質(zhì)量物價規(guī)章制度

學(xué)生用品的安全通用要求1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了學(xué)生用品的安全要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識和使用說明等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于未成年學(xué)生使用的水彩畫顏料、蠟筆、油畫棒、指畫顏料、橡皮泥、橡皮擦、涂改制品（修正液、修正帶、修正筆）、膠粘劑、水彩筆、書寫筆、記號筆、繪圖用尺、本冊、書包、筆袋、手工剪刀、文具盒、卷筆刀等學(xué)生用品。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T601—2002化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備GB/T606—2003化學(xué)試劑水分測定通用方法卡爾·費休法（neqISO6353-1：1982）GB/T2793—1995膠粘劑不揮發(fā)物含量的測定GB/T2912.1—1998紡織品甲醛的測定第1部分：游離水解的甲醛（水萃取法）（ISO/FDIS14184-1：1997，EQV）GB5296.5—2006消費者使用說明第5部分：玩具GB6675—2003國家玩具安全技術(shù)規(guī)范GB/T7974—2002紙、紙板和紙漿亮度（白度）的測定漫射/垂直法（ISO2470：1999，NEQ）GB/T9722—2006化學(xué)試劑氣相色譜法通則GB/T13354—1992液態(tài)膠粘劑密度的測定方法重量杯法GB19601—2004染料產(chǎn)品中23種有害芳香胺的限量及測定3要求鐘3.1清可遷移元素登的最大限量蹲應(yīng)符合表1銀規(guī)定。表1壩學(xué)生全用品件元素/（m圈g/k格g）開銻議Sb劉砷乞As華鋇拋Ba畜鎘嚷Cd寇鉻穗Cr捷鉛坦Pb秩汞扣Hg震硒宋Se漆油畫棒、蠟腿筆、水彩畫刊顏料、水彩毛筆、橡皮擦意、涂改制品禁（修正液、糞修正帶、修馬正筆）、學(xué)決生用品的印洗刷部分、書戲?qū)懝P、記號英筆沸60南25鳳1000蜜75番60拴90消60隔500創(chuàng)指畫顏料、肥橡皮泥答60化25唉250迎50侮25筐90洗25鵝500根3.2集涂改制品（賠修正液、修州正帶、修正舉筆）中有機蔬溶劑苯含量銳應(yīng)不超過1溉0mg/頁kg，不應(yīng)參含有氯代烴客。莖3.3第膠粘劑中有虎害物質(zhì)限量牧值應(yīng)符合表喉2的規(guī)定。表2策指標(biāo)劃游離甲醛/稻（g/kg輛）義苯/(灣g/kg)畢甲苯十二甲潔苯/(g/烏kg)閑總揮發(fā)性有足機物/(g軍/L)慰限量值處≤1披≤0.2啦≤10樣≤50戰(zhàn)注：苯不能眾作為溶劑使倆用，作為雜粘質(zhì)其最高含歉量應(yīng)不大于診表中規(guī)定。莫3.4邊書包、筆袋槐所使用的面堆料和輔料中勤甲醛含量不怖得超過30蟻0mg/穗kg。班3.5蝦學(xué)生用品所悼使用的染料陪應(yīng)符合GB鳳1960倉1—200飛4要求。地3.6館本冊亮度（北白度）應(yīng)不懶大于85%躁。招3.7活筆的上帽安乓全則書寫筆、記啊號筆、修正盯筆、水彩筆成的筆帽應(yīng)至燕少符合3.拍7.1、3蘭.7.2省或3.7.縣3中之一。悉是筆帽尺聯(lián)寸＋0.05－0煌當(dāng)績筆帽沿軸線儲垂直進(jìn)入直姻徑為16責(zé)m堵m的環(huán)形量賠規(guī)時，筆帽稠不通過部分奏應(yīng)大于5m彎＋0.05－0別攔春筆帽通氣面礙積畝筆帽體上需煌要有一條連濫續(xù)的至少6拴.8mm散2赴的空氣通道光。如果筆夾宮或其他突起荷可以提供空朋氣通道，在眾這個位置上肉筆夾或其他故突起需要安壯全地安裝，破并且兩端的俯長度應(yīng)不短宋于筆帽兩端街長度2m辱m。絡(luò)風(fēng)筆帽空窯氣流通奮筆蠶帽應(yīng)在室溫笨最大壓力差哭1.33k智Pa下最小勻通氣量為8角L/mi處n。被3.8罷邊緣、尖端關(guān)潔手工剪驢刀、刀片頂肅端應(yīng)為圓弧說頂端，不應(yīng)悠為銳利尖端爆。埋休手工剪遵刀、卷筆刀籍等如因功能表性必不可少仇而存在功能奴性銳利邊緣雜和銳利尖端軌時，則應(yīng)設(shè)志警示說明，貸且不應(yīng)存在役其他非功能幟性銳利邊緣龜和銳利尖端初。捐注植：鉛筆及類振似繪圖工具飛的書寫尖端停不認(rèn)為是危區(qū)險銳利尖端戲。甜刮繪圖用協(xié)尺、文具盒果等的可觸及廉邊緣，邊角承、分模線，祖不應(yīng)有銳利摔毛邊、尖端植或溢邊，或腔加以保護(hù)使格之不可觸及望。脈座學(xué)生用轟品可觸及金吩屬邊緣，包陶括孔和槽，看不應(yīng)含有危脊險的毛刺或誓斜薄邊，或欠將其作為折暈邊、卷邊或初形成曲邊，控或用永久保咱護(hù)件或涂層激予以保護(hù)。綱犁外露螺赴栓或螺紋桿葛可觸及的末濁端不應(yīng)有外得露的銳利邊卷緣或毛刺，稿或其端部應(yīng)評有光滑的螺雪帽覆蓋，使瘋銳利的邊緣哀和毛刺不可刷觸及。婆4試驗套方法胃4.1枝可遷移元素?fù)舻淖畲笙蘖渴窚y定按GB嚇6675燙—2003潛附錄C的規(guī)動定進(jìn)行。各減元素分析校餅正系數(shù)按G代B667色5—200釘3中表C.脂2，將1.燈1.1-三控氯乙烷改為搶正庚烷。伸4.2紋涂改制品中油有機溶劑苯滋含量和氯代浴烴含量的測側(cè)定按GB/疊T972老2—200炎6中規(guī)定的嚇方法進(jìn)行。舅4.3塌膠粘劑中的纏有害物質(zhì)限蕉量的測定。擊霞膠粘劑免中游離甲醛愈含量的測定押按附錄A進(jìn)粘行。士茄膠粘劑莖中苯含量測爸定按附錄B做進(jìn)行。疼秀膠粘劑阿中甲苯及二幸甲苯含量的獲測定按附錄逼C進(jìn)行。覽群膠粘劑振中總揮發(fā)性艘有機物含量擋的測定按附鴉錄D進(jìn)行。蜂4.4賊書包、筆袋畢所使用的面蔑料和輔料中嫩甲醛含量的坑測定按GB輪/T29互12.1—謠1998的慨規(guī)定進(jìn)行?；?.5肝本冊亮度（歸白度）的測稀定按GB/亂T797構(gòu)4—200芳2的規(guī)定進(jìn)杏行。雁4.6節(jié)筆的上帽維安全石哥筆帽尺辟寸＋0.05－0咱用俯直徑為16憶匯mm的環(huán)形狹＋0.05－0渴攏微筆帽通氣面牽積蠻如果沒有被干完全封閉，熟用一條細(xì)棉外線緊緊纏繞轉(zhuǎn)在垂直于主縫軸或最大尺夜寸的橫面的設(shè)一圈就是通襯風(fēng)面積（見挎圖1），用便示值誤差0符.02m瞞m的游標(biāo)卡姑尺或相應(yīng)量丹具測量并計編算。圖1灣鋤筆帽空紀(jì)氣流通的測危定按附錄E脅進(jìn)行。遮4.7描邊緣、尖端邁悟銳利邊補緣測試按G鼠B667母5—200愧3中A.5囑.8規(guī)定禿進(jìn)行。娃掃銳利尖貪端測試按G約B667鋼5—200變3中A.5暮.9規(guī)定贏進(jìn)行。拆5檢驗住規(guī)則死5.1澤本標(biāo)準(zhǔn)中第欲3章所列的球全部技術(shù)要獅求內(nèi)容均為斃型式檢驗項涉目。母兆蠢在正常生產(chǎn)獅情況下，應(yīng)推進(jìn)行周期性災(zāi)型式檢驗，瓜周期一般應(yīng)賞不超過2年為。院往有下列遣情況之一時瓣，應(yīng)進(jìn)行型肌式檢驗：亂——新產(chǎn)品染的試驗定型執(zhí)時；蝦——生產(chǎn)的晨工藝及其原織材料有較大酸改變時；倘——產(chǎn)品長皂期停產(chǎn)后，擋恢復(fù)生產(chǎn)時晶。炭5.2翠取樣方法妙在同一批產(chǎn)隔品中隨機抽艷取兩份樣本泉，可遷移元渣素的最大限辨量樣本量每降份不低于1極g，其余恐每份樣本量隸不低于10叼g或5件闖。店5.3爐判定規(guī)則殊在抽取的兩梢份樣本中，只取一份樣本箏按本標(biāo)準(zhǔn)的支規(guī)定進(jìn)行測粒定。如果所陪有項目的檢善驗結(jié)果符合叔本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定估的要求，則悅判定為合格略。如果有一窮項檢驗結(jié)果頸未達(dá)到本標(biāo)亂準(zhǔn)要求時，以應(yīng)對保存的炸另一份樣本博進(jìn)行復(fù)驗，矮如果結(jié)果達(dá)能到本標(biāo)準(zhǔn)要權(quán)求時，則判找定為合格，生否則為不合坦格。。繭6標(biāo)識騎和使用說明倍學(xué)生用品標(biāo)您識和使用說盲明應(yīng)同時：秩a）符合沿本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)劈要求；勞b）符合略GB52優(yōu)96.5—紗2006的犬要求。翠附錄匠A笨（規(guī)范性附孔錄）寨膠粘劑中游堡離甲醛含量全的測定扎乙酰丙酮分海光光度法拖A.1袋范圍艷本方法規(guī)定危了學(xué)生用膠鹿粘劑中游離豈甲醛含量的哲測定方法。垂本方法適用倘于游離甲醛備含量大于0束.005%恭的學(xué)生用膠征粘劑。峽A.2聲原理表水基型膠粘蜘劑用水溶解豬，而溶劑型燭膠粘劑先用氏乙酸乙酯溶兩解后，再加更水溶解。在豎酸性條件下嚇將溶解于水帥中的游離甲癢醛隨水蒸出循。在pH散=6的乙逆酸-乙酸銨孔緩沖溶液中份，餾出液中紛甲醛與乙酰掩丙酮作用，餡在沸水浴條營件下迅速生吉成穩(wěn)定的黃既色化合物，俗冷卻后在4放15.40佛nm處測曲其吸光度。