谷物釀酒時(shí),還需將淀粉糊化,使之變?yōu)楹?、低糖和可發(fā)酵性糖的糖化劑。淀粉糖化糖化過程：C12H22O11+H2O2C6H12O6第五十二頁，共一百二十九頁。白酒の釀造工藝流程

曲是提供釀酒用各種酶的載體。酒曲亦稱酒母,多以含淀粉的谷類、豆類、薯類和含葡萄糖的果類為原料和培養(yǎng)基,經(jīng)粉碎加水成塊或餅狀,在一定溫度下培育而成,含有豐富的微生物和培養(yǎng)基成分。

制曲“曲為酒之母,曲為酒之骨,曲為酒之魂”第五十三頁，共一百二十九頁。白酒の釀造工藝流程

淀粉質(zhì)原料以麥芽、米類、薯類、雜糧等為主，采用復(fù)式發(fā)酵法，先糖化、后發(fā)酵或糖化發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行。原料處理第五十四頁，共一百二十九頁。白酒の釀造工藝流程通過加熱,利用沸點(diǎn)的差異使酒精從原有的酒液中濃縮分離，冷卻后獲得高酒精含量酒品的工藝。蒸餾取酒勾兌窖藏勾兌調(diào)味工藝，是將不同種類、陳年和產(chǎn)地的原酒液半成品或選取不同檔次的原酒液半成品按照一定的比例，參照成品酒的酒質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行混合、調(diào)整和校對(duì)的工藝。第五十五頁，共一百二十九頁。度數(shù)是神馬

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比

proof表示酒精含量,規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒.食用白酒60%以下醫(yī)用酒精75%以上無水乙醇99.5%以上第五十六頁，共一百二十九頁。度數(shù)是神馬

啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量。

而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度第五十七頁，共一百二十九頁。酒醉的原理

酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。第五十八頁，共一百二十九頁。酒醉的原理

如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來，大部分人會(huì)變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事.

乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化：

2CH3CH2OH+2CH3CHO+2H2O

2CH3CHO+2CH3COOH第五十九頁，共一百二十九頁。酒醉的原理2CH3CH2OH+O2----2CH3CHO+2H2O2CH3CHO

+

O2

----2CH3COOH醉酒狀態(tài)就是低氧狀態(tài)。飲酒后，血液中酒精濃度的增加，可通過吸氧來降低酒精濃度。

上面兩個(gè)反應(yīng)中需氧量大如果在這種分解中沒有一定量的氧氣供給，乙醛也不會(huì)被分解而繼續(xù)留在體內(nèi)。這就是醉酒以后常見的頭痛和吐泄（燒胃，嘔吐）的原因。第六十頁，共一百二十九頁。酒的藥理作用酒進(jìn)入人體后

絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，

乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。

乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。

乙醇乙醛乙酸CO2+H2O 酶1酶2不同人體酶含量不同，因此酒量不同第六十一頁，共一百二十九頁。2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4

Cr2(SO4)3+3CH3CHO+6H2O

氧化還原反應(yīng)觀察顏色變化重鉻酸鉀在酸性條件下有強(qiáng)氧化性，會(huì)把乙醇氧化成乙酸（醋酸），然后它自己被還原成鉻三正離子（Cr3+）這個(gè)離子類，是灰綠色的酒后駕車的檢測(cè)第六十二頁，共一百二十九頁。飲酒最佳溫度

白酒,一般是在室溫下飲用,

溫酒,酒中的一些低沸點(diǎn)的成分,如乙醛,甲醇等較易揮發(fā),這些成分通常都含有較辛辣的口味.葡萄酒:不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同.白葡萄酒和桃紅葡萄酒８－１２℃香檳酒、汽酒和甜型白葡萄酒６－８℃新鮮紅葡萄酒

