【優(yōu)選】工商企業(yè)管理PPT文檔

第十一章生產(chǎn)運(yùn)作管理

第一節(jié)概念第二節(jié)生產(chǎn)/服務(wù)設(shè)施選址與布置第三節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃組織第一節(jié)概念一、生產(chǎn)的概念二、生產(chǎn)的分類三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容一、生產(chǎn)的概念所謂生產(chǎn)，就是一切社會(huì)組織利用資源將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過(guò)程。輸入可以是原材料、顧客、勞動(dòng)力以及機(jī)器設(shè)備等。輸出是有形的產(chǎn)品和無(wú)形的服務(wù)。典型的轉(zhuǎn)化過(guò)程有以下幾種：物理過(guò)程(例如制造)；位置移動(dòng)過(guò)程(例如運(yùn)輸)；交易過(guò)程(例如零售)；生理過(guò)程(例如醫(yī)療、保健)；信息過(guò)程(例如電信）。ProductionSystem

生產(chǎn)系統(tǒng)InputLandLaborCapitalOutputGoodsServices實(shí)施信息反饋顧客或用戶的參與12345變換過(guò)程Valueadded輸入可以是一種原材料、一位顧客或者是另外一個(gè)系統(tǒng)。不同領(lǐng)域有不同的轉(zhuǎn)換過(guò)程，比如保健、教育以及零售店領(lǐng)域。一般來(lái)說(shuō)，系統(tǒng)中發(fā)生的轉(zhuǎn)換（Transformations）過(guò)程包括：Physical（物理過(guò)程）—manufacturing

制造Location（位置變化過(guò)程）—transportation

運(yùn)輸Exchange（交易過(guò)程)—retailing

零售Storage（儲(chǔ)存過(guò)程）—warehousing

庫(kù)存Physiological（生理過(guò)程）--healthcare健康保養(yǎng)Informational（信息過(guò)程）—telecommunications

通訊轉(zhuǎn)換不是互相排斥的。比如一家百貨公司能夠①允許購(gòu)物者比較價(jià)格和質(zhì)量（信息過(guò)程）②存儲(chǔ)物品直到有所需要（存儲(chǔ)過(guò)程）③賣出商品（交易過(guò)程）輸入－轉(zhuǎn)化－輸出典型系統(tǒng)

系統(tǒng)主要輸入資源主要轉(zhuǎn)化過(guò)程典型輸出醫(yī)院病人醫(yī)生、護(hù)士、藥品、醫(yī)療設(shè)施治療康復(fù)的病人餐館顧客糧食、餐具、廚具、調(diào)料等烹調(diào)食物，提供用餐服務(wù)顧客用餐的滿意度商店顧客房屋、柜臺(tái)、售貨員、展示窗等零件加工、汽車裝配高質(zhì)量的汽車汽車制造廠鋼材、發(fā)動(dòng)機(jī)、零部件等工具、技術(shù)人員、生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)圖紙、廠房等零件加工、汽車裝配高質(zhì)量的汽車大學(xué)高中畢業(yè)生教師、教室、實(shí)驗(yàn)室、圖書(shū)館等教學(xué)受過(guò)教育的人才航空公司旅客飛機(jī)、空服人員、駕駛員、機(jī)場(chǎng)及地勤人員等飛向目的地安全、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)終點(diǎn)二、生產(chǎn)的分類按輸出物的性質(zhì)，可以將生產(chǎn)分為制造性生產(chǎn)和服務(wù)性生產(chǎn)。制造性生產(chǎn)流程型生產(chǎn)和離散型生產(chǎn)（按工藝過(guò)程特點(diǎn)）備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)（按組織生產(chǎn)特點(diǎn)）單件生產(chǎn)、成批生產(chǎn)和大量生產(chǎn)（按生產(chǎn)的重復(fù)程度）服務(wù)性生產(chǎn)連續(xù)與離散型生產(chǎn)

