學習情境二南方果樹栽培學分類

果樹生產(chǎn)技術主講教師：郭正兵模塊一南方果樹分類學習情境南方果樹植物學分類一南方果樹栽培學分類二模塊一南方果樹分類目錄南方果樹栽培學分類1我國果樹帶的區(qū)劃2學習情境二

南方果樹栽培分類模塊一南方果樹分類（一）根據(jù)果樹生物學特性分類(二）根據(jù)果樹生態(tài)適應性分類學習情境二

南方果樹栽培分類一、南方果樹栽培學分類（一）根據(jù)果樹生物學特性分類1.根據(jù)冬季葉幕特性分類（1）落葉果樹：葉子壽命不到1年，冬季落葉的果樹。如蘋果、梨、銀杏、板栗等。（2）常綠果樹：冬季不落葉，葉子壽命長達2年以上，如枇杷、柑橘、荔枝等。學習情境二

南方果樹栽培分類芒果柑橘學習情境二

南方果樹栽培分類葡萄梨學習情境二

南方果樹栽培分類2.根據(jù)植株形態(tài)分類（1）喬木果樹：樹冠高大，有明顯主干的果樹。如銀杏、芒果等。（2）灌木果樹：樹冠矮小，有主干但也不明顯。如無花果、番荔枝。（3）藤本果樹：莖或枝條為藤狀、細長、柔軟，依靠支架攀援生長的果樹。如葡萄、獼猴桃、西番蓮等。（4）多年生草本果樹：如香蕉、草莓、菠蘿等。 學習情境二

南方果樹栽培分類喬木果樹學習情境二

南方果樹栽培分類龍眼學習情境二

南方果樹栽培分類柑橘小喬木學習情境二

南方果樹栽培分類學習情境二

南方果樹栽培分類學習情境二

南方果樹栽培分類葡萄藤本果樹學習情境二南方果樹栽培分類落葉藤本果樹|

獼猴桃學習情境二南方果樹栽培分類菠蘿學習情境二

南方果樹栽培分類熱帶草本果樹|香蕉學習情境二南方果樹栽培分類（1）仁果類（2）核果類（3）漿果類（4）堅果類（5）柑果類（6）聚復果類（7）荔枝類學習情境二

南方果樹栽培分類3.根據(jù)果實結構分類（1）仁果類：特點是果實由花托和子房共同發(fā)育而成，稱假果，其食用部分主要是肉質的花托?；ㄑ烤鶠榛旌匣ㄑ浚蝗缣O果、梨、山楂、枇杷等。

學習情境二

南方果樹栽培分類仁果類蘋果解剖學習情境二

南方果樹栽培分類仁果類|梨學習情境二

南方果樹栽培分類

（2）核果類

其特點是果實由子房發(fā)育而成，外果皮薄，內果皮木質化為硬核，中果皮肉質，為食用部分，花芽均為純花芽。如桃、李、櫻桃、橄欖等。學習情境二

南方果樹栽培分類

桃

薔薇科

桃屬

果實蟠桃果實油桃果實結果狀學習情境二

南方果樹栽培分類

（3）漿果類：特點是果實多漿汁，種子小而多，散布在果肉內。如獼猴桃、柿，葡萄、番木瓜、人心果等。學習情境二

南方果樹栽培分類學習情境二

南方果樹栽培分類漿果草莓草莓果實是由花托肥大而成。學習情境二

南方果樹栽培分類（4）堅果類：特點是果實外面多具堅硬的外殼，食用部分多為種子，含水分少，統(tǒng)稱干果。如核桃、板栗、銀杏、澳洲堅果、椰子等。學習情境二

南方果樹栽培分類（5）柑果類：

其特點是外果皮革質，中果皮白色海綿狀，內果皮形成多汁的瓤瓣，是食用部分。果皮含有芳香物質。如桔、柚、橙、檸檬。學習情境二

南方果樹栽培分類柑橘

蕓香科

柑桔屬柑桔、四季桔、酸橙、甜橙、柚、檸檬

學習情境二南方果樹栽培分類柑桔學習情境二

南方果樹栽培分類（6）聚合復果類：由花托發(fā)育形成，果實由很多小果組成。如菠蘿、樹菠蘿、番荔枝等。學習情境二

南方果樹栽培分類（7）荔枝類：外果皮革質化，食用部分為假種皮。主要種類：龍眼、荔枝、紅毛丹等。學習情境二南方果樹栽培分類（二）根據(jù)果樹生態(tài)適應性分類寒帶果樹學習情境二