１２－１４℃陳年紅葡萄酒１５－１８℃第六十三頁，共一百二十九頁。預(yù)防醉酒＆快速解酒第六十四頁，共一百二十九頁。解酒小秘方醉化學(xué)反應(yīng)了咋辦？我來支招用把你叫醒第六十五頁，共一百二十九頁。牛奶可以使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。預(yù)防醉酒＆快速解酒第六十六頁，共一百二十九頁。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的一醇反應(yīng)生成脂類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。預(yù)防醉酒＆快速解酒第六十七頁，共一百二十九頁。你知道嗎大約三分之一的東亞裔喝酒會(huì)臉紅，這種癥狀稱為AsianFlush，會(huì)增加患致命食道癌的危險(xiǎn)。有喝酒臉紅反應(yīng)者是因?yàn)槠浯x酒精的酶ALDH2的基因有缺陷，不能把乙醛代謝成醋酸鹽，因而導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴(kuò)張，引起臉紅反應(yīng)。第六十八頁，共一百二十九頁。你知道嗎由于常常發(fā)生在亞洲人的身上，所以才被稱為“AsianFlush”。但是很多人都認(rèn)為這是對(duì)酒精過敏的反應(yīng)，往往不管不顧地繼續(xù)喝，或者試圖通過吃抗過敏藥來緩解。其實(shí)這個(gè)和過敏沒有關(guān)系，是由于酒精代謝產(chǎn)生的乙醛在體內(nèi)堆積的結(jié)果。第六十九頁，共一百二十九頁。你知道嗎從已知的基因研究結(jié)果來看，臉紅確實(shí)是“不善飲酒”的標(biāo)志，而非好事。許多人依據(jù)自己是不是醉倒來判斷該不該繼續(xù)喝，甚至有人認(rèn)為經(jīng)過一段時(shí)間的鍛煉，酒量見長(zhǎng)就沒事了。其實(shí)，本來不勝酒力的人經(jīng)過鍛煉對(duì)酒精耐受了，反而會(huì)喝更多的酒，造成更大的危害。所以，喝酒臉紅的人還是不喝或者少喝為好呀。第七十頁，共一百二十九頁。柯南48集外交官殺人事件第七十一頁，共一百二十九頁。聊聊白干第七十二頁，共一百二十九頁?！鞍住敝妇茻o色透明，“干”是指燃燒后不剩水分。白干有廣義狹義之分！狹義說的是一種高梁白酒，一般度數(shù)都比較高。廣義老白干泛指糧食烤制的白酒。聊聊白干第七十三頁，共一百二十九頁。衡水老白干~就是白干的代表。聊聊白干第七十四頁，共一百二十九頁。王冕與老白干的故事一杯香，二杯甜，三杯香甜惹人饞，連喝十杯皆愿干。衡水燒鍋到處有，瓊漿玉液日夜流，來到此地不喝酒，枉在世上走一走！第七十五頁，共一百二十九頁。白干真能治感冒嗎？從科學(xué)的角度來看這是不科學(xué)的~聊聊白干第七十六頁，共一百二十九頁。柯南喝白干身體為什么變大了？討論時(shí)間第七十七頁，共一百二十九頁。喝白干身體為什么變大了？白干真的含有加速細(xì)胞增殖的催化劑元素？第七十八頁，共一百二十九頁。變大的條件1、感冒2、白干3、ATPX4869第七十九頁，共一百二十九頁。APTX那點(diǎn)事關(guān)于解藥:柯南只要喝了白干酒就能變回原形，但是過不久還是會(huì)恢復(fù)，好像柯南恢復(fù)時(shí)會(huì)很痛苦，這在外交官殺人案等劇集中有過提及?；以鶕?jù)白干的原理，制備了的實(shí)驗(yàn)解藥可持續(xù)24小時(shí)。第八十頁，共一百二十九頁。追柯南妙推理一天，刺客闖進(jìn)大律師的辦公室，聲稱要?dú)⒘怂?。律師卻手拿酒杯，鎮(zhèn)定自若：“是誰派你來的？傭金不多吧？我出三倍價(jià)錢怎么樣？”他倒了一杯酒端到刺客的面前，譏諷道：“怎么樣，不喝一杯？是不是害怕喝完拿槍拿不穩(wěn)啊？”刺客不敢掉以輕心，一手拿著槍，一邊將酒一飲而盡，然后急切的問道：“你真的有錢嗎？”“當(dāng)然!在那個(gè)保險(xiǎn)箱中。”律師一邊端著酒杯，一邊打開保險(xiǎn)箱，拿出一個(gè)鼓囊囊的信封。就在刺客伸手向那個(gè)信封的時(shí)候，律師飛快的將刺客喝過的酒杯和保險(xiǎn)箱的鑰匙放進(jìn)去，隨手撥亂密碼盤。刺客大驚，將槍指向律師。律師大笑：“你開槍吧！即使你殺死我之后依然逃不掉，因?yàn)槟懔粝铝藳Q定性的證據(jù)！”這是怎么回事呢？第八十一頁，共一百二十九頁。跟柯南學(xué)化學(xué)詩仙李白嗜酒如命，一直流傳有他“斗酒詩百篇”的傳奇。杜甫也說他“痛飲狂歌空度日，飛揚(yáng)跋扈為誰”。酒乃烈性之物，小酌可暢快心胸，可飲用過度，便對(duì)身體有害了。酒的主要化學(xué)成分便是乙醇。大家應(yīng)該都知道現(xiàn)在每種酒都要標(biāo)明它的度數(shù)，那么大家思考一下下面的問題吧。糖類[以葡萄糖（C6H12O6）為例）發(fā)酵生成乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

