照料嬰幼兒課件

照料嬰幼兒1嬰幼兒的年齡分期出生28天到1周的年齡為嬰兒期1周歲后到3周歲之前為幼兒期2飲食料理生活料理異常情況3第一節(jié)飲食料理一、嬰兒（新生兒）的喂養(yǎng)二、1-3歲幼兒的喂養(yǎng)三、喂水4一、嬰兒（含新生兒）的喂養(yǎng)1.母乳喂養(yǎng)2.人工喂養(yǎng)3.混合喂養(yǎng)4.輔食添加5出生后保證全面營(yíng)養(yǎng)供給

最佳的食品就是母乳，母乳含有人類生命早期所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分，這是其它任何食品無(wú)法比擬的。母乳是寶寶最好的純天然食物！6母乳脂肪/蛋白質(zhì)乳糖/維生素礦物質(zhì)等初乳產(chǎn)后1-3天；產(chǎn)量小，密度高,富含各種營(yíng)養(yǎng)成分和免疫球蛋白。過(guò)渡乳是初乳向成熟乳的過(guò)渡。成熟乳大約10天后，產(chǎn)量高密度低廣州市母嬰安康行動(dòng)計(jì)劃婦幼健康教育輪訓(xùn)課件母乳的成份7促進(jìn)子宮收縮，減少產(chǎn)后出血降低患乳腺癌、卵巢癌的危險(xiǎn)增進(jìn)母子間的感情哺乳的媽媽更自信省心、方便、經(jīng)濟(jì)廣州市母嬰安康行動(dòng)計(jì)劃婦幼健康教育輪訓(xùn)課件母親母乳喂養(yǎng)的好處8營(yíng)養(yǎng)免疫保護(hù)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育情感廣州市母嬰安康行動(dòng)計(jì)劃婦幼健康教育輪訓(xùn)課件嬰兒母乳喂養(yǎng)的好處91.母乳喂養(yǎng)適合6個(gè)月內(nèi)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。輔助母乳喂養(yǎng)的方法:哺乳前讓產(chǎn)婦洗凈雙手用溫?zé)岬拿聿料慈榉?0采用側(cè)臥位或坐姿，切忌不可堵住嬰兒口鼻11乳頭刺激嬰兒口唇，嬰兒張大嘴時(shí)，速速將全部乳頭和大部分乳暈送進(jìn)嬰兒口中12為避免溢奶，哺乳后，將嬰兒豎抱于懷中，讓其下頜靠在自己肩上，一只手抱好嬰兒，另一只手用空心掌輕拍嬰兒后背排嗝。注意：自下而上13提醒產(chǎn)婦要保持心情愉快，用慈愛(ài)的目光注視寶寶，將母愛(ài)傳遞給嬰兒14注意：新生兒出生30分鐘內(nèi)就應(yīng)該哺乳，遵循：早接觸早開(kāi)奶早吸允按需哺乳15WHO認(rèn)為在引入其它食物滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的同時(shí)，只要母親及嬰兒雙方愿意，可繼續(xù)人母乳喂養(yǎng)至2歲。目前各國(guó)的喂養(yǎng)建議對(duì)嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的年齡略有不同，多數(shù)主張嬰兒12個(gè)月齡時(shí)斷乳。16喝牛奶嗎？你的乳汁不適合我牛乳成分不適合2歲以內(nèi)兒童17為什么牛乳成分不適合2歲以內(nèi)兒童？

由于嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不完全成熟，給孩子喂鮮奶會(huì)產(chǎn)生很多危害。首先，鮮奶中某些營(yíng)養(yǎng)成分不容易被吸收。比如，鮮奶的鈣磷比例不合適，含量較高的磷，會(huì)影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊，也不容易被胃腸道吸收。其次，鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖，它會(huì)抑制雙歧桿菌，并促進(jìn)大腸桿菌的生成，容易誘發(fā)嬰兒的胃腸道疾病。同時(shí)，鮮奶中的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使孩子出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。此外，鮮奶中的脂肪主要是動(dòng)物性飽和脂肪，會(huì)刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發(fā)生慢性隱性失血，引起貧血。還有，鮮奶中缺乏腦發(fā)育所需的多不飽和脂肪酸，將不利于大腦的發(fā)育。18七種情況不能母乳喂養(yǎng)媽媽有嚴(yán)重的傳染病時(shí)服藥期間患有消耗性疾?。ㄌ悄虿?、腎病·心臟病等）患有嚴(yán)重的乳頭皸裂或乳腺炎時(shí)進(jìn)行放射性碘治療時(shí)接觸有毒化學(xué)物質(zhì)或農(nóng)藥時(shí)運(yùn)動(dòng)后192、人工喂養(yǎng)（1）物品準(zhǔn)備物品名稱用途注意事項(xiàng)大奶瓶（250ml)喂奶玻璃或不含雙酚A的塑料奶瓶小奶瓶（120ml)喂水玻璃或不含雙酚A的塑料奶瓶消毒鍋消毒奶瓶、奶嘴水開(kāi)后奶嘴煮3分鐘、奶瓶煮10分鐘奶嘴吸允3個(gè)月更換一次奶瓶刷清晰奶瓶、奶嘴每次使用后涮洗干凈，自然晾干奶粉嬰兒主食0-6月

