商務(wù)運營管理

關(guān)于商務(wù)運營管理第1頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月

運營戰(zhàn)略是指在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架下，如何通過運營管理活動來支持和完成企業(yè)的總體戰(zhàn)略目標(biāo)。運營戰(zhàn)略可以視為使運營管理目標(biāo)和更大的組織目標(biāo)協(xié)調(diào)一致的規(guī)劃過程的一部分。運營戰(zhàn)略涉及對運營管理過程和運營管理系統(tǒng)的基本問題所做出的根本性謀劃。（2012年簡答題）第2頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月7.1關(guān)鍵的運營決策1、運營戰(zhàn)略是從屬于企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的，屬于職能級的戰(zhàn)略范疇。因此考慮的問題比較具體一些，從產(chǎn)品選擇到生產(chǎn)組織都是它研究的具體對象。

第3頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月企業(yè)戰(zhàn)經(jīng)營略公司戰(zhàn)略業(yè)務(wù)戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略成長型戰(zhàn)略穩(wěn)定型戰(zhàn)略收縮型戰(zhàn)略低成本領(lǐng)先差異化戰(zhàn)略集中化戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與競爭戰(zhàn)略市場營銷戰(zhàn)略人力資源戰(zhàn)略研究與開發(fā)戰(zhàn)略生產(chǎn)運營戰(zhàn)略財務(wù)戰(zhàn)略圖

企業(yè)戰(zhàn)略體系示意圖第4頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月2、運營戰(zhàn)略需要從哪些方面考慮：它與企業(yè)的其他職能戰(zhàn)略密切有關(guān)，與營銷戰(zhàn)略、財務(wù)戰(zhàn)略、人力資源戰(zhàn)略、研究與開發(fā)戰(zhàn)略等緊密相關(guān)。例如，運營決策有可能產(chǎn)生長期的影響，因為運營方面一旦做出決策，廠址、建筑物、倉庫、工廠和設(shè)備等方面的投資就確定了，影響企業(yè)的財務(wù)戰(zhàn)略，所以運營戰(zhàn)略不能脫離財務(wù)自我發(fā)展、自我實現(xiàn)。第5頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月3、同樣在企業(yè)的人力資源管理上，人員招聘、培訓(xùn)、計劃和控制方面的投資在企業(yè)占很大比重，所以在做出這些方面的決策時，必須通盤考慮企業(yè)的期望、以及企業(yè)的總體戰(zhàn)略方向。另一方面運營戰(zhàn)略又是實現(xiàn)營銷與財務(wù)戰(zhàn)略的必要保證。同時，人力資源戰(zhàn)略、研究與開發(fā)戰(zhàn)略與運營戰(zhàn)略密切有關(guān)，它們受到運營戰(zhàn)略的影響、制約。第6頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月4、運營戰(zhàn)略與營銷戰(zhàn)略聯(lián)系起來企業(yè)的所有活動都是以市場為導(dǎo)向，市場需要什么，企業(yè)就生產(chǎn)什么。

營銷職能是關(guān)注一個企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)一個產(chǎn)品之前，企業(yè)首先要走進(jìn)市場，開展市場調(diào)查、預(yù)測市場消費者的需求是什么？只有這樣，才能保證企業(yè)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品是市場真正需要的、暢銷的。在充分了解了市場的需要，企業(yè)才進(jìn)行研發(fā)、生產(chǎn)。這時營銷與生產(chǎn)計劃的制定密切有關(guān)，生產(chǎn)什么？生產(chǎn)多少?接下來就是生產(chǎn)能力的確定、營銷能力的確定

。一旦銷售計劃制定，生產(chǎn)能力就必須在合適的時間、生產(chǎn)合適的產(chǎn)品、合適的足夠數(shù)量的產(chǎn)品，投放到最合適的市場。第7頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月5、

運營戰(zhàn)略、決策的制定可以劃分為兩個明顯不同的方面

（1）、過程設(shè)計：與原材料轉(zhuǎn)化成成品的相關(guān)決策有關(guān)。（2）、基礎(chǔ)體系結(jié)構(gòu)設(shè)計。第8頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月7.1.1過程設(shè)計