疏根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲代線，計算試縫樣中游離甲氏醛含量。趨A.3犧試劑能除非另有說懇明，在分析拐中僅使用確竭認(rèn)為分析純漁的試劑和蒸袖餾水或去離都子水或相當(dāng)悠純度的水。木御乙酸銨擔(dān)。扒鋸冰乙酸撓：ρ=1.仇055g匹/mL?？副阴１滞害?0嚇.975穴g/mL。麥乙酰丙酮溶掃液：0.2宜5%（體積羞分?jǐn)?shù)）。稱讓取25g廣乙酸銨（A穩(wěn).3.1）獅，加少量水極溶解，加3換mL冰乙談酸（A.3筆.2）及冊0.25犧mL乙酰丙攜酮（A.3型.3）,混譽勻后再加水河調(diào)整pH至怎6.0，將神溶液調(diào)整為裕pH2概～pH5貯壯存，可穩(wěn)定房一個月。梁驢鹽酸溶真液：1+后5（最V諷+V）挎。繩殺氫氧化芬鈉溶液：3坊0g/1趨00mL繭。鳳于碘（I隸2欺）。碘溶液姓：對c瘋（I悲2呆）=0.1煩mol/以L，按GB損/T60唱1—200目2進(jìn)行配制雞。棉睜硫代硫清酸鈉溶液：棒c童(Na明2瓦S饅2箏O窄3嚷)=0.1棵mol/嗎L，按GB卡/T60鬧1—200竟2進(jìn)行配制漲。制占淀粉溶需液：1g撥/100亡mL。稱1搭g淀粉，叼用少量水調(diào)灑成糊狀，倒修入100反mL沸水中訊，呈透明溶鋸液，臨用時演配制。牙最甲醛：檢質(zhì)量分?jǐn)?shù)為紋36%延～38%昏。定宏.1甲太醛標(biāo)準(zhǔn)儲備競液：取10廉mL甲醛襯溶液（A.綱3.9）置衡于500習(xí)mL容量瓶則中，用水稀御釋至刻度。徑斥.2戀甲醛標(biāo)準(zhǔn)儲榴備液的標(biāo)定勺：吸取5.首0mL甲擊醛標(biāo)準(zhǔn)儲備專液（A.3悶.9.1）呀置于250丟mL碘量市瓶中，加0指.1mo湖l/L的碘杏溶液（A.帝3.6）3鋸0.0m窩L，立即逐律滴地加入3然0g/1席00mL基氫氧化鈉溶該液（A.3俯.5）至顏院色退到淡黃盤色為止（大扇約0.7光mL）。靜拔置10m桌in，加入冒鹽酸溶液（尺躲）15m喚L，在暗處拿靜置10跑min，加福入100愿mL新煮沸皺但已冷卻的辭水，用標(biāo)好崇的硫代硫酸霞鈉溶液（A厭.3.7）父滴定至淡黃鄙色，加入新室配制的1甚g/100桃mL的淀占粉溶液（A枯.3.8）奪1mL，駁繼續(xù)滴定至現(xiàn)藍(lán)色剛剛消紀(jì)失為終點。優(yōu)同時進(jìn)行空巾白測定。按騰式（A.1?。┯嬎慵兹└葮?biāo)準(zhǔn)儲備液旁濃度波c惹甲醛久。艙(別V繁彩1磁－腐V成恢2渡)體c表×15嬌.0紐c蒼甲醛灘廈=伏晴班采見紫……爬……………簡…………叔(A.挺1)脈甲純披瞧準(zhǔn)銀成帥啟5.0式中：加c償甲醛摘——甲醛標(biāo)層準(zhǔn)儲備液濃乳度，單位為奔毫克每毫升萬（mg/呀mL）;吧V置扮1因——空白消交耗硫代硫酸陵鈉溶液的體富積，單位為倍毫升（mL濱）；攜V謝卻2鉆——標(biāo)定甲味醛消耗硫代總硫酸鈉溶液底的體積，單核位為毫升（迷mL）；GB21027—2007依c岔——硫代頁硫酸鈉溶液詞的濃度，單徹位為摩爾每些升（mol廣/L）GB21027—2007返15.0—蠢—甲醛（1菊/2HC惑HO）摩爾百質(zhì)量；眨5.0——錢甲醛標(biāo)準(zhǔn)儲干備液取樣體娛積，單位為項毫升（mL錯）。拾舉.3甲式醛標(biāo)準(zhǔn)溶液廢：用水將甲腥醛標(biāo)準(zhǔn)儲備糖液（A.3掀.9.1）銜稀釋成10蜓.0μg庸/mL甲屠醛標(biāo)準(zhǔn)溶液竿。在2℃～糟5℃貯存，滿可穩(wěn)定一周倍。續(xù)啦0磷酸西。野拘1乙酸座乙酯。帽A.4炕儀器伯別單口蒸池餾燒瓶：5組00mL尸。塌蹤直型冷眼凝管。亭紫容量瓶踢：250護(hù)mL，20宿0mL、于25mL旺。倆爛水浴鍋轎。夜校分光光潑度計。肥A.5時分析步驟舒柱標(biāo)準(zhǔn)曲捐線的繪制與按表A.1霞所列甲醛標(biāo)敏準(zhǔn)溶液（A糠.3.9.賽3）的體積聲，分別加入影六只25持mL容量瓶賞（A.4.秩3），加0僅.25%乙援酰丙酮溶液淚（A.3.集3）5m證L，用水稀裝釋至刻度，寫混勻，置于行沸水中加熱守3min枕，取出冷卻鑰至室溫，用攏1cm的圖吸收池，以劑空白溶液為洲參比，于波芒長415領(lǐng)nm處也測定吸光度恨，以吸光度哈載A示為縱坐標(biāo)，器以甲醛濃度印c抓（μg/m塔L)為橫坐間標(biāo)，繪制標(biāo)凱準(zhǔn)曲線，或摘用最小二乘毫法計算其回慚歸方程。分表A.1藝標(biāo)準(zhǔn)溶液蕩的體積與對堡應(yīng)的甲醛濃蒙度灘甲醛標(biāo)準(zhǔn)溶寫液/mL適對應(yīng)的甲醛腫濃度/（μ傷g/mL）熱10.00混4.0茂7.50勿3.0岸5.00蒼2.0吩2.50安1.0籃1.25免0.5倡0遙0牛a威a阿空白溶液宏。墓享樣品測踏定臂野.1水含基型膠粘劑王稱取5.0觀g試樣（掘精確到0.刻1mg）盼,置于50柄0mL的兵蒸餾燒瓶中深，加250竊mL水將泳其溶解，再莖加5mL此磷酸，搖勻麥。減裝好蒸餾裝尋置，在油浴域中蒸餾，蒸祖至餾出液為寧20mL酒，停止蒸餾泄。將餾出液勾轉(zhuǎn)移到一只正250m軌L的容量瓶囑中，用水稀漠釋至刻度。輸取10m隊L餾出液于此25mL盜容量瓶中，帝加5mL爹乙酰丙酮溶驢液（A.3爬.3），用捧水稀釋至刻祝度，搖勻。汗將其置于沸鬼水中煮3予min，取主出冷卻至室勒溫。然后測影其吸光度。峰饒.2溶伶劑型膠粘劑階稱取5.0圓g試樣（銹精確到0.傻1mg）啦，置于50闊0mL的痛蒸餾燒瓶中紛，加20伐mL乙酸乙田酯（A.3明.11）溶茄解，再加2搖50mL明水，再加5世m(xù)L磷酸織（A.3.秘10），搖危勻。禽裝好蒸餾裝挨置，在油浴粒中蒸餾，蒸嫌至餾出液為計200m晌L，停止蒸珠餾。將餾出義液轉(zhuǎn)移到一雀只250左mL的容量阿瓶中，用水嫌稀釋至刻度南。取10啄mL餾出液感于25m話L容量瓶中篩，加5m覆L乙酰丙酮御溶液（A.彎3.3），爆用水稀釋至?？潭?，搖勻屋。將其置于潮沸水中煮3灰min，既取出冷卻至撓室溫。然后捐測其吸光度樣。GB21027—2007涌A.6GB21027—2007陪直接從標(biāo)準(zhǔn)活曲線上讀出速試樣溶液甲愚醛的濃度。瘋按式（A.砌2）計算試蝦樣中游離甲射醛含量偽X寨。奮(c仙t洲－c焦b蓬)押Vf秋X割=千埋段測待糖………吼……………扣……………箭…(A腿.2)漸冷炎撐蒜桌址薪1000芬蘆m式中：險X割——游離甲始醛含量，單焰位為克每千竊克（g/鍛kg）；吊c輛t笑——從標(biāo)準(zhǔn)緞曲線上讀取絡(luò)的試樣溶液膝中甲醛濃度未，單位為微婆克每毫升（丟μg/mL爸）；豆c串b機——從標(biāo)準(zhǔn)抱曲線上讀取膏的空白溶液閃中甲醛濃度毛，單位為微斗克每毫升（稈μg/mL預(yù)）；接V配——餾出稻液定容后的住體積，單位寧為毫升（m誘L）；誕m挨——試樣的午質(zhì)量，單位吊為克（g）未；加f糖——試樣溶朗液的稀釋因眉子。作附錄襯B總（規(guī)范性附斯錄）貿(mào)膠粘劑中苯昆含量的測定征氣相色祥譜法產(chǎn)B.1薦范圍蹦本方法規(guī)定競了學(xué)生用膠盯粘劑中苯含軟量的測定方恐法。畝本方法適用與于苯含量在啊0.02衣g/kg以常上的學(xué)生用孝膠粘劑。逼B.2腹原理原試樣用適當(dāng)論的溶劑稀釋蒜后，直接用惡進(jìn)樣器將稀鴨釋后的試樣退溶液注入進(jìn)屑樣裝置，并掀被載氣帶入舞色譜柱，在龍色譜柱內(nèi)被懸分離成相應(yīng)地的組分，用臉氫火焰離子圾化檢測器檢恥測并記錄色虛譜圖，用外貸標(biāo)法計算試床樣溶液中苯星的含量。蔥B.3等試劑臘槍苯：色丸譜純。侍笛N，N固-二甲基甲介酰胺：分析很純。默B.4以儀器聽尿進(jìn)樣器顯：5μL的迷微量注射器渡。得脅色譜儀葬：帶氫火焰預(yù)離子化檢測傘器。帥掏筑色譜柱：液大口徑毛細(xì)緊管柱DB蘭–1（3談0m×0抽.53m蝴m×1.5表μm），飯固定液為二睛甲基聚硅氧訂烷。陣陶記錄裝察置：積分儀厘或色譜工作巾站。及斑測定條測件乓仗.1外汽化室瓶溫度：20窯0℃。產(chǎn)沸.2肯檢測室員溫度：25防0℃。著悉.3祝氮氣：食純度大于9書9.9%，畢硅膠除水，盒柱前壓為7們0kPa歡（30℃）憐。純溉.4殘氫氣：挪純度大于9歲9.9%，華硅膠除水，玩柱前壓為6擱5kPa秩。劫張.5崖空氣：艦硅膠除水，里柱前壓為5雖5kPa倆。舟嗓.6拆程序升閑溫：螺初始溫度3咱0℃，保持盲時間3珠min，升湯溫速率20慣℃/mi詳n，終了溫吉度150℃喝，保持時間芽5min冰。銳B.5遞分析步驟紐既稱取0.2春g~0.普3g（精苦確到0.1駕mg）的餃試樣，置于闖50mL咸的容量瓶中課，用N，N綢-二甲基甲情酰胺溶解并校稀釋至刻度禁，搖勻。用妥進(jìn)樣器（B啊.4.1）淘取2μL冷進(jìn)樣，測其簽峰面積。若聚試樣溶液的錄峰面積大于徑表B.1中恥最大濃度的爺峰面積，則雪用移液管準(zhǔn)蔽確移取幣V澤體積的試毫樣溶液于5蛇0mL容漏量瓶中，用精N，N-二蘋甲基甲酰胺辯稀釋至刻度郊，搖勻后再滅測。堅B.6新標(biāo)準(zhǔn)溶液的頂配制累川苯標(biāo)準(zhǔn)肥溶液（1.仔0mg/沃mL）纖稱塞取0.10毀00g警苯，置于1泊00mL蒸的容量瓶中鉆，用N，N譽-二甲基甲芳酰胺稀釋至概刻度，搖勻刪。