淡水養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

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一、水：

為魚(yú)類賴以生存的

環(huán)境，養(yǎng)魚(yú)應(yīng)先養(yǎng)水。

1、養(yǎng)魚(yú)要有充足的水源及符合淡水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水質(zhì)。平常養(yǎng)魚(yú)用水應(yīng)為PH值

6.5～

8.5(最好是7～8),溶氧量16小時(shí)以上大于5毫克/升,其余時(shí)間大于3毫克/升，氨氮小于

0.2毫克/升,亞硝酸鹽小于

0.1毫克/升,硫化氫小于

0.2毫克/升，透明度在25～40厘米，乃至為35～60厘米，不含有毒有害

物質(zhì)

2、要維持上述要求，養(yǎng)殖用水中應(yīng)有豐富的浮游生物，使水保持“肥、活、爽、嫩”，即水中浮游生物的數(shù)量和品種多，水體有活力，水色晝夜變化大（早晨淡，下午濃），水體清爽、水表無(wú)漂浮的水華、無(wú)混濁感且呈茶褐色、褐綠色、黃綠色、嫩綠色。

3、養(yǎng)魚(yú)用水通常是春季隨水溫升高及魚(yú)體長(zhǎng)大漸提高水位，冬季則是隨水溫下降而降低水位。通常是水溫＜20℃時(shí)，水位為

0.8～

1.2米,水溫≥22℃,水位為

1.2～

1.5米,夏季高溫季節(jié)將水位加到最高。

4、溶氧與酸堿度：

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為衡量水質(zhì)的兩個(gè)重要指標(biāo)。 “酸堿度適中，其有利于水中浮游生物的繁殖

及光合作用產(chǎn)氧和魚(yú)類較好地利用水中的氧氣；而水中充足的氧不僅滿足魚(yú)類

生理代謝需要（占總?cè)苎趿康?5－15％），而且也有利于水及底泥中各種有害物

質(zhì)氧化分解（占總?cè)苎趿康?80－90％），避免因氣溫驟降水體上下對(duì)流而引起

的池塘缺氧或泛池。故平常應(yīng)經(jīng)常使用生石灰 20—30ppm調(diào)節(jié)水質(zhì)，使池水 PH

保持在7上下，并通過(guò)加注新水晴天中午攪動(dòng)底泥或用增氧機(jī)向水中增氧等促使池塘中各種有害物氧化分解。增氧機(jī)使用應(yīng)遵循“三開(kāi)兩不開(kāi)”原則：

晴天中午開(kāi)，天熱氣悶黎明適當(dāng)開(kāi)，有浮頭征兆及陰雨天下半夜開(kāi)，傍晚及陰雨綿綿的白天不開(kāi)(充分發(fā)揮增氧機(jī)的增氧、攪水、暴氣等積極作用，而非起救火功能)；加注新水在8:00～15:00時(shí)。倘為水質(zhì)惡化或死水塘可用沸石粉全池潑灑，畝、米用20～80公斤

5、xx淤泥：

其氧化分解使底層本來(lái)不多的氧消耗殆盡，造成缺氧狀態(tài)，淤泥易分解放出有害物：

氨氣、硫化氫、亞硝酸鹽、甲烷、有機(jī)酸等，故淤泥過(guò)多易使水質(zhì)惡化、酸性增加、病菌易于大量繁殖，致使魚(yú)類抵抗力減低，容易發(fā)病。同時(shí)因其大量消耗氧氣（占水體總?cè)苎趿康?0％左右），造成水體的氧債出現(xiàn)。

二、種：

指魚(yú)品種、品質(zhì)及用不同品種、

規(guī)格的魚(yú)有機(jī)混養(yǎng)。

1、養(yǎng)殖品種：

通常有濾食性（花、白鰱魚(yú)等）、草食性（草、鳊魚(yú)等）、雜食性（鯽、白鯧、羅非魚(yú)、鯉、斑點(diǎn)叉尾鮰等）、肉食性（鱖、鱸、鱧、黃顙魚(yú)、青魚(yú)等）魚(yú)類，分布于水的上層、中層、底層。

