大白菜育苗技術(shù)

白菜栽培技術(shù)白菜簡介大白菜又叫結(jié)球白菜、黃芽白。它起源于我國。我國品種資源也很豐富。它的單產(chǎn)高，一般畝產(chǎn)3500——4000公斤，高的5000公斤以上。植物學(xué)特征大白菜的根系發(fā)達(dá)，胚根能形成肥大的肉質(zhì)直根。主根纖細(xì)，長可達(dá)0.7米，側(cè)根分枝很多，每條細(xì)根先端著生大量根毛。大白菜的莖分幼莖、短縮莖和花莖。幼莖是子葉期的上胚軸部分，子葉脫落后成為主根部分。幼莖的長短是識別子葉期幼苗健壯與否的重要標(biāo)志。對環(huán)境條件的要求大白菜性喜溫和的氣候，種子在8——100c時即可發(fā)芽，在20——250c時發(fā)芽迅速而健壯，生長期間的適溫為10——220c（外葉生長期為18——220c，心葉生長期為12——160c）。當(dāng)溫度達(dá)到250c以上時生長不良，300c以上則不能適應(yīng)，100c以下時生長緩慢，50c以下則受凍害。大白菜需要充足的陽光，光線不足將嚴(yán)重影響產(chǎn)量。大白菜較耐肥，要求有較高的土壤濕度和空氣濕度，適于種植在肥沃疏松、保水保肥力強(qiáng)、排水良好的土壤上。特別是在結(jié)球期，給予充足的水分和氮肥，對提高產(chǎn)量起著重要作用。栽培技術(shù)1、栽培季節(jié)早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。2、選地和整地大白菜連作容易發(fā)病，所以要進(jìn)行輪作，特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。在常年菜地上栽培則應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作，可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。種大白菜的地要深耕20——27厘米炕地10——15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3——1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時，要深開畦溝、腰溝，圍溝27厘米以上，做到溝溝相通。栽培技術(shù)3、重施基肥，以有機(jī)肥為主7月中、下旬，前作收獲后，深翻土壤炕地，整地時，每畝撒施石灰100——150公斤。在發(fā)生根腫病的地塊，還得在播種溝內(nèi)施上適量石灰。要求重施基肥，并將氮磷鉀搭配好。在7月上旬，按每畝40擔(dān)豬糞，40——50擔(dān)垃圾，75公斤左右菜枯，40——50公斤鈣鎂磷混合拌勻加30——40擔(dān)人糞尿，并用適量的水澆濕，堆積發(fā)酵，外面再蓋上一層塑料薄膜，讓它充分腐熟。作畦時開溝施入。與此同時，每畝還要施上10——15公斤45%復(fù)合肥。4、播種大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以條播為主，點(diǎn)播為輔。在前茬地一時還空不出來時，為了不影響栽培季節(jié)，也可采用育苗移栽。不管使用哪種方式，土壤一定要整細(xì)整平。直播的播后每畝用40——50擔(dān)腐熟人糞肥尿，并結(jié)合進(jìn)行地面蓋子。此后，每天早晚各澆水1次，保持土著人壤濕潤，3——4天即可出苗。為了提高成活率，最好采用小苗帶土移栽，栽后澆上定根水。田間管理1、間苗：2——3片真葉時，進(jìn)行第一次間苗；5——6片葉時間第二次苗；7——8片葉就可定苗。按不同品種選定不同的行株距，每穴留1株壯苗。間苗時可結(jié)合除草。2、追肥：大白菜定植成活后，就可開始追肥。每隔3——4天追1次15%的腐熟人糞尿，每畝用量4——5擔(dān)。看天氣和土壤干濕情況，將人糞尿兌水施用，大白菜進(jìn)入蓮座期應(yīng)增加追究肥濃度，通常每隔5——7天，追一次30%的腐熟人糞尿，每畝用量15——20擔(dān)，菜枯或麻枯75——100公斤。開始包心后，重施追肥并增施鉀肥是增產(chǎn)的必要措施。每畝可施50%的腐熟人糞30——40擔(dān)，并開溝追施草木灰100公斤，或硫酸鉀10——15公斤。這次施肥菜農(nóng)叫“灌心肥”。植被株封行后，一般不再追肥。如果基肥不足，可在行間酌情施尿素。3、中耕培土：為了便于追肥，前期要松土，除草2——3次。特別是久雨轉(zhuǎn)晴之后，應(yīng)及時中耕炕地，促進(jìn)根系的生長。蓮座中期結(jié)合溝施餅肥培土作垅，垅高10——13厘米。培垅的目的，主要是便于施肥澆水，減輕病害。培垅后糞肥往垅溝里灌，不