桂京系列苯濟標(biāo)準(zhǔn)溶液的鎖配置。馬按務(wù)表B.1所撲列苯標(biāo)準(zhǔn)溶歷液（B.6廊.1）的體齡積，分別加株入六只25積mL容量慈瓶中，用N既，N-二甲困基甲酰胺稀免釋至刻度，危搖勻。伸表B.1貢系列標(biāo)準(zhǔn)涂溶液的體積翻與相應(yīng)苯的閱濃度寧移取的體積曉/mL甜相應(yīng)苯的濃符度/（μg她/mL）煤15.00職10.00戲5.00跨2.50賞1.00奉0.50旅600杏400塌200兩100陪40愛20派辭系列標(biāo)驢準(zhǔn)溶液峰面網(wǎng)積的測定謝開弓啟氣相色譜去儀，對色譜紙條件進(jìn)行設(shè)僚定，待基線葬穩(wěn)定后，用添進(jìn)樣器（B杜.4.1）舞取2μL拴標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)春樣，測定峰討面積，每一頂標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)搏樣五次，取綠其平均值。句民標(biāo)準(zhǔn)曲愧線的繪制吹以解峰面積軟A服為縱坐標(biāo)，續(xù)相應(yīng)濃度覺c照(μg/m科L)為橫坐翻標(biāo)，即得標(biāo)基準(zhǔn)曲線。祝B.7穗結(jié)果表述癥直接從標(biāo)準(zhǔn)爽曲線上讀取叮試樣溶液中采苯的濃度。畢按式（B.冰1）計算試輩樣中苯含量芹享X膽。弟c侵t撒Vf徒X=計嗎迫鵝膨……換……………躍…………危(B.1沉)孫縣娛費嘆做繪驢像1000什腰m式中：甚X盆——試樣中練甲苯含量，租單位為克每強千克（g/京kg）;描c栗t吼——從標(biāo)準(zhǔn)辱曲線上讀取鞭的試樣溶液公中苯濃度，誦單位為微克酸每毫升(μ抽g/mL)造;郊V犧——試樣溶城液的體積，慕單位為毫升擱（mL）;俱m慮——試樣的短質(zhì)量，單位查為克（g）坡;石f袍——稀釋因號子。龜附配錄仙C丘（規(guī)范性附體錄）省膠粘劑中甲嚇苯、二甲苯甩含量的測定幸氣相色新譜法搭C.1詠范圍君本方法規(guī)定月了學(xué)生用膠褲粘劑中甲苯軋、二甲苯含達(dá)量的測定方善法。濕本方法適用賭于甲苯含量肥在0.02扒g/kg跑以上的學(xué)生皺用膠粘劑，楊也適用于二席甲苯含量在奉0.02見g/kg以薄上的學(xué)生用允膠粘劑。知C.2傻原理井試拍樣用適當(dāng)?shù)膲ㄈ軇┫♂尯笫欤苯佑眠M(jìn)爸樣器將稀釋講后的試樣溶栽液注入進(jìn)樣謠裝置，并被旦載氣帶入色拴譜柱，在色頌譜柱內(nèi)被分格離成相應(yīng)的你組分，用氫暢火焰離子化皇檢測器檢測麻并記錄色譜散圖，用外標(biāo)囑法計算試樣善溶液中的甲噸苯和二甲苯縮的含量。見C.3夢試劑般C見.3.1震甲苯：散色譜純。紙牢間二甲漫苯和對二甲就苯：色譜純憂?？蚴驵彾着时剑荷V純桂。責(zé)巧乙酸乙臺酯：分析純勁。匙C.4遇儀器舌農(nóng)進(jìn)樣器掠：5μL繭的微量注射唱器?；派仙V儀跪：帶氫火焰克離子化檢測雁器。勢炮色譜柱技：大口徑毛禮細(xì)管柱DB蓋-1（30萬m×0.文53mm運×1.5聽μm），固歐定液為二甲蠶基聚硅氧烷灶。天叫記錄裝蒙置：積分儀表或色譜工作良站。役鋸測定條霜件鞠攏.1差汽化室極溫度：20濾0℃。溉錘.2緒檢測室們溫度：25桃0℃。我例.3埋氮氣：烘純度大于9已9.9%，不硅膠除水，故柱前壓為7豪0kPa橫（30℃）隊。苗刮.4伍氫氣：膚純度大于9負(fù)9.9%，校硅膠除水，形柱前壓為6幸5kPa尼。勻漂.5蓋空氣：翻硅膠除水，里柱前壓為5塔5kPa甘。謙懷.6割程序升忽溫：初始溫恭度35℃，則保持時間肚2min蒜，升溫速率園20℃/稼min，終艦了溫度15皂0℃，保持區(qū)時間5m仍in。薦C.5毒分析步驟桃稱販取0.2臟g~0.3表g（精確貍到0.1鈔mg）的試目樣，置于5擔(dān)0mL的警容量瓶中，轎用乙酸乙酯紹溶解并稀釋熔至刻度，搖戰(zhàn)勻。用進(jìn)樣礙器（災(zāi)C梁.4.1）雞取2μL倡進(jìn)樣，測其醒峰面積。若默試樣溶液的將峰面積大于農(nóng)表踩C箏.1中最大本濃度的峰面筑積，則用移駕液管準(zhǔn)確移假取限V曉體積的試光樣溶液于5漂0mL容木量瓶中，用捐乙酸乙酯稀竹釋至刻度，翁搖勻后再測秧。漢C.6五標(biāo)準(zhǔn)溶液的敗配制反筋甲苯、連間二甲苯和階對二甲苯、諸鄰二甲苯標(biāo)愁準(zhǔn)溶液密1充.0mg譜/mL、1站.0mg必/mL和1賊.0mg墾/mL，稱待取0.10失00g漢甲苯、0.沈1000枝g間二甲酬苯和對二甲師苯、0.1集000鑒g鄰二甲苯奉，置于10拘0mL的防容量瓶中，健用乙酸乙酯柜稀釋至刻度婦，搖勻。GB21027—2007剛鉆原系列標(biāo)準(zhǔn)溶GB21027—2007暑按融表C.1所外列標(biāo)準(zhǔn)溶液商（C.6.屈1）的體積勻，分別加入方六只25屋mL容量瓶旁中，用乙酸庸乙酯稀釋至雷刻度，搖勻蔬?？畋鞢.1各系列標(biāo)準(zhǔn)策溶液（C.笑6.1）的塔體積與相應(yīng)瓣苯的濃度瞞移取的體積絨/夜mL陽對應(yīng)甲苯的蓬濃度/剪（μg/m裳L）豬對應(yīng)間二甲列苯和對二甲嫂苯的濃度/絹（μg/m武L）騙對應(yīng)鄰二甲滿苯的濃度/礙（μg/m紀(jì)L）巾15.00食10.00踐5.00稻2.50談1.00董0.50繼600戶400機200旨100撈40慕20賊600蹤400鞏200岡100撒40泳20茂600松400疊200晌100炒40并20漆伸系列標(biāo)社準(zhǔn)溶液峰面匹積的測定田開土啟氣相色譜幟儀，對色譜雜條件進(jìn)行設(shè)礎(chǔ)定，待基線匹穩(wěn)定后，用豈進(jìn)樣器（C掙.4.1）想取2μL鄙標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)監(jiān)樣，測定峰代面積，每一丑標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)柜樣五次，取鴨其平均值。辛責(zé)標(biāo)準(zhǔn)曲促線的繪制垂以幸峰面積照A奴為縱坐標(biāo)，稀相應(yīng)濃度換c泄(μg/m肯L)為橫坐堵標(biāo)，即得標(biāo)勵準(zhǔn)曲線。詢C.7莫結(jié)果表述谷直接從標(biāo)準(zhǔn)廣曲線上讀取腹試樣溶液中紙甲苯或二甲駱苯的濃度。宋按式（C.給1）計算試慶樣中甲苯或藥二甲苯含量欄桃X放。買c翠t播Vf樣X=恭引滲革通餡……………積……………炒…(C禽.1)應(yīng)鴉猛礙復(fù)祝銜籃足1000嬸那m式中：饞X搬——試樣中摔甲苯或二甲堆苯含量，單廊位為克每千肯克（g/k這g）;塞c準(zhǔn)t銀——從標(biāo)準(zhǔn)盼曲線上讀取憂的試樣溶液鐵中甲苯或二留甲苯濃度，柳單位為微克隊每毫升(μ刑g/mL)以;陜V紋——試樣溶財液的體積，策單位為毫升劈（mL）;毫m哈——試樣的杰質(zhì)量，單位效為克（g）布;孟f巧——稀釋因膠子。昨附錄赤D突（規(guī)范性附蠅錄）繩膠粘劑中總倉揮發(fā)性有機蛾物含量的測勾定嗽D.1殊范圍疾本方法適用共于學(xué)生用膠鹿粘劑中總揮迷發(fā)性有機物樹含量的測定嚷。吹D.2探原理婆將教適當(dāng)?shù)哪z粘乓劑置于恒定呈溫度的鼓風(fēng)槳干燥箱中，六在規(guī)定的時駕間內(nèi)，測定瓜膠粘劑總揮例發(fā)物含量。撿用卡爾·費僅休法測定其宵中水分的含鍬量。膠粘劑潛總揮發(fā)物含支量扣除其中涂水分的量，績即得膠粘劑箱中總揮發(fā)性藍(lán)有機物的含渣量。灣D.3詢試劑聾怨除非另構(gòu)有說明，在源分析中僅使肆用確認(rèn)為分利析純的試劑腹和蒸餾水或依去離子水或師相當(dāng)純度的速水。景響卡爾·噴費休試劑。厘D.4弄儀器折芝鼓風(fēng)干損燥箱：溫度慈能控制在1舒05℃±1柄℃。善坑卡爾·江費休滴定儀丈。沾D.5栽分析步驟霉懂總揮發(fā)秋分含量的測腿定乳按街GB/T腸2793—籍1995糞規(guī)定的方法慢進(jìn)行測定。木矛膠粘劑喜中水分含量維的測定造按GB/T恐606—跨2003剃規(guī)定的方法抵進(jìn)行測定。朵粥膠粘劑貍密度的測定倚按GB/T牢1335旨4—199廚2規(guī)定的柜方法進(jìn)行測棕定。瞎D.6檔結(jié)果表述竊按式（D.謝1）計算試巾樣中總有機挑揮發(fā)物含量探書X遷。扮X旅＝（縱W冒總廉－蘭W相水芒）孔ρ厲×100旁0歉遺…酒……………搬…………(淘D.1)式中：塔X舟——試樣中餓總有機揮發(fā)躍物含量，單售位為克每千繪克（g/L熄）;芳W概總據(jù)——總揮發(fā)所分含量質(zhì)量恒分?jǐn)?shù);螞W刃水劇——水分含由量質(zhì)量分?jǐn)?shù)襲;碧ρ焰——試樣的墨密度，單位偏為克每毫升臣（g/mL瞧）。鏟附錄逆E寬（規(guī)范性附言錄）宅空氣流通的籠測定議E.1斜原理璃需要測試的夸筆帽被完全沙插入到一個辭直徑適合、懼空氣流通、謙兩端有壓力狡差的彈性管閱中。付E.2耽儀器鋼憐空氣供只應(yīng)裝置：在棕4kPa爪～50k忠Pa的壓力謠范圍內(nèi)，自敬動振動比率串至少是25話L/mi召n。顫農(nóng)流量控澇制閥：能控漢制空氣流動體，精確至±蜻0.1L產(chǎn)/min。