11食品原輔材料及包裝材料采購(gòu)管理制度_第1頁(yè)
11食品原輔材料及包裝材料采購(gòu)管理制度_第2頁(yè)
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食品原材料及裝材料購(gòu)管理度1.1目的原輔材料及包裝材料是食品生產(chǎn)加工的必備條件,其質(zhì)量直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量,必須進(jìn)行嚴(yán)格控制,以確保其質(zhì)量符合規(guī)定的要求。1.2適用范圍原輔材料及包裝材料購(gòu)、驗(yàn)收、驗(yàn)證和進(jìn)貨檢驗(yàn)的控制。1.3管職責(zé)1.3.1供銷(xiāo)部負(fù)責(zé)制訂原輔材料及包裝材料的采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)清單及審批后的采購(gòu)實(shí)施。1.3.2食品安全質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)原輔材料及包裝材料的采購(gòu)計(jì)劃的審批。1.3.3倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)原輔材料及包裝材料的進(jìn)貨驗(yàn)證及原輔材料及包裝材料的收發(fā)和貯存管理。1.3.4檢驗(yàn)員員負(fù)責(zé)對(duì)原輔材料的質(zhì)量檢驗(yàn)。1.4原輔料及包裝材料采購(gòu)制度1.4.1采購(gòu)制程序1.4.1.1合格供應(yīng)商的選擇1.4.1.1.1合格應(yīng)商必須具備有效期的營(yíng)業(yè)執(zhí)照(有年檢章、生許可證(涉及生產(chǎn)許可的銷(xiāo)商應(yīng)具備有期1的營(yíng)照(有年品流營(yíng)許可。銷(xiāo)部依據(jù)應(yīng)商供的、考查情“樣檢驗(yàn)錄進(jìn)行全析。銷(xiāo)部從供的生施、技術(shù)、質(zhì)量管體系檢測(cè)、質(zhì)量控產(chǎn)品質(zhì)量交貨力、價(jià)格、服量等進(jìn)行合選。采購(gòu)劃:銷(xiāo)部根據(jù)間的產(chǎn)計(jì)實(shí)際進(jìn)度采購(gòu)廠(chǎng)家品種

規(guī)、數(shù)、質(zhì)要求情況經(jīng)食安全負(fù)責(zé)人審,方可組進(jìn)貨采購(gòu)單:據(jù)批的采計(jì)劃制訂的采購(gòu)清合同。采購(gòu)監(jiān)品管部、對(duì)采購(gòu)的輔材及包料實(shí)行監(jiān)是否按應(yīng)商單采購(gòu)原采購(gòu)則,品管拒絕進(jìn)貨,倉(cāng)庫(kù)拒庫(kù)。輔材及包料驗(yàn)收制輔材及包裝材廠(chǎng)后,倉(cāng)理員及時(shí)場(chǎng)驗(yàn)。依照輔材及包材料關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)驗(yàn),檢驗(yàn)如下:原輔材感官、凈、數(shù)量、識(shí)、裝。包裝袋:、數(shù)量、識(shí)。2產(chǎn)品的批出廠(chǎng)報(bào)告,如沒(méi)有的,依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)自行驗(yàn)或托檢并保存檢錄。輔材及包料索證制銷(xiāo)部向供應(yīng)商在有效期營(yíng)業(yè)執(zhí)照相關(guān)品的許可證、一次型式驗(yàn)報(bào)、進(jìn)貨的出廠(chǎng)檢告(隨產(chǎn)一同

廠(chǎng)采購(gòu)進(jìn)口輔材包裝材料應(yīng)向商索取有檢驗(yàn)檢疫生證。嚴(yán)格收,細(xì)記。驗(yàn)錄由品管責(zé)保管。驗(yàn)收格后應(yīng)及時(shí)辦庫(kù)手續(xù)。不符采購(gòu)求的原輔及包裝材倉(cāng)庫(kù)拒收供銷(xiāo)負(fù)責(zé)。相關(guān)記錄《應(yīng)商單《采劃單收記錄單

3

獎(jiǎng)品名稱(chēng):萬(wàn)U豆體驗(yàn)卡卡:

D7、wordsbelowequalstooneanotherexcept).A、theseason、busyseason、thepeakseasonD.theoffseasonA、熱辣的B、菜系、苦干的D大堂吧10、ThewordA、認(rèn)、賬C、結(jié)賬、錯(cuò)賬11、C、聚會(huì)、員12、“”shortfor(A、potatochips、portablecomputer、personalcomputer、bothBandC13、whatshouldthereservationclerksaysfirstwhenhe/sheanswersthephone?Au?B、welcometoourhotel.C、pleasecometoourhotel、please14、TheobjectsbelowareneededinRecreatiobootBboothCbuffetDbeverage一、多選題題分共20分。選、少選、漏選均不得分)1、Whatshouldbeforprivatesecretary()A、yoga、

C、copier、printer2、wayscanguestsmakeareservation()A、talkingbyperson、phone、by、fax3、Whichcanbeorderedinarestaurantofa(A、specialspicychicken、twice–c

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