2022小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及農(nóng)事活動

2022小暑節(jié)氣的傳統(tǒng)食物及農(nóng)事活動小暑吃什么傳統(tǒng)食物1、吃三寶“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。2、食新(食辛)過去民間有小暑“食新”的習俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。3、黃瓜+煮雞蛋山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。4、吃餃子伏天民諺有“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。5、吃面伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了?！段菏洗呵铩罚骸胺帐硿?，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面?！肚G楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名為辟惡?！蔽逶率菒涸?，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。伏天還可吃過水面、炒面。所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃，這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然后再磨面食之。唐代醫(yī)學家蘇恭說，炒面可解煩熱，止泄，實大腸。6、吃羊肉徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。小暑節(jié)氣農(nóng)事活動一、蔬菜農(nóng)事管理1、加強露地茄果類蔬菜田間管理，及時采摘果實。2、大棚蔬菜拉秧后，及時清潔田園，采用高溫悶棚技術(7-9月)可大大減少土壤病原菌基數(shù)，防控連作障礙，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質。3、盛夏高溫也是多種害蟲盛發(fā)的季節(jié)，如蚜蟲、瓢蟲等，要注意適時防治病蟲。二、經(jīng)濟作物農(nóng)事管理1、棉花天氣炎熱，大部分產(chǎn)棉區(qū)的棉花開始開花結鈴，生長旺盛，在重施花鈴肥的同時，要及時整枝、打權、去老葉。2、花生春花生適時化控。夏花生在主莖高達35~40厘米時，每畝用壯飽安20克兌水30公斤莖葉噴霧，化控防徒長。3、水稻早稻處于灌漿后期，如果種的是早熟品種，那么在大暑前就要收獲，要保持田間干濕。中稻已拔節(jié)，進入孕穗期，應根據(jù)長勢追施穗肥。促穗大粒多。三、果樹農(nóng)事管理1、柑桔眼下正值柑桔果實膨大期、秋梢萌發(fā)期，適值梅雨季節(jié)，高溫高濕，柑桔病蟲害易高發(fā)。要及時修剪促梢，注意柑橘銹壁虱、潛葉蛾、粉虱、矢尖蚧、砂皮病和炭疽病等的防治，注意抗旱防澇。2、葡萄應及時排水和灌溉，即雨后立即排水，高溫干旱出現(xiàn)時應及時灌水，防止因土壤干濕變化太大造成裂果。施好上色肥，及時清除雜草，保持園內清潔。露地葡萄套完袋后主要預防霜霉病、紅蜘蛛和葡萄天蛾等。四、其他農(nóng)事1、注意林木花木防治害蟲，蘋果樹等防螨蟲，櫻桃夏剪并做好肥水管理。2、對畜禽圈舍加固和維護，做到防漏防濕，防止暴雨對畜禽圈舍的沖擊，做好牛羊皮膚病和腐蹄病的防治。小暑養(yǎng)生注意事項1、平心靜氣以養(yǎng)心小暑時節(jié),天氣炎熱,人們容易煩躁不安,愛犯困,少精神。所以,對應這一時節(jié)的特點,在養(yǎng)生健康方面,應該根據(jù)季節(jié)與五臟的對應關系,養(yǎng)護好心臟。心為五臟六腑之首,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,心臟的養(yǎng)護尤為重要。中醫(yī)認為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機能的旺盛,也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以,夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜,心靜自然涼。2、注意飲食衛(wèi)生,飲食宜清淡適量小暑時節(jié)的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病,更加多發(fā)頻發(fā)。所以,這一時節(jié)的飲食,一定要注意飲食衛(wèi)生,而且飲食要節(jié)制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養(yǎng)為宜。3、外出時做好防暑工作中暑是夏季的常見病,小暑時節(jié)的天氣特點更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,并盡量避開午后太陽熱辣時外出。4、不要貪涼沖涼水澡、多進冷