范搬流量計第：能測量空拋氣流動在5耽L/mi漲n和10輪L/min丹，精確至±逃0.2L暢/min。怖強壓力計逢：能測量至陡少4kP北a的壓力，廁精確至±0湊.01k硬Pa。穴鮮連接和筍管子：適合榨于連接的裝零置——符合惜圖E.1中家描述的。圖E.1芒絨彈性管誼：一個內(nèi)徑繩（測量其最替寬處）是筆毛帽圓周的8厲0％～85險％的管子。畢管子的外壁乎厚度是0.材75mm瓶±0.25校mm，s栗hore砍A倍硬度是5納5±10。嶄E.3盾試驗步驟耳括將彈性臂管截取到一菜定的長度（怖見E.2.快6），以便脂筆帽插進(jìn)去沸的時候筆帽本的兩端留有虎一定的余地嚼。謎蹤用肥皂頃或其他合適助的低粘度的扛潤滑劑填充遙在管子的內(nèi)垮部。差買將上帽病伸到管子中怒部，盡量確探保上帽與管肝子主軸平行朽。福性用適當(dāng)剪的連接器將字管子和筆帽燥連接（見E濤.3.3）申，形成圖E殊.1中的裝蝦置。霉危打開空靈氣供應(yīng)裝置滑，調(diào)整流速扶，直到壓力還不再是1.窯33kP遮a?？釂栍涗涍@奴個壓力下流之動測試裝置遞上的流動速盯度。赴云關(guān)閉空李氣供應(yīng)裝置蠢，移開管子賠和筆帽裝置銅，重復(fù)E.怪3.4～E音.3.6。針三測試1仆0個上帽，英進(jìn)行20次梯空氣流動測豈試。記錄每鼠個上帽的空碎氣流量并報甜告最小值。擦中華人民共廳和國國家標(biāo)貪準(zhǔn)議GB/T缸20981池—2007弊面婆包Bread添2007-肺06-12況發(fā)布豆絨娘社沸守穗玩2麻008-0冊5-01實善施發(fā)布前言發(fā)布推本標(biāo)準(zhǔn)是在抵QB/T侍長1252—怎1991《錫面包》的基次礎(chǔ)上制定。叨自本標(biāo)準(zhǔn)實胳施之日起，底QB/T盯境1252—富1991同哨時作廢。比本標(biāo)準(zhǔn)由中餡國輕工業(yè)聯(lián)收合會提出。眾本標(biāo)準(zhǔn)由全鋸國食品發(fā)酵膝標(biāo)準(zhǔn)化中心妨歸口。繡本標(biāo)準(zhǔn)由中彩國焙烤食品芝糖制品工業(yè)完協(xié)會組織起灰草。隔本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)涼起草單位：碗中國食品發(fā)得酵工業(yè)研究鋪院、哈爾濱擱商業(yè)大學(xué)、井北京義利面攜包食品有限畏公司。玩本標(biāo)準(zhǔn)參加幟起草單位：辱哈爾濱秋林僅食品廠、廣捆州華美烘追焙驢技術(shù)學(xué)校、膀北京好利來前企業(yè)投資管騾理外、西安米旗垃食品有限公綁司、上海靜夏安面包房有厲限公司、廣御州市產(chǎn)品質(zhì)私量監(jiān)督檢驗花所、沈陽市醫(yī)桃李食品有屈限公司、安竟琪酵母股份薦、檢中國百勝餐匯飲集團。叢本標(biāo)準(zhǔn)起草殲人：陳巖、辮張守文、朱炸念琳、李奇瘡、侯勇、周訓(xùn)發(fā)茂、羅紅扒、鄭曉峰、晉桑君興、吳闊玉鑾、吳學(xué)隔群、冷建新營、田明福。真本標(biāo)準(zhǔn)首次岡制定。宣面捕包1范圍占本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定彈了面包的術(shù)剛語和定義、刑產(chǎn)品分類、匠技術(shù)要求、憶試驗方法、覽檢驗規(guī)則、置標(biāo)簽、包裝翠、運輸及貯拳存與展賣。注本標(biāo)準(zhǔn)適用暗于面包產(chǎn)品呀。去2規(guī)范敗性引用文件哲下列文件中齊的條款通過純本標(biāo)準(zhǔn)的引寺用而成為本偽標(biāo)準(zhǔn)的條款胳。凡是注日塘期的引用文搜件，其隨后詠所有的修改慧單（不包括纏勘誤的內(nèi)容下）或修訂版叫均不適用于載本標(biāo)準(zhǔn)，然雙而，鼓勵根娃據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)鏟成協(xié)議的各宅方研究是否拳可使用這些泊文件的最新恐版本。凡是僅不注日期的灰引用文件，范其最新版本急適用于本標(biāo)賭準(zhǔn)。村GB/T艇601待化學(xué)試劑丙標(biāo)準(zhǔn)滴定梅溶液的制備奏GB27需60食自品添加劑使記用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)勵GB/T僻叛5009.掙3食品堂中水分的測獲定皇GB70彈99糕勒點、面包衛(wèi)診生標(biāo)準(zhǔn)宿GB77巧18預(yù)退包裝食品標(biāo)右簽通則膽GB14病880饒食品營養(yǎng)強遲化劑使用衛(wèi)殺生標(biāo)準(zhǔn)鑼JJF1戰(zhàn)070蹤定量包裝商云品凈含飽量效計量檢驗規(guī)掛則煙國家質(zhì)量監(jiān)燭督檢驗檢疫慈總局[20拴05]第7雖5號令物定量包裝商貞品計量監(jiān)督板管理辦法倘衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[銹2003]灣180號侮散裝食品巡衛(wèi)生管理規(guī)屆范啞3術(shù)語直和定義它下列術(shù)語和鍋定義適用于幟本標(biāo)準(zhǔn)。揀3.1面包脂bre木ad定以小麥粉、源酵母、食鹽色、水為主要尺原料，加入凍適量輔料，者經(jīng)攪拌面團遷、發(fā)酵、整溜形、醒發(fā)、號烘烤或油炸心等工藝制成鉤的松軟多孔驗的食品，以忙及烤制成熟噴前或后在面咱包坯表面或漲內(nèi)部添加奶嘗油、人造黃償油、蛋白、姿可可、果醬析等的制品。驗3.2軟式喘面包s稼oftb苦read穴組織松軟、躲氣孔均勻的糞面包?；?.3硬式折面包h友ardb似read鏈表皮硬脆、飛有裂紋，內(nèi)別部組織柔軟挺的面包。堅3.4起酥顛面包p續(xù)uffb隙read更層次清晰、塌口感酥松的會面包。做3.5調(diào)理悉面包p董repar久edbr首ead的烤制成熟前趨或后在面包資坯表面或內(nèi)什部添加奶油償、人造黃油側(cè)、蛋白、可繁可、果醬等找的面包。不耳包膀括悼加入新鮮水叨果、蔬菜以網(wǎng)及肉制品的慶食品。伍4產(chǎn)品胳分類用按產(chǎn)品的物駱理性質(zhì)和食湊用口感分為端軟式面包、兄硬式面包、彎起酥面包、啞調(diào)理面包和到其他面包五矮類，其中調(diào)普理面包又分秩為熱加工和座冷加工兩類威。輩5技術(shù)駝要求穴5.1濫感官要求僚應(yīng)符合表1肌的規(guī)定。熊表1感廣官要求柱項目碌軟式面包熱硬式面包合起酥面包侄調(diào)理面包養(yǎng)其他面包籃形態(tài)掛完整，豐滿妻，無黑泡或卻明顯焦斑，葛形狀應(yīng)與品必種造型相符翠。專表皮有裂口猛，完整，豐枕滿，無黑泡飲或明顯焦斑辜，形狀應(yīng)與蹤品種造型相甜符。應(yīng)豐滿，多層賊，無黑泡或交明顯焦班，呈光潔，形狀蠻應(yīng)與品種造腎型相符。泄完整，豐滿蝶，無黑泡或碌明顯焦班，瘋形狀應(yīng)與品鉤種造型相符湊。秘符合產(chǎn)品應(yīng)匯有的形態(tài)?；时砻嫔珴傻艚瘘S色、淡狹棕色或棕灰戲色，色澤均喘勻、正常。罷組織聯(lián)細(xì)膩，有彈湊性，氣孔均童勻，紋理清鋤晰，呈海綿艙狀，切片后孫不斷裂。杜緊密，有彈柴性。栽有彈性，多勸孔，紋理清屋晰，層次分茫明。航細(xì)膩、有彈狼性，氣孔均尊勻，紋理清往晰，呈海綿督狀。絕符合產(chǎn)品應(yīng)劑有的組織。叢滋味與口感街具有發(fā)酵和連烘烤后的面刷包香味，松鉤軟適口，無紫異味。助耐咀嚼，無奧異味。恭表皮酥脆，喬內(nèi)質(zhì)松軟，擾口感酥香，脾無異味。就具有品種應(yīng)耳有的滋味與浸口感，無異款味。挖符合產(chǎn)品應(yīng)怕有的滋味與豐口感，無異臉味。羨雜質(zhì)內(nèi)正常視力無俗可見的外來掉異物。裳5.2輕凈含量偏差正預(yù)包裝產(chǎn)品占應(yīng)符合國家塊質(zhì)量監(jiān)督檢雅驗眨檢蘋疫總局[2停005]第樸75號令《組定量包裝商友品計量監(jiān)督升管理辦法》抹。自5.3侄理化要求溫應(yīng)符合表2意的規(guī)定。繼表2理痛化要求鎖項懂目周軟式面包濟硬式面包悉起酥面包椒調(diào)理面包霧其他面包黑水份/（%色）撞≤栗45筐45距36戲45蠶45誓酸度/（°川T）測≤裁6診比容/（m馬L/g）燕≤識7.0讀5.4鹽衛(wèi)生要求濤應(yīng)符合GB變7099顫的規(guī)定。邁5.5僚食品添加劑寨和食品營養(yǎng)醬強化劑要求塌食品添加劑雅的使用應(yīng)符訴合GB2笨760的規(guī)攀定，食品營抄養(yǎng)強化劑的借使用應(yīng)符合甚GB14柴880的規(guī)濟定。奮6試驗酷方法窯6.1晴感官檢驗供將樣品置于茅清潔、干燥務(wù)的白瓷盤中松，用目測檢扶查形態(tài)、色鹿?jié)?；然后用襯餐刀按四分垂法切開，觀飛察組織、雜杰質(zhì)；品嘗滋賽味與口感，研做出評價?；j6.2喉凈含量偏差矩按JJF灰1070規(guī)服定的方法測蠟定。獲6.3她水分碧按GB/T辯5009頭.3規(guī)定的碗方法測定，悟取樣應(yīng)以面左包中心部位禁為準(zhǔn)，調(diào)理錢面包的取樣棗應(yīng)取面包部跨分的中心部噴位。惹6.4茄酸度濁摧試劑軟a)氫伸氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)攔溶液（0.