高一生物2.1 細胞中的原子和分子 學案（蘇教版1）

學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精2。1 細胞中的原子和分子學案【課前預習】一、組成細胞的原子和分子1．組成生物的元素中 等元素的質量占全部元素的98%。不同種類生物體內所含元素種類 ，但是每種元素的含量卻 ?，F(xiàn)在還沒有發(fā)現(xiàn)生物體內的 是無機自然界中所不存在的.答案：碳、氫、氧、氮、磷、鈣 基本相同 有多有少 任何一種元素2．請完成原子組成的概念圖原子原子（原子核）（核外電子）（）（）帶有帶有（）電荷（）電荷原子（原子核）原子（原子核）（核外電子）（中子）（質子）帶有帶有（正）電荷（負）電荷〖思考討論〗整體上看為什么原子是呈電中性的？答案：正常的原子中，核內質子數與核外電子數相等，而每個質子帶有一個單位的正電荷，每個電子帶有一個單位的負電荷，因此，整體上看原子是呈電中性的。3．保持物質化學性質的一種微粒,稱為 ,除稀有氣體等以狀態(tài)存在以外，它一般是由 個以上的原子構成的。答案:分子 單個原子 兩個或兩 二、細胞中的無機化合物1．水（1）含量：水是細胞中含量 的物質.（2)存在形式：水分子以 和 兩種形式存在于細胞中。(3）生理作用:自由水:是細胞內良好的 ；作為生物化學反應的 或 ；各種物質只有溶解在水中，才能被細胞 ；細胞的 排出體外也要借助水；參與細胞中各種 作用。結合水：是組成 的重要成分。答案：（1）最多（2）自由水 結合水 （3)溶劑 介質 反應物 吸收并運輸 代謝廢物 代謝細胞結構〖思考討論〗結合水在細胞中主要以哪種化學健與蛋白質、糖類和核酸等物質結合在一起？哪些因素會影響自由水和結合水的比例？答案：氫鍵 溫度、代謝強度2．無機鹽（1）存在形式：細胞中的無機鹽常以 形式存在。（2）生理作用：維持細胞的 ；合成 原料;合成某些 的原料。答案：（1)離子 （2)酸堿平衡 有機物 特殊生理功能物質〖思考討論〗動物體內Ca2+過少和過多會出現(xiàn)哪些病癥？答案：當Ca2+過少時，會出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象，過多時，會出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象?！菊n堂達標】知識點一：組成細胞的化學元素1．人喝玉米粥，從中獲得營養(yǎng)物質和化學元素。關于人和玉米的化學元素的說法，正確的是(）A.組成的種類差異很大 B.同種元素含量差異都很大C.組成的元素種類完全相同 D.同種元素含量基本相同答案：B解析：不同生物體含有的化學元素種類基本相同，但同種元素含量差異很大。知識點二:組成細胞的原子和分子2．下面關于分子的說法，不正確的是（）A.分子一般是由兩個或兩個以上原子組成 B.分子是保持物質化學性質的一種微粒C。原子之間通過化學鍵相互作用形成分子 D.分子之間不能形成化學鍵答案：D解析：分子之間也可以形成化學鍵，如水分子具有極性，相鄰的水分子之間通過氫原子與氧原子之間的氫鍵使水體表面有一定的張力。3．對H2O的描述，正確的是（）A.每個水分子是由兩個氫離子和一個氧離子組成B。每個水分子是由兩個氫原子和一個氧離子組成 C.每個水分子是由兩個氫原子和一個氧原子組成 D。每個水分子是由兩個氫離子和一個氧原子組成答案:C解析：分子是由原子構成，H2O是由兩個氫原子和一個氧原子組成的。知識點三：組成細胞的無機化合物4。（2011北京宣武區(qū)高三上學期期中，2)下列關于水的敘述，不正確的是(）A．水能使細胞的溫度基本穩(wěn)定在一定范圍B．水是各種極性分子和離子的溶劑C．水可以參與細胞內全部的化學反應D．水是細胞內各種化學反應的介質答案：C解析:水是細胞內各種化學反應的介質，可以細胞內的某些化學反應，但不可能參與細胞內全部化學反應，故C項錯。