培訓(xùn)機(jī)構(gòu)安全管理制度和突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案

培訓(xùn)機(jī)構(gòu)安全管理制度和突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案應(yīng)急預(yù)案，是指面對突發(fā)事件如自然災(zāi)害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞的應(yīng)急管理、指揮、救援計(jì)劃等。我愛一、處置事件的組織:單位領(lǐng)導(dǎo),食品藥品監(jiān)督管理局。二、報(bào)告程序:1、單位領(lǐng)導(dǎo)。2、根據(jù)事件需要,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后報(bào)告地方和上級衛(wèi)生防疫部門。三、處置措施1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門和單位主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。2、以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院,情況緊急時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助。3、由飲食服務(wù)管理人員封存現(xiàn)有食物,無關(guān)人員不允許到操作間或售飯?zhí)帯?、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,向食品藥品監(jiān)督管理局和報(bào)告。四、注意事項(xiàng)1、穩(wěn)定職工人員情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴(kuò)散消息,以免引起不必要的混亂。2、事故發(fā)生后,要注意維護(hù)正常的工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。3、如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意,未經(jīng)同意,單位和個人一律不得接受采訪,以避免報(bào)道失實(shí)。4、發(fā)現(xiàn)職工有類似食物疑似中毒癥狀時,應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。5、迅速向各級食品藥品監(jiān)督局報(bào)告。7、做好所食用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn),若是校外食物所致,也積極配合有關(guān)部門取樣。8、迅速排查食用致毒食物的人員名單,并檢查他們的身體狀況。9、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)安全管理制度和突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案

一、日常工作1、完善制度。在教育局及相關(guān)部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進(jìn)行完善。2、強(qiáng)化督查。學(xué)校要以各項(xiàng)衛(wèi)生以及食品安全制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全第一責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)做好自己的崗位職責(zé)內(nèi)各項(xiàng)工作。4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識的宣傳教育，通過知識培訓(xùn)等形式，豐富衛(wèi)生安全知識，增強(qiáng)衛(wèi)生安全意識，提高自覺性和責(zé)任感。5、添置設(shè)備。對照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步落實(shí)衛(wèi)生以及食品安全設(shè)施的配備。二、事故應(yīng)急處理1、報(bào)告制度。學(xué)校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級報(bào)告。2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學(xué)校校長負(fù)責(zé)救援指揮，組織好救援行動。學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救（必要者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等），等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。3、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生了較嚴(yán)重的衛(wèi)生、食品安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。4、人員調(diào)度。在接到學(xué)校的事故報(bào)告后，要迅速趕赴現(xiàn)場，統(tǒng)一調(diào)度安排應(yīng)急處理，明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。5、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)安全管理制度和突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案

為保證飲食安全，確保學(xué)校就餐人員的身體健康和生命安全、結(jié)合食堂具體情況、特制定本工作預(yù)案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)：成立學(xué)生食堂安全應(yīng)急小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，成員由學(xué)校學(xué)委辦、校辦公室、總務(wù)處、教導(dǎo)處、教科處、食堂管理員等組成。如下：組長：副組長：組員：二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)當(dāng)立即采取以下措施：1、立即停止可能導(dǎo)致食物中毒的食品出售。2、立即按中華人民共和國《食物中毒事故處理辦法》中的報(bào)告制度報(bào)告。①中毒人數(shù)超過3人的，應(yīng)當(dāng)于4小時內(nèi)報(bào)告省教育廳和省衛(wèi)生廳。②中毒人數(shù)超過10人或者死亡一人以上的，應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)上報(bào)衛(wèi)生部，并同時報(bào)告省教育廳和省衛(wèi)生廳。③中毒事故發(fā)生在學(xué)校、地區(qū)性或全國性重要活動期間的應(yīng)當(dāng)于6小時內(nèi)上報(bào)衛(wèi)生部，并同時報(bào)告省教育廳和省衛(wèi)生廳。任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報(bào)告。3、協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)治病救人。4、封閉現(xiàn)場。5、封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、設(shè)備。6、協(xié)助衛(wèi)生部門填寫《食物中毒事故登記表》、《食物中毒事故個案調(diào)查登記表》、《食物中毒事故調(diào)查報(bào)告表》。7、經(jīng)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)后，屬被污染的.食品立即銷毀，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、設(shè)備立即進(jìn)行消毒。三、發(fā)生火災(zāi)等安全事故應(yīng)急預(yù)案：1、立即切斷電源、氣源，積極撲救并報(bào)警。2、利用各部位消防器材，積極組織員工進(jìn)行撲救。3、及時通知學(xué)校負(fù)責(zé)人。4、處變不驚、與急不亂、勇敢果斷，視實(shí)際情況及時撥打緊急電話119.5、出現(xiàn)事故及時通知醫(yī)療單位，趕赴現(xiàn)場搶救，或及時將傷者送至醫(yī)院救治。6、發(fā)生其他事故要積極組織正確的補(bǔ)救措施，要保護(hù)好現(xiàn)場，為事故調(diào)查提供情況。7、肇事部位負(fù)責(zé)人，要堅(jiān)守現(xiàn)場，等候處理。8、手提滅火器⑴、操作規(guī)程①、手提滅火器，應(yīng)將滅火器上，下翻轉(zhuǎn)幾次，將干粉桶內(nèi)的干粉抖松；②、扯去鉛封，拔除保險(xiǎn)銷，立于離著火點(diǎn)的有效距離處；④、如遇多處明火，可移動位置射著火點(diǎn)，直到火焰安全熄滅，以免復(fù)燃；⑤、滅火后，拾起滅火器壓把，既停止噴射。⑵、注意事項(xiàng)①、滅火時，不可沖擊液面，以防飛濺；②、滅火器一經(jīng)開啟，不能保存，要重新灌氣、裝粉后才能保證使用；③、使用時若遇干粉噴不出情況，應(yīng)慢慢擰松蓋，讓氣粉噴出。四、對爆炸、縱火、行兇、盜竊、破壞等突發(fā)事件緊急處置如下：1、及時通知中心負(fù)責(zé)人和上級主管部門。2、與事不驚，勇敢果斷，控制現(xiàn)場，正確處理。3、視實(shí)際情況撥打救助電話：報(bào)警：110急救：120火警：119.4、保