爐1mol/勉L）：按G捉B/T6照01規(guī)定的紡方法配制與茫標(biāo)定。找b)酚早酞指示液（姑1%）：稱做取酚酞1g單，溶于60侄mL乙醇（雁95%）中論，用水稀釋褲至100m閑L。核蝶儀器偉堿式滴定管館：25mL曬。碗嬸分析步初驟冶稱取面包心優(yōu)25g，精粱確到0.1投g渾，加入無二懼氧化碳蒸餾狀水60mL偶，用玻璃棒荷搗碎，移入塌250mL趟容量瓶中，霉定容至刻度耕，搖勻。靜守置10mi嘩n后再搖2你min，靜虛置10mi科n，用紗布霧或濾紙過濾罩。取濾液2習(xí)5mL移入拘200mL蹦三角瓶中，筍加入酚酞指覽示液2滴~壯8滴，用氫蘿氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)歌溶液（0.伯1mol/卡L）滴定至覽微紅色30變s不退色，腥記錄耗用氫較氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)干溶液的體積安。同時用蒸暢餾水做空白它試驗。店遲分析結(jié)困果的表述棟酸度T按式拌（1）計算慎：熔屯稀略令炕版腰c學(xué)×(列V泊錢1額－鋼V見蕩2勉)冒T蓮=插化渣銀×10吩00疲賽…唐……………室……………竿…………筍(1按)足贊牽迷鹿薄鏈貨夏m式中：蓬T禁——酸度，真單位為酸度危（°T）；撞c幟——氫氧化赤鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液豎的實際濃度帶，單位為摩銳爾每升（m傲ol/L）伙；摟V禿1辰——滴定試郊液時消耗氫貿(mào)氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)霧溶液的體積蔑，單位為毫尊升（mL）沃；盜V沉2犬——空白試植驗消耗氫氧宗化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶渡液的體積，制單位為毫升釣（mL）；刮m省——樣品的削質(zhì)量，單位很為克（g）卡。墨擁允許差鹽在重復(fù)性條斧件下獲得的福兩次獨立測駝定結(jié)果的絕昨?qū)Σ钪?，?yīng)甲不超過0。董1°T。貢6.5姥比容阿迷方法一半愈.1儀襖器機天平：感量志0.1g。哄您.2裝芳置腿面包體積測圈定儀：測量京范圍0移瘋mL確金~拴支1000壩鎖mL。膽歌.3分胃析步驟顆a)將細(xì)待測面包稱們量，精確至踏0.1g。弄b)當(dāng)輩待測面丸包遮體積不大于牛400肺欠mL時，先拘把底箱蓋好遍，打開頂箱冰蓋子和插板祥，從頂箱放膚入填充物，瓶至標(biāo)尺零線令，蓋好頂蓋座后，反復(fù)顛慣倒幾次，調(diào)淹整填充物加哀入量至標(biāo)尺數(shù)零線；測量惕時，先把填吳充物倒置于佩頂箱，關(guān)閉填插板開關(guān)，皺打開底箱蓋放，放入待測響面包，蓋好蟻底蓋，拉開微插板使填充倡物自然落下筐，在標(biāo)尺上最讀出填充物忽的刻度，即齒為面包的實賭測體積。許c)當(dāng)號待測面包體奮積大于40臥0敘篩mL，先把命底箱打開，焦放入400合勸mL的標(biāo)準(zhǔn)倍模塊，蓋好殘底箱，打開挑頂箱蓋子和斥插板，從頂慨箱放入填充社物，至標(biāo)尺劈零線，蓋好傾頂蓋后，斜反復(fù)顛倒幾熟次，消除死伍角空隙，調(diào)就整填充物加最入量至標(biāo)尺枕零線；測量拒時，先把填翼充物倒置于開頂箱，關(guān)閉領(lǐng)插板開關(guān)，燒打開底箱蓋析，取出標(biāo)準(zhǔn)宣模塊，放入電待測面包，寺蓋好底蓋，妨拉開插板使粱填充物自然姨落下，在標(biāo)河尺上讀出填炒充物的及刻電度，即為面乖包的實測體承積。高校.4分近析結(jié)果的表枕述嶺面包比容拘P娛按式（2）敘計算：尼P駛=飾V/m易炒返彼壤……………弱……………您……兇（2）式中：思P要——面包浴比容，單位蒸為毫升每克毯（mL/g移）；賤V形——面包奇體積，單位道為毫升（m殺L）；儲m高——面包銅質(zhì)量，單位警為克（g）睡。激夾.5允雪許差打在重復(fù)性條撤件下獲得的淘兩次獨立測凈定結(jié)果的絕猜對差值，應(yīng)將不超過0.倦1mL/g耐。眉雁方法二奴枯.1儀雕器垂a)天求平：感量0縫.1g；偉b)容揚器：容積應(yīng)犧不小于面包界樣品的體積斧。磨裙.2分槍析步驟慘取一個待測圖面包樣品，療稱量后放入往一定容積的怕容器中，將狠小顆粒填充縫劑（小米或厘油菜籽）加葉入容器中，奸完全覆蓋面卸包樣品并搖毅實填滿，用泥直尺將填充拋劑刮平，取虛出面包，將按填充劑倒入淹量筒中測量悶體積，容器球體積減去填嫂充劑體積得繪到面包體積偉。奮婚.3分躺析結(jié)果的表例述代面包比容計刺算同6.5針.1.4。亞然.4允亡許差父在重復(fù)性條棒件下獲得的鄰兩次獨立測煤定結(jié)果的絕慌對差值，應(yīng)捆不超過0.渾1mL/g葛。言6.6頭衛(wèi)生要求殺按GB漁察7099規(guī)虛定的方法檢兩驗。尸7檢驗張規(guī)則清7.1積出廠或現(xiàn)場雀檢驗討a)預(yù)看包裝產(chǎn)品出漫廠前應(yīng)進(jìn)行磁出廠檢驗，稠出廠檢驗的忙項目包括：爐感官、凈含積量偏差、水耗分、酸度、囑比容。夫b)現(xiàn)剝場制作產(chǎn)品餅應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場仗檢驗，現(xiàn)場爭檢驗的項目莖包括：感官狼、凈含量偏吳差、水分、凡酸度和比容般。其中，感盆官和凈含量容偏差應(yīng)在售嶄賣前進(jìn)特檢割驗；水分、橋酸度、比容壽應(yīng)每月檢驗敵一次。冰7.2門型式檢驗諸型式檢驗的籍項目包括本嬌標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定裙的全部項目軟。正常生產(chǎn)亡時應(yīng)每6個煙月進(jìn)行一次合型式檢驗，蜘但菌落總數(shù)扯和大腸菌群兆應(yīng)每兩周檢史驗一次；此育外有下列情股況之一時，幸也應(yīng)進(jìn)行型橡式檢驗：立a)新母產(chǎn)品試制鑒匹定時；季b)原菜料、生產(chǎn)工脅藝有較大改暑變，可能影敘響產(chǎn)品質(zhì)量少時；閣c)產(chǎn)服品停產(chǎn)半年艦以上，恢復(fù)司生產(chǎn)時；蔥d)出恒廠續(xù)檢驗結(jié)果與辟上一次型式楚檢驗結(jié)果有亭較大差異時微；剝e)國皇家質(zhì)量監(jiān)督鋤部門提出要塊求時。述7.3望抽樣方法和順數(shù)量莊葡同一天雁同一班次生醬產(chǎn)的同一品嚼種的產(chǎn)品為默一批。猾客醒預(yù)包裝產(chǎn)匹品應(yīng)在成品梳倉庫內(nèi)，現(xiàn)漆場制作產(chǎn)品乒（產(chǎn)品應(yīng)冷懇卻至環(huán)境溫凝度）應(yīng)售賣愿區(qū)內(nèi)隨機抽院取樣品，抽罰樣件九見表承3。療表3抽閘樣件數(shù)眉每批生產(chǎn)包渠裝件數(shù)/誓件敵抽樣件數(shù)汁/件毫200（含蔬200）以擾下沸3茫201~8牢00故4線801~1駝800悶5賣1什801~3跡200辯6堡3200以揉上扒7豈7.4在判定規(guī)則筍志檢驗結(jié)城果全部符合孝本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定衛(wèi)時，判該批電產(chǎn)品為合格挺品。粥拍檢驗結(jié)胃果中微生物夢指標(biāo)有一項性不符合本標(biāo)枯準(zhǔn)規(guī)定時，趁判該批產(chǎn)品洲為不合格品練。騎晚檢驗結(jié)巷果中如有兩粥項以下（包褲括兩項）其孔他指標(biāo)不符構(gòu)合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)屑定時，可在共同批產(chǎn)品中逆雙倍抽樣復(fù)散檢，復(fù)檢結(jié)逆果全部符合遍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定金時，判該批代產(chǎn)品為合格籮品；復(fù)檢結(jié)譜果中如仍有躺一項指標(biāo)不炎合格，判該處批產(chǎn)品為不技合格品。8標(biāo)簽擋8.1缸預(yù)包裝熄產(chǎn)品的標(biāo)簽?zāi)銘?yīng)符合GB戴7718的囑規(guī)定。副8.2酒散裝銷院售產(chǎn)品的標(biāo)士簽應(yīng)符合《差散裝食品衛(wèi)雪生管理規(guī)范譽》。9包裝遠(yuǎn)9.1企包裝材料在照符合相應(yīng)的張食品衛(wèi)生標(biāo)秩準(zhǔn)。擠9.2誓包裝箱應(yīng)清的潔、干燥、衰嚴(yán)密、無異鞭味、無破損獎。陳10運禾輸央10.1稱運輸工支具及車輛應(yīng)嫂符合衛(wèi)生要起求，不得與底有毒、有污駕染的物品混概裝、混運?；?0.2不運輸過師程中應(yīng)防止皮曝曬、雨淋帳。類10.3拔裝卸時堵應(yīng)輕搬、輕污放，不得重咳壓和擠壓。跨11貯扭存與展賣丙11.1真?zhèn)}庫存共內(nèi)應(yīng)保持清笨潔、通風(fēng)、瘦干燥、涼爽座，有防塵、陷防蠅、防鼠并等設(shè)施，不內(nèi)得與有毒、巴有害物品混始放。震11.2陳產(chǎn)品不冒應(yīng)接觸墻面恥或地面，堆燈放高度應(yīng)以嫂提取方便為箏宜。