細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)

第三單元細(xì)菌的人工培養(yǎng)主講人：齊雪茹廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)為什么要人工培養(yǎng)細(xì)菌？細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)人工培養(yǎng)細(xì)菌的意義在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用：診斷；細(xì)菌鑒定；生物制品。在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用：細(xì)菌在培養(yǎng)過程產(chǎn)生多種代謝產(chǎn)物，經(jīng)過加工處理，可制成抗生素、維生素、氨基酸、有機(jī)溶劑、酒、醬油、味精等產(chǎn)品。

在基因工程中的應(yīng)用：制備出胰島素和干擾素等生物制劑。細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)一、培養(yǎng)基二、細(xì)菌接種技術(shù)三、細(xì)菌生長結(jié)果觀察細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)一、培養(yǎng)基

概念:培養(yǎng)基是用人工方法將多種營養(yǎng)物質(zhì)按照各類微生物生長的需要而合成的一種混合養(yǎng)料。任何培養(yǎng)基都應(yīng)該具備微生物生長所需要六大營養(yǎng)要素：

碳源、氮源、無機(jī)鹽、能源、生長因子、水任何培養(yǎng)基一旦配成，必須立即進(jìn)行滅菌處理高壓蒸汽滅菌細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)按物理狀態(tài)不同劃分固體培養(yǎng)基

液體培養(yǎng)基在液體培養(yǎng)基中加入一定量凝固劑，使其成為固體狀態(tài)，瓊脂含量一般為1.5%-2.0%瓊脂含量一般為0.2%-0.7%不加任何凝固劑半固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基常用來進(jìn)行微生物的分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)及菌種保藏

觀察微生物的運(yùn)動(dòng)特征、分類鑒定及噬菌體效價(jià)滴定

用于增菌，大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)及在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物的研究培養(yǎng)基的分類：細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)固體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基

液體培養(yǎng)基細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)按用途不同劃分基礎(chǔ)培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基含有一般微生物生長繁殖所需的基本營養(yǎng)物。比如肉湯培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基利用細(xì)菌代謝產(chǎn)物不同而使指示劑顯色反應(yīng)不同的原理，鑒別和鑒定細(xì)菌。如麥糠凱瓊脂培養(yǎng)基。營養(yǎng)培養(yǎng)基在培養(yǎng)基中加入相應(yīng)的特殊營養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長，有利于所需微生物的生長。用來將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中分離出來。如SS瓊脂培養(yǎng)基。在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些特殊營養(yǎng)物質(zhì)制成的一類營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基。如血瓊脂培養(yǎng)基。特殊培養(yǎng)基如厭氧培養(yǎng)基。用于厭氧菌的培養(yǎng)。細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)培養(yǎng)基的制備：細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)二、細(xì)菌的接種技術(shù)

分離培養(yǎng)接種法——平板劃線法、平行劃線法純種細(xì)菌接種法——固體斜面培養(yǎng)基接種法液體培養(yǎng)基接種法半固體培養(yǎng)基接種法

細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)平板劃線分離培養(yǎng)法

細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)菌落細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)平行劃線法細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)固體斜面接種法（1）用左手大姆指、食指和無名指夾住菌種試管和待接種和斜面試管，右手?jǐn)Q松棉塞、不取下。（2）右手拿接種環(huán)，在火焰上燒灼滅菌，特別是箍處。細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)（3）火焰邊取下兩個(gè)棉塞，不能放下；燒灼管口一周。（4）將接種環(huán)伸入試管內(nèi)，冷卻后，輕輕挑取少量菌體，立即將接種環(huán)抽出。細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)（5）火焰旁將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸到斜面培養(yǎng)基的底部，由里向外畫蛇形細(xì)線，線要畫得細(xì)些。（6）抽出接種環(huán)后，燒管口，塞棉塞，接種環(huán)滅菌。細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)液體培養(yǎng)基接種固體斜面培養(yǎng)基接種細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)三、細(xì)菌生長結(jié)果觀察固體瓊脂平板上菌落菌苔細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)EMB瓊脂平板上大腸菌菌落具有金屬光澤SS瓊脂平板上大腸桿菌為粉紅菌落細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)半固體培養(yǎng)基觀察細(xì)菌動(dòng)力無運(yùn)動(dòng)性有運(yùn)動(dòng)性細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)表面生長

沉淀生長

混濁生長

液體培養(yǎng)基上生長現(xiàn)象細(xì)菌的人工培養(yǎng)方法及意義(平板劃線)復(fù)習(xí)思考題：1、培養(yǎng)基按用途分有哪些種類？麥糠凱瓊脂、SS瓊脂分別屬于哪類?分別用于那些菌的分離培養(yǎng)？2、增菌培養(yǎng)用什么類型培養(yǎng)基？分離細(xì)菌用什么類型培