《包裝概論》緒論-課件

《包裝概論》

1ppt課件一、課程的性質(zhì)和目的《導(dǎo)論》為一門基礎(chǔ)專業(yè)課程，目的是讓低年級(jí)的學(xué)生對(duì)包裝專業(yè)有一個(gè)整體概念，了解專業(yè)的基本知識(shí)，增加學(xué)生對(duì)本專業(yè)的認(rèn)識(shí)度和學(xué)習(xí)的興趣。前導(dǎo)性基礎(chǔ)性二、基本要求1、掌握包裝的概念、功能、研究對(duì)象以及與環(huán)保的關(guān)系;2、了解商品采用的包裝材料、包裝容器、包裝技術(shù)、包裝設(shè)備、包裝標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、運(yùn)輸包裝標(biāo)志、包裝設(shè)計(jì)。3、對(duì)包裝行業(yè)有所了解2ppt課件課程主要內(nèi)容第一章緒論第二章包裝材料第三章包裝容器的選用第四章包裝技術(shù)第五章包裝性能試驗(yàn)第六章包裝機(jī)械設(shè)備第七章包裝標(biāo)準(zhǔn)化第八章包裝設(shè)計(jì)第九章包裝印刷第十章商品包裝標(biāo)志3ppt課件第一章緒論掌握重點(diǎn)掌握包裝的定義、功能及分類掌握包裝在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的作用－－－包裝與環(huán)境的關(guān)系了解國(guó)內(nèi)外包裝行業(yè)、包裝教育的發(fā)展?fàn)顩r了解基礎(chǔ)的包裝專業(yè)知識(shí)體系4ppt課件

第一節(jié)包裝及包裝行業(yè)的發(fā)展史一、原始包裝

大自然提供的包裝材料：粘土、葉子、果殼、貝殼、獸皮等二、傳統(tǒng)包裝天然包裝材料，陶瓷，玻璃金屬等；以手工形式為主。三、現(xiàn)代包裝始于16~18世紀(jì)中葉，到20世紀(jì)后期，世界經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)：大生產(chǎn)、大發(fā)展、大流通、高消費(fèi)5ppt課件

18世紀(jì)末，法國(guó)的N.阿貝爾以加熱滅菌的方法解決食品保藏問題，奠定了罐頭工業(yè)的基礎(chǔ)。

1800年機(jī)制木箱問世。

1818年鍍錫金屬罐問世。

1842年H.本杰明取得冷凍食品包裝第一個(gè)專利。

1856年英國(guó)有了世界上第一個(gè)制造瓦楞紙的專利記載。

1871年A.L.瓊斯發(fā)明瓦楞紙，獲美國(guó)第一個(gè)瓦楞紙專利。瓦楞紙開始用于商品包裝。

1882年美國(guó)發(fā)明第一臺(tái)制罐機(jī)械。

1889年美國(guó)壓縮式噴霧容器取得專利。

附錄：對(duì)現(xiàn)代包裝發(fā)展比較有影響的大事6ppt課件1890年美國(guó)鐵路貨物運(yùn)輸委員會(huì)批準(zhǔn)瓦楞紙箱正式作為運(yùn)輸包裝容器。

1892年W.潘恩特發(fā)明王冠蓋，并獲美國(guó)專利。1895年出現(xiàn)了用軟管包裝牙膏。

1897年第一次用紙板盒包裝餅干。

1902年美國(guó)成立世界上第一個(gè)包裝研究所。

1906年美國(guó)第一部食品包裝方面的法規(guī)公布于世。

1911年瑞士化學(xué)家布蘭登伯發(fā)明了賽璐玢（cellophane，又名玻璃紙）及其生產(chǎn)設(shè)備。1906—1914年美國(guó)先后頒布了肉類檢驗(yàn)法、家禽制品標(biāo)準(zhǔn)容器法、紡織品及其包裝管理法規(guī)等。

1918年法國(guó)人柏拉德提出控制氣氛包裝理論（CAP）。7ppt課件1924年防盜鋁質(zhì)滾壓蓋問世。

1931年中國(guó)引進(jìn)第一批包裝生產(chǎn)線（青島啤酒包裝）。

1938年美國(guó)頒布食品、藥物及化妝品法，涉及包裝標(biāo)簽與文字的說明。中國(guó)建立第一家機(jī)械化制盒工廠（天津）。

1944年發(fā)泡聚氨酯用于緩沖包裝。

1952年美國(guó)密西根州立大學(xué)（MSU）建立世界上最早的包裝學(xué)院。

1954年開始使用聚炳烯（PP）作為包裝材料。隨后出現(xiàn)了多種緩沖包裝材料和液體密封材料。

1956年第一屆世界包裝會(huì)議在東京召開。

1968年世界包裝組織（WPO）成立。附錄：對(duì)現(xiàn)代包裝發(fā)展比較有影響的大事（續(xù)）8ppt課件四、我國(guó)包裝業(yè)發(fā)展70年代，外貿(mào)部門成立了中國(guó)包裝進(jìn)出口總公司；1978年，上海市輕工局成立了包裝裝潢工業(yè)公司；1979年成立了上海市包裝技術(shù)協(xié)會(huì)；1980年12月成立了中國(guó)包裝技術(shù)協(xié)會(huì)。1981年7月成立了中國(guó)包裝總公司，對(duì)全國(guó)包裝行業(yè)實(shí)行行政管理。經(jīng)國(guó)家教委批準(zhǔn)，1986年9月中國(guó)包裝工程學(xué)院成立，開始培養(yǎng)包裝人才。9ppt課件五、包裝教育1國(guó)外設(shè)有包裝專業(yè)的主要高校及培養(yǎng)層次國(guó)家學(xué)校名稱