連續(xù)型生產(chǎn)（又稱作流程式生產(chǎn)）—指物料均勻連續(xù)地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)。如：化工（塑料、藥品、肥皂、肥料等）、冶金、煉油、沖洗膠片等。

離散型生產(chǎn)（又稱作加工裝配式）—指物料離散地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)。如：軋鋼和汽車制造。制造性生產(chǎn)備貨型生產(chǎn)(MTS)與訂貨型生產(chǎn)(MTO)備貨型生產(chǎn)是指在沒(méi)有接到用戶訂單時(shí)，按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)的目的是為了補(bǔ)充成品庫(kù)存，通過(guò)成品庫(kù)存來(lái)滿足用戶隨時(shí)的需求。如軸承、緊固件。訂貨型生產(chǎn)是指按顧客的訂單進(jìn)行生產(chǎn)。如鍋爐、船舶等。區(qū)別：備貨型生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，生產(chǎn)效率高，用戶訂貨期短，但庫(kù)存水平高，且難以滿足顧客個(gè)性化的需求。訂貨型生產(chǎn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，生產(chǎn)效率低，用戶訂貨提前期長(zhǎng)，但庫(kù)存水平低，對(duì)顧客的個(gè)性化需求的滿足程度高。制造性生產(chǎn)制造企業(yè)顧客研發(fā)設(shè)計(jì)采購(gòu)發(fā)運(yùn)加工裝配STOATOFTOPTOETODTO備貨訂貨分離點(diǎn)備貨型生產(chǎn)訂貨型生產(chǎn)備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)的結(jié)合注：STO按訂單銷售ATO按訂單裝配FTO按訂單加工PTO按訂單采購(gòu)ETO按訂單設(shè)計(jì)DTO按訂單研發(fā)單件生產(chǎn)、成批生產(chǎn)和大量生產(chǎn)單件生產(chǎn)就是根據(jù)用戶的特定要求組織生產(chǎn)或服務(wù)，如船舶制造、醫(yī)療保健等。成批生產(chǎn)就是產(chǎn)品品種校多、產(chǎn)量較大、若干種產(chǎn)品成批輪換生產(chǎn)，如目前家用電器的生產(chǎn)。大量生產(chǎn)則是大批量生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。如福特T型車的生產(chǎn)。成批生產(chǎn)可以分為單件小批生產(chǎn)、中批生產(chǎn)和大批生產(chǎn)。制造性生產(chǎn)服務(wù)性生產(chǎn)服務(wù)性生產(chǎn)的分類按照是否提供有形產(chǎn)品可分成純勞務(wù)生產(chǎn)和一般勞務(wù)生產(chǎn)兩種。純勞務(wù)生產(chǎn)不提供任何有形產(chǎn)品，如咨詢、法庭辯護(hù)、指導(dǎo)和講課。一般勞務(wù)生產(chǎn)則提供有形產(chǎn)品，如批發(fā)、零售、郵政、運(yùn)輸、圖書(shū)館書(shū)刊借閱。按顧客是否參與可分成顧客參與的服務(wù)生產(chǎn)和顧客不參與的服務(wù)生產(chǎn)。前者如理發(fā)、保健、旅游、客運(yùn)、學(xué)校、娛樂(lè)中心等，沒(méi)有顧客的參與，服務(wù)不可能進(jìn)行；后者如修理、洗衣、郵政、貨運(yùn)等。顧客參與的服務(wù)運(yùn)作管理較為復(fù)雜。服務(wù)性生產(chǎn)服務(wù)性生產(chǎn)運(yùn)作的特征⑴服務(wù)性生產(chǎn)的生產(chǎn)率難以測(cè)定。一個(gè)工廠可以計(jì)算它所生產(chǎn)的產(chǎn)品的數(shù)量，一個(gè)律師的辯護(hù)則難以計(jì)量。⑵服務(wù)性生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立。⑶與顧客接觸是服務(wù)性生產(chǎn)的一個(gè)重要內(nèi)客，但這種接觸往往導(dǎo)致效率降低。⑷純服務(wù)性生產(chǎn)不能通過(guò)庫(kù)存來(lái)調(diào)節(jié)。理發(fā)師不能在顧客少時(shí)存儲(chǔ)幾個(gè)理過(guò)發(fā)的腦袋（人），以便顧客多時(shí)提供極快的服務(wù)。三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容