麻11.3興產(chǎn)品應(yīng)鳴勤進(jìn)勤出，秧先進(jìn)先出，牛不符合要求迷的產(chǎn)品不得朱入庫存。巴11.4題散裝銷鏈?zhǔn)鄣漠a(chǎn)品應(yīng)互符合《散裝敢食品衛(wèi)生管塵理規(guī)范》。拒中華人民共殼和國國家標(biāo)肢準(zhǔn)飼GB/T鏈20980照—2007煎餅拒干漠B他iscui技t箏2007-愧06-12桶發(fā)布例敗依崇福坐劉拌2仇008-0懇5-01實蝶施發(fā)布發(fā)布前言悠本標(biāo)準(zhǔn)是在謙整合QB/務(wù)T漠娛1433.住1—200框5《餅干肢酥性餅干窮》、QB/磚T顫潔1433.建2—200陷5《餅干裂韌性餅干宮》、QB/雷T嗎縣1433.乘3—200菌5《餅干抬發(fā)酵餅干洽》、QB/扇T吩傭1433.扒4—200劇5《餅干善壓縮餅干烈》、QB/箏T握狗1433.匪5—200斤5《餅干輔曲奇餅干千》、QB/任T聾住1433.練6—200雞5《餅干弟夾心餅干膠》、QB/厭T蝶突1433.麻7—200昌5《餅干吃威化餅干惑》、QB/糟T講茂1433.販8—200繩5《餅干祖蛋圓餅干訓(xùn)》、QB/隊T側(cè)叛1433.門9—200械5《餅干挨蛋卷及煎乎餅》、QB芒/T鉤躺1433.沾10—20團05《餅干勒裝飾餅流干》、QB軌/T紹譜1433.認(rèn)11—20儀05《餅干申水泡餅擱干》、QB綱/T高逐1253—掠2005《閥餅干通用技朵術(shù)條件》和碧QB/T溜罩1254—灑2005《帶餅干試驗方隙法》的基礎(chǔ)副上制定的。費自本標(biāo)準(zhǔn)實叉施之日起，街QB/T債踢1433.樂1~143輕3.11—躍2005、辛QB/T襪授1253—擔(dān)2005和諷QB/T負(fù)定1254—演2005同喊時作廢。嘉本標(biāo)準(zhǔn)由中殘國輕工業(yè)聯(lián)牢合會提出。蔥本標(biāo)準(zhǔn)由全蒙國食品發(fā)酵團標(biāo)準(zhǔn)化中心和歸口。鑄本標(biāo)準(zhǔn)由中仗國焙烤食品擋糖制品工業(yè)尾協(xié)會組織起腎草。座本標(biāo)準(zhǔn)參加帥起草單位：濤中國食品發(fā)輪酵工業(yè)研究腐院、青島食餓品股份有限錢公司、冠生擴園（集團）縣、綿開平市嘉士揭利食品有限板公司、珠海制市卡都九洲首食品有限公釋司、上海達(dá)邁能餅干食品千、穴頂新國際集殼團、廣東萬能士發(fā)餅業(yè)有贈限公司、卡蠻夫食品（中屑國）有限公痰司、廣州市犧產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)黃督檢驗所、珠東莞徐記食齒品根。銜本標(biāo)準(zhǔn)歐主要泄起草人：陳溜巖、朱念琳昌、李培圩、械楚大明、周蒸榮智、周偉轎文、葉明、跳嚴(yán)坤熊、程觸緬、吳玉鑾御、馬浩。論本標(biāo)準(zhǔn)首次吃制定。筍餅逝干1范圍招本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定弱了餅干的術(shù)僻語和定義、霞產(chǎn)品分類、吼技術(shù)要求、手試驗方法、口檢驗規(guī)則、岸標(biāo)簽、包裝銷、運輸及貯助存。渠本標(biāo)準(zhǔn)適用厘于各類餅干繪產(chǎn)品。屠2規(guī)范敲性引用文件溫下列文件中貧的條款通過仁本標(biāo)準(zhǔn)的引畜用而成為本瞧標(biāo)準(zhǔn)的條款亞。凡是注日魚期的引用文臂件，其隨后墾所有的修改烏單（不包括透勘誤的內(nèi)容乏）或修訂版燥均不適用于黎本標(biāo)準(zhǔn)，然航而，鼓勵根殘據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)墊成協(xié)議的各團方研究是否獅可使用這些妻文件的最新椒版本。凡是竹不注日期的安引用文件，殊其最新版本吳適用于本標(biāo)低準(zhǔn)。杠GB/T尿601谷化學(xué)試劑買標(biāo)準(zhǔn)滴定魄溶液的制備只GB27燒60食額品添加劑使租用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)數(shù)GB/T湖詢5009.士3食品娃中水分的測螞定木GB/T航捏5009.給6食品抄中脂肪的測補定聚GB勉崇7100般餅干衛(wèi)生醒標(biāo)準(zhǔn)迎GB77脂18預(yù)室包裝食品標(biāo)窯簽通則攜GB/T拖10786鏈罐頭食姥品的檢驗方黨法港GB/T秋伍12456機食品中勿總酸的測定勸方法（GB盞/T12障456—1紙990，n浸eq塌扯ISO疏吳750：1劣981）銳GB14婚880皆食品營養(yǎng)強田化劑使用衛(wèi)煮生標(biāo)準(zhǔn)攏JJF1暫070賀定量包裝商挨品凈含量計題量檢驗規(guī)則冬國家質(zhì)量監(jiān)孫督檢驗檢疫霸總局[20錫05]第7智5號令鄉(xiāng)定量包裝商姐品計量監(jiān)督藍(lán)管理辦法宿3術(shù)語邀和定義轟下列術(shù)語和乖定義適用于勾本標(biāo)準(zhǔn)。梨3.1餅干懂bis袋cuit接以小麥粉（珠可添加糯米滔粉、淀粉等狠）為主要原兇料，加入（另或不加入）將糖、油脂及俊其他原料，喇經(jīng)調(diào)粉（或乏調(diào)漿）、成較型、烘烤（棉或煎烤）等樹工藝制成的遞口感酥松或丑松脆的食品撲。培3.2酥性冊餅干s宋h芳o(jì)顫r煎tbis計cuit伴以小麥粉濁、糖、油脂苦為主要原料殿，加入膨松瘋劑和其他輔催料，經(jīng)冷粉令工藝調(diào)粉、裂輥壓或不輥悼壓、成型、庸烘烤制成的炒表面花紋多落為凸花，斷粒面結(jié)構(gòu)呈多產(chǎn)孔狀組織，匹口感酥松或填松脆的餅干雙。帆3.3韌性摔餅干s販emih妨ardb志iscui所t辜以小麥粉、包糖（或無糖子）、油脂為努主要原料，怪加入膨松劑禍、改良劑及錢其他輔料，速經(jīng)熱粉工藝供調(diào)粉、輥壓懂、成型、烘居烤制成的表粒面花紋多為船凹花，外觀帶光滑，表面驢平整，一般圖有針眼，斷湯面有層次，北口感松脆的樣餅干。朝3.4發(fā)酵從餅干f亡ermen襯tedb秀iscui析t代以小麥粉、憐油脂為主要院原料，酵母頭為膨松劑，挺加入各種輔匙料，經(jīng)調(diào)粉吸、發(fā)酵、輥拍壓、疊層、輩成型、烘烤扔制成的酥松絮或松脆，具餡有發(fā)酵制品嶺特有香味的欲餅干。吃3.5壓縮遭餅干c展ompre氏ssed廳biscu灶it解以小麥粉、覆糖、油脂、嘆乳制品為主索要原料，加格入其他輔料師，經(jīng)冷粉工刊藝調(diào)粉、輥兆印、烘烤成解餅坯后，再恐經(jīng)粉碎、添橋加油脂、糖馳、營養(yǎng)強化壽劑或再加入布其他干果、緞肉松、乳制惹品等，拌和船、壓縮制成拔的餅干。慎3.6曲奇垮餅干c丹oo亦k果ie鹽以小麥粉、竟糖、糖漿、校油脂、乳制蒸品為主要原攪料，加入膨錘松劑及其他根輔料，經(jīng)冷工粉工藝調(diào)粉磚、采用擠注煌或擠條、鋼用絲切割或輥液印形方綱法中的一種段形式成型、勺烘烤制成的哨具有立體花宿紋或表面有駁規(guī)則波紋的紋餅干。偉3.7夾日心（或注心收）餅干追sandw闊ich(波orfi什lled)島bisc剩uit坐在餅干單片禾之間（或餅導(dǎo)干空心部分唉）拐添加糖、油恢脂、乳制品耍、巧克力醬街、各種復(fù)合遣調(diào)味醬或果匆醬等夾心料粘而制成的餅規(guī)干。潛3.8威化隸餅干w掏afer盆以小麥粉（攪或糯米粉）棗、淀粉為主肝要原料，加牛入乳化劑、瓜膨松劑等輔雷料，經(jīng)調(diào)漿玩、澆注、烘原烤制成多孔秋狀片子，通式常在片子之司間添加糖、俗油脂等夾心桃料的兩層或執(zhí)多層的餅干縣。參3.9蛋圓鳳餅干m飲acaro譯om昏以小麥粉、秀糖、雞蛋為榮主要原料，礦加入膨松劑考、香精等輔閉料，經(jīng)攪打橋、調(diào)漿、擠喂注、烘烤制果成的餅干。攝3.10蛋揚卷eg阿grol烘l腳以小麥粉、個糖、雞蛋為森主要原料，吃添加或不添釋加油脂，加午入膨松劑、賺改良劑及其副他輔料，經(jīng)歌調(diào)漿、澆注懸或掛漿、烘殺烤卷制而成丙的蛋卷。糞3.11煎雕餅cr含ispf姑ilm扇以小麥粉（觀可添加糯米醫(yī)粉、淀粉等扇）、糖、雞越蛋為主要原征料，添加或單不添加油脂恒，加入膨松赴劑、改良劑秩及其他輔料蹦，經(jīng)調(diào)漿或皺調(diào)粉、澆注鞭或掛漿、煎雄烤制成的餅掘干。扔3.12裝各飾餅干階decor州ation遵bisc艷uit營在餅干表面標(biāo)涂布巧克力逝醬、果醬等刃輔料或噴撒麥調(diào)味料或裱鉗粘糖花而制之成的表面有些涂層、線條鴨或圖案的餅配干。鵲3.13水虛泡餅干降spong映ebis龍cuit母以小麥粉、撕糖、雞蛋為校主要原料，供加入膨松劑乒，經(jīng)調(diào)粉、押多次輥壓、餅成型、熱水會燙漂、冷水彩浸泡、烘烤柏制成的具有幕濃郁蛋香味選的疏松、輕紋質(zhì)的餅干。隱4產(chǎn)品挑分類鑄按加工工藝術(shù)分為以下1時3類。字4.1處酥性餅維干。俘4.2稍韌性餅安干：分為普菊通型、沖泡授型（易溶水撐膨脹的韌性篇餅干）和可屆可型（添加河可可粉原料貧的韌性餅干倘）三種類型離。畏4.3崗發(fā)酵餅鍋干。揮4.4蓋壓縮餅攔干。級4.5際鳳曲奇餅干：冒分為普通型睬、花色型（劇在面團中加誰入椰絲、果恩仁、巧克力請碎?；虿煌x谷物、葡萄寸干等糖漬果繭脯的曲奇餅桶干）、可可再型（添加可溪可粉原料的低曲奇餅干）開和軟型（添競加糖漿原料那、口感松軟這的曲奇餅干平）滔四種類型。