2、品種選擇：

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據(jù)魚(yú)的商品價(jià)值，當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、養(yǎng)殖環(huán)境及設(shè)施、苗種來(lái)源、資金狀況及飼養(yǎng)水平等而定，象陜西當(dāng)家品種為鯉、草、花、鰱、鯽、團(tuán)頭魴及少量的淡水白鯧、羅非魚(yú)等。而魚(yú)種質(zhì)量則主要根據(jù)魚(yú)的生長(zhǎng)狀況即：

苗種體質(zhì)健壯，背部尾部肌肉肥厚，鱗片完整，鰭條無(wú)損，體表光滑無(wú)傷，無(wú)寄生蟲(chóng)，且同種同齡的魚(yú)苗大小均勻，體重基本相同，逆水性強(qiáng)。

3、品種搭配注意事項(xiàng)：

①同池放多品種，多規(guī)格魚(yú)，便于輪捕。②以鯽魚(yú)為主體魚(yú)的池塘，不宜或少搭配鯉魚(yú)或草魚(yú)。③鑒于精養(yǎng)池投料喂養(yǎng)，故傳統(tǒng)的花、白鰱放養(yǎng)比例可作調(diào)整。

④混養(yǎng)xx選料：

主要考慮主養(yǎng)魚(yú)的品種及規(guī)格。

4、苗種規(guī)格、體質(zhì)與飼料的消化利用有著密切的關(guān)系。

三、餌：

為魚(yú)類得以生長(zhǎng)及繁殖的物質(zhì)基礎(chǔ)

1、漢中希望“希望”牌魚(yú)用系列配合飼料養(yǎng)魚(yú)較傳統(tǒng)的單種料所具有的優(yōu)

勢(shì)：

①促進(jìn)魚(yú)類快速健康生長(zhǎng)，縮短養(yǎng)殖周期。 ②飼料效率高，餌料系數(shù)（

0.8-2）及養(yǎng)殖成本低。③飼料在水中的穩(wěn)定性適度，便于魚(yú)類采食，飼料浪費(fèi)及對(duì)水質(zhì)污染少，減少魚(yú)病發(fā)生，可提高魚(yú)單產(chǎn)量。④高溫熟化的飼料中蛋白質(zhì)及淀粉適口性好，易被消化吸收，且可使飼料原料種的有害成分不同程

度失活。⑤適量添加防病促長(zhǎng)的中藥，使魚(yú)生長(zhǎng)快，體壯，抗病力強(qiáng)，成活率提高。⑥性價(jià)比合理，產(chǎn)出與投入比高，具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2、配合飼料投喂技術(shù)：

①、馴食：

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用體重

0.5～1％的魚(yú)料慢慢投喂,維持1～2小時(shí),一天2次，以后逐漸縮短投喂時(shí)間，投喂定點(diǎn)并發(fā)出響聲,待魚(yú)上浮搶食即可,常需5天左右。

②投喂：

以投餌機(jī)為好；倘人工投喂應(yīng)按“慢—快—慢，少—多—少”的規(guī)律一把拋灑投喂。投餌機(jī)較人工投喂可節(jié)省10%-15%的餌料。投料應(yīng)堅(jiān)持“四定”原則：

a、定時(shí)：

據(jù)魚(yú)種大小、季節(jié)等每天投餌2～6次(苗種：5-6次/天，3-4次/天)，每次間隔2小時(shí)以上。

b、定位：

馴化魚(yú)在池塘中相對(duì)固定的地點(diǎn)采食。 c、定質(zhì)：

選擇與魚(yú)類品種、規(guī)格相適應(yīng)的飼料投喂；更換飼料品種，保持混料投喂3～5天；忌隨意更換其它品牌飼料。d、定量：

依據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、魚(yú)體量和魚(yú)的攝食活動(dòng)情況確定投喂量。通常苗種按體重5～7％，成魚(yú)按3～5％投喂。日常投料以魚(yú)吃八成飽為原則，八成飽較過(guò)飽可節(jié)省

