鱈形目燈籠魚目鮟鱇目

鱈形目、燈籠魚目、鮟鱇目演講者：霍中惠組員：鄭云紅霍中惠

黃浩鄭好鱈形目鱈形目（Gadiformes）是脊索動(dòng)物門、脊椎動(dòng)物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鮭鱸總目的1目。因其典型屬種的肉潔白如雪而得名繁殖方式：卵胎生卵大多為浮性,產(chǎn)于水的中層或下層，但鼬鳚屬產(chǎn)粘沉性卵，成團(tuán)在海底孵化鱈形目魚分布在海洋底層和深海中，我國(guó)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的是鱈科的鱈屬和江鱈屬僅江鱈和生于古巴洞穴的兩三種盲穴鼬鳚屬為淡水魚類江鱈江鱈學(xué)名：Lotalota，二名法：Lotalota（Linnaeus,1758）[1]

。江鱈屬鱈形目，鱈科，江鱈屬，俗稱鯰魚，為淡水冷水性底棲兇猛性魚類，在中國(guó)主要分布于黑龍江及額爾齊斯河流域。江鱈肉質(zhì)細(xì)嫩，無脊間刺，味道鮮美。江鱈是鱈科魚類中唯一的淡水種類，也是中國(guó)冷水魚類的珍稀物種，主要分布于額爾齊斯河流域和烏江上游，是世界搶救性開發(fā)的品種之一，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、藥用價(jià)值和特殊的科學(xué)研究?jī)r(jià)值，在國(guó)際上屬于高端消費(fèi)品種。江鱈全人工養(yǎng)殖是作為世界性研究課題。生物特性體長(zhǎng)，前部圓筒狀，后部側(cè)扁，形似鯰魚。頭大，稍平扁；吻稍圓鈍?？谇拔?。下頜突出，稍長(zhǎng)于上頜；上下頜及犁骨均具絨毛狀齒。眼小。鼻前有1對(duì)小須；鰓孔大，鰓蓋膜分離，不與峽部相連。背鰭2個(gè)，第一背鰭短小，第2背鰭與臀鰭很長(zhǎng)，并相對(duì)。尾鰭橢圓形。習(xí)性生活：喜棲居于水質(zhì)清澈的沙底或有水草生長(zhǎng)的河灣等處，習(xí)慣于在密草中穿梭游行，營(yíng)單獨(dú)生活。幼魚多生活在岸邊，成魚多在水深處。夏季時(shí)因水溫增高，則游往山澗溪流水溫較低的地方，活動(dòng)降低，多呈休眠狀態(tài)，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)差，體色也變得灰褐；到秋季又恢復(fù)活躍，從山溪洄游到大江深處越冬。成魚晝伏夜出，日間隱蔽在石峰洞穴或陡巖下，不大活動(dòng)；夜間較活躍，到處覓食。

棲息環(huán)境：喜棲居于水質(zhì)清澈的沙底或有水草生長(zhǎng)的河灣等處。在額爾齊斯河流域，江鱈魚多分布在多亂石、亂樹根、有洞穴的石崖、陡岸下，食性：江鱈以小白鮭、鯽、鮈亞科、胡瓜魚、鱖、鱸塘鱧、七鰓鰻等魚類為食，也吃各類魚卵和幼魚，以及同種幼魚和卵，有時(shí)食少量水生昆蟲的幼蟲、底棲動(dòng)物及蛙等。冬季的食量比夏季要大，夏季幾乎不攝食。兇猛肉食性魚類,且是夜食者。體長(zhǎng)50毫米的幼魚以浮游類、毛翅類、雙翅類等的幼蟲為食。成魚以小魚為主食。也吃軟體動(dòng)物和甲殼類，,在食物缺乏時(shí)相互殘食。繁殖：

