第三節(jié)神奇的微生物最終版

第三節(jié)神奇的微生物最終版第三節(jié)神奇的微生物最終版第三節(jié)神奇的微生物最終版球菌桿菌螺旋菌細(xì)菌的形態(tài)2021/2/42球菌桿菌螺旋菌

細(xì)菌的形態(tài)2021/2/42球菌（coccus)2021/2/43桿菌（bacilus)2021/2/44螺旋菌（spirillum)2021/2/45生物按照有無成形的細(xì)胞核可將其分為原核生物和真核生物。原核生物：有原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫原核生物。它們無成形的細(xì)胞核有擬核。主要包括細(xì)菌，藍(lán)藻，放線菌，衣原體，支原體，立克次氏體。真核生物：有真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫真核生物。有成形的細(xì)胞核。除原核生物外所有的生物都是真核生物。細(xì)菌的形態(tài)2021/2/46細(xì)菌的結(jié)構(gòu)1、細(xì)菌由哪幾部分構(gòu)成？4、細(xì)菌有沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)？5、與其它細(xì)胞相比缺少什么基本結(jié)構(gòu)？2、有些細(xì)菌細(xì)胞會(huì)多出哪些結(jié)構(gòu)？3、莢膜和鞭毛分別起什么作用？2021/2/472021/2/48細(xì)菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核（擬核）特殊結(jié)構(gòu)莢膜：粘性，保護(hù)作用

鞭毛：運(yùn)動(dòng)器官芽孢：細(xì)菌休眠體，對惡劣環(huán)境有抵抗力2021/2/49細(xì)菌一般不含有葉綠素，只能吸收現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活。這樣的營養(yǎng)方式叫做異養(yǎng)。腐生——依靠分解動(dòng)植物的遺體來獲取營養(yǎng)物質(zhì)寄生——從活的生物體內(nèi)吸取營養(yǎng)物質(zhì)來生活。分裂生殖細(xì)菌的生活方式：細(xì)菌的生殖2021/2/410細(xì)菌在自然界無處不在，有的人談菌色變。這些結(jié)構(gòu)簡單的微生物真的是有害而無利嗎？它們對環(huán)境和其它生物有什么影響呢？2021/2/411細(xì)菌與人類的關(guān)系（一）有益的方面1、人們利用醋酸桿菌制食醋3、豆類植物中的根瘤菌可以固氮，為人類提供大量的蛋白質(zhì)4、部分細(xì)菌可以制成高效無毒的生物農(nóng)藥5、經(jīng)過改造的細(xì)菌可以為人類生產(chǎn)味精（黃色短桿菌）、胰島素（改造后的大腸桿菌）等產(chǎn)品。2、利用乳酸菌生產(chǎn)酸奶(嗜熱鏈球菌和保加利亞農(nóng)桿菌)2021/2/412（二）有害的方面1、夏天食物變質(zhì)通常是細(xì)菌繁殖所致2、一些細(xì)菌能使人患病，包括烈性傳染性病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。3、一些細(xì)菌能使人們養(yǎng)殖的動(dòng)物或植物患病，造成經(jīng)濟(jì)上的損失。細(xì)菌與人類的關(guān)系2021/2/413細(xì)菌對自然界的意義細(xì)菌會(huì)促使動(dòng)植物遺體不斷地腐爛、分解，最終使它們消失掉。動(dòng)植物遺體分解生成的二氧化碳和無機(jī)鹽，又是植物制造有機(jī)物的必不可少的原料?？梢姡?xì)菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。2021/2/414真菌真菌的主要特征：1、為真核生物；2、營養(yǎng)體簡單，多數(shù)為絲狀體，少數(shù)為原質(zhì)團(tuán)，細(xì)胞壁主要為幾丁質(zhì)，有的為纖維素3、營養(yǎng)方式為異養(yǎng)；4、繁殖時(shí)產(chǎn)生各類孢子。2021/2/415真菌:常見的有酵母菌，根霉，蘑菇，青霉，曲霉分為單細(xì)胞真菌和多細(xì)胞真菌。有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核；細(xì)胞內(nèi)無葉綠體，故營寄生或腐生；無性生殖或有性生殖。2021/2/4162021/2/417單細(xì)胞真菌多細(xì)胞真菌2021/2/418酵母菌霉菌蘑菇2021/2/419青霉2021/2/420草菇2021/2/421草菇2021/2/422香菇2021/2/423銀耳2021/2/424平菇2021/2/425鬼筆鵝膏2021/2/426冬蟲夏草2021/2/427靈芝2021/2/428真菌與人類生活的關(guān)系制面包，饅頭（酵母菌）制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制甜面醬（米曲霉）制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）2021/2/429真菌與人類生活的關(guān)系酵母制饅頭，面包用干酵母釀酒用啤酒酵母葡萄糖二氧化碳＋水＋能量（有氧）葡萄糖二氧化碳＋酒精＋少量能量（無氧）酵母菌酵母菌2021/2/430真菌與人類的關(guān)系

真菌常引起食品以及工業(yè)產(chǎn)品如紡織、皮革制品、紙張、木器、光學(xué)儀器等的霉變。

真菌還引起植物的病害，如馬鈴薯晚疫病、小麥銹病等。真菌作為病原微生物還能侵入人體和動(dòng)物，引起毛發(fā)、皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和其他內(nèi)臟的真菌病。有些真菌產(chǎn)生的毒素如黃曲霉素能致癌。猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作用。用猴頭菌制成的的猴菇菌片可用來治療消化道腫瘤。豬苓用于治療肺癌，可以減緩癥狀。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真菌制成的新藥.2021/2/431病毒

2021/2/432煙草花葉病毒2021/2/433乙肝病毒2021/2/434艾滋病病毒2021/2/435SARS病毒2021/2/436噬菌體2021/2/437幾種病毒的模式圖1、病毒由哪些部分構(gòu)成？2、病毒有沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)討論：2021/2/438病毒的特征：1、病毒的個(gè)體微小，只有在電子顯微鏡下才能看到。2、病毒結(jié)構(gòu)簡單，無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼和核酸。3、病毒只能寄生在活細(xì)胞體內(nèi)，吸取營養(yǎng)物質(zhì)。2021/2/4391、動(dòng)物病毒

2、植物病毒3、細(xì)菌病毒一、病毒的種類:如流感病毒、乙肝病毒,腺病毒。如煙草花葉病毒、車輪草病毒，蘿卜花葉病毒。也叫噬菌體，如大腸桿菌噬菌體。2021/2/440病毒與人類的關(guān)系

使人和其他生物患病并危及其健康。例如：人類的天花、病毒性肝炎、脊髓灰質(zhì)炎、流感等，動(dòng)物的口蹄疫、狂犬病等，以及植物的煙草花葉病、馬鈴薯退化病、小麥銹病等。

病毒疫苗對人類有防病毒有好處--促進(jìn)了人類的進(jìn)化,很多有用