1、TheGoals生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)

高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔的生產(chǎn)合格的產(chǎn)品和提供滿意的服務(wù)。低成本（cost)

合格質(zhì)量(quality)滿意的服務(wù)(service)準(zhǔn)時(shí)性(time)清潔地生產(chǎn)(environment)2、生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容

生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行和生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計(jì)、生產(chǎn)設(shè)施的定點(diǎn)選擇、生產(chǎn)設(shè)施布置、服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計(jì)和工作設(shè)計(jì)。生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行主要涉及生產(chǎn)計(jì)劃與控制。生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)主要涉及設(shè)備和設(shè)施的維護(hù)管理。第二節(jié)生產(chǎn)/服務(wù)設(shè)施選址與布置一、設(shè)施選址二、設(shè)施布置一、設(shè)施選址設(shè)施選址（facilitylocation）是指通過(guò)適當(dāng)?shù)姆椒▽?duì)建立生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施的位置進(jìn)行分析決策的過(guò)程。選址的重要性①-建設(shè)新工廠或新服務(wù)設(shè)施需要一大筆，影響回報(bào)；②成本-影響提供產(chǎn)品和服務(wù)的成本，從而影響到價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)力；③職工-影響吸引優(yōu)秀人才、職工的生活和工作積極性；④改變困難選址的難度選址關(guān)系到很多因素，而這些因素常常是互相矛盾的接近顧客往往不接近原材料產(chǎn)地運(yùn)輸方便的地點(diǎn)地價(jià)高不同因素的相對(duì)重要性很難確定和度量心臟病醫(yī)院建在人口稠密區(qū)還是城郊區(qū)不同部門利益不同，所追求的目標(biāo)不同隨時(shí)間變化，現(xiàn)在認(rèn)為是好的選址，過(guò)幾年可能就不一定，反之亦然大學(xué)在市中心不能發(fā)展偏僻地點(diǎn)變繁華影響選址的因素經(jīng)濟(jì)因素政治因素社會(huì)因素自然因素經(jīng)濟(jì)因素運(yùn)輸條件與費(fèi)用勞動(dòng)力可獲得性與費(fèi)用能源可獲得性與費(fèi)用

廠址條件和費(fèi)用運(yùn)輸條件企業(yè)一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都離不開(kāi)交通運(yùn)輸。在選址時(shí)，要考慮是接近原材料供應(yīng)地，還是接近消費(fèi)市場(chǎng)。接近原料或材料產(chǎn)地：①原料笨重而價(jià)格低廉的企業(yè)，如磚瓦廠、水泥廠、玻璃廠、鋼鐵冶煉廠和木材廠等；②原料易變質(zhì)的企業(yè)，如水果、蔬菜罐頭廠；③原料笨重，產(chǎn)品由原料中的一小部分提煉而成，如金屬選礦和制糖；④原料運(yùn)輸不便，如屠宰廠。接近消費(fèi)市場(chǎng)：①產(chǎn)品運(yùn)輸不便，如家具廠，預(yù)制板廠；②產(chǎn)品易變化和變質(zhì)，如制冰廠、食品廠；③大多數(shù)服務(wù)業(yè)--商店、消防隊(duì)、醫(yī)院、中、小學(xué)校。

勞動(dòng)力對(duì)于勞動(dòng)密集型企業(yè)，必須考慮勞動(dòng)力的成本設(shè)廠在勞動(dòng)力資源豐富、工資低廉的地區(qū)，可以降低人工成本對(duì)于大量需要具有專門技術(shù)員工的企業(yè)，人工成本占制造成本的比例很大，而且員工的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力，又直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，勞動(dòng)力資源的可獲性和成本就成為選址的重要條件