C6H12O6==2C2H5OH+2CO2↑

若用某葡萄糖溶液經(jīng)充分發(fā)酵得到10o的酒。求：該葡萄糖溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？第八十二頁，共一百二十九頁。

《柯南》作者青山剛昌在創(chuàng)作黑暗組織時(shí)就在其成員之中加入了洋酒與雞尾酒的元素，其中組織四大主角對(duì)應(yīng)之酒恰又是雞尾酒的四大基酒！由此看來，《柯南》這部經(jīng)典漫畫和酒的淵源不可謂不深！組織與酒那點(diǎn)事第八十三頁，共一百二十九頁。琴酒Gin黑衣組織高級(jí)成員，地位僅次于BOSS，伏特加的大哥，是組織中最早出現(xiàn)的人物之一。冷酷殘忍，頭腦冷靜，似乎可以毫不猶豫地殺死任何人。給新一灌下毒藥使其身體變小的罪魁禍?zhǔn)?。登?chǎng)時(shí)間：漫畫Vol.1File.1《平成的福爾摩斯》動(dòng)畫1《云霄飛車殺人事件》第八十四頁，共一百二十九頁。琴酒Gin又名"金酒"或"杜松子酒"人類第一種為特殊目的所造的烈酒故鄉(xiāng)：荷蘭誕生時(shí)間：1660年香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風(fēng)格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。琴酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。第八十五頁，共一百二十九頁。第八十六頁，共一百二十九頁?？喟芕ermouth黑衣組織中地位僅次于BOSS的人物之一。長(zhǎng)得非常漂亮，頭腦冷靜，槍法、身手、智慧都堪與琴酒媲美。負(fù)責(zé)收集重要的情報(bào)，習(xí)慣單獨(dú)行動(dòng)，是個(gè)“秘密主義者”。登場(chǎng)時(shí)間：漫畫Vol.24File.8《漆黑的葬喪行列》動(dòng)畫176《與黑暗組織的再會(huì)（灰原篇）》第八十七頁，共一百二十九頁?？喟剖且环N有茴芹茴香味的高酒精度蒸餾酒主要原料:茴香及苦艾(wormwood)藥草（即洋艾(Artemisiaabsinthium)）這三樣經(jīng)常被稱作「圣三一」。酒液呈綠色，當(dāng)加入冰水時(shí)變?yōu)榛鞚岬娜榘咨@就是苦艾酒有名的懸乳狀狀態(tài)。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，并含有50度以上高酒精度。第八十八頁，共一百二十九頁。苦艾酒除了可以純飲外，也常被用來調(diào)制雞尾酒。一般苦艾酒分成兩種，一種是甜苦艾酒，糖份占全部的10%～15%左右，故稱之，其色呈暗紅色，味道甘苦稍帶甜味，這甜苦艾酒需陳年二年才會(huì)成熟。第八十九頁，共一百二十九頁。另一種是澀苦艾酒（DryVermouth），又可稱法國苦艾酒，其糖份占全部的4%以下，故稱為澀苦艾酒（有人也稱不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦較烈，這澀苦艾酒必須陳年四年才會(huì)成熟，同時(shí)也是調(diào)配雞尾酒「馬丁尼」的主要基酒。第九十頁，共一百二十九頁。第九十一頁，共一百二十九頁。

