化學(xué)九單元課題1溶液的形成

第九單元溶液課題1溶液的形成一、教材的地位和作用:

溶液是物質(zhì)共存的一種狀態(tài)，是中學(xué)化學(xué)遇到的一類分散體系。在下一單元里將要學(xué)習(xí)常見的酸和堿，有關(guān)它們之間的化學(xué)反應(yīng)幾乎都是在溶液里進(jìn)行的，要學(xué)好這些內(nèi)容，就很有必要要求學(xué)生系統(tǒng)地掌握溶液的有關(guān)知識，因此本單元的教學(xué)也正好為下一單元的學(xué)習(xí)提供知識準(zhǔn)備。本課題是有關(guān)溶液的初步知識。第一部分主要是使學(xué)生在宏觀上認(rèn)識溶液的特征，從微觀上認(rèn)識溶液是溶質(zhì)以分子或離子形式，分散到溶劑中形成的均一體系。在此基礎(chǔ)上使學(xué)生建立一個有關(guān)溶液的較為科學(xué)的概念，進(jìn)而認(rèn)識溶質(zhì)、溶劑及辨證關(guān)系。最后通過實(shí)驗簡單介紹了乳化現(xiàn)象，以激起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

第二部分介紹溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象。通過學(xué)生思考，自己設(shè)計實(shí)驗方案并繪制簡圖，實(shí)驗探究物質(zhì)在溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象。本課題內(nèi)容容易引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但使學(xué)生從微觀角度理解溶液的形成有一定的難度，故在教學(xué)過程中可用動畫模擬講解，并注意和生活經(jīng)驗相聯(lián)系。

二、教學(xué)目標(biāo)：

（1）了解溶質(zhì)、溶劑、溶液的基本概念。（2）認(rèn)識溶液的基本特征是均一性、穩(wěn)定性。（3）了解溶液在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。1、知識目標(biāo)：2、能力目標(biāo)：3、情感目標(biāo)：

培養(yǎng)學(xué)生的合作精神及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)驗的方法，練習(xí)觀察，記錄、分析和解決問題的思維能力。三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)1、建立溶液的概念。

2、認(rèn)識溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的難點(diǎn)1、從微觀上認(rèn)識溶液。

2、理解溶質(zhì)、溶劑的辨證關(guān)系。

關(guān)系。教學(xué)方法：實(shí)驗探究法課堂討論啟發(fā)式講解法教學(xué)過程如下：創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課導(dǎo)學(xué)探究歸納小結(jié)反饋矯正延伸遷移課外研究活動與探究一:蔗糖溶于水

溶質(zhì)溶劑溶液氯化鈉溶于水:a.溶解前b.溶解中c.溶解后溶劑溶質(zhì)溶液是：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。均一、穩(wěn)定。

均一：是指溶液中任意一部分的組成和性

穩(wěn)定：是指外界條件不變時(溫度、溶劑量、

一、溶液的特征：

質(zhì)完全相同。氣體、壓強(qiáng)等），溶質(zhì)也不會從溶劑中分離出來?；顒优c探究二

：碘能溶于水嗎？高錳酸鉀能溶于汽油嗎？

實(shí)驗現(xiàn)象紀(jì)錄溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象水碘

幾乎不溶于水

汽油碘

溶解，溶液棕色水高錳酸鉀

溶解，溶液紫色汽油高錳酸鉀不溶于汽油二、溶液的組成溶液、溶質(zhì)與溶劑之間的量的關(guān)系溶液質(zhì)量＝溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量

1、m溶液

m質(zhì)+m劑2、V溶液

V質(zhì)+V劑溶液溶質(zhì)：溶劑：=<被溶解的物質(zhì)能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)，水是最常見的溶劑。三、命名：某溶質(zhì)的某溶劑溶液溶質(zhì)與溶劑的辨證關(guān)系:相同溶質(zhì)在不同種溶劑里的溶解能力不同。不同溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力不同。探究實(shí)驗三：水和乙醇能夠互溶嗎？溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象震蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論水酒精分層均勻混合不分層乙醇和水互溶溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的?體系溶質(zhì)溶劑氣+液氣體液體固+液固體液體液+液無水量少量多有水非水物水溶液的用途

無土栽培的植物在營養(yǎng)液中醫(yī)藥用品

活動與探究四：洗滌劑在清洗油污時起的作用是什么？

水和油(加了洗滌劑)-乳化水和油(沒有加洗滌劑)實(shí)驗現(xiàn)象記錄：試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象把液體到掉后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油

分層渾濁分層不干凈水和植物油和洗滌劑

分層渾濁不分層干凈思考：植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。去污原理分析：用洗滌劑去油污