不同國(guó)家勞動(dòng)力成本對(duì)照?qǐng)D資料來(lái)源：2004年不同國(guó)家勞動(dòng)力的小時(shí)工資統(tǒng)計(jì)

能源沒(méi)有燃料（煤、油、天然氣）和動(dòng)力（電），企業(yè)就不能運(yùn)轉(zhuǎn)對(duì)于耗能大的企業(yè)，如鋼鐵、煉鋁、火力發(fā)電廠，其廠址應(yīng)該靠近燃料、動(dòng)力供應(yīng)地廠址條件在平地上建廠比在丘陵或山區(qū)建廠要容易施工得多，造價(jià)也低得多在地震區(qū)建廠，建筑物和設(shè)施都要達(dá)到抗震要求在有滑坡、流沙或下沉地面上建廠，要有防范措施在荒地上還是良田上建廠，由于建設(shè)和建房，全國(guó)耕地每年以250萬(wàn)畝速度遞減地價(jià)是影響的重要因素廠址條件還應(yīng)考慮協(xié)作是否方便

政治因素

政治局面是否穩(wěn)定法制是否健全當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)法規(guī)，如環(huán)境保護(hù)方面的法規(guī)稅負(fù)是否公平

社會(huì)因素居民的生活習(xí)慣：企業(yè)的產(chǎn)品要適合當(dāng)?shù)氐男枰幕逃剑赫惺帐苓^(guò)良好教育和訓(xùn)練的員工宗教信仰生活水平自然因素氣候條件直接影響職工的健康和工作效率氣溫的高低關(guān)系著廠房和辦公室的建筑設(shè)計(jì)英國(guó)的曼徹斯特是世界著名的紡織業(yè)區(qū)，溫度及濕度合適好萊塢：該地終年溫和而干燥，適于室外拍片活動(dòng)水資源有些企業(yè)耗水量巨大，應(yīng)該靠近水資源豐富的地區(qū)。例如，造紙廠、發(fā)電廠、鋼鐵廠、化纖廠等啤酒廠，對(duì)水質(zhì)要求高，則不僅要近水源，而且要考慮水質(zhì)另外，法國(guó)還提供了極其優(yōu)厚的條件。產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃（或主生產(chǎn)計(jì)劃，MPS）按輸出物的性質(zhì)，可以將生產(chǎn)分為制造性生產(chǎn)和服務(wù)性生產(chǎn)。三、準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)（JIT）典型的轉(zhuǎn)化過(guò)程有以下幾種：物理過(guò)程(例如制造)；通過(guò)平衡負(fù)荷和協(xié)調(diào)物流減少等待采購(gòu)指令單：原材料需求計(jì)劃【案例】迪斯尼為什么靠近巴黎？但是，在修建公園并把公園建在巴黎附近這一決策上，迪斯尼公司對(duì)產(chǎn)生的后果顯然估計(jì)不足。MRPII(ManufacturingResourcePlanning)階段：20世紀(jì)80年代初開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，是一種資源協(xié)調(diào)系統(tǒng)，代表了一種新的生產(chǎn)管理思想。短期計(jì)劃：制造業(yè)的核心是車間生產(chǎn)作業(yè)；早在過(guò)去的記者招待會(huì)上就有人明確指出過(guò)這一危險(xiǎn)，但是選址法國(guó)的支持者沒(méi)有給予充分的注意，而是使用了并不準(zhǔn)確的預(yù)計(jì)來(lái)證明計(jì)劃的合理性。高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔的生產(chǎn)合格的產(chǎn)品和提供滿意的服務(wù)。JIT的出發(fā)點(diǎn)是不斷消除浪費(fèi)，進(jìn)行永無(wú)休止的改進(jìn)。高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔的生產(chǎn)合格的產(chǎn)品和提供滿意的服務(wù)。獨(dú)立需求：對(duì)一種產(chǎn)品或零部件的需求，若與對(duì)其他產(chǎn)品或零部件的需求無(wú)關(guān)，則對(duì)這種產(chǎn)品或零部件的需求為獨(dú)立需求?！景咐康纤鼓釣槭裁纯拷屠?？東京迪斯尼樂(lè)園開(kāi)業(yè)后立即取得了巨大的成功。迪斯尼公司的首席執(zhí)行官邁克·艾斯納決定在歐洲選址，再建一家新園。法國(guó)由于地處歐洲中心，其他國(guó)家公民的入境手續(xù)簡(jiǎn)便而最后中選。另外，法國(guó)還提供了極其優(yōu)厚的條件。

