初中生物濟(jì)南版七年級(jí)上冊(cè)多彩的生物世界第二節(jié)綠色植物的蒸騰作用

為什么樹林中涼爽并且空氣濕潤？1、樹蔭下陽光照射少；

植物蒸騰作用吸收了大量的熱量，降低了空氣的溫度。2、植物蒸騰作用，散失大量水分到空氣中，增加了空氣的濕度。

第二節(jié)

綠色植物的蒸騰作用1、描述植物的蒸騰現(xiàn)象，說出葉片面積與植物散失水分的關(guān)系。2、嘗試用徒手切片的方法制作臨時(shí)裝片。3、說出植物的蒸騰作用可以促進(jìn)根吸收水分，并使植物降溫。4、說出植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿κ钦趄v作用。學(xué)習(xí)目標(biāo)植物的生命活動(dòng)離不開水，同時(shí)還要不斷地向外散失水分塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠

仔細(xì)觀察塑料袋的內(nèi)壁，有什么現(xiàn)象？水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散失到體外的過程。蒸騰作用：蒸騰：蒸發(fā)：特指植物體內(nèi)水分變?yōu)樗魵庵敢后w變?yōu)樗魵庖?、植物的蒸騰現(xiàn)象葉是植物進(jìn)行蒸騰作用的主要器官。（注意：葉柄和幼嫩的莖內(nèi)也能進(jìn)行微弱的蒸騰作用）葉片葉柄葉探究活動(dòng)：探究蒸騰作用強(qiáng)弱與葉片面積的關(guān)系1、科學(xué)探究的一般步驟是什么？2、本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是什么？此實(shí)驗(yàn)如何來控制實(shí)驗(yàn)變量的？3、為什么要在同一植株上選取兩段相似的枝條？4、兩段枝條做了不同的處理，有什么作用？哪段枝條是實(shí)驗(yàn)組？哪段是對(duì)照組？5、脫脂棉塞緊瓶口有什么作用？6、實(shí)驗(yàn)前后瓶內(nèi)清水的差值代表了什么含義？閱讀教材48-49頁葉片面積提出問題蒸騰作用強(qiáng)弱與葉片面積有關(guān)系嗎？葉片面積越大，蒸騰作用越強(qiáng)。作出假設(shè)探究活動(dòng)：探究蒸騰作用強(qiáng)弱與葉片面積的關(guān)系制訂計(jì)劃材料器具:帶葉的枝條；錐形瓶，量筒，脫脂棉；清水。操作方案:1.在一株生長健壯的綠色植物上選取兩段枝葉相似的枝條，一段保留全部葉片，另一段去掉大部分葉片。對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組形成對(duì)照2.用量筒量取等量清水，分別注入編號(hào)為甲、乙的兩個(gè)錐形瓶里。3.把兩段枝條分別插入兩個(gè)錐形瓶里，并用脫脂棉塞緊瓶口。防止水分直接蒸發(fā)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確

清水量（mL）實(shí)驗(yàn)裝置

初始量（mL）最終量（mL）差值（mL）甲乙4.設(shè)計(jì)觀察記錄表：實(shí)施計(jì)劃1.根據(jù)設(shè)計(jì)的操作方案組裝實(shí)驗(yàn)裝置，記錄注入兩個(gè)錐形瓶中清水的量。2.將兩個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置置于相同光下照射一段時(shí)間，取出錐形瓶中的脫脂棉和枝條。3.用量筒分別測量兩個(gè)錐形瓶中剩余的清水量，并作記錄。4.計(jì)算實(shí)驗(yàn)前后兩個(gè)裝置內(nèi)清水的差值。差值越大，蒸騰作用越強(qiáng)得出結(jié)論

清水量（mL）實(shí)驗(yàn)裝置

初始量（mL）最終量（mL）差值（mL）甲20018911乙200199.80.2甲乙葉片面積越大，蒸騰作用越強(qiáng)。影響蒸騰作用的因素1.在一定限度內(nèi)，光照強(qiáng)度越強(qiáng)，蒸騰作用越旺盛；反之越弱。2.在一定范圍內(nèi)，溫度越高，蒸騰作用越旺盛；反之越弱。3.空氣濕度越大，蒸騰作用越弱；反之越旺盛。4.空氣流動(dòng)越快，蒸騰作用越旺盛；反之越弱。1、實(shí)驗(yàn)變量是