洗滌劑是乳化劑，能使油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴而不聚成大的油珠。這些小液滴能隨水流走。達(dá)到洗凈衣物的目的。固體溶質(zhì)的溶解幾種有色的溶液課堂練習(xí)一1.下列物質(zhì)中屬于溶液的是(

)，屬于懸濁液的是(

)，屬于乳濁液的是(

)。A．將少量二氧化碳通入石灰水后得到的混合物B．液氮C．牛奶D．碘酒2.從一杯蔗糖溶液的上部取一些，測定它的密度為a克/厘米3，再從下部取一些，測定它的密度數(shù)值應(yīng)為：

[

]A．大于a

B．小于aC．等于a

D．無法確定3.下列敘述中，正確的是

[

]A．溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的混合物B．液態(tài)空氣不是混合物C．凡是均一透明的液體就是溶液D．將少量高錳酸鉀放入水中，得到的深紫色液體是懸濁液

4.可以作為溶質(zhì)的

[

]A．只有固體

B．只有液體C．只有氣體

D．氣、液、固都可以

5.醫(yī)療用的碘酒是把碘溶于酒精制成的，其中__是溶質(zhì)，__是溶劑，碘酒是__。隨堂檢測1.懸濁液里懸浮著由很多分子集合成的__體小顆粒；乳濁液里分散著由很多分子集合成的____體小液滴。2.濁液與溶液都屬于__物。3.溶液所具有的特征是

[

]A．透明的

B．無色的C．均一穩(wěn)定的

D．純凈的

4.在一定溫度下，將溶液密閉放置一段時間后，溶質(zhì)將

[

]A．浮在液面

B．沉在底部C．浮在中間

D．不會析出來5.下列物質(zhì)中屬于混合物的是[

]A．水

B．空氣C．碘酒

D．碳酸鈣

實(shí)驗探究五：物質(zhì)溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象物質(zhì)在溶解時常會使溶液的溫度發(fā)生變化： 如：氫氧化鈉溶于水

物質(zhì)溶于水后的溫度變化有的溫度升高（放熱反應(yīng)），有的溫度降低（吸熱反應(yīng)）。這取決于物質(zhì)的性質(zhì)。如：實(shí)驗現(xiàn)象紀(jì)錄水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3

NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度/℃加入溶質(zhì)后水的溫度/℃溫度基本不變溫度降低溫度升高結(jié)論有的物質(zhì)溶解時可能吸熱，有的物質(zhì)溶解時可能放熱。溶解現(xiàn)象小結(jié)：

知道乳濁液、乳化現(xiàn)象。知道溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念物質(zhì)在溶解的過程中有的吸收熱量，有的放出熱量。1、2、水和油的小實(shí)驗乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物乳化劑：能防止小液滴聚集的物質(zhì)四、溶液與乳濁液反饋矯正：(1)溶液的特征是什么？能舉例說明嗎?(2)溶液一定是無色透明的嗎？

(3)均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？(舉例)(4)碘酒里的溶質(zhì)和溶劑各是什么?(5)將蔗糖溶液和NaCl溶液混合后還是溶液嗎?

溶質(zhì)是什么?課外研究：

1、家庭小實(shí)驗，清洗餐具。

2、將家中的日用品溶于水。探究溶解時的吸熱、放熱現(xiàn)象

溶質(zhì)被溶解

的物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散到

另一種物質(zhì)溶劑

均一、穩(wěn)定的混合物溶液乳濁液乳化現(xiàn)象乳化劑

能溶解其他

物質(zhì)的物質(zhì)一、溶液二：溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象物質(zhì)在溶解過程中有的吸收熱量，有的放出熱量。例1：下列關(guān)于溶液的說法正確的是：A、均一、穩(wěn)定的液體都是溶液B、溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物C、溶液是無色透明的液體D、溶液是均一、穩(wěn)定的混合物D例2、下列說法正確的是：A、溶液一定是液體B、空氣也是溶液C、50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液D、鹽水和糖水都是溶液，兩者混合在一起，則不是溶液了B例3、分別指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑:碘酒硫酸銅溶液石灰水生理鹽水鹽酸碘和乙醇硫酸銅和水氫氧化鈣和水氯化鈉和水氯化氫和水如右圖向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來U型管內(nèi)兩臂在同一水平上的紅墨水，右邊液面降低了些，左邊的液面上升了些，則加入的物質(zhì)是A、活性炭B、生石灰C、硝酸銨D、氫氧化鈉請簡述你選擇此項的理由:一種番茄營養(yǎng)液的配方肥料名稱用量(毫克／升)硝酸鈣硝酸鉀硫酸鎂過磷酸鈣590606492680一、溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷方法溶液食鹽水鹽酸碘酒醫(yī)用酒精溶質(zhì)溶劑