這一次，迪斯尼公司決定吸取過(guò)去所有主題公園計(jì)劃的教訓(xùn)。阿納海姆迪斯尼公園周圍的未開(kāi)發(fā)土地被者瘋狂收購(gòu)，影響了公園的擴(kuò)建計(jì)劃。奧蘭多的迪斯尼公園擁有了足夠的土地，但是公司卻低估了飯店的需求量，因而在飯店利潤(rùn)方面喪失了巨大的機(jī)會(huì)。而在，迪斯尼公司不但沒(méi)能取得公園的產(chǎn)權(quán)，還失去了使用迪斯尼動(dòng)畫(huà)形象的版稅。這次公司決心絕不重蹈覆轍。使這筆交易更為誘人的是，法國(guó)當(dāng)局以20世紀(jì)70年代的價(jià)格向迪斯尼公司出售了4,800英畝的土地，相當(dāng)于巴黎市區(qū)1/5的面積。迪斯尼公司相信，憑著低廉的地價(jià)和財(cái)產(chǎn)稅，公司會(huì)在地產(chǎn)上大賺一筆。但是，在修建公園并把公園建在巴黎附近這一決策上，迪斯尼公司對(duì)產(chǎn)生的后果顯然估計(jì)不足。結(jié)果，歐洲迪斯尼樂(lè)園的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期水平。公園的游客數(shù)量并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)預(yù)計(jì)的1,100萬(wàn)人次，只是在大幅降低門票價(jià)格之后才勉強(qiáng)達(dá)到這個(gè)數(shù)字。飯店入住率只有37%，與預(yù)期的76%相去甚遠(yuǎn)。到1994年，公園的虧損額已經(jīng)高達(dá)4億美元。那么迪斯尼公司在選址決策上犯了什么錯(cuò)誤呢？歐洲迪斯尼樂(lè)園距巴黎只有不到70英里，而巴黎卻是世界上最著名的旅游勝地之一，這樣一來(lái)迪斯尼樂(lè)園就成了人們巴黎游的其中一站而已。只有很少的游客需要或者愿意在迪斯尼公園停留過(guò)夜。與相比，法國(guó)的公共交通更為便利，因此游客很自然地選擇在公園進(jìn)行一日游，省去一筆昂貴的酒店住宿費(fèi)用。這個(gè)迪斯尼樂(lè)園并沒(méi)有給歐洲游客帶來(lái)全新的體驗(yàn)，而是重復(fù)了過(guò)去的一貫風(fēng)格，其中很多文化理念已經(jīng)廣受質(zhì)疑。迪斯尼公司的決策層確實(shí)降低了風(fēng)險(xiǎn)，但是他們卻沒(méi)有能夠在公園風(fēng)格上適應(yīng)歐洲文化，因而沒(méi)能創(chuàng)造出足夠的收益來(lái)收回成本。早在過(guò)去的記者招待會(huì)上就有人明確指出過(guò)這一危險(xiǎn)，但是選址法國(guó)的支持者沒(méi)有給予充分的注意，而是使用了并不準(zhǔn)確的預(yù)計(jì)來(lái)證明計(jì)劃的合理性。對(duì)公園和酒店的游客量的估計(jì)過(guò)分樂(lè)觀，掩蓋了計(jì)劃潛藏的危險(xiǎn)。這一選址計(jì)劃的目標(biāo)是什么？是還是進(jìn)軍歐洲？由于缺乏明確的方向，公司在制定決策時(shí)在關(guān)鍵問(wèn)題上失去了核心原則，因而犯下錯(cuò)誤。二、設(shè)施布置1、設(shè)施布置的類型工藝原則布置、產(chǎn)品原則布置、成組技術(shù)和固定布置工藝原則布置是將一種相似的設(shè)備或功能集中放在一起，完成相同工藝加工任務(wù)。如醫(yī)院。產(chǎn)品原則布置是一種根據(jù)產(chǎn)品制造的步驟來(lái)安排設(shè)備或工作過(guò)程的方式。如鞋、化工設(shè)備等。設(shè)施布置的類型成組技術(shù)將不同及其組成加工中心（或工作單元）來(lái)對(duì)形狀和工藝要求相似的零件進(jìn)行加工。適合多品種小批量的生產(chǎn)方式。固定布置是指由于產(chǎn)品的體積龐大或重量太重，不得不將產(chǎn)品位置固定，生產(chǎn)工人和設(shè)備都隨產(chǎn)品所在的某一位置而移動(dòng)。