培養(yǎng)層次

美國(guó)MichiganStateUniv．(MSU)RochesterInstituteoftech.(RIT)ClemsonUniv.SanJoseStateUniv.Univ.ofWisconsin本、碩、博、終身、遠(yuǎn)程本、碩本、碩本、碩本、碩

加拿大MohawkCollege專英國(guó)BrunelUniv.

本法國(guó)Univ.ofReims本、碩德國(guó)DortmundUniv.StuttgartMediaUniv.TechnicalUniv.ofBerlin本、碩、博（漢堡包裝研究所培養(yǎng)）本本

荷蘭DelftUniv.ofTech.

專印度IndianInst．ofPackaging

本韓國(guó)KukTongCollegeShinSungCollege專專

新西蘭MasseyUniv.

本南非CapeTechnikon

專（3～4年中修完13門課程）10ppt課件2國(guó)內(nèi)設(shè)有包裝專業(yè)的主要高校及培養(yǎng)層次

（排名不分先后）學(xué)校名稱

培養(yǎng)層次

上海理工大學(xué)本株洲工學(xué)院本西安理工大學(xué)本、碩（掛靠食品科學(xué)）北京印刷學(xué)院本江南大學(xué)（原無錫輕工業(yè)大學(xué)）

本、碩（掛靠機(jī)械工程）

天津科技大學(xué)本、碩（掛靠輕工技術(shù)）

武漢大學(xué)（合武漢測(cè)繪科技大學(xué)）本深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院專廣州工業(yè)大學(xué)本廣西工業(yè)大學(xué)本福州大學(xué)本天津職業(yè)大學(xué)本目前我國(guó)已有將近70所高校開辦了包裝專業(yè)，人才培養(yǎng)已貫穿講座培訓(xùn)、?？啤⒈究?、碩士各個(gè)層次。

11ppt課件六、包裝協(xié)會(huì)1世界包裝組織(WorldPackagingOrganization：WPO)“通過包裝獲得更高質(zhì)量的生活”。

1968年9月6日在東京成立，它是一個(gè)非盈利，非政府管制的國(guó)際化聯(lián)盟，由國(guó)家包裝協(xié)會(huì)、地區(qū)包裝聯(lián)盟和其他有興趣的團(tuán)體，包括個(gè)人、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)組成。WPO的目的：鼓勵(lì)包裝技術(shù)、包裝科學(xué)、包裝方法和包裝工程的發(fā)展；推動(dòng)全球貿(mào)易的發(fā)展；促進(jìn)包裝教育和培訓(xùn)12ppt課件2食品和藥品管理局（FoodandDrugAdministration：FDA）

美國(guó)的食品和藥品管理局是一個(gè)科學(xué)的，強(qiáng)制性的公共健康機(jī)構(gòu)。它對(duì)包括大部分食品（除了肉和家禽）、人類和獸類用藥、對(duì)生物有機(jī)體的治療用品、醫(yī)療器械、消費(fèi)者用的放射性產(chǎn)品，藥品、職業(yè)用品、化妝品和動(dòng)物飼料等作出限定。3中國(guó)包裝技術(shù)協(xié)會(huì)中國(guó)包裝技術(shù)協(xié)會(huì)是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立,歸口國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)管理的全國(guó)性包裝行業(yè)組織;

協(xié)會(huì)是由全國(guó)包裝行業(yè)的企、事業(yè)單位、社團(tuán)法人和包裝工作者自愿組成的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、學(xué)術(shù)團(tuán)體4世界其他組織機(jī)構(gòu)13ppt課件七、包裝期刊雜志1國(guó)外包裝雜志(1)包裝文摘PackagingDigest/index.php(2)包裝技術(shù)與科學(xué)PackagingTechnology&Science(3)包裝雜志PackagingMagazinewww.packagingmagazine.co.uk2國(guó)內(nèi)包裝雜志(1)包裝工程（中文核心）(2)包裝世界(3)中國(guó)包裝工業(yè)(4)食品包裝與機(jī)械(5)上海包裝(6)廣東包裝(7)中國(guó)包裝報(bào)14ppt課件一、包裝的定義