0.5～1的餌料系數(shù)；且使魚(yú)保持旺盛食欲，以便減少飼料浪費(fèi)，提高飼料利用效率

3、配合飼料使用注意事項(xiàng)：

①、盡量準(zhǔn)確把握投餌量，使魚(yú)吃成 “八成飽”（即有80％左右吃食魚(yú)離開(kāi)

餌料臺(tái)），減少飼料浪費(fèi)。②、當(dāng)魚(yú)患病或天氣不良，酌情減少投喂量或不投喂。③、魚(yú)浮頭嚴(yán)重時(shí)不得投喂。④、投喂藥餌前最好停喂一天，且每日僅上、下午各投喂一次藥餌。⑤、在條件允許的情況，盡量增加日投喂次數(shù)，這樣不僅不增加日投喂量，反可略減少日投喂量。

4、影響?zhàn)D料系數(shù)的因素：

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魚(yú)種質(zhì)量、飼料品質(zhì)、池塘條件、水質(zhì)狀況、氣候條件、放養(yǎng)模式、捕撈規(guī)格及季節(jié)、水質(zhì)調(diào)控、投喂技術(shù)、魚(yú)的病害、統(tǒng)計(jì)方法等。

四、管：

抓好池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)、餌料投喂、魚(yú)病防治等工作；堅(jiān)持巡池并做好池塘日記，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、分析并采取相應(yīng)措施解決問(wèn)題。

1、魚(yú)病應(yīng)堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合，有病早治”的原則，一旦發(fā)病應(yīng)極早確診和治療。

平常應(yīng)抓好以下工作：

①、xx消毒（xx）：

去除部分池底淤泥，且畝用125～150公斤（帶水）或65－75（干塘）塊狀生石灰清塘，以中和調(diào)節(jié)池底各種有害物，殺死池底野雜魚(yú)和有害微生物。一個(gè)星期后進(jìn)水培養(yǎng)水質(zhì)，經(jīng)魚(yú)試水安全后方可放魚(yú)。②、魚(yú)種：

用3～5％食鹽溶液浸泡魚(yú)種15～30分鐘，或20ppm高錳酸鉀浸泡5～10分鐘，8ppm硫酸銅浸泡10分鐘。③、加強(qiáng)池塘及水、餌料、食場(chǎng)、工具消毒即“四消”管理：

經(jīng)常性地用漂白粉 250—500克/畝兌水潑灑食場(chǎng)，以殺死多種病害微生

物，隨時(shí)撈除餌料及其附近的雜草。④、在魚(yú)病流行的4～6月和8～10月，搞好水體消毒，每隔20天用

0.3～

0.5ppm強(qiáng)氯精或1ppm漂白粉和

0.7ppm硫酸銅全池潑灑,間隔用20～30ppm生石灰發(fā)漿潑灑(對(duì)水體消毒及調(diào)節(jié)水體酸堿度)。

2、發(fā)生魚(yú)病應(yīng)及時(shí)確診，選用對(duì)癥藥物拌料飼喂。（拌藥方法略）

3、高溫氣悶、天氣驟變、陰雨連綿、水質(zhì)變“老”等情況均應(yīng)注意池塘缺氧或泛池。

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4、有效地利用注水泵和增氧機(jī)，有效地調(diào)節(jié)水質(zhì)，確保池水的“肥、活、爽、嫩”。

六、魚(yú)病發(fā)生原因及預(yù)防

魚(yú)病就是致病因素作用于魚(yú)體，使其新陳代謝失調(diào)，引起一系列病理變化，生命活動(dòng)受到擾亂的現(xiàn)象。魚(yú)病的發(fā)生，是外界因素和魚(yú)體內(nèi)在因素綜合的結(jié)果。