3-4齡魚達(dá)到性成熟，產(chǎn)卵期為11月至翌年3月。產(chǎn)卵季節(jié)當(dāng)水溫接近0℃時(shí)，成魚常集群游向產(chǎn)卵場(chǎng)，于水深2米的沙質(zhì)底處產(chǎn)卵。懷卵量5-300萬粒；卵呈黃色，直徑1毫米左右，無粘性，透明而富有脂肪，卵漂浮或附著于其它物體上。經(jīng)濟(jì)價(jià)值生長(zhǎng)較慢，最大可達(dá)1米長(zhǎng)、25公斤左右，常見個(gè)體多為體長(zhǎng)300毫米左右，重2公斤左右。江鱈的肝臟大，占其體重的6－9%，味極鮮美，食用極佳，也是制造魚肝油的鱈科中唯一淡水魚，故不失為重要經(jīng)濟(jì)魚類。肉質(zhì)潔白，無脊間刺，烹調(diào)得當(dāng)，味道鮮美。狹鱈真鱈水鱈魚燈籠魚目燈籠魚目（學(xué)名Myctophiformes），屬于硬骨魚綱的1目，本目有14～15科70余屬400多種。本目中許多種類體上具各種形狀的發(fā)光器，在夜間或幽暗的深水中發(fā)出各種不同顏色的光澤，鮮艷奪目，因形似燈籠而得名。外形特征口裂寬，具齒?？舻怯谢驘o。腰骨不與肩帶相連。肩帶無中烏喙骨，腰骨及胸鰭的輻狀骨皆已骨化。骨無硬骨細(xì)胞。具有鰓弓收縮肌。背鰭和臀鰭不具鰭棘；腹鰭通常腹位；一般具脂鰭。鰾有或無，若有鰾時(shí)，具鰾管。有輸卵管。多數(shù)種類體上被鱗。生活環(huán)境本目魚類均為海產(chǎn)，除狗母魚科的一些種類棲息于沿海一帶外，絕大多數(shù)生活在中深層海區(qū)里。主要棲息在200～800米水深的海區(qū)，垂直分布可達(dá)2000米以上。生活習(xí)性本目許多種類營(yíng)集群生活，燈籠魚科魚類是典型的以小型浮游動(dòng)物為食的溫和魚類。它們從頭到尾具排列有規(guī)則的且左右對(duì)稱的發(fā)光器，大部分在體側(cè)的下部，有些種類在眼的上下部或頭的背部。有些種類在鰭的基部、尾柄的上下緣，還有像斑塊的發(fā)光腺。有晝夜垂直洄游習(xí)性，夜間常接近于洋面的表層。幼魚的發(fā)光器沒有成魚發(fā)達(dá)。帆蜥魚科和狗母魚科的一些種類是以魚為食的兇猛性魚類。一般為小型魚類，但有些個(gè)體較大的種類，如蛇鯔屬魚類，為經(jīng)濟(jì)魚類。燈籠魚科燈籠魚科(Myctophidae):燈籠魚目燈籠魚亞目的1科，因體上有能發(fā)出晶瑩奪目光澤的小圓形發(fā)光器、形似燈籠而得名。本科魚類通稱燈籠魚。