ATP和酶【 知識(shí)精講+ 能力提升 】 高考生物一輪復(fù)習(xí)精講精練

生物一輪復(fù)習(xí)精講精練課件2024年人教版（全國通用）第7講ATP和酶核心素養(yǎng)生命觀念明確ATP的結(jié)構(gòu)和功能；比較酶、激素等物質(zhì)的異同，建立辯證統(tǒng)一和普遍聯(lián)系的觀念科學(xué)思維歸納總結(jié)ATP的合成、利用過程科學(xué)探究與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析社會(huì)責(zé)任分析酶在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用實(shí)例，讓學(xué)生關(guān)注科學(xué)、技術(shù)和社會(huì)發(fā)展考點(diǎn)01020304重溫真題，經(jīng)典再現(xiàn)ATP的結(jié)構(gòu)與功能酶的作用、特性及影響因素探究影響酶活性的條件ATP的結(jié)構(gòu)與功能考點(diǎn)梳理與疑難突破1.ATP的結(jié)構(gòu)(1)ATP是_______________的英文名稱縮寫，是一種高能磷酸化合物，其結(jié)構(gòu)式可以簡寫為A—P～P～P，其中A代表___________，P代表___________，～代表___________________。(2)ATP與RNA的關(guān)系：ATP去掉_______________后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一。腺苷三磷酸腺苷磷酸基團(tuán)特殊的化學(xué)鍵兩個(gè)磷酸基團(tuán)(1)ATP的供能原理負(fù)電荷特殊化學(xué)鍵末端磷酸基團(tuán)(2)ATP是一種高能磷酸化合物ATP水解的過程就是釋放能量的過程，1molATP水解釋放的能量高達(dá)______

kJ，所以說ATP是一種高能磷酸化合物。30.542、ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體光能化學(xué)能提醒細(xì)胞中ATP含量很少，ATP與ADP轉(zhuǎn)化非常迅速及時(shí)。無論是飽食還是饑餓，ATP與ADP含量都保持動(dòng)態(tài)平衡。1）動(dòng)態(tài)平衡：細(xì)胞中的ATP與ADP的轉(zhuǎn)化總是處于動(dòng)態(tài)平衡中的，由于ADP、Pi等可重復(fù)利用，只要提供能量，生物體就可不斷合成ATP、滿足生物體的需要。2）不是可逆過程：ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化過程中，部分物質(zhì)可重復(fù)利用，但所需酶不同，能量不可循環(huán)利用，它們之間的轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng)。3）ATP≠能量，ATP是一種高能磷酸化合物，是一種儲(chǔ)存能量的物質(zhì)。提醒1.

1分子ATP中只含有1分子腺嘌呤和3分子磷酸基團(tuán)。(

)2.

人在激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞ATP的合成遠(yuǎn)多于ATP的水解。

(

)3.

綠色植物可以通過光合作用和細(xì)胞呼吸形成ATP，而動(dòng)物細(xì)胞和真菌只能通過細(xì)胞呼吸形成ATP。(

)4.

ATP水解釋放的能量可用于細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)。(

)5.

細(xì)胞中所有需要能量的生命活動(dòng)都是由ATP直接提供能量的。

(

)××√××教材深挖拓展1.

人體內(nèi)ATP的含量很少，但在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，每分鐘約有0.5

kg的ATP轉(zhuǎn)化為ADP，釋放能量，以供運(yùn)動(dòng)之需，但人體內(nèi)ATP總含量并沒有太大變化，其原因是______________________________________________________________。2.