一段奶粉6-12月

二段奶粉1-3歲三段奶粉20（2）喂養(yǎng)方法：

洗凈雙手，取出消毒奶瓶2101020203奶粉水奶瓶沖

調(diào)

奶

粉

的

用

物沖調(diào)奶粉2223攪勻奶粉，蓋蓋左右搖晃，至搖勻打開(kāi)奶嘴，放出氣體24喂奶時(shí)，將嬰兒抱起，使其頭部斜靠在自己肘彎里，用前臂支撐起嬰兒后背，使嬰兒感到舒適、安全。25拿起奶瓶，用奶瓶輕觸嬰兒下唇，待其張開(kāi)嘴后，順勢(shì)放入奶嘴。奶瓶應(yīng)略向上抬，使奶嘴中充滿奶水，防止嬰兒吞咽空氣。26喂奶完畢，不可立即離開(kāi)，需排嗝以防溢奶倒掉奶瓶中剩余的奶，用流動(dòng)水刷洗奶瓶，煮沸消毒，水一定要漫過(guò)奶瓶。嬰兒腸胃發(fā)育不完善，每次喂奶時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制喂奶量。兩次喂奶間適當(dāng)喂溫開(kāi)水，數(shù)量以不超過(guò)奶量為宜273、混合喂養(yǎng)：（1）堅(jiān)持母乳優(yōu)先原則，每天母乳喂養(yǎng)不少于3次，每次哺乳時(shí)間不少于15分鐘。（2）每次哺乳時(shí)，要吸空兩側(cè)乳房后，在補(bǔ)充增加配方奶粉。

（3）每個(gè)嬰兒進(jìn)食量不同，每天喂奶次數(shù)也應(yīng)有所不同。28

嬰兒期隨著生長(zhǎng)發(fā)育的逐漸成熟，需要有出生時(shí)的純?nèi)轭愊虺扇斯腆w食物轉(zhuǎn)換的過(guò)渡時(shí)期嬰兒食物轉(zhuǎn)換

294、輔食添加：隨著嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育逐漸成熟和生長(zhǎng)發(fā)育的需要，純?nèi)轭悾ㄈ巳榛蚺浞饺椋┪桂B(yǎng)已不能滿足嬰兒全部能量及營(yíng)養(yǎng)素的需要鍛煉嬰兒咀嚼能力，促進(jìn)咀嚼肌的發(fā)育，牙齒的萌出，頜骨的正常發(fā)育以及胃腸道功能和消化酶活性的提高，同時(shí)也是在為斷奶做準(zhǔn)備。嬰兒在4-6個(gè)月后，需要添加輔食。30判斷添加輔食的時(shí)機(jī)對(duì)大人吃飯感興趣。喂奶形成規(guī)律，喂奶間隔大約4小時(shí)，每日喂奶5次左右。唾液分泌量顯著增加。頻繁出現(xiàn)孩子咬奶頭或奶嘴現(xiàn)象。母乳喂養(yǎng)每天8~10次、人工喂養(yǎng)的孩子奶量超過(guò)1000毫升仍顯饑餓。體重是出生時(shí)的2倍、低體重兒達(dá)到6公斤，給足奶量體重仍不長(zhǎng)。少許幫助可以坐起來(lái)。31（1）輔食添加原則：由流食到固體食物由少到多由一種到多種切勿操之過(guò)急選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間注意衛(wèi)生定時(shí)定量食品新鮮切忌強(qiáng)迫嬰兒進(jìn)食32（2）輔食添加順序月齡添加輔助食品4個(gè)半月米粉糊、蛋黃湯5個(gè)月菜泥、果泥6個(gè)月蒸蛋羹、肝泥、魚(yú)泥、米糊粥7-9個(gè)月?tīng)€面條、爛面片、餅干、肉末10-12個(gè)月面條、荷包蛋、餛飩、小蒸包、小水餃、肝類、菜葉33（3）輔食制作制作前：洗凈食材、餐具和雙手制作時(shí)：做好不加香料、味精、鹽、糖等調(diào)味品，且制作食物不可太油膩。3435363738（4）喂食方法給嬰兒洗手、擦嘴、并帶上小圍嘴一只手將嬰兒抱在懷中，讓其坐在自己大腿上，背靠在臂彎中，另一只手用小湯匙喂送。39重視幼兒期喂養(yǎng)吃的教育培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣40二、1-3歲幼兒的喂養(yǎng)胃容量嬰兒（一周歲內(nèi)）200ml幼兒（1-3周歲）300ml4142建議1～2歲每日膳食安排米、面粉等糧谷類100-125克植物油20克蛋、魚(yú)、蝦、瘦畜禽肉類100克蔬菜類150克水果類150克配方奶400-640毫升421～2歲幼兒一日食譜舉例母乳600毫升或配方奶400～640毫升豬肝2.5克，雞蛋50克，瘦豬肉50克，小麥粉50克，大米50克，油菜心50克，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳25克西瓜50克，葡萄125克，蘋(píng)果25克，花生油10克，芝麻油10克43建議2～3歲每日膳食安排

