新人教版必修一高一生物知識歸納教案

第一章走近細胞第一節(jié)從生物圈到細胞知識梳理：1病毒沒有細胞結構，但必須依賴（活細胞）才能生存。2生命活動離不開細胞，細胞是生物體結構和功能的（基本單位）。3生命系統(tǒng)的結構層次：（細胞）、（組織）、（器官）、（系統(tǒng)）、（個體）、（種群）（群落）、（生態(tài)系統(tǒng)）、（生物圈）。4血液屬于（組織）層次，皮膚屬于（器官）層次。5植物沒有（系統(tǒng)）層次，單細胞生物既可化做（個體）層次，又可化做（細胞）層次。6地球上最基本的生命系統(tǒng)是（細胞）。第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性知識梳理：一、高倍鏡的使用步驟（尤其要注意第1和第4步）1在低倍鏡下找到物象，將物象移至（視野中央），2轉(zhuǎn)動（轉(zhuǎn)換器），換上高倍鏡。3調(diào)節(jié)（光圈）和（反光鏡），使視野亮度適宜。4調(diào)節(jié)（細準焦螺旋），使物象清晰。二、原核生物與真核生物主要類群：原核生物：藍藻，含有（葉綠素）和（藻藍素），可進行光合作用。細菌：（球菌，桿菌，螺旋菌，乳酸菌）只有核糖體無其他細胞器，無成形的細胞核真核生物：動物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等，有核膜。四、細胞學說創(chuàng)立者：（施萊登，施旺）2內(nèi)容要點：P10，共三點3揭示問題：揭示了（細胞統(tǒng)一性，和生物體結構的統(tǒng)一性）。第二章組成細胞的元素和化合物第一節(jié)細胞中的元素和化合物知識梳理：統(tǒng)一性：元素種類大體相同1、生物界與非生物界差異性：元素含量有差異2組成細胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、C、Mg微量元素：F、M、Z、C、B、Mo主要元素：C、H、O、N、P、S含量最高的四種元素：C、H、O、N基本元素：C（干重下含量最高）質(zhì)量分數(shù)最大的元素：O（鮮重下含量最高）3組成細胞的化合物無機化合物水（含量最高的化合物）無機鹽糖類有機化合物脂質(zhì)蛋白質(zhì)（干重中含量最高的化合物）核酸4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（1）還原糖的檢測和觀察常用材料：蘋果和梨試劑：斐林試劑（甲液：01g/m的NOH乙液：005g/m的CSO4）注意事項：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用③必須用水浴加熱顏色變化：淺藍色棕色磚紅色（2）脂肪的鑒定常用材料：花生子葉或向日葵種子試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液顏色變化：橘黃色或紅色（3）蛋白質(zhì)的鑒定常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶試劑：雙縮脲試劑（A液：01g/m的NOHB液：001g/m的CSO4）顏色變化：變成紫色（4）淀粉的檢測和觀察常用材料：馬鈴薯試劑：碘液顏色變化：變藍第二節(jié)生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)一氨基酸及其種類氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。結構要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基（側(cè)鏈基團）決定。二蛋白質(zhì)的結構氨基酸二肽三肽多肽多肽鏈一條或若干條多肽鏈盤曲折疊蛋白質(zhì)氨基酸分子相互結合的方式：脫水縮合。即一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連接，同時失去一分子的水。連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵三蛋白質(zhì)的功能四蛋白質(zhì)分子多樣性的原因構成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序，以及空間結構不同導致蛋白質(zhì)結構多樣性。蛋白質(zhì)結構多樣性導致蛋白質(zhì)的功能的多樣性。第三節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸一核酸的分類DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）二、核酸的結構基本組成單位—核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成）化學元素組成：C、H、O、N、P三、核酸的功能核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。核酸在細胞中的分布觀察核酸在細胞中的分布：材料：人的口腔上皮細胞試劑：甲基綠、吡羅紅混合染色劑注意事項：?鹽酸的作用：?改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結合?，F(xiàn)象：甲基綠將細胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細胞質(zhì)中的RNA染成紅色。DNA是細胞核中的遺傳物質(zhì)，此外，在線粒體和葉綠體中也有少量的分布。RNA主要存在于細胞質(zhì)中，少量存在于細胞核中。第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞中的糖類——主要的能物質(zhì)糖類的分類單糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖）二糖（蔗糖，麥芽糖，乳糖）多糖（淀粉，纖維素，糖原）脂質(zhì)的分類[]脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓磷脂：構成細胞膜和細胞器膜的主要成分膽固醇固醇性激素維生素D細胞中的無機物細胞中的水包括結合水：細胞結構的重要組成成分自由水：細胞內(nèi)良好溶劑運輸養(yǎng)料和廢物許多生化反應有水的參與細胞中的無機鹽細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在無機鹽的作用：1細胞中許多有機物的重要組成成分2維持細胞和生物體的生命活動有重要作用[]3維持細胞的酸堿平衡4維持細胞的滲透壓四、細胞膜特性：細胞的基本結構第一節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡：1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞2、細胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類成分特點：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多3、細胞膜功能：將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質(zhì)出入細胞進行細胞間