（一）、外界因素。首要的是自然條件，諸如水溫，酸堿度（pH值）、溶氧、水中的化學(xué)成份和有毒物質(zhì)、氣候變化、池塘衛(wèi)生條件等。導(dǎo)致魚(yú)類生病的內(nèi)在因素，是魚(yú)體的免疫力、抗病力降低。

1、水溫。當(dāng)外界水溫急劇升或降時(shí)，魚(yú)體不適應(yīng)而發(fā)生病理變化。魚(yú)苗下塘?xí)r要求水溫差不超過(guò)2℃，否則就會(huì)引起苗種死亡。從魚(yú)病發(fā)生規(guī)律來(lái)看，不同的溫度范圍有與其適應(yīng)的魚(yú)病流行。草魚(yú)細(xì)菌性爛鰓病、病毒性出血病，在水溫20℃以下較少發(fā)生，而在25℃以上最為流行。

2、pH值。淡水魚(yú)類適應(yīng)范圍是

6．5～

8．5。酸性水可使魚(yú)血液pH值下降，造成缺氧癥，且易感染嗜酸卵甲藻而患打粉病。堿性過(guò)大的水則腐蝕魚(yú)的鰓組織等。

3、溶氧。溶氧量的高低對(duì)魚(yú)的生長(zhǎng)和生存有直接影響，在 2毫克/升以

下，親魚(yú)就會(huì)浮頭，對(duì)催產(chǎn)不利；缺氧嚴(yán)重時(shí)，會(huì)導(dǎo)致泛塘死亡。但是溶氧過(guò)高，也會(huì)使魚(yú)苗患?xì)馀莶　?/p>

4、有害物質(zhì)。魚(yú)池土壤中金屬（鉛、汞等）、鹽類（如氰鹽、氯化物、硫

酸鹽等）含量較高，容易引起彎體病。造紙廠、面粉廠等排出的水含有多量的纖維質(zhì)，能損害魚(yú)鰓表面，影響呼吸。

5、季節(jié)。“大麥黃”（4～5月）“白露心”（9～10月）兩個(gè)季節(jié)很容易發(fā)生魚(yú)病。水霉病多流行在冬春季節(jié)，夏季較為少見(jiàn)。

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6、池塘條件。長(zhǎng)期未清整消毒，腐殖土過(guò)多，分解會(huì)消耗池中氧氣，放出有害氣體（如H2S）敗壞水質(zhì)。同時(shí)，也是病原體的滋生地，很易引發(fā)魚(yú)病。

7、人為因素。放養(yǎng)過(guò)密，必然會(huì)造成缺氧和食料利用率低?；祓B(yǎng)比例不

當(dāng)，如同樣數(shù)量花白鰱混養(yǎng)，會(huì)因花鰱性情溫和，搶食能力不及白鰱，造成餌料不足，營(yíng)養(yǎng)不良，抗病力弱，魚(yú)多萎癟。投喂不潔變質(zhì)的或帶有病菌、蟲(chóng)卵的豆餅、棉籽餅、菜籽餅以及腐敗的水草等，就會(huì)引起腸炎病。拉網(wǎng)、運(yùn)輸操作不當(dāng)，容易擦傷魚(yú)體，引起病原體侵入，患赤皮病、水霉病等。在魚(yú)類移殖過(guò)程中，沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，或?qū)⒉∷赖聂~(yú)到處亂扔，或?qū)⒉◆~(yú)池的水抽灌到其它魚(yú)池等等，均會(huì)造成流行病。飼料營(yíng)養(yǎng)不全，缺少某些氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽，帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)病。突出的如脂肪肝、膽囊變大，膽汁變黑，肉質(zhì)水分增加等；或在飼料中添加喹乙醇等違禁藥物造成魚(yú)體應(yīng)激性出血，不耐運(yùn)輸、越冬等等；這些已成為養(yǎng)魚(yú)的突出問(wèn)題之

