一千字的西紅柿炒蛋

一千字的西紅柿炒蛋篇一：什么才是西紅柿炒雞蛋的最高境界

心臨自然美味天然

什么才是西紅柿炒雞蛋的最高境界

大多數(shù)人都覺得西紅柿炒雞蛋是一道簡單而又尋常的家常菜。因此在當有人說“我會做飯，西紅柿炒蛋〞，總會引起哄堂大笑，暗諷“那也叫會做飯〞？

其實，西紅柿炒蛋說簡單，也簡單；談技巧，也存在技巧。將整個雞蛋和西紅柿炒菜一起的黑暗料理也是個個例，不是所有的人都是會這樣奇葩的做法的。

那么今天小南就分享一下西紅柿炒蛋的一個心得貼。

西紅柿炒蛋有很多種做法，但味道只有兩種，一種是蔥姜咸味，另一種是純甜味?！瞤s：無論哪種做法，主要特色在于剝西紅柿的皮和燉西紅柿的汁〕

一、巧剝西紅柿皮：

通常西紅柿剝皮，可以用熱水燙，然后再剝皮。忒C西紅柿炒蛋采用的是用勺子在西紅柿外圍全部刮一下，也非常好剝皮，而且簡單。

陜西秦巴漢水生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)

心臨自然美味天然

二、燉鮮美西紅柿汁：

西紅柿炒蛋里的雞蛋之所以好吃，是因為濃重酸甜的的西紅柿提味，因此，燉出所有的西紅柿湯汁才是最重要的，西紅柿炒蛋的最高境界，便就是只有雞蛋和湯汁，而看不見里面的西紅柿塊。步驟：

陜西秦巴漢水生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)

心臨自然美味天然

1、西紅柿剝皮，切碎；

2、雞蛋打散，炒熟，盛出；

陜西秦巴漢水生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)

心臨自然美味天然

3、熱油，蔥姜下鍋，爆炒后參加西紅柿；

4、西紅柿翻炒三五分鐘后，參加炒熟的雞蛋，放入適量的精鹽；

陜西秦巴漢水生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)

心臨自然美味天然

5、繼續(xù)翻炒，直到西紅柿全部化成湯汁，參加青菜；

6、一二分鐘后出鍋即可。一盤鮮美的西紅柿炒蛋華美麗出爐~

陜西秦巴漢水生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)

篇二：第一次做西紅柿炒雞蛋

第一次做西紅柿炒雞蛋

從小到如今我經(jīng)歷了許多第一次：第一次游泳，第一次滑雪，第一次坐騎自行車，第一次單獨走路回家但是至今讓我記憶猶新的還是第一次做西紅柿炒雞蛋。

今天中午，媽媽還沒有回家，我的肚子都餓得咕嚕，咕嚕地叫了，我便想起平時媽媽經(jīng)常給我做的西紅柿炒雞蛋來。

說干就干我從冰箱取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗得一干二凈，再把西紅柿切成像西瓜丁一樣的塊狀，把西紅柿成到碗里。我又拿出一個碗，拿一個雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開了一條縫，我再用手一掰，黃色的蛋黃和純色的清就落進碗里。當我把三個雞蛋里之后，就用攪拌器攪拌均勻。緊接著，我翻開燃氣灶和油煙機，將花生油倒進炒鍋里。將油加熱后，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，不挺地翻炒，等雞蛋變黃的時候，我就把切好的西紅柿倒進炒鍋里又加了些調(diào)料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿成到了碗里，這碗西紅柿炒雞蛋就完成了。

我正準備吃香噴噴的西紅柿炒雞蛋的時候，媽媽突然回來了，我就把西紅柿炒雞蛋端給媽媽吃。媽媽夸我做的西紅柿炒雞蛋比她還要做的好吃。廣西蒙山鎮(zhèn)第一小學(xué)四〔2〕班：陳盛鎧

篇三：普通話考試最后一題的萬能方法西紅柿炒雞蛋的制作方法是

西紅柿炒雞蛋的制作方法是

1、西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小塊待用要大小不一，什么形狀無所謂，雞蛋翻開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2、鍋內(nèi)放入適量的油，等油熱了的時候，倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候，用炒勺從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來.這個時候鍋里面應(yīng)該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。另外，有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，如今的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。〞

遇到不同的話題怎么辦呢？.這就考驗技術(shù)程度了……一個好的開頭，可以讓這篇“西紅柿炒雞蛋〞百試不爽！

話題1我的愿望〔或理想〕

我最大的愿望就是，我能過上衣食無憂的寬裕生活，我掙的錢可以讓我和我的家人天天吃上西紅柿炒雞蛋，這道菜的做法是……!