信息交流三、細胞壁成分植物：纖維素和果膠作用：支持和保護結構特性：流動性舉例：（變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌）功能特性：選擇透過性舉例：（腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活）第二節(jié)細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、細胞器之間分工（1）雙層膜葉綠體：存在于綠色植物細胞，光合作用場所線粒體：有氧呼吸主要場所（2）單層膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，脂質(zhì)合成的場所高爾基體：對蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝液泡：植物細胞特有，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)環(huán)境，維持細胞形態(tài)溶酶體：分解衰老、損傷細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌（3）無膜核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場所中心體：與細胞有絲分裂有關二、分泌蛋白的合成和運輸核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜（合成肽鏈）（加工成蛋白質(zhì)）（進一步加工）（囊泡與細胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放）三、生物膜系統(tǒng)1、概念：細胞膜、核膜，各種細胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)2、作用：使細胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞為各種酶提供大量附著位點，是許多生化反應的場所把各種細胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行第四章細胞的物質(zhì)輸入和輸出物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?、滲透作用（1）滲透作用：指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴散。（2）發(fā)生滲透作用的條件：一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)具有濃度差。細胞的吸水和失水（原理：滲透作用）動物細胞的吸水和失水外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度時,細胞吸水膨脹外界溶液濃度>細胞質(zhì)濃度時,細胞失水皺縮外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度時,水分進出細胞處于動態(tài)平衡植物細胞的吸水和失水細胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細胞液。原生質(zhì)層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)外界溶液濃度>細胞液濃度時,細胞質(zhì)壁分離外界溶液濃度<細胞液濃度時,細胞質(zhì)壁分離復原外界溶液濃度=細胞液濃度時就，水分進出細胞處于動態(tài)平衡中央液泡大小原生質(zhì)層位置細胞大小蔗糖溶液變小脫離細胞壁基本不變清水逐漸恢復原大小恢復原位基本不變質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：（1）具有大液泡（2）具有細胞壁質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細胞壁伸縮性外因：外界溶液濃度>細胞液濃度比較幾組概念擴散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運動叫做擴散（擴散與過膜與否無關）（如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運動）滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散又稱為滲透（如：細胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當于半透膜）半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小（如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等）選擇透過性膜：細胞膜上具有載體，且不同生物的細胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構成了對不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。（如：細胞膜等各種生物膜）第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容▲磷脂雙分子層構成了膜的基本支架▲蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動糖蛋白（糖被）

組成：由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結合形成。

作用：細胞識別、免疫反應、血型鑒定、保護潤滑等。第三節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞揭?、被動運輸：物質(zhì)進出細胞，順濃度梯度的擴散，稱為被動運輸。(1)自由擴散：物質(zhì)通過簡單的擴散作用進出細胞(2)協(xié)助擴散：進出細胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴散二、主動運輸：從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞內(nèi)化學反應所釋放的能量，這種方式叫做主動運輸。方向載體能量舉例自由擴散高→低不需要不需要水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素等協(xié)助擴散高→低需要不需要葡萄糖進入紅細胞主動運輸?shù)汀咝枰枰被帷+、N+、C+等離子、葡萄糖進入小腸上皮細胞三、大分子物質(zhì)進出細胞的方式：胞吞、胞吐第五章細胞的能量供應和利用第一節(jié)降低反應活化能的酶一、細胞代謝與酶1、細胞代謝的概念：細胞內(nèi)每時每刻進行著許多化學反應，統(tǒng)稱為細胞代謝2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義3、酶的概念：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。