植物、動(dòng)物、細(xì)菌和真菌的細(xì)胞內(nèi)，都以ATP作為能量“通貨”，從生物進(jìn)化角度分析，說明________________________________________________________。ATP與ADP時(shí)刻不停地發(fā)生快速相互轉(zhuǎn)化，并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中生物界具有統(tǒng)一性，也說明種類繁多的生物有著共同的起源疑難突破1.ATP產(chǎn)生量與O2供給量之間的關(guān)系模型1）起始點(diǎn)：O2供給量為0時(shí)，可經(jīng)無氧呼吸產(chǎn)生ATP。2）上升段：與O2濃度有關(guān)，O2濃度越大，ATP產(chǎn)生量越大。3）平衡段：因?yàn)槭苊浮DP或磷酸等制約，ATP產(chǎn)生量不再隨O2濃度增大而增加。2.細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生與消耗ATP的常見生理過程轉(zhuǎn)化場(chǎng)所常見的生理過程細(xì)胞膜消耗ATP：主動(dòng)運(yùn)輸、胞吞、胞吐細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)生ATP：細(xì)胞呼吸第一階段葉綠體產(chǎn)生ATP：光反應(yīng)消耗ATP：暗反應(yīng)和自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯等線粒體產(chǎn)生ATP：有氧呼吸第二、三階段消耗ATP：自身DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯等核糖體消耗ATP：蛋白質(zhì)的合成細(xì)胞核消耗ATP：DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等命題規(guī)律探究考向1結(jié)合ATP的結(jié)構(gòu)和功能，考查結(jié)構(gòu)與功能觀1.

[2023江蘇南通調(diào)研]如圖是ATP逐級(jí)水解的過程圖，其中③是腺苷，⑤是能量。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A.

ATP和①的快速轉(zhuǎn)化依賴于酶的高效性B.

②是組成RNA的基本單位之一C.

酶的作用機(jī)理是降低了化學(xué)反應(yīng)所需的活化能D.

ATP水解過程中，Ⅲ過程釋放⑤最多D[解析]

據(jù)圖分析得知：①為ADP、②為AMP、③是腺苷、④是磷酸、⑤是能量。ATP與①ADP的快速轉(zhuǎn)化依賴于酶的高效性，A正確；②為AMP，也稱為腺嘌呤核糖核苷酸，是組成RNA的基本單位之一，B正確；酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，C正確；Ⅲ過程斷裂的是普通磷酸鍵，釋放能量較少，D錯(cuò)誤。2.

[2023廣東肇慶三校聯(lián)考]在有關(guān)DNA分子的研究中，常用32P來標(biāo)記DNA分子。用α、β和γ表示ATP或dATP（d表示脫氧）上三個(gè)磷酸基團(tuán)所處的位置（A—Pα~Pβ~Pγ或dA—Pα~Pβ~Pγ）。下列說法錯(cuò)誤的是(

)A.

主動(dòng)運(yùn)輸所需能量來自ATP的“γ”位前的高能磷酸鍵斷裂釋放的能量B.

若將帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料，將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上，則帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在dATP的“γ”位上C.

將ATP中的“β”和“γ”位磷酸基團(tuán)去掉，所得物質(zhì)是合成RNA分子的單體之一D.

將某細(xì)胞中所有染色體上的DNA都用32P標(biāo)記，該細(xì)胞在不含32P的培養(yǎng)基中完成一次有絲分裂，形成的子細(xì)胞中所有染色體都有放射性B[解析]

主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗能量和載體蛋白協(xié)助，所需能量來自ATP的“γ”位前的高能磷酸鍵斷裂釋放的能量，A正確；dATP脫去兩個(gè)磷酸后為DNA的基本單位之一，若將帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料，將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上，則帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在dATP的“α”位上，B錯(cuò)誤；將ATP中的“β”和“γ”位磷酸基團(tuán)去掉，所得物質(zhì)是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本單位之一，C正確；將某細(xì)胞中所有染色體上的DNA都用32P標(biāo)記，該細(xì)胞在不含32P的培養(yǎng)基中完成一次有絲分裂，間期復(fù)制后，每條染色體上的每條染色單體的DNA均為31P32P的雜合鏈，故形成的子細(xì)胞中所有染色體都有放射性，D正確。考向2圍繞ATP的利用，考查科學(xué)思維能力3.

[2023湖南茶陵高三聯(lián)考]下列有關(guān)細(xì)胞的能量“通貨”——ATP變化的敘述錯(cuò)誤的是(

)A.

ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性B.

人體在緊張或憤怒狀態(tài)下，細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的速率大大超過產(chǎn)生ADP的速率C.

ATP中的能量可以來源于光能或化學(xué)能D.