氯化鈉NaClH2O氯化氫

HClH2O

碘

I2

酒精

C2H5OHH2O我會判斷

酒精

C2H5OH復(fù)習(xí)：1、從宏觀組成的角度看：溶液由和組成。2、從微觀構(gòu)成的角度看：溶液由和（如：蔗糖溶液）或構(gòu)成。（如：食鹽水）溶質(zhì)溶劑溶劑分子溶質(zhì)分子溶質(zhì)離子提問：你能小結(jié)判斷“溶質(zhì)和溶劑”的方法嗎？小結(jié)：1、溶質(zhì)的狀態(tài)可以為固體液體氣體2、液體與液體互溶多---溶劑;少---溶質(zhì)水是最常見的溶劑，酒精、汽油等物質(zhì)也是常見的溶劑。在未指明溶劑時，溶劑一般為水。但如果其中有一種是水，不管多少，一般把水叫做溶劑。固體、氣體溶于液體，形成溶液時；固體和氣體一般作溶質(zhì)，液體作溶劑。演示：鎂條與稀硫酸的反應(yīng)想一想：鎂條與稀硫酸的反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡（鎂條有剩余），反應(yīng)后所得溶液是溶液；溶質(zhì)是溶劑是

硫酸鎂（MgSO4）

硫酸鎂（MgSO4）水（H2O）1、油、鹽、醬、醋是廚房中常用的調(diào)味品，將它們分別與足量水充分混合后，形成的混合物是溶液的是（）

①花生油②食鹽③醬油④白醋

A.②④

B.①③

C.②③

D.①④

2、下列物質(zhì)加入水中能夠形成溶液的是（）A、碳酸鈣B、面粉

C、油D、硫酸銅AD3、通過學(xué)習(xí)化學(xué)，我們澄清了許多有關(guān)溶液的錯誤認(rèn)識，逐步了解了溶液的本質(zhì)。請參照示例，否定下列錯誤的認(rèn)識。有關(guān)認(rèn)識否定例證只有固體物質(zhì)才能做溶質(zhì)醫(yī)用酒精中的溶質(zhì)乙醇是液體只有水才能做溶劑溶液都是無色的液體均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

碘酒中的溶劑是酒精

硫酸銅溶液是藍(lán)色

水不是溶液4、寫出下列溶液中溶質(zhì)的化學(xué)式：.編號溶液溶質(zhì)化學(xué)式①6.5克鋅與一定量的稀硫酸恰好完全反應(yīng),反應(yīng)后所得溶液.

②醫(yī)療消毒用高錳酸鉀溶液

③0.9%的氯化鈉注射液（生理鹽水）

④硫酸銅溶液

⑤硫酸溶液

⑥澄清石灰水

KMnO4CuSO4H2SO4ZnSO4NaClCa(OH)2序號

物質(zhì)一

物質(zhì)二

現(xiàn)象1水碘2水高錳酸鉀3汽油碘4汽油高錳酸鉀結(jié)論探究實(shí)驗(一)：物質(zhì)溶解性的大小與什么有關(guān)?2.由試管二、四或試管一、三中的現(xiàn)象比較，可以發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律？討論:根據(jù)你的生活經(jīng)驗,想一想“物質(zhì)溶解性的大小還與外界條件什么有關(guān)?舉例說明你的結(jié)論.”1.由試管一、二或試管三、四中的現(xiàn)象比較，可以發(fā)現(xiàn)什么規(guī)律？不同溶質(zhì)在同一溶劑里的溶解性不同同種溶質(zhì)在不同溶劑里的溶解性不同結(jié)論:物質(zhì)溶解性的大小與溶質(zhì)和溶劑本身的性質(zhì)有關(guān).有兩杯等質(zhì)量的，不同溫度的水；一杯為20℃，一杯為100℃，向兩杯水中加入蔗糖（直到不能再溶解為止），哪杯溶解得多？由此可得出什么？【實(shí)驗9—3】在盛有紅墨水溶液（用紅墨水是為了顯色，利于觀察）的試管中，用滴管緩緩滴加約兩毫升乙醇。溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象振蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論水乙醇探究實(shí)驗(二)

水和酒精是否能互溶(課本P29)

分層上層為無色下層為紅色

都為紅色不分層為紅色水和酒精能互溶乳化現(xiàn)象試管內(nèi)加入物質(zhì)現(xiàn)象把液體倒掉后的試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水+

植物油2-3mL水+植物油及洗滌劑1、不是任何液體相互混合,都能溶解的。2、水與油混合（分層）不均一、不穩(wěn)定，故不能形成溶液。3、洗滌劑能去油污。探究實(shí)驗四思考：從實(shí)驗?zāi)憧筛兄绞裁矗?/p>

分層上層為油下層為水得到渾濁液體

分層上層為油下層為水

不干凈

分層上層為油下層為水得到渾濁液體不分層干凈

1.洗滌劑有什么功能?

它的去污原理是什么?洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原