種類及分布：有30余屬230多種,從北極至南極所有大洋均有分布，通常生活在溫暖海域的表層及次深層；中國(guó)約有15屬60多種。體態(tài)特征體長(zhǎng)形，側(cè)扁，腹部圓。頭大，吻短且圓鈍。上頜骨細(xì)長(zhǎng)。口大，口裂長(zhǎng)，口角可達(dá)眼后緣的遠(yuǎn)后方。兩頜具有弱齒。體被較大的圓鱗或櫛鱗，容易脫落。側(cè)線完整。背鰭約位于體中部；脂鰭??；通常臀鰭比背鰭長(zhǎng)，起點(diǎn)約在背鰭末端的后下方；胸鰭細(xì)長(zhǎng)；腹鰭短，腹位；尾鰭深叉形，尾鰭的上下具有柔軟或堅(jiān)硬的副鰭條。燈籠魚科魚類是深海魚中運(yùn)用本身的發(fā)光器或發(fā)光腺體來發(fā)光的代表，其腹部，甚至于頭部都有成群、成行或單獨(dú)的小發(fā)光器。燈籠魚科和同目的新燈魚科比較下，燈籠魚科魚類的頭部較圓而大，臀鰭起點(diǎn)在背鰭基下方或略后方，而新燈魚的頭較小而尖，臀鰭起點(diǎn)在背鰭基之后。燈籠魚又區(qū)分成燈籠魚及珍燈魚兩個(gè)亞科，瓦氏角燈魚屬于燈籠魚亞科，它與同屬其他種燈籠魚主要的不同在于：發(fā)光器的位置，以及尾上與尾下的發(fā)光器并沒有黑緣。注:它的體積不大商業(yè)價(jià)值燈籠魚科魚類是深海中層帶（約200～1000公尺）生物中，種類和數(shù)量最大的一群，約占百分之六十五左右。利用“聲探法”估計(jì)，全球的資源量高達(dá)六億噸以上，因此未來可供開發(fā)利用的潛力甚大。目前只有南非有進(jìn)行商業(yè)性捕撈，多半用來制成魚漿或魚油使用；不過臺(tái)灣西南海域的底拖網(wǎng)漁業(yè)，特別是在捕撈櫻花蝦時(shí)，也常會(huì)捕獲大量的燈籠魚，成為東港的漁市場(chǎng)卸魚碼頭上最大宗的下雜魚類，目前多被加工制成飼料，提供養(yǎng)殖業(yè)使用。中國(guó)常見種有燈籠魚屬中的芒光燈籠魚，體被櫛鱗，臀鰭上方發(fā)光器3個(gè),排列略成一直線，體側(cè)后部發(fā)光器位于脂鰭基的下方。金焰燈籠魚，體被圓鱗,鰓蓋上方有鋸齒狀的突起,體側(cè)后部的發(fā)光器在脂鰭的前下方。以上兩種魚類一般體長(zhǎng)不超過100毫米，在中國(guó)分布于東海、南海。底燈魚屬中的七星底燈魚在中國(guó)是東海沿岸常見的小型魚類，體長(zhǎng)20～40毫米。棲息于水深15～40米海區(qū)，攝食浮游硅藻和甲殼類。秋冬季為漁汛的旺期。生態(tài)大洋中層，卵生，浮游動(dòng)物食性鮟鱇目