2、設(shè)施布置的考慮因素環(huán)境條件空間布置及其特性徽牌、標(biāo)志和裝飾品第十一章生產(chǎn)運(yùn)作管理這一次，迪斯尼公司決定吸取過(guò)去所有主題公園計(jì)劃的教訓(xùn)。基本思想是嚴(yán)格按用戶需求生產(chǎn)產(chǎn)品，盡量縮短生產(chǎn)周期、壓縮在制品占用量，從而最大限度地節(jié)約資金，提高效率，降低成本，增加利潤(rùn)。能源可獲得性與費(fèi)用奧蘭多的迪斯尼公園擁有了足夠的土地，但是公司卻低估了飯店的需求量，因而在飯店利潤(rùn)方面喪失了巨大的機(jī)會(huì)。豐田汽車公司：凡是超過(guò)生產(chǎn)產(chǎn)品所絕對(duì)必要的最少量的設(shè)備、材料、零件和工作時(shí)間的部分，都是浪費(fèi)【案例】迪斯尼為什么靠近巴黎？特點(diǎn)：①相關(guān)需求是指每一個(gè)物料項(xiàng)的需求都是由更高層的物料項(xiàng)的需求所引發(fā)的。但是，在修建公園并把公園建在巴黎附近這一決策上，迪斯尼公司對(duì)產(chǎn)生的后果顯然估計(jì)不足。圍繞物料轉(zhuǎn)化組織準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)的原因這個(gè)迪斯尼樂(lè)園并沒(méi)有給歐洲游客帶來(lái)全新的體驗(yàn)，而是重復(fù)了過(guò)去的一貫風(fēng)格，其中很多文化理念已經(jīng)廣受質(zhì)疑。對(duì)公園和酒店的游客量的估計(jì)過(guò)分樂(lè)觀，掩蓋了計(jì)劃潛藏的危險(xiǎn)。批量：逐批確定法和固定批量獨(dú)立需求：對(duì)一種產(chǎn)品或零部件的需求，若與對(duì)其他產(chǎn)品或零部件的需求無(wú)關(guān)，則對(duì)這種產(chǎn)品或零部件的需求為獨(dú)立需求。高效、靈活、準(zhǔn)時(shí)、清潔的生產(chǎn)合格的產(chǎn)品和提供滿意的服務(wù)。③大多數(shù)服務(wù)業(yè)--商店、消防隊(duì)、醫(yī)院、中、小學(xué)校。生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行和生產(chǎn)系統(tǒng)的維護(hù)只有很少的游客需要或者愿意在迪斯尼公園停留過(guò)夜。第三節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃組織一、綜合生產(chǎn)計(jì)劃二、物料需求計(jì)劃三、準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)一、綜合生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃可分為長(zhǎng)期計(jì)劃、中期計(jì)劃、短期計(jì)劃長(zhǎng)期計(jì)劃主要考慮產(chǎn)品或服務(wù)的選擇、工藝流程的選擇以及生產(chǎn)系統(tǒng)的長(zhǎng)期能力問(wèn)題。中期計(jì)劃的目標(biāo)是將預(yù)測(cè)的產(chǎn)品需求轉(zhuǎn)化為企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)出任務(wù)計(jì)劃，計(jì)劃的焦點(diǎn)是如何有效地利用資源能力，最大限度地滿足市場(chǎng)需求并取得最佳經(jīng)濟(jì)效益。主要包括綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃和物料需求計(jì)劃。短期計(jì)劃：制造業(yè)的核心是車間生產(chǎn)作業(yè)；服務(wù)型企業(yè)核心是周勞動(dòng)力與顧客計(jì)劃以及日勞動(dòng)力與顧客計(jì)劃。