南方果樹栽培分類溫帶果樹亞熱帶果樹熱帶果樹山葡萄、秋子梨、榛子、醋栗、越橘、樹莓。學習情境二

南方果樹栽培分類(一)寒帶果樹穗狀醋栗寒帶果樹主要特征:

能耐-40℃以下低溫，只能在高寒地區(qū)栽培。學習情境二

南方果樹栽培分類蘋果、梨、銀杏、李、核桃、棗。學習情境二

南方果樹栽培分類(二)溫帶果樹溫帶果樹

多是落葉果樹，適宜在溫帶栽培，耐-20℃~-30℃低溫，休眠期需要一定的低溫。學習情境二

南方果樹栽培分類

常綠：荔枝、柑橘、黃皮、楊梅、橄欖。落葉：無花果、石榴、獼猴桃。學習情境二南方果樹栽培分類(三)亞熱帶果樹亞熱帶果樹

能耐0℃左右低溫，冬季需要短時間的冷涼氣候（10℃），既有常綠果樹，也有落葉果樹。溫帶果樹棗、梨、李和柿等也可在亞熱帶地區(qū)栽培。學習情境二南方果樹栽培分類一般熱帶果樹：香蕉、菠蘿、芒果、番荔枝等。純熱帶果樹：榴蓮、山竹子、椰子、檳榔、面包果等。學習情境二

南方果樹栽培分類(四)熱帶果樹熱帶果樹適宜在熱帶栽培的常綠果樹，較耐高溫、高濕、常具有老莖生花的特點。學習情境二南方果樹栽培分類1.熱帶常綠果樹帶、2.亞熱帶常綠果樹帶、3.云貴高原落葉常綠果樹混交帶、4.溫帶落葉果樹帶、5.旱溫落葉果樹帶、6.干寒落葉果樹帶、7.耐寒落葉果樹帶、8.青藏高寒落葉果樹帶學習情境二南方果樹栽培分類據(jù)自然環(huán)境條件，果樹分布狀況及參考過去果樹帶劃分方法，分為8個自然分布帶：

一、果樹帶的區(qū)劃

學習情境二南方果樹栽培分類（一）熱帶常綠果樹帶包括地區(qū)：本帶位于北緯24°以南，其界限基本與北回歸線一致。廣東、廣西、云南、福建、臺灣部分地區(qū)、海南。本帶處于我國熱量最豐富，降水量最多的濕熱地帶。年平均氣溫19.3~25.5℃（一般在2l℃以上），7月平均氣溫23.8~29.0℃（多數(shù)約28℃，1月平均氣溫11.9~20.8℃，絕對最低氣溫大多在-1℃以上，年降水量832~1666mm，無霜期340~365天（大多數(shù)終年無霜）。學習情境二

南方果樹栽培分類主要栽培的熱帶果樹有：香蕉、菠蘿、椰子、芒果、番木瓜等。主要栽培的亞熱帶果樹有：柑桔、荔枝、龍眼、橄欖、枇杷等。此外，還有桃、李、砂梨、板栗、柿、梅、烏欖、木菠蘿、黃皮、番石榴、番荔枝、人心果、腰果、蒲桃、楊桃、楊梅、余甘等。主要的名產(chǎn)區(qū)及品種有：廣東荔枝、海南椰子、廣東新會甜橙、廣西沙田柚、廣東梅州沙田柚、廣東高州香蕉、臺灣菠蘿等。學習情境二南方果樹栽培分類（一）熱帶常綠果樹帶包括江西全省、福建大部、廣東、廣西北半部、湖南的溆浦以東、浙江寧波、金華以南、以及安徽南緣的屯溪、宿松，湖北南緣的廣濟、崇陽地區(qū)。本帶處于我國暖熱潤濕地帶。年平均氣溫16.2~21.0℃，7月平均氣溫27.7~29.2℃，1月平均氣溫4.0~12.3℃，絕對最低氣溫-1.1~8.2℃，年降水量1281~1821mm，無霜期240~331天。學習情境二