話題2我的學(xué)習(xí)生活

我認為，作為一個大學(xué)生，我們的學(xué)習(xí)生活不應(yīng)該僅僅局限在課堂上，除了課堂知識，我們也應(yīng)該學(xué)習(xí)理論才能。比方去年暑假，我就在家鄉(xiāng)的烹調(diào)學(xué)校學(xué)習(xí)了西紅柿炒雞蛋這道菜的做法……

話題3我尊敬的人

我最尊敬的人是我的叔叔，他是一名廚師，雖然文化不高，但是很有敬業(yè)心，連西紅柿炒雞蛋這道菜都做的非常的認真……

話題4我喜歡的動物〔植物〕

我喜歡的動物是雞，因為雞渾身都是寶，除了肉可以吃，她還會下蛋，下的雞蛋假設(shè)用來做西紅柿炒雞蛋就太好吃了……

我喜歡的植物是西紅柿，西紅柿那鮮艷的顏色實在太誘人了，尤其是做西紅柿炒雞蛋這道菜的時候……

話題5童年的記憶我的童年是在農(nóng)村度過的，我在12歲前住在外婆家里，外婆收入不高，過年過節(jié)我們吃的最好的菜就是西紅柿炒雞蛋了，這道菜的做法是……

話題6我喜歡的職業(yè)

我喜歡的職業(yè)是，做一個優(yōu)秀的廚師，鉆研出最好的飯菜，哪怕是西紅柿炒雞蛋這樣的普通菜也要做出程度，這道菜的做法是……

話題7難忘的旅行這個暑假我去華北第一峰——小五臺山旅行了，我的夙愿終于圓滿了，在山腳下我度過了10天快樂的生活，因為農(nóng)家院的房東大媽天天給我做西紅柿炒雞蛋吃，這道菜她是這樣做的……

話題8我的朋友:

我最好的朋友是小王，他是我的高中同學(xué)。細膩周到是他最大的優(yōu)點，記得高考之后，他特意花了一個月學(xué)習(xí)做菜，他做的最好的一道菜是西紅柿炒雞蛋……

話題9我喜歡的文學(xué)〔或其他〕藝術(shù)形式

我最喜歡的文學(xué)是隨筆，前兩天我讀了一本隨筆?酸甜苦辣?，這本書用很多名菜的做法來暗喻玄妙的人生，作者著重描繪了西紅柿炒雞蛋這道菜……

話題

`關(guān)注個人安康最關(guān)鍵的是注重飲食平衡，我們不能大魚大肉，也不能不注意營養(yǎng)，有的菜，比方西紅柿炒雞蛋，就可以做到葷素搭配膳食平衡

話題11我的業(yè)余生活

在家的時候，我最喜歡的做一些可以讓家變得更加溫馨的事情，比方幫媽媽做飯，記得小時候我學(xué)會的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋

話題12我喜歡的季節(jié)〔或天氣〕

我最喜歡夏天，因為夏天產(chǎn)的西紅柿最為美味，夏天雞蛋也比擬廉價，這個季節(jié)做西紅柿炒雞蛋是再好不過了，這道菜的做法是……

話題13學(xué)習(xí)普通話的體會〔這個難度比擬大〕

在學(xué)習(xí)普通話的過程中，我才真正的意識到我們的祖國是多么的遼闊，我們的同學(xué)來自天南海北，方言差異宏大，飲食習(xí)慣也差異顯著。比方西紅柿炒雞蛋這道菜，在不同的地方里，方言的表述都不一樣，菜的做法也不一樣…

話題14談?wù)劮棥蔡魬?zhàn)……〕

服飾有兩個功能，一個是美觀，一個是實用，而實用是包含保暖用途和特殊用途的。比方廚師服，就還有防止油漬沾染衣物和防止菜品污染的作用。不過有的菜，做起來非常省事，連廚師服都不用穿也不用擔(dān)憂油湯四濺。這道菜的做法是

話題15我的假日生活

這個暑假我早早就回家了，在家的時候，我最喜歡的做一些可以讓家變得更加溫馨的事情，比方幫媽媽做飯，記得小時候我學(xué)會的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋…