綜合生產(chǎn)計(jì)劃綜合生產(chǎn)計(jì)劃是聯(lián)系長(zhǎng)期與短期計(jì)劃的橋梁，關(guān)注的對(duì)象是一組類似的產(chǎn)品，不能真實(shí)地反映實(shí)際的產(chǎn)品類型；以假定的產(chǎn)品為計(jì)劃對(duì)象綜合生產(chǎn)計(jì)劃的策略需求方面：定價(jià)、促銷、推遲交貨供給方面：改變勞動(dòng)力數(shù)量；忙時(shí)加班、閑時(shí)培訓(xùn)；利用工人；轉(zhuǎn)包。綜合生產(chǎn)計(jì)劃的分解綜合生產(chǎn)計(jì)劃不涉及具體產(chǎn)品，不能直接用于指揮生產(chǎn)活動(dòng)，必須將假定產(chǎn)品或代表產(chǎn)品轉(zhuǎn)換成具體產(chǎn)品，從而將綜合生產(chǎn)計(jì)劃變成產(chǎn)品交付計(jì)劃和主生產(chǎn)計(jì)劃。產(chǎn)品交付計(jì)劃規(guī)定了要向顧客交付產(chǎn)品的具體型號(hào)、規(guī)格和交付時(shí)間；主生產(chǎn)計(jì)劃規(guī)定了要出產(chǎn)產(chǎn)品的具體型號(hào)、規(guī)格和出產(chǎn)時(shí)間。三、物料需求計(jì)劃（MRP）MRP的產(chǎn)生和發(fā)展MRPMRP源于20世紀(jì)60年代，最初是針對(duì)制造企業(yè)生產(chǎn)管理中存在的普遍問(wèn)題及傳統(tǒng)庫(kù)存控制方法的不足而提出的一種庫(kù)存管理技術(shù)。MRP僅是一種物料需求計(jì)算器，它根據(jù)對(duì)產(chǎn)品的需求、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和物料庫(kù)存數(shù)據(jù)來(lái)計(jì)算各種物料的需求，將產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃變成零部件投入出產(chǎn)計(jì)劃和外購(gòu)件、原材料的需求計(jì)劃，從而解決了生產(chǎn)過(guò)程中需要什么，何時(shí)需要，需要多少的問(wèn)題。它是開(kāi)環(huán)的，沒(méi)有信息反饋，也談不上控制。閉環(huán)MRP：閉環(huán)MRP是一種計(jì)劃與控制系統(tǒng)。把生產(chǎn)能力需求計(jì)劃、車間作業(yè)計(jì)劃、采購(gòu)作業(yè)計(jì)劃等幾個(gè)環(huán)節(jié)納入MRP，形成了一個(gè)封閉的系統(tǒng)；在執(zhí)行計(jì)劃的過(guò)程中，必須有信息反饋，并利用反饋信息進(jìn)行調(diào)整。MRPII(ManufacturingResourcePlanning)階段：20世紀(jì)80年代初開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，是一種資源協(xié)調(diào)系統(tǒng)，代表了一種新的生產(chǎn)管理思想。它把生產(chǎn)活動(dòng)與財(cái)務(wù)活動(dòng)聯(lián)系起來(lái)，將閉環(huán)MRP與企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃聯(lián)系起來(lái)，使企業(yè)各個(gè)部門有了一個(gè)統(tǒng)一可靠的計(jì)劃控制工具。它是企業(yè)級(jí)的集成系統(tǒng)，它包括整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)：銷售、生產(chǎn)、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與控制、庫(kù)存、采購(gòu)供應(yīng)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、工程管理等。ERP(EnterpriseResourcePlanning)階段

