簡單小吃幼兒園烘焙教案_第1頁
簡單小吃幼兒園烘焙教案_第2頁
簡單小吃幼兒園烘焙教案_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

簡單小吃幼兒園烘焙教案一、教學目標1.理解簡單小吃制作的基本過程和方法。2.掌握小麥粉、雞蛋、奶油、糖等常見材料的使用方法。3.提高孩子的動手能力和合作意識。4.增強孩子們的親子關系和自信心。二、教學內容1.簡單面包2.餅干3.松餅4.蛋糕三、教學準備1.小麥粉2.雞蛋3.奶油4.糖5.攪拌器6.烤箱7.食材配料四、教學步驟1.簡單面包（1）準備面粉、水、酵母和少許糖放入盆中，揉成面團。（2）面團加入藍莓或其他水果，揉勻。（3）將面團放入烤模中，放入烤箱中，180度，烤制大約30分鐘。（4）取出面包，待涼后即可食用。2.餅干（1）準備面粉、奶油、糖、雞蛋等材料。（2）將奶油和糖混合攪拌。（3）加入面粉和雞蛋，攪拌成面團。（4）將面團放入冰箱冷藏30分鐘。（5）將面團取出，描摹成喜歡的圖案，放入烤模中。（6）放入烤箱，大約烤15-20分鐘。（7）取出餅干，待涼后即可食用。3.松餅（1）準備面粉、泡打粉、糖、牛奶、雞蛋等材料。（2）將面粉、泡打粉和糖混合。（3）加入雞蛋和牛奶攪拌均勻。（4）將面糊倒入烤模中。（5）放入烤箱，大約烤15-20分鐘。（6）取出松餅，待涼后即可食用。4.蛋糕（1）準備面粉、泡打粉、糖、雞蛋、奶油等材料。（2）將泡打粉和面粉混合。（3）加入蛋黃、糖和奶油，攪拌均勻。（4）將蛋清打發(fā)，加入面糊中，輕輕拌勻。（5）將面糊倒入烤模中。（6）放入烤箱，大約烤20-30分鐘。（7）取出蛋糕，待涼后即可食用。五、教學方法與策略1.靈活多變的教學方法可以讓孩子們更好的理解和掌握。2.以小組形式合作互動，增強孩子們的互動和合作意識。3.鼓勵孩子們自主探索、嘗試和創(chuàng)新，增強孩子們的自信心。六、教學心得通過制作簡單小吃的烘焙教案，孩子們既可以鍛煉自己的動手能力，也可以提高自己的合作能力和自信心。同時，也

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論