過程設(shè)計與原材科轉(zhuǎn)化為成品的相關(guān)決策有關(guān)。從顧客想要的產(chǎn)品規(guī)格開始，公司必須進(jìn)行的決策有:(1)、如何制造產(chǎn)品，包括各種物料和各個過程。(2)、從原材科開始以及從供應(yīng)商那里購買的零部件，到由公司進(jìn)行組裝，企業(yè)自己需要開展哪些活動。(3)、公司要執(zhí)行的工藝規(guī)格以及購買零部件、物料的規(guī)格、型號等等。第9頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月(4)、過程選擇一一一批量還是流水線，以及過程所需要的柔性。(5)、實際的轉(zhuǎn)化過程，其中特別關(guān)注勞動力和設(shè)備的組合。(6)、采用的設(shè)備以及勞動力應(yīng)具備的技能。(7)、過程能力。(8)、過程以及相關(guān)庫存的地點。(9)、過程的實物組織，包括生產(chǎn)總平面布局與物料移動，設(shè)備的布局。第10頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月7.1.2基礎(chǔ)體系結(jié)構(gòu)設(shè)計1、基礎(chǔ)體系結(jié)構(gòu)設(shè)計。實際就是確定對生產(chǎn)的支持都有哪些內(nèi)容，可以從以下來考慮：（1）、與產(chǎn)品設(shè)計的聯(lián)系是什么？采用何種方法將產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)出來，現(xiàn)有的產(chǎn)品如何改進(jìn)、提高，與現(xiàn)有生產(chǎn)系統(tǒng)配合；（2）、質(zhì)量如何控制及改進(jìn)、提高；（3）、物料流的計劃、控制；（4）、需要何種管理信息系統(tǒng)來支持生產(chǎn)，以及如何增加對市場變化的及時和應(yīng)對，將生產(chǎn)系統(tǒng)與企業(yè)的其他子系統(tǒng)——財務(wù)、營銷、研發(fā)、人力資本對接；（5）、如何對企業(yè)建筑、設(shè)施的維護與保養(yǎng)；（6）、如何滿足人力資源的需求，這包括從招聘、培訓(xùn)、激勵、薪酬、福利以及安全等等。第11頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月2、檢查企業(yè)已有生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備，以及運營子系統(tǒng)、設(shè)施、建筑物，思考下列問題：（1）、與其他的競爭對手、企業(yè)的生產(chǎn)過程、設(shè)備、建筑物相比，現(xiàn)有運營戰(zhàn)略、生產(chǎn)過程的績效如何，有那些優(yōu)勢、劣勢；（2）、如果企業(yè)是從新開始，需要做什么？（3）、在多大程度上，可以實施變革，變革要考慮的改進(jìn)內(nèi)容；（4）、以及這些變革對企業(yè)現(xiàn)有的各個方面的影響。第12頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月7.2生產(chǎn)率、學(xué)習(xí)和柔性7.2.1生產(chǎn)率：（2013年名詞解釋）

1、生產(chǎn)率是指從輸入到輸出的轉(zhuǎn)化效率，如果能夠測量生產(chǎn)率，則會非常有用。如果一次執(zhí)行將輸入轉(zhuǎn)化為單一的輸出，這兩個的簡單比率就是生產(chǎn)率。P190-191例子。在上述分析時，假定原材料的利用率是100%，沒有存在浪費。如果存在浪費的話，生產(chǎn)率就會下降。而且，上述分析沒有考慮設(shè)備等固定資產(chǎn)的利用情況。

2、如果將上面得到的數(shù)據(jù)與其他時間內(nèi)得出的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，這就是生產(chǎn)率的比較，可以看出那一段時間內(nèi)的生產(chǎn)率的高低，也反映了勞動力的績效。第13頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月3、影響生產(chǎn)率的因素很多（1）、產(chǎn)品的規(guī)格是否發(fā)生了變化，組裝的難度是否不同；（2）、使用了不同的元件；（3）、引入了新技術(shù)，使工作變得更加簡單、快捷；（4）、勞動力發(fā)生了變化，有了或多或少的經(jīng)驗；（5）、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)變化了；（6）、物料可用性變化了。

第14頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月4、影響生產(chǎn)率的因素有許多，而且表明了測量和因果關(guān)系之間的區(qū)別。要獲得影響生產(chǎn)率變化的原因，還可以使用與組織財務(wù)績效相關(guān)的財務(wù)指標(biāo)來分析。但是，無論采取哪一種方法，生產(chǎn)率是一個需要持續(xù)管理的事項。測量生產(chǎn)率并且指出其變化十分重要。不過，生產(chǎn)率受到多個因素的影響，而且何因何果有時又難以判斷、確定？此外，這些因素會隨著時間而變化。5、質(zhì)量管理重點關(guān)注生產(chǎn)率的改進(jìn)以及產(chǎn)品質(zhì)量的提高。辦公生產(chǎn)率與制造行業(yè)的關(guān)注點相同，但是服務(wù)部門更復(fù)雜。技術(shù)有助于改善服務(wù)提供的效率，但是服務(wù)效率的改進(jìn)更多地取決于顧客，取決于顧客做更多的工作，例如超市的自助服務(wù)。第15頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月7.2.2學(xué)習(xí)