一。

8、生物因素。主要是各種生物傳染或侵襲魚(yú)體而致病，或由直接吞食或間

接危害魚(yú)類的生物引起。如病毒、細(xì)菌、真菌、藻類、藻菌等引起的傳染性魚(yú)?。辉鷦?dòng)物、蠕蟲(chóng)類、甲殼動(dòng)物等所引起的寄生蟲(chóng)魚(yú)??；水鼠、水蛇、水鳥(niǎo)、蛭、水生昆蟲(chóng)、兇猛魚(yú)類、青泥苔，水網(wǎng)藻等魚(yú)類的敵害引起的魚(yú)病。

（二）、內(nèi)在因素。導(dǎo)致魚(yú)類生病的內(nèi)在因素，是魚(yú)體的免疫力、抗病力

降低。在一定環(huán)境條件下，僅有病原體的存在，而無(wú)感受性的機(jī)體，不足以形

成疾病，或是機(jī)體對(duì)入侵的病原體有免疫性，也不會(huì)發(fā)病。如草魚(yú)患腸炎病

時(shí)，同池的花白鰱就不發(fā)病。白頭白嘴病只在體長(zhǎng) 5厘米以下的草魚(yú)體表發(fā)

生，超過(guò)這一體長(zhǎng)的草魚(yú)，基本上不發(fā)此病。又如在同一池塘中，同類同年齡

的魚(yú)，有的患病嚴(yán)重而死亡，有的患病輕可逐漸自行痊愈，有的則絲毫沒(méi)有感

染。

魚(yú)類的這種抗病力，是機(jī)體本身的內(nèi)在因素。

（三）、預(yù)防疾病

魚(yú)病防治應(yīng)針對(duì)魚(yú)病發(fā)生的原因，采取“無(wú)病先防，有病早治”的原則，才能減少或避免疾病造成的損失。

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1、清塘消毒。在冬季起撈后，需徹底清塘，清除過(guò)多的淤泥 (可保留

0．1米)和雜物。清整池塘。并用藥物消毒

2、餌料、食場(chǎng)、工具消毒。

A、餌料。餌料如青草、浮萍等洗凈后，放在濃度為 10ppm的漂白粉溶液

中浸泡20～30分鐘再投喂。糞肥按每 500公斤用漂白粉120克或25公斤生石

灰消毒發(fā)酵后才能使用。

B、食場(chǎng)。食場(chǎng)采用潑藥與藥物掛袋(簍)相結(jié)合的方法，每月用含氯消毒劑消毒食場(chǎng)1～2次，每次用藥150克溶于10公斤水中，潑灑食場(chǎng)周圍水域。CuSO4＋FeSO4掛袋(簍)，每袋（簍）用100克CuSO4＋40克FeSO4。含氯消毒劑掛袋(簍)：

每袋(簍)裝50克掛于食場(chǎng)中；每個(gè)食場(chǎng)掛3—5個(gè)袋（簍）；每天換藥1次。每月掛袋(簍)1—2次。

C、工具。工具消毒包括魚(yú)篩、魚(yú)桶、網(wǎng)具等，用含氯制劑或高錳酸鉀溶液浸洗或日曬。

3、水體消毒。魚(yú)病流行季節(jié)，每年的 4—10月份，根據(jù)具體情況每月用藥

1—3次，或潑生石灰 15—25ppm；或魚(yú)用滅蟲(chóng)靈

0．3—

0．5ppm，或二氧化氯或潑強(qiáng)氯精或潑敵菌靈各

0.3ppm。

也可選擇以上藥物輪流使用。

4、魚(yú)病流行季節(jié)投喂藥餌料。

魚(yú)病流行季節(jié) 4－10月份，特別是“芒種”、“白露”兩節(jié)氣時(shí)期，要根據(jù)各種

病害的流行情況、放養(yǎng)品種、魚(yú)體重量定期投喂藥餌料，一般每月1個(gè)療程5