植物油20－25克蛋、魚(yú)、蝦、瘦畜禽肉類100克蔬菜類150－200克水果類150－200克米、面粉等糧谷類125－150克配方奶640毫升442～3歲幼兒一日食譜舉例配方奶640毫升豬肝25克，雞蛋50克，帶魚(yú)25克，瘦豬肉25克小麥粉75克，大米50克，油菜心50克，胡蘿卜50克，生菜50克，水發(fā)木耳25克草莓100克，蜜桔50克，香蕉50克，花生油15克，芝麻油10克。45營(yíng)養(yǎng)均衡：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例保持在1:1.2：易于消化的食物逐漸向谷類、蔬菜、魚(yú)、肉、禽、蛋等固體食品過(guò)渡。烹調(diào)要做到：細(xì)、軟、爛制作的食品要：小、巧、精46如何正確選擇的零食●零食應(yīng)該是合理膳食的組成部分，不能僅從口味和喜好上選擇?！襁x擇新鮮、易消化的零食，多選擇水果和蔬菜類食物?！癯粤闶巢灰x正餐太近，避免影響正餐食量，睡前半小時(shí)不要吃零食?！癫怀杂驼ā⒑嵌?、過(guò)咸、過(guò)粘、膨化食品。●多喝白開(kāi)水，少喝飲料，尤其是乳飲料?！褡⒁膺M(jìn)食安全，避免孩子食用豆類和堅(jiān)果的食物，以免發(fā)生意外。●吃零食前要洗手，吃完后要漱口。47學(xué)齡前兒童膳食指南食物多樣，谷類為主多吃新鮮蔬菜和水果經(jīng)常吃適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉每天飲奶（300－600毫升），常吃大豆及其制品膳食清淡少鹽，正確選擇零食，少喝含糖高的飲料食量與體力活動(dòng)要平衡，保證正常體重增長(zhǎng)不挑食，不偏食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣吃清潔衛(wèi)生、未變質(zhì)的食物48學(xué)齡前兒童三餐能量分配：早餐（含上午加餐）

占總能量30％午餐（含下午加餐）

占總能量40％晚餐（含晚8點(diǎn)的少量水果或奶）占總能量30％每天飲水1000－1500毫升49培養(yǎng)這一時(shí)期孩子形成良好的飲食習(xí)慣少食多餐營(yíng)造良好的就餐環(huán)境養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣50三、喂水1.嬰幼兒補(bǔ)充水分的重要性2.喂水的方法3.喂水注意事項(xiàng)51嬰兒需要足量飲水