人體在劇烈運(yùn)動(dòng)中，通過機(jī)體神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)，細(xì)胞產(chǎn)生ATP的速率迅速增加B[解析]

ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性，A正確；人體在緊張或憤怒狀態(tài)下，細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生ATP的速率與產(chǎn)生ADP的速率相當(dāng)，但兩者速率都增大，B錯(cuò)誤；ATP中的能量可以來源于光能或化學(xué)能，C正確；人體在劇烈運(yùn)動(dòng)中，通過機(jī)體神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度增加，則ATP的合成速率增加，D正確。BD4.(不定項(xiàng))(2022·山東煙臺(tái)期末)ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)。下列有關(guān)ATP的敘述正確的是(

) A.ADP與ATP的相互轉(zhuǎn)化過程中所需的酶相同 B.許多放能反應(yīng)與ATP的合成相聯(lián)系，許多吸能反應(yīng)與ATP的水解相聯(lián)系 C.人在緊張時(shí)，細(xì)胞內(nèi)ATP的合成速率與ADP的產(chǎn)生速率難以保持動(dòng)態(tài)平衡 D.參與Ca2＋主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白也能催化ATP的水解【解析】酶具有專一性，ADP與ATP的相互轉(zhuǎn)化過程中所需的酶不同，A錯(cuò)誤；ATP的水解釋放能量，許多吸能反應(yīng)與ATP的水解相聯(lián)系，ATP的合成消耗能量，許多放能反應(yīng)與ATP的合成相聯(lián)系，B正確；人在緊張時(shí)，代謝加快，細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化速度很快，但ATP的合成速率與ADP的產(chǎn)生速率依然保持動(dòng)態(tài)平衡，C錯(cuò)誤；參與Ca2＋主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白能催化ATP水解并將Ca2＋運(yùn)出細(xì)胞，D正確。4.

[2023山東郯城月考]生物膜上ATP合成酶由突出膜外的F1和嵌入膜內(nèi)的F0兩部分構(gòu)成。圖示為在ATP合成酶的作用下，H+的運(yùn)輸驅(qū)動(dòng)ADP與Pi形成ATP的過程。下列相關(guān)敘述不正確的是(

)A.

圖中的Pi參與形成ATP的第三個(gè)高能磷酸鍵B.

圖示過程能夠發(fā)生依賴于細(xì)胞中的放能反應(yīng)C.

除位于膜上外，ATP合成酶還存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D.

根據(jù)圖示，ATP合成酶能夠通過協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸H+A[解析]

ATP含有兩個(gè)高能磷酸鍵，圖中的Pi參與形成ATP中遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵，A錯(cuò)誤；圖示過程需要消耗能量，因此該過程能夠發(fā)生依賴于細(xì)胞中的放能反應(yīng)，B正確；能合成ATP的場(chǎng)所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜、線粒體基質(zhì)、葉綠體類囊體薄膜，因此除位于膜上外，ATP合成酶還存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)等部位，C正確；根據(jù)圖示，H+可通過ATP合成酶順濃度梯度運(yùn)輸，屬于協(xié)助擴(kuò)散，D正確。酶的作用、特性及影響因素考點(diǎn)梳理與疑難突破1.酶的本質(zhì)與作用2.酶本質(zhì)的探索歷程(連線)提醒

①加熱不能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，但是可以為反應(yīng)提供能量。②酶可以重復(fù)多次利用，不會(huì)立即被降解。3、作用機(jī)理:_______化學(xué)反應(yīng)的活化能。①無酶催化的反應(yīng)曲線是_____,有酶催化的反應(yīng)曲線是_____。降低乙甲4.酶的特性5.比較過氧化氫在不同條件下的分解(1)實(shí)驗(yàn)原理②比較H2O2在Fe3＋、過氧化氫酶等不同條件下氣泡的產(chǎn)生速度或使點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香復(fù)燃的程度，了解過氧化氫酶的作用。(2).實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與現(xiàn)象分析現(xiàn)象分析1）①②對(duì)照，說明_________________________________________。2）①④對(duì)照，說明酶具有___________，同無機(jī)催化劑一樣可加快反應(yīng)速率。3）③④對(duì)照，說明酶具有_________，同無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。加熱能促進(jìn)過氧化氫的分解，提高反應(yīng)速率催化作用高效性6.探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用試管編號(hào)12注入可溶性淀粉溶液2mL－注入蔗糖溶解－2mL注入新鮮的淀粉酶溶液2mL2mL60℃水浴保溫5min新配制的斐林試劑2mL2mL沸水浴煮沸1min

