刨肉機(jī)操作程序

刨肉機(jī)操作程序ModifiedbyJACKontheafternoonofDecember26,2023刨肉機(jī)操作程序1、啟動(dòng)開關(guān)〔K〕(V)2-3分鐘，檢查是否有特別現(xiàn)象〔聲音正〔L〕往復(fù)運(yùn)動(dòng)要靈敏等〕。檢查正常后，關(guān)閉開關(guān)〔K〕，可進(jìn)展切肉操作。2、啟動(dòng)刀片電機(jī)〔K〕，指示燈亮，刀片逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。〔A〕，按逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，調(diào)校所需厚度；然后逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)定位旋柄〔H〕，使定位頂頭〔P〕接觸擋料板〔B〕。4、啟動(dòng)行走電機(jī)開關(guān)〔V〕，指示燈亮，使承載盤〔L〕左右往復(fù)移動(dòng)，即可需行程。5、使用完畢后，先關(guān)閉行走電機(jī)開關(guān)〔V〕,再關(guān)閉刀片電機(jī)開關(guān)〔K〕，并將刨肉機(jī)清洗1、敬請(qǐng)留意：清洗時(shí)嚴(yán)禁直接用水沖洗。2、清洗前，必需拔掉電源插頭〔J〕，同時(shí)將厚度調(diào)整手柄〔A〕調(diào)至“0”位。3、絕不能使用化學(xué)性及具有研磨性之物品，也不能用會(huì)損害刀片的家用物品〔清潔球、毛刷類等清潔具清擦機(jī)器〕。衛(wèi)生。5、清潔時(shí)應(yīng)取下護(hù)刀板〔E〕，將刀片及護(hù)刀板〔E〕清潔干凈并抹干，每天一次以防刀生銹及保持食品衛(wèi)生。6、清潔刀鋒時(shí)，請(qǐng)?zhí)貏e留意安全：A戴安全手套，B不要直接用手觸摸刀鋒。75分鐘。刨肉機(jī)保養(yǎng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，滑動(dòng)局部保持有油潤(rùn)滑靈敏，不易生銹以延長(zhǎng)使用壽命。1、 刀片防銹使用完畢用干布將刀片抹干；〔如：花生油、菜油〕擦在刀片刃口上，保持刃口不生銹，每星期一次2、 主〔圓〕軸〔F〕潤(rùn)滑a. 承載盤〔L〕推至右端的加油線上。b.30#機(jī)油。c. 10毫升左右，每星期一次。3、 釘板軸〔D〕潤(rùn)滑先用干布將釘板軸〔D〕抹干凈。在釘板軸〔D〕加注食用油〔如花生油、菜油〕拉動(dòng)釘板重塊〔O〕上下滑動(dòng)，使油全面滲入，釘板重塊〔O〕上下滑動(dòng)靈敏4、 磨刀器〔Q〕潤(rùn)滑a. 動(dòng)。5、 磨刀定位頂頭〔P〕潤(rùn)滑逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)手柄〔H〕，將頂頭〔P〕旋出最長(zhǎng)位置?！睵〕活動(dòng)局部擦干凈，注上食用油〔如花生油、菜油〕，夠潤(rùn)滑即可。c.將頂頭〔P〕退回原位。d..每星期注油一次。6、 如機(jī)器長(zhǎng)期不使用，請(qǐng)清掃干凈并抹干，加上潤(rùn)滑油罩上塑料袋，放進(jìn)包裝箱，放置枯燥處。刨肉機(jī)磨刀與留意事項(xiàng)1、感覺釘板重塊〔O〕不夠重力，有往上跳的時(shí)候需磨刀。2、切片時(shí)肉片前厚后薄時(shí)需磨刀。3、切片時(shí)碎肉較多時(shí)需磨刀。4、磨刀前應(yīng)將刀片刀鋒去除干凈。5、翻起磨刀蓋。6、旋轉(zhuǎn)磨刀手柄使砂輪軸伸長(zhǎng)，砂輪〔S〕研磨面與刀片后刀面貼緊。7、檢查砂輪〔S〕平面是否與刀片后刀面貼平，如沒(méi)貼平需要重調(diào)整〔機(jī)器出廠時(shí)已調(diào)整好，除特別狀況不必重調(diào)〕。8、接通電源〔J〕10-20秒鐘，然后停機(jī)檢查刀片是否銳利及有卷刃毛刺，如不銳利再連續(xù)磨。93秒鐘，除去刀片的卷刃毛刺。10、11、12、飛進(jìn)眼睛。

用清潔劑和毛刷去除砂輪〔S〕上的殘留物，以備下次使用。將磨刀蓋蓋回原來(lái)位置，護(hù)住刀片。磨刀時(shí)，眼睛不能正對(duì)刀片及砂輪〔S〕旋轉(zhuǎn)方向，以防碎粒碎沫刨肉機(jī)留意事項(xiàng)與安全守則1、 用不正值而消滅故障、事故，生產(chǎn)廠將不擔(dān)當(dāng)任何責(zé)任。2、 制止切結(jié)冰的食物，連骨的肉類，魚類及非食物類任何物品。3、 做好防水、防潮、防電工作，定期檢查電纜、電路是否完好。4、 清洗切片機(jī)時(shí)，不能將機(jī)器寖泡水中或用水沖洗。5、 地線，確定不行使電線接地棒或接板與煤氣管相接，嚴(yán)禁赤腳操作本切片機(jī)。6、 本切片機(jī)裝有安全護(hù)罩，但工作時(shí)不要將手或身體其他部位伸到刀片及其他活動(dòng)部件處。7、 機(jī)器在使用過(guò)程中消滅故障或特別，應(yīng)關(guān)閉開關(guān)〔K〕，待處理或修理好后再重開機(jī)，8、 扶桿上不能加注任何潤(rùn)滑油，且要保持