商務(wù)酒店生產(chǎn)管理制度

商務(wù)酒店生產(chǎn)管理制度一、引言為了加強(qiáng)商務(wù)酒店的生產(chǎn)管理工作，提高酒店經(jīng)營效益，加強(qiáng)客戶服務(wù)體驗(yàn)，特制定本制度。本制度是商務(wù)酒店的生產(chǎn)、經(jīng)營指導(dǎo)方針，是全體酒店員工遵循的基本規(guī)范，是保證酒店經(jīng)營順利開展的基礎(chǔ)。二、生產(chǎn)管理流程(一)預(yù)定流程客人電話或者網(wǎng)上預(yù)定酒店前臺(tái)接收預(yù)定信息預(yù)定確認(rèn)，以短信或電話通知客戶，并為客戶留檔(二)入住流程協(xié)助安排客人停車客戶到達(dá)酒店前臺(tái)，出示證件，辦理入住手續(xù)工作人員為客戶指引房間并為其收拾好(三)服務(wù)流程保持房間整潔干凈，及時(shí)更換床單、被套等提供24小時(shí)熱水，衛(wèi)生間設(shè)施保持清潔衛(wèi)生提供多樣化的餐飲服務(wù)，滿足不同客戶的需求(四)退房流程檢查房間用品是否齊備并清潔客戶到前臺(tái)辦理退房手續(xù)回收鑰匙，并將房間狀態(tài)標(biāo)記為可住三、質(zhì)量管理(一)配備高素質(zhì)員工商務(wù)酒店需要具備高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，從而保障服務(wù)質(zhì)量。因此，酒店在聘請員工時(shí)，應(yīng)該重視人才的潛力和工作能力，并建立完善的培訓(xùn)體系。(二)樹立服務(wù)品質(zhì)的觀念酒店服務(wù)的核心是滿足客戶需求，為此，商務(wù)酒店需要樹立服務(wù)品質(zhì)的觀念，強(qiáng)化客戶意識和服務(wù)意識。(三)推行質(zhì)量管理流程商務(wù)酒店應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況開展質(zhì)量管理工作，建立質(zhì)量管理流程，以確保酒店的各項(xiàng)服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量能夠達(dá)到卓越的水平。四、衛(wèi)生管理(一)字號規(guī)范酒店所有房間、公共區(qū)域、設(shè)施均應(yīng)保持清潔、整齊、衛(wèi)生、安全。(二)做好飲食管理商務(wù)酒店應(yīng)制定完善的管理制度，規(guī)范食品加工、儲(chǔ)存、保管、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理工作，確保加工、銷售的食品安全衛(wèi)生。(三)推行環(huán)境管理工作商務(wù)酒店應(yīng)推行環(huán)境管理工作，保證酒店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整潔，無異味等影響睡眠的因素。五、設(shè)施維護(hù)管理(一)定期檢查維護(hù)商務(wù)酒店的各種設(shè)備、設(shè)施應(yīng)定期檢查維護(hù)，以確保設(shè)施的完好運(yùn)行，并保證設(shè)施的安全性。(二)預(yù)防安全事故為預(yù)防安全事故發(fā)生，商務(wù)酒店應(yīng)及時(shí)開展安全生產(chǎn)工作，完善各項(xiàng)管理制度，確保酒店的安全性。六、市場營銷(一)制定銷售策略為保證商務(wù)酒店的市場競爭力，應(yīng)根據(jù)市場變化制定銷售策略，吸引更多的客戶入住。(二)提高客戶滿意度商務(wù)酒店應(yīng)推行全員營銷，強(qiáng)化服務(wù)意識，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提高客戶的滿意度。結(jié)論商務(wù)酒店的生產(chǎn)管理制度是保證酒店生產(chǎn)、經(jīng)營順利開展的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。商務(wù)酒店應(yīng)針對實(shí)際情況，完善生產(chǎn)管理流程、質(zhì)量管