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有磚紅色沉淀沒有磚紅色沉淀(1)該實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類；因變量是底物是否被淀粉酶水解。本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是探究同一種酶是否能催化不同底物水解。(2)上述實(shí)驗(yàn)中不能用碘液代替斐林試劑作為鑒定試劑，因?yàn)榈庖褐荒軝z測(cè)淀粉是否被水解，而蔗糖分子無論是否被水解都不會(huì)使碘液變色。1.

某些動(dòng)物細(xì)胞在代謝過程中會(huì)產(chǎn)生O2。(

)√2.

酶提供了反應(yīng)過程中所必需的分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)的能量。(

)×3.

薩姆納從刀豆種子中提取到了脲酶，并證明脲酶是蛋白質(zhì)。(

)√4.

酶都是活細(xì)胞產(chǎn)生的，具有催化和調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的作用。(

)×5.

每種酶只能催化一種化學(xué)反應(yīng)。(

)×6.

高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性。(

)7.

溶菌酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，具有抗菌消炎的作用。(

)×√教材深挖拓展1、分析圖示甲、乙，完成填空：1）

圖甲中,溫度由a變?yōu)閎時(shí),酶活性_______;由c變?yōu)閎時(shí),酶活性_______,原因是______________________________________。升高不變高溫時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞,且不可恢復(fù)2）

圖乙中,pH由d變?yōu)閑或由f變?yōu)閑時(shí),酶活性均不變,原因是________________________________________________。過酸、過堿都會(huì)導(dǎo)致酶空間結(jié)構(gòu)被破壞,且不可恢復(fù)3）

人發(fā)燒時(shí)不想吃東西，原因是_____________________________________________________。體溫升高導(dǎo)致消化酶活性降低，食物在消化道中消化緩慢4）

唾液淀粉酶隨食物進(jìn)入胃內(nèi)就會(huì)失活，原因是________________________________________________。5）

從胃蛋白酶提取液中沉淀該酶可用什么方法？原理是？[答案]

鹽析。該方法不會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)唾液淀粉酶的最適pH為6.8，而胃液的pH為0.9～1.52.(科學(xué)思維)酶具有高效性的原理是_________________________________________________。3.生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)：____________________________________。酶的特性有____________________________________。3.(科學(xué)思維)過酸、過堿或溫度過高使酶永久失活的原因：______________________。同無機(jī)催化劑相比，酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA高效性、專一性、酶的作用條件較溫和酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞疑難突破1、酶的高效性酶有關(guān)的曲線分析分析：1.酶比無機(jī)催化劑的催化效率更高；2.酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。3.酶不能改變最終生成物的量。加酶加無機(jī)催化劑不加催化劑時(shí)間產(chǎn)物的量1）圖中A表示酶，B表示被A催化的底物，E、F表示B被分解后產(chǎn)生的物質(zhì)，C、D表示不能被A催化的物質(zhì)。2）酶和被催化的反應(yīng)物分子有特定的、相契合的結(jié)構(gòu)。2、專一性（物理模型）根據(jù)酶與底物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可以看出酶的專一性每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)鎖鑰學(xué)說專一性（曲線模型）酶A不加酶（酶B）時(shí)間反應(yīng)速率a.加入酶B的反應(yīng)速率和無酶條件下的反應(yīng)速率相同，說明酶B對(duì)此反應(yīng)無催化作用。b.加入酶A的反應(yīng)速率一定范圍內(nèi)隨反應(yīng)物濃度的增大明顯加快，說明酶A可催化該反應(yīng)。即酶具有專一性。3、酶反應(yīng)條件溫和溫度酶活性最適溫度隨著溫度降低，酶活性下降，若溫度升高可恢復(fù)。隨著溫度升高，酶活性下降，溫度降低時(shí)不可恢復(fù)。（1）溫度對(duì)酶活性的影響pH反應(yīng)速率最適pH（2）pH對(duì)酶活性的影響隨著pH降低，酶活性下降，若pH升高不可恢復(fù)。隨著pH升高，酶活性下降，pH降低時(shí)不可恢復(fù)。曲線分析：縱坐標(biāo)為反應(yīng)物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反應(yīng)速率越慢；圖示pH＝7時(shí)，反應(yīng)物剩余量最少，應(yīng)為最接近最適pH的pH；反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。