1、學(xué)習(xí)：學(xué)習(xí)涉及輸入和輸出之間作為一個系統(tǒng)使用一個時期并積累經(jīng)驗的變化關(guān)系。因此，生產(chǎn)率與時間點有關(guān)，而學(xué)習(xí)關(guān)注隨時間推移的改進(jìn)。2、學(xué)習(xí)曲線——在生產(chǎn)系統(tǒng)中，能夠?qū)W(xué)習(xí)進(jìn)行量化，得出學(xué)習(xí)曲線。學(xué)習(xí)曲線實際就是人們在生產(chǎn)實踐中，隨著時間的推移、勞動的熟練程度、生產(chǎn)率的改進(jìn)或者提高。學(xué)習(xí)曲線也表明產(chǎn)品產(chǎn)量的改進(jìn)、提高如何為學(xué)習(xí)提供基礎(chǔ)。3、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的大量生產(chǎn)為生產(chǎn)者帶來兩個優(yōu)勢：實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟的能力；

學(xué)習(xí)并因此改進(jìn)制造過程的機會和方法。第16頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月7.2.3柔性

1、柔性（適應(yīng)能力的大小）：說明了一個系統(tǒng)能否適應(yīng)變化需要的關(guān)鍵管理事項。在實踐中，一個生產(chǎn)系統(tǒng)如果有比較好的適應(yīng)性，說明市場需求變化后，生產(chǎn)系統(tǒng)不需要進(jìn)行大的改變或者變動，稍作一下小改小革，即可適應(yīng)市場需求的變化，投入少、時間短，適應(yīng)快。2、柔性有兩個方面的內(nèi)容、事項（1）、新產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)制造能力；（2）、從生產(chǎn)一個產(chǎn)品轉(zhuǎn)向生產(chǎn)另外一個產(chǎn)品的能力。第17頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月3、與基于產(chǎn)品的設(shè)備管理相比，運營系統(tǒng)更具柔性。供應(yīng)商、勞動力、組織變化等等應(yīng)該有柔性、適應(yīng)性。雖然技術(shù)可以持續(xù)改進(jìn)系統(tǒng)，但是系統(tǒng)的實施有著巨大影響。

4、如果沒有與其他的商業(yè)系統(tǒng)整合，柔性和快速響應(yīng)并不能產(chǎn)生良好的組織績效，也不會給企業(yè)帶來回報。一個具有靈活性的系統(tǒng)及管理戰(zhàn)略更能適應(yīng)現(xiàn)在的時代要求。第18頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月7.3環(huán)境管理與運營7.3.1環(huán)境管理的必要性（2014年選答題七--29）

1、首先，公司由于使用自然資源并產(chǎn)生廢棄物，這會危害自然和社會環(huán)境。所以需要提高人們環(huán)境保護的意識。2、環(huán)境問題已經(jīng)成為運營經(jīng)理的一個關(guān)注事項。同樣服務(wù)行業(yè)由于使用運輸系統(tǒng)、產(chǎn)生廢棄物和開發(fā)土地，也對環(huán)境產(chǎn)生影響。然而，最多的抱怨是針對原材料制造和運輸，特別是石油、化學(xué)原料。

。第19頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月1、任何組織的目標(biāo)都是非常清晰、明確，并且可以將他們置于一個層級的體系之中。組織目標(biāo)的層級體系·7.3.2成本和利潤第20頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月

2、企業(yè)運營中的成本和利潤模式中更多的關(guān)注可持續(xù)發(fā)展，而不是簡單的成本最小化以及短期利潤的最大化。如果一個企業(yè)只是簡單的關(guān)注成本最小化以及短期利潤的最大化，就不大可能認(rèn)真關(guān)注環(huán)境保護。然而，如果組織關(guān)注其長遠(yuǎn)未來，那么粗心、風(fēng)險管理就顯得非常重要，就會導(dǎo)致組織對環(huán)境的關(guān)注，也確保所有的利益相關(guān)者對公司滿意。所以組織需要全面管理，在環(huán)境保護、企業(yè)利益、利益相關(guān)者之間得到一個平衡。第21頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月3、可持續(xù)發(fā)展是指在既滿足當(dāng)代人需要，又不透支后代人滿足其自身需要能力的發(fā)展方式。當(dāng)然，這意味著任何不可再生資源必須與可持續(xù)發(fā)展達(dá)成妥協(xié)，對待任何形式的污染也是一樣。（2012年簡答題）4、企業(yè)的利益相關(guān)者包括:（1）、員工、組織的內(nèi)部雇員（2）、股東、投資人（3）、經(jīng)理、組織的管理者（4）、顧客（5）、供應(yīng)商（6）、當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)（7）、政府（8）、環(huán)境。第22頁，課件共24頁，創(chuàng)作于2023年2月5、一個組織的利益相關(guān)者有這么多，組織、企業(yè)與他們相互影響、共同成長。組織對他們負(fù)有某種形式的責(zé)任，他們或多或少對組織、企業(yè)的生產(chǎn)、運營可以施加某種影響。所以企業(yè)要充分考慮每一個利益相關(guān)者、群體。企業(yè)的目標(biāo)、