南方果樹栽培分類（二）亞熱帶常綠果樹帶本帶果樹的特點是種類多、品質好。主要栽培果樹有：柑桔、枇杷、楊梅、黃皮、楊桃等。本帶的著名產(chǎn)區(qū)和品種有：浙江黃巖溫州蜜柑及本地早桔，江西南豐蜜桔，福建龍眼及枇杷等。此外，柑桔類中的枸櫞、酸橙、柚、寬皮柑桔、金柑、荔枝、橄欖、黃皮、香蕉、楊桃等。學習情境二

南方果樹栽培分類（二）亞熱帶常綠果樹帶（三）云貴高原落葉常綠果樹混交帶包括地區(qū)：包括云南大部，貴州全部，四川平武、瀘定、西昌以東，湖南黔陽、慈利以西，湖北宜昌、鄖縣以西，以及陜西南部的城固，甘肅南端的文縣、武都和西藏的察隅等。果樹種類：四川米易的芒果、香蕉、番木瓜等，四川江津的錦橙，四川奉節(jié)的臍橙，云南昭通和貴州威寧的蘋果、梨，西藏察隅的木瓜、桃、葡萄、甜橙、芭蕉、海棠果等，甘肅武都和陜西城固是我國柑桔北緣（北緯33°）。學習情境二

南方果樹栽培分類（四）溫帶落葉果樹帶包括地區(qū)：包括江蘇、山東全部，安徽、河南的絕大部分，湖北宜昌以東，河北承德、懷來以南，山西武鄉(xiāng)以南，遼寧鞍山、北票以南，以及陜西的大荔、商縣、佛坪一帶，浙江的北部等地區(qū)。果著名產(chǎn)區(qū)及品種有：遼寧蘋果、山東肥城桃、萊陽慈梨、樂陵無核棗、河北定縣鴨梨、趙縣雪花梨、深州蜜桃、河南靈寶圓棗、安徽碭山酥梨、陜西華縣大接杏等。學習情境二

南方果樹栽培分類（五）旱溫落葉果樹帶

包括地區(qū)：包括山西北半部，甘肅東南部，陜西西北部，寧夏中衛(wèi)以南，青海黃河及湟水流域的貴德、民和、循化一帶，四川西北的南坪、馬爾康、甘孜，西藏東南部河谷地帶的拉薩、林芝、昌都、日喀則和 新疆的伊犁盆地以及塔里木盆地周圍的喀什、庫爾勒、和田、哈密及甘肅的敦煌。果樹種類：蘋果、核桃、梨、桃、葡萄、柿、杏、桃等。學習情境二

南方果樹栽培分類（六）干寒落葉果樹帶 包括地區(qū)：內蒙古全部，寧夏、甘肅、遼寧西北部，新疆北部，河北張家口以北，以及黑龍江、吉林西部，年降水量少于400mm的地區(qū)。果樹種類：小蘋果、蘋果、秋子梨、葡萄、新疆梨、海棠果等。學習情境二

南方果樹栽培分類（七）耐寒落葉果樹帶包括地區(qū)：我國東北角，包括遼寧的遼陽以北，內蒙古的通遼以東，以及黑龍江的齊齊哈爾以東地區(qū)。果樹種類：小蘋果、海棠果、秋子梨、李、葡萄、醋栗、樹莓等。學習情境二

南方果樹栽培分類（八）青藏高寒落葉果樹帶包括地區(qū)：我國西部北緯28~40°，包括西藏大部地區(qū)，青海絕大部分，甘肅西南角的合作、碌曲，四川北端的阿俱一帶。果樹種類：有少量李、杏等果樹分布。目前對整帶的果