學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急專題預(yù)案

學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急專題預(yù)案一、背景近年來(lái)，學(xué)校食品安全事件頻繁發(fā)生，給學(xué)生的身體健康和學(xué)校的聲譽(yù)造成了很大影響。在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中，應(yīng)急管理是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。因此，制定并實(shí)施學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急專題預(yù)案，對(duì)于保障學(xué)生的身體健康和學(xué)校的食品安全工作具有重要的意義。二、應(yīng)急預(yù)案的目的和重點(diǎn)（一）應(yīng)急預(yù)案的目的：1、明確學(xué)校應(yīng)急管理機(jī)構(gòu)的職責(zé)和權(quán)利；2、制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的應(yīng)急流程和標(biāo)準(zhǔn)；3、規(guī)定學(xué)校內(nèi)部應(yīng)急處置和外部協(xié)調(diào)機(jī)制；4、提高學(xué)校食品安全事件應(yīng)急處置的效率和準(zhǔn)確性。（二）應(yīng)急預(yù)案的重點(diǎn)：1、制定應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，明確職責(zé)，指定部門(mén)的工作人員；2、制定學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的應(yīng)急評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，包括事件等級(jí)的分類、評(píng)估指標(biāo)和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)等；3、制定事件應(yīng)急響應(yīng)流程和應(yīng)急措施，對(duì)不同事件等級(jí)，制定不同的應(yīng)急處理方案；4、制定應(yīng)急資源庫(kù)存、應(yīng)急設(shè)備的保養(yǎng)和更新計(jì)劃，加強(qiáng)應(yīng)急資源和傳媒的管理；5、開(kāi)展應(yīng)急演練和日常巡查，總結(jié)應(yīng)急工作和應(yīng)急預(yù)案的不足之處，制定改進(jìn)方案。三、應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施步驟（一）制定食品安全應(yīng)急預(yù)案的背景食品安全事件較多的情況下，制定專題應(yīng)急預(yù)案的目的、必要性和原則，明確學(xué)校應(yīng)急管理機(jī)構(gòu)的職責(zé)和權(quán)利，指明制定專題應(yīng)急預(yù)案的組織領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人員，制定出臺(tái)食品安全應(yīng)急預(yù)案的文件、制度、規(guī)定等。（二）應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)建設(shè)明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)的函數(shù)和人員職責(zé)。這里包括應(yīng)急組織委員會(huì)、指揮部、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急組和應(yīng)急保障組等。建立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)時(shí)，必須充分考慮應(yīng)急工作的重要性和復(fù)雜性，加強(qiáng)應(yīng)急組織的整體性，具體工作要充分做好組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、監(jiān)督、評(píng)估等方面的工作。（三）制定應(yīng)急評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)與食品安全相關(guān)的指標(biāo)進(jìn)行比較，不同的食品安全事件等級(jí)應(yīng)做出相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)措施。根據(jù)不同事件等級(jí)劃分不同的應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別，制定一些具體的措施，使應(yīng)急響應(yīng)工作有針對(duì)性和科學(xué)性。（四）制定事件應(yīng)急響應(yīng)流程和應(yīng)急措施事件應(yīng)急響應(yīng)流程是指在食品安全事件發(fā)生時(shí)，學(xué)校應(yīng)急組織如何協(xié)調(diào)和處理的流程。應(yīng)急措施是指為達(dá)到事故控制和解決問(wèn)題的行動(dòng)和措施。（五）應(yīng)急資源庫(kù)存應(yīng)急資源庫(kù)存是指應(yīng)對(duì)食品安全事件時(shí)，需要的物資、裝備、車輛等資源儲(chǔ)備。在資源庫(kù)存中應(yīng)包括食品安全應(yīng)急檔案、應(yīng)急物資、應(yīng)急設(shè)備等。（六）應(yīng)急演練和日常巡查應(yīng)急演練工作是應(yīng)急預(yù)案的重要組成部分，只有做到經(jīng)常性演練才能檢驗(yàn)預(yù)案的可行性和完善性。此外，通過(guò)日常巡查來(lái)加強(qiáng)學(xué)校食品安全的防范和預(yù)防工作。四、總結(jié)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急專題預(yù)案是學(xué)校保障食品安全和學(xué)生身體健康的重要工作。因此，學(xué)校應(yīng)高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急專題預(yù)案制定和實(shí)施的工作。只有制定