話題16我的成長之路

我的成長歷程中，一些小事情起到了很大的作用，記得小時候，我學(xué)著跟媽媽做菜，可是開始的時候做不好，正是媽媽逼著我堅持下來，才磨煉了我的意志。當我第一次獨立做好菜時，我沖動萬分。這道菜就是西紅柿炒雞蛋…

話題17談?wù)効萍奸_展與社會生活

知識改變命運，科技改變生活?？萍嫉拈_展正在滲入我們生活的每個角落。就拿家家戶戶都要做的烹調(diào)這件事來說，變化就很大。以前的時候，我們做西紅柿炒雞蛋這道菜是這樣做的…

話題18我知道的風(fēng)俗

我的家鄉(xiāng)有這樣一個風(fēng)俗，在小孩子過生日的時候要吃雞蛋，生日的中午要是荷包蛋面條，還要吃煮雞蛋，晚飯那么一般吃西紅柿炒雞蛋……

話題19我和體育

小時候我媽媽讓我參加長跑訓(xùn)練，那時候我正在長身體，訓(xùn)練強度大，讓我覺得總是吃不飽飯。教練為了我好，經(jīng)常給我開小灶，我最常吃的就是西紅柿炒雞蛋……他是這樣做的……話題20我的家鄉(xiāng)

我的家鄉(xiāng)是廣西桂林，我的家鄉(xiāng)有美麗的山水，有悠久的歷史，也有誘人的小吃美食，其中最有名的就是西紅柿炒雞蛋了……它的做法是……

話題21談?wù)劽朗?/p>

話題22我喜歡的節(jié)日

我最喜歡的節(jié)日不是熱鬧的春節(jié)，也不是浪漫的情人節(jié)，而是可以讓我在父母面前盡盡孝心的父親節(jié)母親節(jié)，在這個日子里，我可以為爸爸媽媽做一些力所能及的小事，比方，讓辛勤一年的媽媽休息一天，由我來為家庭做一頓飯，我最拿手的菜，就是西紅柿炒雞蛋了……話題24談?wù)勆鐣隆猜殬I(yè)道德〕

我們一直強調(diào)工作要有職業(yè)道德，那么職業(yè)道德到底是什么呢？我的理解是工作任務(wù)之內(nèi)的事情，不管自己的心情，自己的想法，一定要按照規(guī)程做到最好。比方五星級賓館的大廚，

不能因為客人僅僅點了一道西紅柿炒雞蛋就敷衍了事，而是要認真的按照菜譜操作……話題25談?wù)剛€人修養(yǎng)

個人修養(yǎng)最重要的一個方面就是不自私，以大局為重，比方工作時，只要是任務(wù)之內(nèi)的事情，不管自己的心情、自己的想法，一定要按照規(guī)程做到最好。比方五星級賓館的大廚，不能因為客人僅僅點了一道西紅柿炒雞蛋就敷衍了事，而是要認真的按照菜譜操作……話題26我喜歡的明星

我最喜歡的明星是預(yù)防艾(baidu)滋(baidu)病形象大使***，上次他探訪艾(baidu)滋(baidu)病人時毫無矯揉造作，堅持和艾(baidu)滋(baidu)病人一同進餐，還親自下廚為他們做了一道西紅柿炒雞蛋…

話題27我喜歡的書刊

我最喜歡的書刊是?XX美食?，這本雜志不僅僅向我們介紹各地的珍饈美食，而且還常常教我們開掘生活中的點滴平常的美味，比方西紅它就屢次向我們介紹不同的做法，其中一種最經(jīng)典的方法是……

話題28談?wù)剬Νh(huán)境保護的認識

環(huán)境保護不僅僅是政府部門的大規(guī)模行動，我們在日常活動中也應(yīng)當從細節(jié)入手保護好環(huán)境。例如我們可以做到回絕食用野生動物，如蛇、蛙，也要少食用對環(huán)境危害大的食物，如發(fā)菜。這些菜品不僅會傷害環(huán)境，也可能會對我們的安康不利。而一道家常的西紅柿炒雞蛋一定會對我們的身體大有裨益。它的做法也很簡單……

話題29我向往的地方

我最向往的地方是北歐，那里環(huán)境優(yōu)雅民風(fēng)淳樸，社會和諧，不像有的國家富便富罷，卻是個追求物欲的地方。北歐的人們生活程