二、影響酶促反應的因素（難點）底物濃度酶濃度PH值：過酸、過堿使酶失活溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復。第二節(jié)細胞的能量“通貨”——ATP一、什么是ATP？是細胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷二、結構簡式：A-P~P~PA代表腺苷P代表磷酸基團～代表高能磷酸鍵三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化ADP+P+能量ATPATPADP+P+能量ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量：動物和人：呼吸作用綠色植物：呼吸作用、光合作用第三節(jié)ATP的主要——細胞呼吸1、概念：有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。2、有氧呼吸總反應式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+大量能量第一階段：細胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62丙酮酸+少量[H]+少量能量第二階段：線粒體基質(zhì)2丙酮酸+6H2O6CO2+大量[H]+少量能量第三階段：線粒體內(nèi)膜24[H]+6O212H2O+大量能量3、無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌產(chǎn)生乳酸：C6H12O62乳酸+少量能量發(fā)生生物：動物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚反應場所：細胞質(zhì)基質(zhì)注意：無機物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵討論：1有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路[]有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲存于乳酸或酒精中2有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水第四節(jié)能量之——光與光合作用捕獲光能的色素葉綠素（藍綠色）葉綠素葉綠素b（黃綠色）綠葉中的色素胡蘿卜素（橙黃色）類胡蘿卜素葉黃素（黃色）葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光。白光下光合作用最強，其次是紅光和藍紫光，綠光下最弱。實驗——綠葉中色素的提取和分離1實驗原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴散而分離開。2方法步驟中需要注意的問題：（步驟要記準確）研磨時加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么？二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。實驗為何要在通風的條件下進行？為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯？用棉塞塞緊試管口？因為層析液中的丙酮是一種有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)。濾紙上的濾液細線為什么不能觸及層析液？防止細線中的色素被層析液溶解濾紙條上有幾條不同顏色的色帶？其排序怎樣？寬窄如何？有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍綠色的葉綠素，黃綠色的葉綠素b。最寬的是葉綠素，最窄的是胡蘿卜素。[]捕獲光能的結構——葉綠體結構：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒（由類囊體構成）與光合作用有關的酶分布于基粒的類囊體及基質(zhì)中。光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。四、光合作用的原理1、光合作用的探究歷程：（略）2、光合作用的過程：（熟練掌握課本P103下方的圖）總反應式：CO2+H2O（CH2O）+O2其中，（CH2O）表示糖類。根據(jù)是否需要光能，可將其分為光反應和暗反應兩個階段。光反應階段：必須有光才能進行場所：類囊體薄膜上反應式：水的光解：H2OO2+2[H]ATP形成：ADP+P+光能ATP光反應中，光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學能暗反應階段：有光無光都能進行場所：葉綠體基質(zhì)CO2的固定：CO2+C52C3C3的還原：2C3+[H]+ATP（CH2O）+C5+ADP+P暗反應中，ATP中活躍的化學能轉(zhuǎn)化為（CH2O）中穩(wěn)定的化學能聯(lián)系：光反應為暗反應提供ATP和[H]，暗反應為光反應提供合成ATP的原料ADP和P[]五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實踐中的應用（1）光對光合作用的影響①光的波長葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍紫光。②光照強度植物的光合作用強度在一定范圍內(nèi)隨著光照強度的增加而增加，但光照強度達到一定時，光合作用的強度不再隨著光照強度的增加而增加③光照時間光照時間長，光合作用時間長，有利于植物的生長發(fā)育。（2）溫度溫度低，光和速率低。隨著溫度升高，光合速率加快，溫度過高時會影響酶的活性，光和速率降低。生產(chǎn)上白天升溫，增強光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機物。第6章細胞的生命歷程第1節(jié)細胞的增殖限制細胞長大的原因細胞表面積與體積的比。細胞的核質(zhì)比細胞增殖1真核細胞分裂的方式：有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂(一)細胞周期（1）概念：指連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止。（2）兩個階段：分裂間期：從細胞在一次分裂結束之后到下一次分裂之前分裂期：分為前期、中期、后期、末期（3）特點：分裂間期所占時間長。(二)植物細胞有絲分裂各期的主要特點：1分裂間期特點：完成DNA的復制和有關蛋白質(zhì)的合成結果：每個染色體都形成兩個姐妹染色單體，呈染色質(zhì)形態(tài)2前期特點：①出現(xiàn)染色體、出現(xiàn)紡錘體②核膜、核仁消失3中期特點：①所有染色體的著絲點都排列在赤道板上②染色體的形態(tài)和數(shù)目最清晰4后期特點：①著絲點一分為二，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體。并分別向兩極移動。②紡錘絲牽引著子染色體分別向細胞的兩極移動。這時細胞核內(nèi)的全部染色體就平均分配到了細胞兩極5末期特點：①染色體變成染色質(zhì)，紡錘體消失。②核膜、核仁重現(xiàn)。③在赤道板位置出現(xiàn)細胞板，并擴展成分