5．下面關于鈣在動物體內的作用的敘述，不正確的是（）A.人體缺鈣會影響骨骼發(fā)育 B.血鈣過低，動物肌肉會抽搐C.血鈣過高,動物肌肉乏力 D?？松讲∨c缺鈣有明顯的關系答案：D解析：克山病與缺硒有關，與缺鈣無關,故D項錯。6．科學實驗表明：生命活動旺盛的細胞自由水和結合水的比值較大，而處于休眠狀態(tài)的細胞自由水和結合水的比值較小。請分析回答下列問題：(1）自由水占細胞鮮重的絕大部分,是細胞內，因為許多生命活動需要的離子、分子都溶解其中。此外，細胞中幾乎所有的 都是以水為介質進行的，因此，所以生命活動旺盛的細胞中自由水的相對含量就。（2）處于休眠狀態(tài)的細胞中 水含量相對較高，這些水在細胞中通過 等與糖類、 和核酸等物質結合在一起。（3)綠色植物干種子內所含的水主要是水；抗旱性強的植物結合水的含量，以適應 條件。答案:（1）良好溶劑生物化學反應高（2）結合氫鍵 蛋白質(3)結合水 高 不良環(huán)境【課后作業(yè)】1。（2011江蘇鹽城期中）在決定生物大分子三維結構上起重要作用的是(）A.氫鍵B。離子鍵C。共價鍵D。金屬鍵答案：A解析：在化學鍵中靠正負離子之間的靜電作用形成的化學鍵叫做離子鍵，原子之間通過共用電子對形成的相互作用叫做共價鍵，共價鍵中氫原子與氧原子或氮原子通過彼此間的相互吸引形成氫鍵，是決定生物大分子的三維結構。2。(2011山東濰坊高三第一學期階段測試，2)下列關于耐旱植物細胞的敘述中正確的是（）A．細胞液濃度高,代謝旺盛 B．細胞液濃度高，代謝緩慢C．細胞液濃度低，代謝緩慢D．細胞液濃度低,代謝旺盛答案：B耐旱植物的細胞內,細胞液濃度較高，結合水含量一般較多,自由水含量較少，代謝緩慢,故B項正確.3．（2011年浙江寧波市第一學期期末，1）下列關于細胞中水的含量的敘述，不正確的是（）A．水是人體細胞中含量最多的化合物B．老年人細胞中含水量比嬰兒的少C．新陳代謝越旺盛，細胞中的含水量越高D．抗凍的植物細胞內自由水含量大答案：D解析：細胞中含量最多的化合物是水，生物不同發(fā)育期,含水量也不同，幼兒身體的含水量遠遠高于成年人，故老年人細胞中含水量比嬰兒的少.代謝越旺盛，細胞中自由水含量相對較多。結合水與植物抗凍有密切關系，結合水含量較多，植物的抗凍能力越強,故D項項錯。4。下面關于原子的說法，錯誤的是（）A.原子是物質的基本單元 B.原子是由原子核和核外電子構成C.原子是電中性的 D.單個原子不能構成分子答案:D解析：稀有氣體是單個原子狀態(tài)存在,分子一般是由兩個或兩個以上的原子構成的。5．下列關于海洋中的海蜇和沙漠中的仙人掌元素組成的說法正確的是（）A.兩種生物的元素種類基本相似，相同元素的含量差異較大B.兩種生物的元素種類基本不同，相同元素的含量差異較大C.兩種生物的元素種類基本相似,相同元素的含量相同D。兩種生物的元素種類基本不同，相同元素的含量相同答案:A解析：不同種類生物體所含的元素種類基本相同，6．構成細胞的化學元素沒有一種是生命所特有的，在無機自然界都可以找得到,這個事實說明（)A．生物界與非生物界具有統(tǒng)一性B．生物體由無機物構成C．生物界與非生物界具有差異性D．生物與非生物完全不同答案:A解析：生命是由非生命物質演變而來的,生物在生活過程中不斷與外界環(huán)境進行物質交換，因此，構成生物體的化學元素沒有一種是生命特有的,這說明了生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。7．下列植物細胞中結合水的相對含量最大的是(）A．休眠的蠶豆子葉細胞B．玉米的胚乳細胞C．洋蔥根尖分生區(qū)細胞D．成熟柑橘的果肉細胞答案：A解析：自由水作為細胞內良好的溶劑，對維持細胞代謝很重要，細胞代謝活動較弱自由水相對較多,結合水相對較少。