伏特加Vodka琴酒的助手，是組織中最早出現(xiàn)的人物之一。總是帶著墨鏡，極端殘忍但頭腦簡(jiǎn)單，做事稍嫌不細(xì)密。完全服從Gin且一起行動(dòng)，尊稱琴酒為“大哥”。登場(chǎng)時(shí)間：漫畫Vol.1File.1《平成的福爾摩斯》動(dòng)畫1《云霄飛車殺人事件》第九十二頁，共一百二十九頁。

伏特加是俄國和波蘭的國酒，是北歐寒冷國家十分流行的烈性飲料伏特加是以多種谷物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重復(fù)蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。第九十三頁，共一百二十九頁。但由于酒中所含雜質(zhì)極少，口感純凈，并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒，酒度一般在40一50之間。此酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋后還要經(jīng)串香程序，使其具有芳香味道。第九十四頁，共一百二十九頁。伏特加酒分兩大類:一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加。伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，制出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。第九十五頁，共一百二十九頁。雪莉Sherry主要人物之一，組織科學(xué)家宮野厚司的次女。美國留學(xué)后在組織里負(fù)責(zé)開雪莉發(fā)APTX-4869。博學(xué)聰慧，平常十分冷靜而理性化。登場(chǎng)時(shí)間：漫畫Vol.18File.6《轉(zhuǎn)學(xué)生》動(dòng)畫129《來自黑暗組織的女子大學(xué)教授殺人事件》第九十六頁，共一百二十九頁。雪莉酒產(chǎn)自西班牙西南部安達(dá)魯西亞,以原料葡萄先晾干，等水分減少、糖分增加時(shí)才開始榨汁，同時(shí)為了提高酸味，會(huì)加入少許的石膏酦酵，然后再裝入桶中二次酦酵，最后再加入白蘭地增加酒精濃度。第九十七頁，共一百二十九頁。雪莉酒通常分為兩大類，一是菲諾（Fino），不含甜份，是一個(gè)很好的飯前開胃酒。另一是Oloroso，具有甜份，通常作為飯后酒。雪莉酒的顏色從透明到深黃、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到發(fā)酵時(shí)加入白蘭地的時(shí)機(jī)所影響而有不同，越早加入則越甜，越晚加入反之則不甜.第九十八頁，共一百二十九頁。黑麥威士忌RyeFBI中實(shí)力強(qiáng)勁的搜查官，曾經(jīng)在黑衣組織臥底三年，逐漸嶄露頭角成為重要骨干，得到BOSS的賞識(shí)并獲得代號(hào)“Rye”，又因FBI安德魯·卡邁爾的失誤被迫逃離組織。為保護(hù)水無憐奈的臥底身份不被泄漏壯烈犧牲。登場(chǎng)時(shí)間：Vol.29File.3《看不見的恐怖》、TV230《神秘的乘客（前篇）》第九十九頁，共一百二十九頁。黑麥威士忌成分：少于51%的黑麥及其它谷物酒液呈琥珀色，味道與波本威士忌不同，具有較為濃郁的口感，因此不太受現(xiàn)代人的喜愛。

