家鄉(xiāng)-蘇州介紹

Myhometown--Soochow蘇州——上有天堂下有蘇杭蘇州市徽城市榮譽(yù)國(guó)際花園城市國(guó)家環(huán)保模范城市國(guó)家衛(wèi)生城市國(guó)家環(huán)保模范城市全國(guó)文明城市中國(guó)十大魅力城市中國(guó)歷史文化名城中國(guó)十大最具投資價(jià)值城市國(guó)家園林城市中國(guó)十大宜居城市中國(guó)最具經(jīng)濟(jì)活力城市中國(guó)特色魅力城市中國(guó)優(yōu)秀旅游城市全國(guó)雙擁模范城市中國(guó)大陸創(chuàng)新能力最強(qiáng)的城市中國(guó)服務(wù)外包最具投資環(huán)境城市國(guó)際花園城市國(guó)家環(huán)保模范城市國(guó)家衛(wèi)生城市國(guó)家環(huán)保模范城市全國(guó)文明城市中國(guó)十大魅力城市中國(guó)歷史文化名城中國(guó)十大最具投資價(jià)值城市國(guó)家園林城市中國(guó)十大宜居城市中國(guó)最具經(jīng)濟(jì)活力城市中國(guó)特色魅力城市中國(guó)優(yōu)秀旅游城市全國(guó)雙擁模范城市中國(guó)大陸創(chuàng)新能力最強(qiáng)的城市中國(guó)服務(wù)外包最具投資環(huán)境城市常熟市昆山市張家港市工業(yè)園區(qū)虎丘區(qū)吳中區(qū)相城區(qū)姑蘇區(qū)宋·滄浪亭元·獅子林明·拙政園清·留園四大園林蘇繡的發(fā)源地在蘇州吳縣一帶，現(xiàn)已遍布很多地區(qū)。清代是蘇繡的全盛時(shí)期，真可謂流派繁衍，名手競(jìng)秀。蘇繡具有圖案秀麗、構(gòu)思巧妙、繡工細(xì)致、針法活潑、色彩清雅的獨(dú)特風(fēng)格，地方特色濃郁。繡技具有“平、齊、和、光、順、勻”的特點(diǎn)。江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)：周莊、甪（lù）直、同里、沙溪、千燈、錦溪。吃在蘇州相傳乾隆下江南，來到蘇州松鶴樓，見神臺(tái)上有一尾活蹦亂跳的鯉魚，便指名要廚師做給他吃。廚師欣聞皇帝駕到，不敢有絲毫怠慢，不僅在口味上下功夫，而且將魚燒成昂首翹尾的松鼠形狀，乾隆吃后大加贊賞，“松鼠魚”便由此出名。如今，松鼠魚多以桂魚為原料，色澤醬紅，外脆內(nèi)嫩，甜酸適口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。松鼠桂魚太湖兩大特產(chǎn)，銀魚和莼菜在一起做湯就是完美組合！最特別的是莼菜不僅味道清香，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。它的嫩莖，嫩芽，卷葉周圍都有白色透明的膠狀物，含有較高的膠質(zhì)和其他成分。莼菜銀魚羹響油鱔糊，因鱔糊上桌后盤中油還在辟叭作響而得名。制作響油鱔糊除掌握烹調(diào)技術(shù)關(guān)鍵外，還須上桌及時(shí)，否則，油降溫后澆到鱔糊上沒響聲，那響油鱔糊就名不符實(shí)了。蘇州醬汁肉，最有名的店鋪是陸稿薦熟食店。該店醬汁向選料嚴(yán)格，配料講究，制作精細(xì)，確實(shí)獨(dú)具特色。陽澄湖大閘蟹,歷來被稱為蟹中之冠,它的形態(tài)和肉質(zhì),在螃蟹家族中,是大大的與眾不同,它有四大特征:青背、白肚、金爪、黃毛,其肉質(zhì)肥嫩、鮮美