2022年茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

2022年茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析一、茶飲料概述茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。茶飲料按產(chǎn)品風(fēng)味分為茶飲料、調(diào)味茶飲料、復(fù)(混)合茶飲料及茶濃縮液、碳酸茶飲料、其他調(diào)味茶飲料六類。茶飲料分類二、茶飲料行業(yè)發(fā)展背景從政策背景來看，茶飲料行業(yè)相關(guān)政策主要為支持茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)發(fā)展。例如2021年9月，《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》中提到，支持加工企業(yè)新建或改造荼葉精深加工生產(chǎn)線，提高加工品質(zhì)和生產(chǎn)效率。引導(dǎo)加工企業(yè)開發(fā)抹茶、茶菜肴、新式荼飲、含茶食品、調(diào)味荼、保健品、化妝品等精深加工產(chǎn)品，滿足多樣化消費(fèi)需求。研發(fā)推廣夏秋茶高效加工技術(shù)，提取茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分，推進(jìn)茶產(chǎn)品深度開發(fā)。拓展茶產(chǎn)品功能用途。茶飲料行業(yè)相關(guān)政策梳理2021年中國白領(lǐng)群體常消費(fèi)的軟飲料品類三、茶飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈1、產(chǎn)業(yè)鏈茶飲料產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)簡單，上游主要為茶葉的種植和加工、包裝材料及機(jī)械、添加劑和甜味劑企業(yè)；茶飲料中游主要為茶飲料的生產(chǎn)，包括萃取、調(diào)配、充填、包裝等環(huán)節(jié)；茶飲料的下游主要為銷售渠道，包括線上、線下等銷售渠道。茶飲料產(chǎn)業(yè)鏈2、消費(fèi)者畫像相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在2021年中國白領(lǐng)群體常消費(fèi)的軟飲料品類中，選擇茶飲料(含涼茶)的消費(fèi)者最多，占比為59.4%，其次47.8%消費(fèi)者會(huì)選擇碳酸飲料、39.3%消費(fèi)者會(huì)選擇乳飲料。2014-2024年中國茶飲料行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)四、茶飲料行業(yè)現(xiàn)狀1、市場(chǎng)規(guī)模近年來，茶飲料品類逐漸豐富，豐富的品類激發(fā)消費(fèi)者的購物欲望，茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模整體處于上升期間。2020年由于新冠疫情影響，行業(yè)整體規(guī)模下降，中國茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1031.92億元。2021年中國茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1080.73億元，同比增長4.73%。2016-2021年中國茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模2、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)近五年,中國茶飲料增速不斷放緩,但無糖茶飲料增速則不斷攀升,在茶飲料整體市場(chǎng)占比逐步擴(kuò)大,無糖茶飲料正在接棒含糖茶飲料,成為茶飲料市場(chǎng)的新增長引擎，預(yù)計(jì)2024年無糖茶飲料市場(chǎng)份額將增長至12.3%。3、零售量根據(jù)歐睿的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國茶飲料零售量整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，2020年由于新冠疫情影響，中國茶飲料零售量大幅下降，全年零售量約為122.97億升，2021年中國茶飲料零售量有小幅度回升，零售量為125.06億升。2016-2021年中國茶飲料零售量情況五、茶飲料行業(yè)競(jìng)爭格局1、競(jìng)爭格局從行業(yè)競(jìng)爭格局來看，茶飲料市場(chǎng)份額較高的品牌仍為傳統(tǒng)飲料品牌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年康師傅、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉分別占據(jù)市場(chǎng)前三位，行業(yè)集中度較高。2019年中國茶飲料品牌競(jìng)爭格局2、重點(diǎn)企業(yè)分析農(nóng)夫山泉股份有限公司是中國飲料20強(qiáng)之一,專注于研發(fā)、推廣飲用天然水、果蔬汁飲料、特殊用途飲料和茶飲料等各類軟飲料。茶飲料產(chǎn)品是公司飲料中最關(guān)注的品類，2022年上半年收入為3.07億元，占比為19.92%，是公司占比第二大的品類，2021年及2022H1增速分別達(dá)到48.30%及51.53%，茶飲的增長主要來自于健康需求的提升，無糖茶產(chǎn)品的流行使東方樹葉的銷量持續(xù)增加，同時(shí)新推出的主打低糖概念的打奶茶和汽茶獲得市場(chǎng)較高認(rèn)可。2017-2022年農(nóng)夫山泉茶飲料產(chǎn)品銷售額六、茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)90后、Z世代逐漸成為消費(fèi)主力,新一代消費(fèi)者生長于富裕的生活環(huán)境,對(duì)于自我關(guān)愛和生活品質(zhì)有著更高追求,更加注重健康；在90后、Z世代的帶動(dòng)下,國民對(duì)健康關(guān)注度逐年提升,健康已成為重要的消費(fèi)主題，無糖、低糖飲料成為消費(fèi)者新寵。與國外無糖茶飲料市場(chǎng)相比,我國無糖茶飲料占