第一百頁，共一百二十九頁。美式威士忌——杰克丹尼（JACKDANIELS）誕生時(shí)間：1866年誕生地點(diǎn)：美國田納西州蓮芝堡第一百零一頁，共一百二十九頁。成分與口感：挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用楓木過濾法，用新燒制的美國白橡木桶儲(chǔ)存，讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨(dú)特的馥郁芬芳。杰克丹尼被譽(yù)為現(xiàn)代人的威士忌！第一百零二頁，共一百二十九頁?；鶢枺↘ir)CIA派入組織的臥底，化名為水無憐奈。平時(shí)身份為日賣電視臺(tái)的主持人（重回組織后已辭職）。在剛回組織不久，在“那位先生”和琴酒的要求下被迫殺死赤井秀一，赤井“貌似”死亡。登場(chǎng)時(shí)間：Vol.48File.9《惡作劇的門鈴聲》、TV425《黑色的沖擊！組織魔爪伸來的瞬間》第一百零三頁，共一百二十九頁?；鶢枺↘ir)成分：白葡萄酒或香檳加上黑加侖酒按照５:１的比例調(diào)配基爾色澤血紅，顏色暗淡，味道卻是十分的醇美，很有內(nèi)涵的一種酒。是一種法國餐前酒。第一百零四頁，共一百二十九頁。龍舌蘭組織人物之一，關(guān)西口音的大漢，在一次在和滿天堂公司職員交易的時(shí)候因拿錯(cuò)箱子而被誤炸而死。登場(chǎng)時(shí)間：Vol.12File.4《突如其來的遭遇》TV54《電玩公司殺人事件》第一百零五頁，共一百二十九頁。龍舌蘭又名“特基拉酒”，墨西哥特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉酒有時(shí)也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e，以龍舌蘭（agave）為原料。第一百零六頁，共一百二十九頁。匹斯可Pisco黑衣組織元老級(jí)成員，靠著組織的力量成為成功的企業(yè)家，且與BOSS關(guān)系密切。曾一度認(rèn)出灰原哀為宮野志保，并暗殺其未遂。登場(chǎng)時(shí)間：Vol.24File.8《漆黑的葬喪行列》TV176《與黑暗組織的再會(huì)（灰原篇）》第一百零七頁，共一百二十九頁。匹斯可PiscoPisco是秘魯流行的一種由葡萄蒸餾釀制而成的烈性酒,堪稱秘魯?shù)膰?。秘魯生產(chǎn)的皮斯科酒主要出口到美國、歐盟國家、危地馬拉、哥斯達(dá)黎加、古巴等。最大特點(diǎn)是100%用葡萄汁釀造，不添加任何其他東西。成品Pisco酒精度在38%-48%上下。Pisco可以單喝，也可以用作基酒調(diào)制雞尾酒。第一百零八頁，共一百二十九頁。匹斯可PiscoPisco是在原有歐洲白蘭地的傳統(tǒng)釀造工藝上加入秘魯民族特色，產(chǎn)生的不同于原本西班牙葡萄酒的特色，其歷史可以追溯到十六世紀(jì)中葉，由來已久。第一百零九頁，共一百二十九頁。波本登場(chǎng)于水無憐奈（Kir）在返回組織后給FBI的一通電話中，提到組織為尋找雪莉而派出了強(qiáng)大的偵探，具有一流的情報(bào)收集能力、觀察力以及洞察力。登場(chǎng)時(shí)間：漫畫Vol.75File.9《私家偵探》動(dòng)畫667《結(jié)婚前夜（前篇）》第一百一十頁，共一百二十九頁。波本波本是美國肯塔基州的一個(gè)地名，它是用51一75%的玉米谷物發(fā)酵蒸餾而成的，在新的內(nèi)壁經(jīng)烘炙的白橡木桶中陳釀4~8年，酒液呈琥珀色，原體香味濃郁，口感醇厚綿柔，回味悠長(zhǎng)，酒度為43.5度第一百一十一頁，共一百二十九頁?；驳倥c科恩組織的兩位優(yōu)秀狙擊手，狙擊上限為600碼。因?yàn)榭喟频男袆?dòng)害死了卡爾瓦多斯，所以對(duì)Vermouth非常反感。一個(gè)話多，一個(gè)話少登場(chǎng)時(shí)間：Vol.48《新黑衣人》、TV425《黑色沖擊！組織魔爪伸來的瞬間》第一百一十二頁，共一百二十九頁?；驳倥c科恩基安蒂（Chianti）是最有代表性的意大利酒，在意大利托斯卡納地區(qū)那些大大小小的古城里，幾乎所有的旅游品店里都在賣著基安蒂酒?？贫鳎↘orn）是德國產(chǎn)的用谷物釀造的無色烈酒，原料一般是小麥、黑麥或大麥。第一百一十三頁，共一百二十九頁。酒桌禮儀酒桌上生活中第一百一十四頁，共一百二十九頁。酒桌那點(diǎn)事兒

總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。座次第一百一十五頁，共一百二十九頁。酒桌那點(diǎn)事兒