。2、請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論。溫度甲試管：水位下降明顯，袋內(nèi)壁水珠多。乙試管：水位下降不明顯，袋內(nèi)壁水珠少。結(jié)論：在一定范圍內(nèi)，溫度越高，蒸騰作用越強(qiáng)用A、B兩個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置觀察植物蒸騰現(xiàn)象，哪個(gè)更合理？A花盆土壤中的水分也能蒸發(fā)到塑料袋內(nèi)壁上，不能說明袋中的水珠完全是由植物體進(jìn)行蒸騰作用散發(fā)出來的。B更合理。二、葉片的結(jié)構(gòu)分組實(shí)驗(yàn)：觀察葉片的結(jié)構(gòu)1.練習(xí)徒手切片。2.描述葉片各部分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。目的要求材料器具新鮮的植物葉片；雙面刀片、鑷子、培養(yǎng)皿、毛筆、滴管、載玻片、蓋玻片、顯微鏡、紗布；清水。方法步驟1.制作臨時(shí)切片閱讀49-50頁的圖2.1-9臨時(shí)切片的制作，并思考：①實(shí)驗(yàn)用的葉片是怎樣的葉片？②為什么要用兩片并排放？捏緊的目的？迅速切割的目的？③只切一張薄片行不行，為什么？④如果制的是動(dòng)物細(xì)胞裝片，該滴加什么液體？方法步驟1.制作臨時(shí)切片（1）用鑷子取一片新鮮的植物葉片，平展在載玻片上。（2）用手捏緊兩個(gè)并排的雙面刀片，迅速切割載玻片上的葉片。更平整切下的薄片更薄中間形成縫隙（3）將切下的薄片移入盛有清水的培養(yǎng)皿中，要多切幾次。（4）用毛筆蘸取最薄的一片，將切面展放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片，用吸水紙吸去多余的水分，制成臨時(shí)切片。2.用低倍顯微鏡觀察臨時(shí)切片葉脈葉肉上表皮下表皮葉片的基本結(jié)構(gòu)：表皮、葉肉、葉脈一、表皮（上表皮和下表皮）保衛(wèi)細(xì)胞表皮細(xì)胞形態(tài)不規(guī)則排列緊密無葉綠體（無色透明）半月形有葉綠體氣孔閱讀教材51頁“相關(guān)鏈接”，思考：氣孔如何開閉？保衛(wèi)細(xì)胞的細(xì)胞壁厚度不均勻不易伸展易伸展薄厚保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹氣孔張開保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮氣孔閉合氣孔是植物蒸騰作用的“門戶”，也是植物與外界進(jìn)行氣體交換的通道將葉片放入盛有70℃左右清水的燒杯中，通過觀察上下兩側(cè)氣泡數(shù)量，比較出上下表皮的氣孔數(shù)目誰多誰少葉背面葉背面葉正面下表皮氣孔更多，上表皮氣孔更少上表皮下表皮下表皮氣孔更多，上表皮氣孔更少原因：上表皮直接面向太陽光，蒸騰作用強(qiáng)，但植物要保護(hù)體內(nèi)水分不過多地散失。點(diǎn)撥：浮水植物的氣孔通常只分布在葉片的上表皮；沉水植物的葉片上通常沒有氣孔。（保護(hù)組織）

葉片

表皮

葉肉

葉脈

表皮細(xì)胞：無色透明，不含葉綠體保衛(wèi)細(xì)胞：半月形，含葉綠體

氣孔：蒸騰作用的“門戶”二、葉肉葉肉上表皮下表皮氣孔上表皮下表皮圓柱形排列整齊緊密有葉綠體柵欄組織海綿組織不規(guī)則排列疏松有葉綠體思考：1、柵欄組織和海綿組織的細(xì)胞中誰的葉綠體更多？2、請(qǐng)解釋葉片正面顏色深的原因。柵欄組織中的葉綠體更多靠近上表皮的是柵欄組織，葉綠體更多3、葉片自然飄落，大多數(shù)背面朝上，為什么？靠近下表皮的是海綿組織，葉綠體更少，光合作用積累的有機(jī)物更少，就更輕（保護(hù)組織）

葉片

表皮

葉肉

葉脈

表皮細(xì)胞：無色透明，不含葉綠體保衛(wèi)細(xì)胞：半月形，含葉綠體

氣孔：“門戶”

柵欄組織：海綿組織：

疏松，葉綠體少（營養(yǎng)組織）整齊緊密，葉綠體多三、葉脈用稀釋的紅墨水插的枝條，猜想：被染成紅色的是葉片的什么結(jié)構(gòu)？上表皮下表皮柵欄組織海綿組織葉脈（保護(hù)組織）

：運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)葉片

表皮

葉肉

葉脈

表皮細(xì)胞：無色透明，不含葉綠體保衛(wèi)細(xì)胞：半月形，含葉綠體

氣孔：“門戶”

柵欄組織：海綿