休眠的蠶豆子葉細胞代謝活動較弱，結合水的相對含量最大。8。乳酸亞鐵口服液可以有效地治療人類缺鐵性貧血癥，這是因為其中的Fe2+進入人體后能（）A．調節(jié)血液的酸堿平衡 B．調節(jié)血液的滲透壓C．構成紅細胞中的血紅蛋白D．促進更多紅細胞的產生答案：C解析:人體的紅細胞減少或血紅蛋白減少都會造成貧血，F(xiàn)e2+是血紅蛋白的組成成分，缺鐵會造成血紅蛋白減少,從而會患貧血癥。9．2011年3月22日是第十九A.水可以降溫B。水在生物體內可以流動C。水能與蛋白質結合D。生化反應必須在水中進行答案：D解析：生命與非生命的最本質區(qū)別是否具有新陳代謝作用，而新陳代謝的實質是生物體能進行生化反應。自由水是細胞內良好的溶劑,新陳代謝的生化反應是在水中完成的。10．當生物體新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內（)A．結合水與自由水的比值與此無關;

B．結合水與自由水的比值會升高；

C．結合水與自由水的比值會降低；

D．結合水與自由水的比值不變答案：C解析：當新陳代謝增強，細胞需要的物質和產生的代謝廢物增多,這些物質的運送需要自由水來完成，因此，當生物體的新陳代謝旺盛、生長迅速時，體內的自由水相對增多,結合水與自由水的比值會降低。11．無機鹽雖然含量比較少,但在生物體的生命活動中卻不可缺少.科學工作者研究了鈣和硼對某種植物花粉粒萌發(fā)和花粉管生長的影響，結果如下圖所示.下列結論與結果不相符的是（）鈣的濃度鈣的濃度花粉萌發(fā)率花粉管生長速度花粉萌發(fā)率與花粉管生長速度硼的濃度花粉管生長速度花粉萌發(fā)率花粉萌發(fā)率與花粉管生長速度A．鈣或硼對花粉萌發(fā)和花粉管生長都有同樣的影響B(tài)．適宜濃度的硼或鈣明顯有利于花粉萌發(fā)或花粉管生長C．鈣對花粉管生長有明顯影響,而一定范圍內幾乎不影響花粉的萌發(fā)D．硼對于花粉萌發(fā)有明顯影響,而一定范圍內幾乎不影響花粉管生長答案：A解析：從圖中曲線可以看出，鈣的濃度對花粉的萌發(fā)率幾乎沒有影響，硼的濃度對花粉管的生長速率幾乎沒有影響,故A項敘述是不正確的。12．提供你小麥、水稻、酒精燈、試管夾、鑷子，完成下列實驗。（1）再將曬干的種子放在試管內用酒精燈加熱，試管壁上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于。（2）經曬干后的種子耐貯藏，原因是減少后，細胞的 活動減弱.（3）用鑷子夾住一粒小麥種子放在酒精燈上燃燒，可以看到種子被燒著了，這些燃燒的物質是 ,最終得到白色的灰燼，這些灰燼是小麥種子中含有的 。答案：（1）結合水(2）自由水代謝 （3）有機物 無機鹽解析:種子經太陽爆曬,失去的是自由水，種子經烘烤失去的結合水。經曬干后的種子由于自由水的減少,細胞代謝活動減弱，如呼吸作用減弱.有機物含有能量，故能燃燒放出能量,燃燒后的灰燼是無機鹽.13．為了研究怎樣更好地保存種子，有人做了如下系列實驗，見下表.實驗實驗操作方法保存時間（年）種子發(fā)芽率實驗一1000g水稻干種子充氮氣密封貯藏5>95％1000g水稻種子普通保存1<85％實驗二1000g含水9%的大豆種子于30℃1〈10％1000g含水9％的大豆種子于10℃5〉80％實驗三1000g小麥鮮種子用無水CaCl2吸濕干燥、密封、無光保存10>80%1000g小麥種子普通保存1〈10% 試根據上述實驗回答下列問題：（1）實驗三中，用無水CaCl2吸濕干燥的目的是去掉種子內以 形式存在于細胞的水；正常植物細胞中該形式水的含量與植物耐旱的關系是 。（2)從實驗二可以看出，如果要長時間保存種子以及使種子具有較高的萌發(fā)率，需要的條件是 .（3）從以上實驗可以看出，農民貯藏水稻種子應該采取什么措施才是最好的? .(4)請分析曬干的種子能保存較長時間的原因