最佳水為白開(kāi)水，而不是礦泉水、礦物質(zhì)水，純凈水、果汁、飲料。0～6個(gè)月純母乳喂養(yǎng)兒：不需要直接喝水，因?yàn)槟溉橹?7%是水。0～6個(gè)月人工喂養(yǎng)兒：喂水量＝150毫升/公斤體重×體重－配方奶中水量7~12個(gè)月：每天2次水，每次120~150毫升額外補(bǔ)充：天氣炎熱、運(yùn)動(dòng)過(guò)后、空調(diào)房中、哭鬧后、氣候干燥、外出后……521、補(bǔ)充水分的重要性調(diào)節(jié)體溫調(diào)節(jié)人體消化、吸收、排泄注意：對(duì)水的需求比成人多得多，每天消耗水分約占體重的10%-15%。水總?cè)缌堪獭愂澄锖退臄z入量。天熱或活動(dòng)量大時(shí)應(yīng)增加白開(kāi)水飲用量，不可用果汁或蔬菜汁代替白開(kāi)水。532、喂水的方法：（1）確定水溫：35-40度溫開(kāi)水，夏天可和涼開(kāi)水（2）把握時(shí)機(jī)餐：應(yīng)在兩之間，不宜一次太多，掌握“勤喂少喝”原則（3）復(fù)合水分補(bǔ)充：4個(gè)月后的嬰幼兒可適當(dāng)補(bǔ)充水果和蔬菜汁（4）8個(gè)月內(nèi)嬰兒用小奶瓶喂水，8個(gè)月后應(yīng)學(xué)習(xí)用杯子喝水，杯子應(yīng)透明（5）按時(shí)提醒、及時(shí)喂水543、喂水注意事項(xiàng)（1）給嬰兒喂水，不宜放糖，也不要給嬰兒喝飲料，飲料中含添加劑，對(duì)嬰幼兒健康不利。（2）飯前不宜給嬰幼兒喂水，以免稀釋胃液，不利于消化。（3）睡前不宜給嬰幼兒喂水，以免夜間遺尿。（4）用杯子或小勺喂水時(shí)，要注意嬰幼兒情緒，不要在嬰兒哭或笑時(shí)喂水。55第二節(jié)生活照料一、照料嬰幼兒洗漱二、給嬰幼兒穿脫衣服三、抱、領(lǐng)嬰幼兒四、照料嬰幼兒大小便五、玩具的清洗與消毒56一、照料嬰幼兒洗漱1.做好洗漱準(zhǔn)備2.照料嬰幼兒洗漱的基本方法571.做好洗漱準(zhǔn)備：

（1）調(diào)整室內(nèi)溫度：24-26度（2）備齊清潔用品：浴盆沐浴露洗發(fā)水潤(rùn)膚油爽身粉護(hù)臀霜大浴巾臉盆中長(zhǎng)毛巾腳盆小盆無(wú)菌棉簽

指甲鉗溫度計(jì)582、照料嬰幼兒洗漱的基本方法：（1）漱口、刷牙（2）洗手（3）面部五官清潔（4）洗臉（5）洗頭（6）洗腳（7）洗臀部（8）洗澡59（1）漱口、刷牙1歲半前教嬰兒漱口，小口杯裝溫開(kāi)水，開(kāi)始咽下無(wú)妨，慢慢教會(huì)漱口后吐出，1歲半后可教幼兒刷牙。物品準(zhǔn)備：漱口杯牙刷牙膏毛巾小盆刷牙程序：漱口杯幾2/3溫開(kāi)水

牙刷上擠黃豆粒大牙膏

漱口并蘸濕牙刷開(kāi)始刷牙

刷牙時(shí)從里向外豎著刷

牙齒刷干凈后漱口，刷凈牙刷

毛巾擦干嘴周圍水漬60（2）洗手較小嬰幼兒：濕毛巾擦洗手心、手背、指縫較大嬰幼兒：卷衣袖

淋濕雙手

涂肥皂

手心對(duì)搓

互搓手背

指縫交叉搓洗

橫搓手腕

清水沖凈，擦干61（3）面部五官清潔：眼、耳、鼻腔眼：1支消毒棉簽蘸溫開(kāi)水，擰干后由眼內(nèi)側(cè)向外側(cè)擦拭，換一支用同樣的方法擦另一只。

注意：不要來(lái)回擦耳：用潮濕的小毛巾只擦耳廓，耳朵背面及耳后，注意耳后下方褶皺處。鼻腔：消毒棉簽蘸少量溫開(kāi)水，擠干后強(qiáng)請(qǐng)插入鼻腔旋轉(zhuǎn)，將鼻痂卷出，再用棉簽蘸香油潤(rùn)滑鼻腔。