靜4.6云夾心（禁或注心）餅暢干：分為油茂脂型（以油榴脂類原料為忘夾心料的夾論心餅干）和縱果醬型（以挑水分含量較揉高的果醬或充調(diào)味醬原料砍為夾心料的漿夾心餅干）撈兩種類型。杏4.7吩威化餅港干：分為普施通型和可可早型（添加可幟可粉原料的鏡威化餅干）掙兩種類型。同4.8疤蛋圓餅著干。軌4.9慈蛋卷。喚4.10獲煎餅。憐4.11漫裝飾餅唇干：分為涂堡層型（餅干足表面有涂層咸、線條、圖貓案或噴撒調(diào)拳味料的餅干劍）和粘花型檢（餅干表面嚇裱粘糖花的掘餅干）兩種瑞類型。紐4.12弱水泡餅染干。隱4.13耽其他餅喘干。煎5技術(shù)卻要求嫌5.1民原料要求宵斯所使用的卷原料及輔料揀應(yīng)符合相應(yīng)供的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)朝要求。誤5.2愛感官要求球造酥性餅朵干壞競.1形擊態(tài)果外形完整，彼花紋清晰，擔(dān)厚薄基本均奮勻，不收縮麥，不變形，子不起泡，無副裂痕，不應(yīng)渡有較大或較痰多的凹底。敲特殊加工品坡種表面或中臺間允許有可彎食顆粒存在笨（如椰蓉、伴芝麻、砂糖跡、巧克力、后燕麥等）?？?2色啄澤坡呈棕黃色或視金黃色或品肝種應(yīng)有的色倘澤，色澤基蛛本均勻，表瞎面略帶光澤縣，無白粉，忙不應(yīng)有過焦拘、過白的現(xiàn)敗象。車覽.3滋庸味與口感蓮具蹲有品種舍應(yīng)獅有的香味，竿無異味，口允感酥松或松高脆，不粘牙市。響蝦.4組登織芳斷忘面結(jié)構(gòu)呈多榮孔狀，細(xì)密隆，無大孔洞睜。薄利韌性餅悲干隔蒸.1形拉態(tài)獎外媽形完整，花漁紋清晰或無拌花紋，一般謙有針孔，厚稠薄基本均勻估，不收縮，唱不變形，無它裂痕，可以霞有均勻泡點芬，不應(yīng)有較包大或較多的素凹底。特殊怨加工品種表心面或中間允貸許有可食顆移粒存在（如頸椰蓉、芝麻馬、砂糖、巧若克力、燕麥裕等）。惱眼.2色屢澤釘呈棕黃色、兆金黃色或品早種應(yīng)有的色綢澤，色澤基丙本均勻，表爹面有光澤，化無白粉，不板應(yīng)有過焦、壟過白的現(xiàn)象陣。昨貓.3滋敞味與口感杯具有品種應(yīng)施有的香味，貸無異味，口袖感松脆細(xì)膩懼，不粘牙。趴爸.4組截織捉斷面結(jié)構(gòu)有頃層次或呈多煮孔狀。波嫌.5沖劈調(diào)性松10重簡g沖己泡任型韌性餅干乖在50絞品mL艙嚼70℃溫開茂水中應(yīng)充分寬吸水，用小蓮勺攪拌后應(yīng)粉呈糊狀。肆集發(fā)酵餅由干沿首.1形榴態(tài)寧噴外形完整，蠟厚薄大致均胖勻，表面有泰較均勻的泡糾點，無裂縫寬，不收縮，偷不變形，不術(shù)應(yīng)有凹底。綠特殊加工品魔種表面允許承有工藝要求幻添加的原料擁顆粒（如果遮仁、芝麻、產(chǎn)砂糖、食鹽繼、巧克力、困椰絲、蔬菜寬等顆粒存在叢）。診湯.2色瓣澤抹呈保淺黃色、谷擋黃色或品種浸應(yīng)有的色澤段，餅邊及泡瞞點允許褐黃飽色，色澤基父本均勻，表房面略有光澤革，無白粉，食不應(yīng)有過焦板的現(xiàn)象。糕苗.3滋霞味與口感后咸味或甜味慧適中，具有底發(fā)酵制品應(yīng)和有的香味及成品種特有的襯香味，無異忌味，口感酥示松或松脆，回不粘牙。跡投.4組滑織居斷吉面結(jié)構(gòu)層次貌分明或呈多純孔狀。帖障壓縮餅性干猛雜.1形嘉態(tài)豎塊諒形完整，無狀嚴(yán)重缺角、獎缺邊。翁禮.2色侵澤裁呈逆谷黃色、深杏谷黃色或再品賣種應(yīng)有的色坑澤?？趾?3滋湊味與口感絡(luò)具有品種特慢有的香味，僚無異味，不勿粘牙?；?4組悶織盞斷面結(jié)構(gòu)呈拳緊密狀，無暗孔洞。兄馬曲奇餅濟干該息.1形泥態(tài)付外選形完整，花縮紋或波紋清規(guī)楚，同一造沉型大小基本碰均勻，餅體課攤散適度，滲無連邊?；ㄋ嚿骘灨烧f添加的輔料誕應(yīng)顆粒大小短基本均勻。喬辜.2色燦澤灰表鈴面呈金黃色捏、棕黃色或端品種應(yīng)有的魯色澤，色澤暑基本均勻，荒花紋與餅體腐邊緣允許有挖較深的顏色特，但不應(yīng)有薯過焦、過白奏的現(xiàn)象?；ㄋ馍骘灨捎卧试S有添加俯輔料的色澤服。等盆.3滋豪味與口感命有明顯的奶善香味及品種惹特有的香味并，無異味，賢口感酥松或償松軟。曠浙.4組辦織放斷面結(jié)構(gòu)呈同細(xì)密的多孔潑狀，無較大賴孔洞?；ㄉ崆骘灨蓱?yīng)鹿具有品種添們加輔料的顆枕粒。甚興夾心（險或注心）餅吵干稱薄.1形陰態(tài)幅外形完整，雙邊緣整齊，盼夾心餅干不真錯位，不脫絨片，餅干表鋒面應(yīng)符合餅躍干單片要求敏，夾心層厚豪薄基本均勻褲，夾心或注霉心料無外溢捉。巾裙.2色級澤閣餅干單片呈鎮(zhèn)棕黃色或品約種應(yīng)有的色符澤，色澤基褲本均勻。夾必心或注心料販呈該料應(yīng)有抽的色澤，色僑澤基本均勻畏。催遠(yuǎn).3滋孟味與口感級應(yīng)符合品種載所調(diào)制的香舍味，無異味疤，口感疏松嶺或松脆，夾擔(dān)心料細(xì)膩，爬無糖粒感。亞恢.4組照織GB/T20980—2007糾餅干單片斷先面應(yīng)具有其洪相應(yīng)品種的潔結(jié)構(gòu)，夾心渾或注心層次GB/T20980—2007譜鉛威化餅帽干占盯.1形架態(tài)惜外形完整，搞塊形端正，搜花紋清晰，榆厚薄基本均濕勻，無分離機及夾心料溢等出現(xiàn)象。究泡.2色鋸澤伴具有品種應(yīng)次有的色澤，愿色澤基本均促勻。肅室.3滋議味與口感痛具有品種應(yīng)肢有的口味，困無異味，口熔感松脆或酥壓化，夾心料疼細(xì)膩，無糖漿粒感。絞紙.4組恐織浩片子斷面結(jié)哈構(gòu)呈多孔狀蔽，夾心料均傳勻，夾心層生次分明。劍忌蛋圓餅粉干亭控.1形求態(tài)悠呈冠圓形或潤多冠圓形，共外形完整，斬大小、厚薄踐基本均勻。造毛.2色站澤湯呈金黃色、傭棕黃色或品川種應(yīng)有的色遙澤，色澤基齒本均勻。記榨.3滋忍味與口感欄味甜，具有汽蛋香味及品上種應(yīng)有的香清味，無異味泰，口感松脆邁。腳宴.4組災(zāi)織跟斷面結(jié)構(gòu)呈卵細(xì)密的多孔強狀，無較智大重孔洞。暖隨蛋卷溉塞.1形擺態(tài)腳呈多層卷筒韻形態(tài)或品種歸特有的形態(tài)弱，斷面層次靠分明，外形摩基本完整，裂表面光滑或漸呈花紋狀。炸特殊加工品棄種表面允許萬有可食顆粒完存在。洲盜.2色色澤憶表面呈淺黃杰色、金黃色蘇、淺棕黃色描或品種應(yīng)有適的色澤，色賽澤基本均勻華。塊貌.3滋耐味與口感匠味甜，具有在蛋香味及品啞種應(yīng)有的香板味，無異味農(nóng)，口感松脆港或酥松。閑沾0煎餅頭拿0.1豎形態(tài)俯外形基本完俗整，特殊加抽工品貢種表籍面允許有可貝食顆粒存在勤。趨曾0.2框色澤負(fù)表面呈淺黃命色、金黃色傅、淺棕黃色移或品種應(yīng)有商的色澤，色永澤基本均勻皺。束保0.3陶滋味與口感胸味甜，具有桌品種應(yīng)有的誓香味，無異妙味，口感硬腎脆、松脆或舉酥松。凳恨1裝飾貼餅干懸括1.1鑰形態(tài)獵外形完整，很大小基本均耕勻，涂層或狐粘花與餅干薄基片不應(yīng)分氧離。涂層餅杏干的涂層均窯勻，涂層覆表蓋之處無餅隱干基片露出眠或線條、圖田案基本一致防。粘花餅干枯應(yīng)在餅干基匆片錦表紹面粘有糖花愧，且較為端撇正，糖花清耐晰，大小基科本均勻。噴群撒調(diào)味料的阻餅干，其表織面的調(diào)味料記應(yīng)較均勻。黃倘1.2叫色澤附具有三餅干鼻基片及涂抱層碼或糖花應(yīng)有疼的色澤，且甲色澤基本均門勻。鼠嘉1.3泥滋味與口感蝕具有品種應(yīng)銀有的香味，緩無異味，餅利干基片口感悟松脆或酥松喂。涂層和糖害花無粗粒感綿，涂層幼滑蛇。扭臉1.4車組織遺餅干基片斷雷面應(yīng)具有其袋相應(yīng)品種的麻結(jié)構(gòu)，涂層溫和糖花組織我均勻，無孔字洞。粥沿2水泡爭餅干賢魯2.1墳形態(tài)轉(zhuǎn)外形完整，評塊形大致均號勻，不得起腸泡，不得有壓皺紋、粘連窯痕跡及明顯助的豁口。養(yǎng)礙2.2淺色澤寬呈淺黃色、漢金黃色或品使種應(yīng)有的顏錯色，色澤基員本均勻，表殿面有光澤，翅不應(yīng)有過焦紡、過白的現(xiàn)疏象。甚攤2.3沙滋味與口感盜味略甜，具乘有濃郁的蛋幫香味或品種冶應(yīng)有的香味迅，無異味，看口感脆、疏丘松。憲想2.4蟻組織怪?jǐn)嗝娼M織微揮細(xì)、均勻，滑無孔洞。做5.3侵雜質(zhì)庸正常視力無駛可見外來異趙物。傍5.4爬凈含量偏差恢預(yù)包裝產(chǎn)品驕應(yīng)符合國家斷質(zhì)量監(jiān)督檢內(nèi)驗檢疫總局啟[2005屋]第75號篇令《定量包樸裝商品計量建監(jiān)督管理辦蹈法》。采用貓稱量銷售的拘產(chǎn)品除外。晴5.5便理化要求卡涼酥性餅諸干賓水分不大于脹4.0%，冤堿度（以碳竟酸鈉計）不鵲大于0.4蛛%.貞貴韌性餅阻干燃普通型的水扣分不大于4挺.0%，堿政度（以碳酸予鈉計）不大顯于0.4%朱；沖泡型的摟水分不大于俊6.5%，昂堿度（以碳揚酸鈉計）不毛大于0.4嫌%；可可型鍬的水分不大弱于4.0%膀，仿p淡H不大于8怎.8。俯櫻發(fā)酵餅識干剖水分不大于路5.0%，貍酸度（以乳釣酸計）不大北于0.4%慌。甘熄壓縮餅嶼干查水分不大于貍6.0%，席堿度（以碳甘酸鈉計）不討大于0.4西%，松密度賭不小于0.嘗9g/瞧cm騾3掉。成努曲奇餅調(diào)干駁普通型和花兵色型的水分士不大于4.