人教七年級(jí)下冊(cè)第二章第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全

第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全合理營(yíng)養(yǎng)---指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)。攝取的營(yíng)養(yǎng)素(六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維)種類要齊全攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要合適，與身體的需要保持平衡議一議：下面每組圖中的做法是否正確通過剛才對(duì)上面圖片的分析討論，我們知道了科學(xué)合理飲食的重要性，那請(qǐng)問：1、在生活中，你有哪些不科學(xué)不合理的

飲食習(xí)慣呢？2、那你知道什么樣的飲食是合理的嗎？為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”，提倡城鄉(xiāng)居民每天均衡地吃這五類食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過剩。中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”谷類蔬菜水果魚肉蛋類奶類豆類油脂類主食多吃適量適量少吃1.為了保持身體健康，必須保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)食；2.在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%和30%左右。健康建議設(shè)計(jì)為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，給家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的午餐食譜，關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食。提示：1、設(shè)計(jì)的食譜中只要求含有五類食物，并且比例合適，不要求計(jì)算其中能量的多少以及各類食物的量。2、設(shè)計(jì)時(shí)要考慮當(dāng)?shù)爻３缘氖澄锓N類、營(yíng)養(yǎng)成分、價(jià)格，以及中老年人的健康狀況和飲食習(xí)慣等。食品安全“QS”企業(yè)食品生產(chǎn)許可圖標(biāo)帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品就代表著食品生產(chǎn)企業(yè)是經(jīng)過國(guó)家批準(zhǔn)的，產(chǎn)品是必須經(jīng)過強(qiáng)制性檢驗(yàn)且合格的。！別大意，不能吃有毒的食品買肉時(shí)一定要看是否是檢疫合格的蔬菜水果通過清水浸泡、沖洗，或者削去外皮，可以減少農(nóng)藥殘留物。廚房和炊具只有經(jīng)常保持干凈，才不會(huì)污染食品。A級(jí)AA級(jí)A級(jí)：在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。AA級(jí)：在生產(chǎn)過程中不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。為保證食品安全，保障公眾身體健康和生