Lophiiformes

鮟鱇介紹鮟鱇，俗稱結(jié)巴魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等，一般生活在熱帶和亞熱帶淺海水域。屬硬骨魚類，鮟鱇（ānkāng）目、鮟鱇科，為世界性魚類，大西洋、太平洋和印度洋都有分布。鮟鱇頭部上方有個(gè)肉狀突出，形似小燈籠，是由鮟鱇魚的第一背鰭逐漸向上延伸形成的。小燈籠之所以會(huì)發(fā)光，是因?yàn)樵跓艋\內(nèi)具有腺細(xì)胞，能夠分泌光素，光素在光素酶的催化下，與氧作用進(jìn)行緩慢的化學(xué)氧化而發(fā)光的。深海中有很多魚都有趨光性，于是小燈籠就成了鮟鱇魚引誘食物的利器。生活習(xí)性鮟鱇一般底棲，靜伏於海底或緩慢活動(dòng)。主要以各種小型魚類或幼魚為食，也吃各種無脊椎動(dòng)物和海鳥。鮟鱇魚的胃口很大，它的胃中常充滿著鯊魚等大型魚類的骸骨。強(qiáng)生氏鮟鱇的胃能鼓得大大的，所以大獵物也能吞下。肉食性，以頭頂上的鰭刺作為誘餌，背鰭最前面的刺伸長(zhǎng)像釣竿的樣子，前端有皮膚皺褶伸出去，看起來很像魚餌。利用此餌狀物搖晃，引誘獵物，待獵物接近時(shí)，便突然猛咬捕捉，再大口一口吞下去。生長(zhǎng)繁殖雄性鮟鱇生長(zhǎng)在黑暗的大海深處，行動(dòng)緩慢，體型比雌性小得多,又不合群生活，在遼闊的海洋中雄魚很難找到雌魚，一旦遇到雌魚，就咬破雌魚腹部組織，鉆入其皮下,終身相附至死，雄魚一生的營(yíng)養(yǎng)也由雌魚供給。久而久之，鮟鱇魚就形成了這種絕無僅有的配偶關(guān)系。鮟鱇的繁殖季節(jié)一般是在春夏兩季。雌魚所產(chǎn)的卵可群集形成長(zhǎng)9米、寬3米的凝膠質(zhì)的片狀卵群，這樣的卵群可在海面上漂浮直到孵化出幼體。幼魚不論雌雄都在海水表面（發(fā)育，以浮游生物為食，所以幼魚還沒有“釣竿”結(jié)構(gòu)。等到發(fā)育至一定程度，雄魚就會(huì)選擇一條合適的雌魚，咬破雌魚腹部的組織并貼附在上面。而雌魚的組織生長(zhǎng)迅速，很快就可包裹住雄魚。最后，雌魚帶著寄生在自己體內(nèi)的雄魚一齊沉入海底，開始它們的“二魚世界”的底棲生活。鮟鱇目鮟鱇亞目躄（bi）魚亞目角鮟鱇亞目鮟鱇亞目具腹鰭和假鰓，體平扁，胸鰭輻狀骨2塊。副蝶骨與額骨以縫相連接為一群生活于沿岸底層肉食性魚類，分布于各大洋熱帶、亞熱帶和溫帶水域。僅有一科—鮟鱇科。美洲鮟鱇鮟鱇科皮膚薄而疏松，裸露無鱗；頭的兩側(cè)、下頜及體上具許多皮質(zhì)突起，有一些骨刺或骨脊；背鰭分硬棘部及軟條部胸鰭基底延長(zhǎng)，臂狀，末端彎曲；第一背鰭硬棘特化為吻觸手(illicium)，有類似釣桿之作用，其觸角頂端有一類似釣魚誘餌之衍生物，名之為“釣餌”。

臀鰭于背鰭軟條部下方；腹鰭于頭之腹面。為暖水性和溫水性底層魚類，分布于各大洋熱帶、亞熱帶和溫帶水域。常生活于沿岸大陸架的海底，個(gè)別種類生活于深海。全世界約4屬25種，我國(guó)產(chǎn)4屬、6種，常見的是鮟鱇屬和黑鮟鱇屬。黑鮟鱇體平扁而柔軟；頭部特別寬廣平扁，呈圓盤狀下頜齒多為3行，口內(nèi)有黑與白條形斑紋。臀鰭鰭條6-7，常潛伏不動(dòng)，以游離的背鰭鰭末端的皮膜引誘其他動(dòng)物做餌料。胃很大，產(chǎn)量不大，無甚經(jīng)濟(jì)價(jià)值。分布于東海及南海。中型底棲魚類黃鮟鱇Lophiuslitulon蛤蟆魚、老頭魚、結(jié)巴魚。頭特別大而平扁，口寬大，口內(nèi)有黑白斑紋，下頜有可倒伏的尖牙1～2行。體柔軟、無鱗，背面褐色，腹面灰白色。頭及全身邊緣有許多皮質(zhì)突起。背鰭前部有6根相互分離的鰭棘；胸鰭寬大，在身體兩側(cè)成臂狀；臀鰭有8～11根鰭條。各鰭均為深褐色。分布于印度洋及北太平洋西部。我國(guó)產(chǎn)于東海北部以及黃海和渤海。因其無集群習(xí)性，故漁期不明顯。躄魚亞目體側(cè)扁或平扁，有或無假鰓，副蝶骨與額骨不連接具腹鰭，胸鰭具3鰭條基骨呈肉臂狀多為體高，具鮮艷條紋或斑紋，生活于熱帶海洋的小魚。我國(guó)主要分布在東海南部及南海，產(chǎn)3科、7屬，約18種隱刺薄躄魚角鮟鱇亞目幼