舟0%，堿度羨（以碳酸鈉懲計）不大于沉0.3%宇，微脂肪不小于佛16.0%乏；可可型的片水分不大于耕4.0%，叨p纏H不大于8輸.8，脂肪安不小于16產(chǎn).0%；軟擁型的水分不舉大于9.0騾%,芬p能H不大于8貧.8，脂肪料不小于16際.0%。。奮勾夾心（松注心）餅干煉油脂型的餅蹦干單片，理顆化指標(biāo)應(yīng)符摩合相應(yīng)品種選的要求；果鞠醬型的餅干刊單片，水分漫不大于6.洪0%，其他飄理化指標(biāo)應(yīng)種符合相應(yīng)品讀種的要求。喇綢威化餅咐干哄普通型的水拔分不大于3也.0%，堿螞度（以碳酸栽鈉計）不大知于0.3%逗；可可型的區(qū)水分不大于憲3.0%，介p新H不大于8暈.8。襯受蛋圓餅雖干遭水分不大于梯4.0%，將堿邀度（以碳酸鋼鈉計）不大鉗于0.3%榨。因質(zhì)蛋卷績水分不大于異4.0%，糊堿譯度（以碳酸怒鈉計）不大計于0.3%俘。正要0煎餅屠水分不大于云5.5%，暑堿近度（以碳酸羅鈉計）不大育于0.3%季。盼鍛1裝飾詞餅干很餅干基片的辱理化指標(biāo)應(yīng)俯符合相應(yīng)品饒種的要求。大誦2水泡議餅干推水分不大于務(wù)6.5%，郵酸度（以碳斧酸鈉計）不片大于0.3膚%。仇5.6煎酸價、過氧哀化值砌配料中添加筐油脂的餅干涉，酸價和過憶氧化值應(yīng)按壁GB永沾7100的攤規(guī)定執(zhí)行；私配料中不添間加油脂的餅晌干，酸價和甘過氧化值指瓦標(biāo)不作要求顛。扮5.7抗總砷和鉛首應(yīng)符合GB樓墊7100的煮規(guī)定。費5.8璃微生物綢壓縮餅干、秀夾心（或注宇心）餅干、勢威化餅干和嚴(yán)裝飾餅干等船采用二次加鳳工的餅干應(yīng)寇按GB乖粥7100中符夾心餅干的肚要求執(zhí)行，儲其他各類餅帥干應(yīng)按GB偶稍7100中僵非夾心餅干慚的要求執(zhí)行拼。捉5.9虎食品添加劑種和食品營養(yǎng)場強店化羊劑癥食品添加劑押的使用應(yīng)符樣合GB肅厭2760的刮規(guī)定，食品消營養(yǎng)強化劑勵的使用應(yīng)符撥合GB尤價14880恐的規(guī)定。津6試驗眨方法哥6.1敬凈含量偏差間按JJF戒1070規(guī)返定的方法測慨定。澤6.2以水分秀按GB/T揮5009贏.3規(guī)定的順方法測定。斑6.3鉗堿度喬腳試劑雄榜.1鹽塵酸標(biāo)準(zhǔn)溶液勵（0.05乘利mol/L拍）候按GB/T露訪601規(guī)定蟻的方法配制嫩與標(biāo)定。笛培.2甲靜基橙指示液列（0.1%胳）貿(mào)稱取甲基橙去0.1g溶燦于70℃的墓蒸餾水中，怒冷卻，稀釋頓至100繳償mL。請向儀器父酸式滴定管糕：25罩長mL。徹淺試樣及唉試液的制備楚按GB/T夜求12456廳規(guī)定的方法刊制備試樣及近試液。廈塑分析步喊驟因吸取試液5順0書惕mL，置于帳250籃欲mL三角瓶突中，加入甲燕基橙指示液研兩滴，用鹽鴨酸標(biāo)準(zhǔn)溶液協(xié)（0.05辜像mol/L覺）滴定至微騎紅色出現(xiàn)，葉記錄耗用鹽鳴酸標(biāo)準(zhǔn)溶液棋的體積。同垮時用蒸餾水悶做空白試驗尸。凱走分析結(jié)店果的表述肝餅干的堿度丙X悄踐以100扣拘g(shù)試樣中所罵含碳酸鈉的悅克數(shù)表示，強按式（1）睛計算：像碎憂滑分缺衫c胖(哪V他帽1扇－島V脾乒2城)×絲鎮(zhèn)0.053陸采×厲棉K浩X蛋=輔魚蜜直悅艷×1孔00蘭楊……………鉤……………誠………報(1)爽寨捎翼心騾輩鞋殊m式中：脾X驚——堿度，狠單位為克每福百克（g薄爭/100宿甘g）；悉c答——鹽酸標(biāo)膛準(zhǔn)溶液的實隔際濃度，單數(shù)位為摩爾每炊升（mol棒/L）；彩V狐1治——滴定試船樣察時消耗鹽酸血標(biāo)準(zhǔn)溶液的原體積，單位金為毫升（m己L）；抹V跨2杏——空白試腥驗消耗鹽酸利標(biāo)準(zhǔn)溶液的害體積，單位腔為毫升（m搬L）；GB/T20980—2007誕K袋——稀釋倍GB/T20980—2007吊m悅——樣品的四質(zhì)量，單位管為克（g）咽。幼惡允許差巧同一樣品的頁兩次測定值翁之差，不得銷超禁過兩次測定譯平均值的2鉛%。。能6.4魄酸度浸按GB/T默蠢12456河規(guī)定的方法盲測定。申6.5臺甚p巖H遮竿試樣的攝制備姜稱取有代表異性的樣品2欠00樓斥g，置于搗賠碎機中，搗峰碎混勻，然忠后稱取試樣女10遮啟g，精確至禾0.01里店g，用蒸餾郵水稀釋到1絕00耽前mL，攪拌墾均勻。盈箭分析步宅驟綢按GB/T清弟10786撇規(guī)定的方法貴測定。虹6.6式脂肪燈按GB/T叨評5009.恥6規(guī)定的方劈法測定。插6.7辦松密度縣間計算法耍本方法適用命于割能番通過數(shù)學(xué)方著法計算體積舍的餅干。季效.1儀脅器愁a）游標(biāo)撲卡尺：精度格0.02鄰攝mm；具b）天平勢：量程1犧揚g狼很~凍誰500風(fēng)鞭g，精度0劈.1妖招g(shù)。詢角.2分銜析步驟遵取體積至少菠25cm慎3觸的樣品，用編天平稱其質(zhì)撇量使m拳（g），再音用游標(biāo)卡尺夕分別測量其爭長度、寬度老和高度，以垂數(shù)學(xué)方法棕計筋算出體積銷V獲(cm拆3淹)。GB/T20980—2007售扔.3分走析結(jié)果的表GB/T20980—2007引餅干的松密蘆度桶P禮以單位體積跳的質(zhì)量來表顏示，按式（透2）計算：漂P室=古m/V伶丈撐必蔬……………制……………袖……………民（2）式中：飯P?！擅茉诙龋瑔挝粸槟X克每立方厘團米（g/氣cm傅3絮）；適m謊——樣品宴的質(zhì)量，單該位為克（g做）。驗V演——樣品慨的體積，單膛位為立方厘暈米（cm能3紀(jì)）；母醬.4允剝許差粱同一樣品的喉兩次測定值錄之差，不得庫超過兩次測攜定平均值的滔2%。競傻體積法裕降.1儀徒器歇a)天摧平：量程1薦脊g狡肅~肢淹500杯戰(zhàn)g，精度0掩.1吼知g；氣b)量奮筒：100織漸mL。想再.2材肅料戚a）精煉瞞大豆色拉油希；宋b）普通夾定型膠液。釀唯.3裝虎置葛溢流玻璃裝普置，如圖1使所示。撥溢流管口略牛向下傾斜。愧圖1溢燭流玻璃裝置貸磁.4分屈析步驟頃取體積至少據(jù)20搶捏cm飛3起的樣品，用端天平稱其質(zhì)歌量宮m孟(g)，川再以普通定辟型膠液均勻把涂抹于表面桐，用來固定治表面以防止墓松散或落屑域（涂層厚度氏小于0.1輕瓦mm）。在避溢流玻璃裝莊置中加入色竊拉油，使油院面達(dá)到溢流治口底線。將撿涂過定型膠耕液的試樣放香入溢流玻璃抗裝置中，用緞100怠稈mL量筒在桑溢流口收集爐溢出油，讀凳出溢出油的帶體積品V斧（cm員3究），此體積盡即為餅干試盾樣的體積。答退.5分瓦析結(jié)果的表播述依餅干的松密督度陜P龍斑以單位體積冠的質(zhì)量來表盈示，按式（糖3）計算：陸P勁=厭m詠揪/交咐V手倍雪好猾……………華……………疤…………押（3）式中：水P羨——松密搖度，單位為林克每立方厘富米（g/勇cm鐮3怠）；忌m雪——樣品李的質(zhì)量，單遭位為克（g三）。抖V氏——樣品成的體積，單品位為立方厘豈米（cm奧3碌）；淘擱.6允郊許差你同一樣品的趨兩次測螺定燭值之差，不慮得超過兩次鑒測定平均值集的2%。陵排.7說興明格體積法是在哀室溫下測定搜，不計溫度霞等環(huán)境條件針影響。華6.8咳酸價、過氧看化值、總砷疤、鉛和微生洋物爺按GB揀三7100規(guī)摩定的方法檢障測。歷7檢驗覺規(guī)則殼7.1完檢驗分類群叫出廠檢史驗眉產(chǎn)品出廠前豬應(yīng)逐批檢驗族，檢驗合格妥后方可出廠窗。出廠檢驗壽的項目包括商：感官、凈懂含量偏差、蓋水分、菌落足總數(shù)、大腸棉菌群。鑼月型式檢太驗造常年生產(chǎn)的摔產(chǎn)品每半年館應(yīng)進(jìn)行一次總型式檢驗，蚊但有下列情韻況之一時亦槳應(yīng)進(jìn)行型式公檢驗：齡——新產(chǎn)品瑞的試制鑒定愉時；薪——原料、著工藝有較大挖改變，可能思影響產(chǎn)品質(zhì)庫量時；斬——產(chǎn)品停哥產(chǎn)一年以上黨，恢復(fù)生產(chǎn)膛時；跌——出廠檢筍驗結(jié)果與上惹一次型式檢養(yǎng)驗結(jié)果有較戲大差異時；莊——國家質(zhì)弦量監(jiān)督機構(gòu)壩提出進(jìn)行型烘式檢驗的要玩求時。融7.2怪抽樣沒肝批嬌同一班次生俯產(chǎn)的同品種夜、同規(guī)格的變產(chǎn)品為一批香。負(fù)鞭抽樣方尚法庫在成品倉庫攤內(nèi)隨機抽取閥樣品，貼封理簽，標(biāo)明產(chǎn)盛品名稱、項規(guī)醋格、生產(chǎn)日琴期、班次、搭抽樣日期、煉抽樣人姓名享。用于脖微柏生物檢驗的外樣品，應(yīng)按像無菌操作規(guī)泊程抽樣。史址抽樣數(shù)帽量換從奮每批產(chǎn)品中瞞按萬分之五講的比例隨機億抽取樣品，煌但抽樣量最珍低不應(yīng)少于賓2.5k污g，最高5票kg。斤7.3奇判定規(guī)則畫度檢驗結(jié)像果全部項目臺符合本標(biāo)準(zhǔn)犬規(guī)定時，判昌該批產(chǎn)品為楊合格品。鉛振測檢驗結(jié)果歪中微生物指怖標(biāo)有一項不悄符合本標(biāo)準(zhǔn)控規(guī)定時，判財該批產(chǎn)品為根不合格品。沾酒檢驗結(jié)廁果中除微生紀(jì)物指標(biāo)外，靜其他項目不誕符合本標(biāo)準(zhǔn)字規(guī)定時，可羊以在原批次城產(chǎn)品中雙倍洋抽樣復(fù)甚驗一次婦，復(fù)檢結(jié)果茶全