我國(guó)國(guó)標(biāo)GB4122-83中確認(rèn)：包裝是為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品，方便儲(chǔ)運(yùn)，促進(jìn)銷售，方便使用，按一定技術(shù)方法采用容器、材料及輔助物等的總體名稱（Package),也是指為達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物等的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)第二節(jié)包裝的定義、功能及分類15ppt課件即：包裝：

1指盛裝產(chǎn)品的容器及其他包裝用品，

“包裝物”

2指產(chǎn)品盛裝或包扎的技術(shù)活動(dòng)16ppt課件第二節(jié)包裝的定義、功能及分類二、包裝的基本功能

保護(hù)功能：物理、化學(xué)、安全性方便功能：生產(chǎn)、裝填、儲(chǔ)運(yùn)、陳列與銷售、開啟與使用、回收促銷增值：“沉默”的推銷員信息傳達(dá)：內(nèi)容、企業(yè)形象等17ppt課件

按商品包裝形態(tài)：內(nèi)包裝、中包裝和外包裝按運(yùn)輸方式：鐵路、公路、船舶航空運(yùn)輸按包裝功能：運(yùn)輸包裝、銷售包裝按包裝材料：紙包裝，塑料包裝，金屬包裝，玻璃包裝陶瓷包裝，木包裝，纖維制品包裝，復(fù)合材料包裝按包裝技術(shù)防護(hù)目的：防潮包裝、防水包裝、防霉包裝、防蟲包裝、防震包裝按包裝技術(shù)的不同：透氣包裝、阻氣包裝、真空包裝、充氣包裝、滅菌包裝三、包裝的分類18ppt課件包裝分類按包裝容器的特性：1)按形態(tài)分：盒類，箱類，袋類，瓶類，罐類，壇罐類，管類，盤類，桶類，筐簍類等2)按剛性分：軟包裝，硬包裝和半硬包裝3)按特征分：固定包裝，可拆卸包裝，折疊類包裝4)按質(zhì)量水平分：高檔包裝，中檔包裝，普通包裝5)按密封性分：密封包裝，非密封包裝6)按造型特點(diǎn)分：便攜式，易開啟式，開窗式，透明式，懸掛式，堆疊式，噴霧式，組合式等按包裝適應(yīng)的群體分類：民用包裝，軍用包裝，公用包裝按產(chǎn)品形態(tài)分類：固體包裝，液體包裝，組合包裝19ppt課件第三節(jié)包裝在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的地位一、包裝是商品的組成部分商品＝產(chǎn)品＋包裝二、包裝在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用我國(guó)包裝工業(yè)由于基礎(chǔ)薄弱，起點(diǎn)低，平均年遞增率高達(dá)19%。近兩年來包裝工業(yè)增長(zhǎng)速度明顯趨緩，但仍高于GDP兩三個(gè)百分點(diǎn)。包裝企業(yè)由數(shù)量增長(zhǎng)型轉(zhuǎn)向質(zhì)量提高型，積極開發(fā)包裝新產(chǎn)品，加速產(chǎn)品升級(jí)換代。2005年，世界包裝總產(chǎn)值約6000億美元，歐洲、美國(guó)、日本占70%市場(chǎng)份額；中國(guó)約3200億元；美國(guó)人均463美元，日本617美元。20ppt課件產(chǎn)品包裝應(yīng)具有的特點(diǎn)產(chǎn)品包裝應(yīng)具有可靠、適用、美觀和經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)1包裝能有效地保護(hù)產(chǎn)品2包裝能促進(jìn)商品流通－－清點(diǎn)、儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志、運(yùn)輸工具和倉庫利用率3包裝能促進(jìn)和擴(kuò)大商品的銷售4包裝能方便與指導(dǎo)消費(fèi)21ppt課件三、包裝與環(huán)境

包裝與環(huán)境的關(guān)系：

兩方面公害:包裝工業(yè)包裝廢棄物進(jìn)行綠色包裝工程革命22ppt課件一、包裝學(xué)研究的對(duì)象包裝學(xué)：研究包裝的自然功能和社會(huì)功能以及實(shí)現(xiàn)兩者優(yōu)化結(jié)合的規(guī)律與方法的科學(xué)。自然功能：能有效地保護(hù)商品在流通過程中的質(zhì)量和數(shù)量，給生產(chǎn)、流通和消費(fèi)提供多種方便，為社會(huì)帶來物質(zhì)效益

社會(huì)功能：滿足人們心理需要，促進(jìn)商品銷售，美化生活環(huán)境，為社會(huì)帶來精神效益

“科學(xué)、牢固、美觀、經(jīng)濟(jì)、適用”

第四節(jié)商品包裝學(xué)的研究對(duì)象與任務(wù)23ppt課件包裝學(xué)研究的內(nèi)容和任務(wù)1)研究包裝功能、作用和包裝構(gòu)成要素的理論與自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的關(guān)系2)考察包裝演變的歷史過程3)研究包裝的分類原則和方法4)研究包裝容器的設(shè)計(jì)理論和制作方法5)研究包裝物流規(guī)律6)研究?jī)?nèi)裝物的自然屬性和變質(zhì)損耗規(guī)律7)研究現(xiàn)代科