DB65T 2139-2004糖料甜菜運輸保藏規(guī)程

ICS65.020糖料甜菜運輸保藏規(guī)程新疆紅本標(biāo)準(zhǔn)由昌吉回族自治州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳燈口。本標(biāo)準(zhǔn)由昌吉回族自治州農(nóng)業(yè)局、新疆昌吉糖廠、昌吉回族自治州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高菊萍閆德林山連元胡玲b)晝蓋夜揭苫布覆蓋(可只覆蓋向陽面)。25.2.1適用范圍：所有保藏堆垛在氣溫降低后應(yīng)需第二次掏坑散熱。5.2.2時間：日最高氣溫低于4℃?？娱g距為：計劃長期保藏垛坑間距為1m;中期保藏垛坑間距為2m。5.3全凍固過程5.3.1適用范圍計劃在元月中旬及以后加工的所有堆碼甜菜。a)短期保藏垛掏坑自然冷凍，呈半凍固狀態(tài)即可(2月15日以前加工);b)中期保藏垛(2月15日至3月15日)掏坑自然冷凍；c)長期保藏垛在長期保藏垛中央縱向掏溝一條，溝的橫斷面為上寬下窄，上寬(D)應(yīng)大于1.5m,對于中長期保藏甜菜垛進(jìn)行凍固程度的檢測。依據(jù)氣溫狀況確定檢查時間，但應(yīng)經(jīng)檢查尚未凍透的檢測點，應(yīng)進(jìn)一步突擊掏開，以確保在低溫持續(xù)階段安全回填。5.3.5在凍固階段，甜菜尚未凍透時，溝坑內(nèi)積雪厚，且表層雪板結(jié)硬殼，須進(jìn)行人工破雪，并對積雪進(jìn)行必要的清除，以利于甜菜通風(fēng)，加速凍固。5.4.1對于計劃3月15日以后加工的甜菜應(yīng)進(jìn)行合垛保藏。5.4.2合垛的甜菜應(yīng)全部呈凍固狀態(tài)，合垛時間一般選擇在元月二十日左右，在降溫或強(qiáng)降溫天氣過5.4.3用鏟車將相鄰兩垛(或三垛，根據(jù)每垛堆量多少決定),自兩側(cè)向中間的空地上搬運。5.4.4合垛規(guī)格5.4.5合垛措施只適宜在甜菜過于飽和的年份使用，保藏期在三月中旬以前結(jié)束的只需直接進(jìn)入覆蓋階段，并且在保藏后期加強(qiáng)覆蓋即可。5.5.1中期保藏甜菜的覆蓋在確保已徹底凍固的前提下，最晚于元月底對已開的溝、坑進(jìn)行回填，回填后要使堆垛達(dá)到月上旬加工的甜菜：覆蓋一層草簾；月中旬加工的甜菜：覆蓋二層草簾；月下旬加工的甜菜：覆蓋三層草簾；月上旬加工的甜菜：覆蓋四層草簾；月中旬加工的甜菜：覆蓋五層草簾。5.5.2長期保藏甜菜的覆蓋覆蓋材料及順序覆蓋材料采用草簾和塑料棚膜，覆蓋順序以二層草簾--一層塑料棚膜---—二層草簾交替方式進(jìn)3覆蓋方式一般情況下，3月15日至3月31日所加工甜菜應(yīng)覆蓋6層草簾，2層塑料膜；5.6.1垛溫監(jiān)測對短中期保藏甜菜應(yīng)進(jìn)行掏坑散熱，對其垛溫進(jìn)行感官評定。對中期保藏甜菜在進(jìn)行坑、溝回填時埋入測溫筒，測溫筒的設(shè)置應(yīng)呈對角線，每垛3根，應(yīng)做到每天早、晚兩次測溫。對于合垛長期保藏的甜菜。在合垛后覆蓋前，在垛內(nèi)呈對角線埋設(shè)3～6根測溫筒，應(yīng)做到每5.6.2甜菜品質(zhì)的監(jiān)測甜菜在貯存期內(nèi)月還原糖增加應(yīng)不大于0.2%。若出現(xiàn)甜菜發(fā)熱、發(fā)霉現(xiàn)象應(yīng)及時5.7.1對中、長期保藏的甜菜，在倒運前半天一次性將覆蓋物揭去。5.7.2對合垛長期保