注意：動(dòng)作要輕柔，棉簽千萬(wàn)別插得過(guò)深6263（4）洗臉:第一步：抱起嬰兒，毛巾包裹第二步：擦洗左側(cè)，左眼內(nèi)側(cè)向外擦，再擦左臉臉頰第三步：擦洗右側(cè)：右眼內(nèi)側(cè)向外擦，再擦右臉臉頰第四步：擦洗前額發(fā)際第五步：擦洗口周及下頜注意：每次用毛巾的一個(gè)清潔面擦洗；

隨著年齡的增長(zhǎng)，可逐漸由臉盆過(guò)渡至用流動(dòng)的自來(lái)水64（5）洗頭第一步：盆中放適量溫水38-40度，抱起嬰兒，使其仰臥在自己前臂上，左手拇指和中指從枕后壓住嬰兒耳廓，使其蓋住外耳道。第二步：用左肘臂彎和腰部夾住嬰兒下肢，右手用小毛巾將嬰幼兒頭發(fā)浸濕，涂少許洗發(fā)露輕輕揉搓。動(dòng)作要輕柔，注意洗發(fā)水不要流入寶寶眼里第三步：清水沖凈，干毛巾擦干第四步：用干棉簽擦拭外耳及耳孔周圍65(6)洗腳溫度：40度左右水溫，將腳放入盆內(nèi)，水面達(dá)到腳踝即可。步驟：腳心—腳背—洗腳趾縫—用干毛巾擦干雙腳66（7）洗臀部專用盆放入40度左右的溫水，放入專用小毛巾將嬰幼兒褲子脫到膝蓋處較小的嬰兒將其抱在懷里，托起臀部，較大的嬰兒示意其蹲下，將小盆放在寶寶臀下用空閑的另一只手拿小毛巾清洗臀部，順序?yàn)椋捍笸葍?nèi)側(cè)會(huì)陰部肛門周圍清洗完畢，用柔軟干凈的毛巾擦干穿好褲子67（8）洗澡嬰兒出生24小時(shí)即可洗澡，最好每天一次，時(shí)間安排在上午喂奶前或晚上睡覺(jué)前。頻率可隨季節(jié)和嬰兒具體情況而定。68洗澡的具體方法：衣服準(zhǔn)備：浴盆、沐浴露、洗發(fā)水、大浴巾、換洗衣服關(guān)閉門窗，室溫保持在24-26度，水溫38-40度為嬰兒洗澡前，先把自己的手洗干凈，如有戒指，要取下來(lái)，以免劃傷嬰兒皮膚洗澡順序：洗臉—洗頭—洗頸部—洗前胸、腹部—洗兩側(cè)腋窩、胳膊、手—洗背部—洗兩側(cè)大腿根、大腿、小腿—洗腳洗澡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，5-10分鐘，洗完澡后迅速將嬰幼兒包入大浴巾中保暖并沾干水分給嬰兒穿好衣服,喂少許溫水。69二、給嬰幼兒穿脫衣服

面料是否透氣紐扣是否松動(dòng)衣帶是否有纏繞危險(xiǎn)掛件飾物是否安全衣服鞋帽是否合身1.檢查衣服

702.給嬰幼兒穿脫衣服的方法:關(guān)好窗戶，避免嬰幼兒受涼感冒家政服務(wù)員要洗凈雙手，剪短趾甲提前將衣服準(zhǔn)備好，按順序放好71（1）穿脫開(kāi)衫第一步：衣服打開(kāi)，平放床上，嬰兒放衣服上第二步：將自己一只手從袖口伸進(jìn)去，抓住嬰兒的一只手，另一只手將衣袖一點(diǎn)點(diǎn)往上拉。第三步：把穿好的衣服展平，系好帶子或扣子。72（2）套頭衫第一步，把套頭衫拿起來(lái)，兩手將領(lǐng)口撐開(kāi)，從嬰兒頭頂套入第二步，將套頭衫領(lǐng)口從頭上套下一直拉到嬰兒下巴處，再將套頭衫袖口撐開(kāi)，將嬰兒的銷售輕輕地套入袖籠中，待兩只手都穿進(jìn)袖子后將套頭衫拉下來(lái)整理好。73（3）給嬰幼兒穿脫褲子第一步，將一只手從褲腳沿褲筒伸進(jìn)去，另一只手握住嬰兒的一只腳放在已深入褲筒中的手中，將褲子一點(diǎn)點(diǎn)往上拉。同樣的方法再穿另一側(cè)褲筒。第二步，將嬰兒屁股稍稍抬起，雙手將褲腰提至嬰兒腰部。74注意：嬰幼兒的衣物要單獨(dú)清洗，不可和成人衣服