ERP主要是在功能上對(duì)MRPⅡ

有所擴(kuò)展，在MRPⅡ的基礎(chǔ)上增加了設(shè)備管理、質(zhì)量管理、分銷管理、固定資產(chǎn)管理、工資管理和人力資源管理。ERP的基本思想是將企業(yè)的制造流程看作是一條聯(lián)結(jié)供應(yīng)商、制造商、分銷商和顧客的供應(yīng)鏈。強(qiáng)調(diào)對(duì)供應(yīng)鏈的整體管理，使制造過(guò)程更有效，使企業(yè)流程更加緊密地集成到一起，從而縮短從顧客訂貨到交貨的時(shí)間，快速地滿足市場(chǎng)需求。MRP的基本思想圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源，實(shí)現(xiàn)按需要準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)。在需要的時(shí)候、向需要的部門、按需要的數(shù)量提供所需要的物料。為什么要圍繞物料轉(zhuǎn)化組織準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)？圍繞物料轉(zhuǎn)化組織準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)的原因兩種指導(dǎo)思想以設(shè)備為中心以產(chǎn)定銷。以物料為中心以銷定產(chǎn)。問(wèn)題：為什么組織準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)？為什么不提前完工？為什么能夠圍繞物料轉(zhuǎn)化組織準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)？相關(guān)需求的規(guī)律—相關(guān)需求時(shí)的MRP能“圍繞物料轉(zhuǎn)化組織準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)。特點(diǎn)：①相關(guān)需求是指每一個(gè)物料項(xiàng)的需求都是由更高層的物料項(xiàng)的需求所引發(fā)的。②

可計(jì)算性：需要多少相關(guān)需求物料項(xiàng)目是一個(gè)簡(jiǎn)單的乘法運(yùn)算過(guò)程。③反向訂貨關(guān)系獨(dú)立需求：對(duì)一種產(chǎn)品或零部件的需求，若與對(duì)其他產(chǎn)品或零部件的需求無(wú)關(guān)，則對(duì)這種產(chǎn)品或零部件的需求為獨(dú)立需求。相關(guān)需求：對(duì)某些產(chǎn)品項(xiàng)目的需求若取決于對(duì)另一些產(chǎn)品項(xiàng)目的需求，則對(duì)這種產(chǎn)品項(xiàng)目的需求為相關(guān)需求。MRP系統(tǒng)

MRP的基本原理就是由產(chǎn)品的交貨期展開(kāi)成零部件的生產(chǎn)進(jìn)度日程與原材料、外購(gòu)件的需求數(shù)量和需求口期，即將產(chǎn)品主生產(chǎn)計(jì)劃轉(zhuǎn)換成物料需求表，并為編制能力需求計(jì)劃提供信息。MRP的主要輸入信息產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃（或主生產(chǎn)計(jì)劃，MPS）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件（物料清單，BOM）庫(kù)存狀態(tài)文件。產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃每一項(xiàng)采購(gòu)件的建議計(jì)劃需求數(shù)量訂貨日期和到貨日期每一項(xiàng)加工件的建議計(jì)劃需求數(shù)量開(kāi)始日期和完工日期庫(kù)存信息物料需求計(jì)劃MRP物料清單我們要制造