（1）底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響反應(yīng)物濃度反應(yīng)速率反應(yīng)物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增加而加快反應(yīng)物濃度達(dá)到一定程度，所有酶都參與催化反應(yīng)，催化速率最大4、底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線酶濃度反應(yīng)速率在有足夠底物又不受其他因素影響的情況下，酶促反應(yīng)速率和酶濃度成正比。（2）酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響（反應(yīng)物充足）命題規(guī)律探究考向一結(jié)合酶的化學(xué)本質(zhì)及作用，考查歸納與概括能力1.

[2023深圳一模]已知甲酶屬于簡單蛋白，乙酶屬于結(jié)合蛋白。甲酶的催化活性僅取決于酶蛋白本身的結(jié)構(gòu)；乙酶由酶蛋白和輔助因子（錳、鐵等離子）或輔酶（有機(jī)小分子或金屬有機(jī)化合物）共同組成。有關(guān)敘述正確的是(

)A.

含鐵的血紅蛋白屬于甲酶

B.

鐵離子不會(huì)影響酶的空間結(jié)構(gòu)C.

用雙縮脲試劑可鑒別甲酶和乙酶

D.

甲、乙酶催化作用的部位可能不同D[解析]

從題圖看出，該酶與底物RNA能堿基互補(bǔ)配對(duì)，所以該酶化學(xué)本質(zhì)是RNA，基本組成單位是核糖核苷酸，A正確；限制酶作用于DNA，B錯(cuò)誤；該酶的專一性與其特定的堿基排列順序有關(guān)，C正確；酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能，因而該酶能夠顯著降低RNA水解所需要的能量，D正確。2.

[2023山東日照高三聯(lián)考]真核細(xì)胞中，通過轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的RNA，往往需要在各種酶的作用下進(jìn)行剪接加工，如圖表示某種酶在該過程中的作用。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A.

該酶的基本組成單位是核糖核苷酸B.

該酶為限制酶，能特異性切割磷酸二酯鍵C.

該酶的專一性與其特定的堿基排列順序有關(guān)D.

該酶能夠顯著降低RNA水解所需要的能量B[解析]

從題圖看出，該酶與底物RNA能堿基互補(bǔ)配對(duì)，所以該酶化學(xué)本質(zhì)是RNA，基本組成單位是核糖核苷酸，A正確；限制酶作用于DNA，B錯(cuò)誤；該酶的專一性與其特定的堿基排列順序有關(guān)，C正確；酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能，因而該酶能夠顯著降低RNA水解所需要的能量，D正確。考向2結(jié)合影響酶促反應(yīng)的因素，考查科學(xué)思維能力3.

[2023云南高三聯(lián)考]如圖曲線乙表示在外界條件均適宜時(shí)，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是(

)A.

反應(yīng)物濃度是限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素B.

酶量增加后，圖示反應(yīng)速率可用曲線丙表示C.

降低pH，重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，A、B點(diǎn)位置都不變D.

B點(diǎn)后，升高溫度，酶活性增強(qiáng)，曲線將呈現(xiàn)甲所示的變化A[解析]

AB段反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增加而增加，反應(yīng)物濃度是限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素，A正確；酶量增加后，反應(yīng)速率增大，圖示反應(yīng)速率可用曲線甲表示，B錯(cuò)誤；曲線乙表示在外界條件均適宜時(shí)，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系，降低pH，重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，A、B點(diǎn)位置均下降，C錯(cuò)誤；B點(diǎn)后，升高溫度，酶活性下降，曲線不會(huì)呈現(xiàn)甲所示變化，D錯(cuò)誤。4.(2023·山東濟(jì)寧一模)在催化化學(xué)反應(yīng)時(shí)，酶具有高效性、專一性、作用條件較溫和等特性，下列說法正確的是(

) A.低溫下保存酶是因?yàn)榈蜏啬芨淖兠傅目臻g結(jié)構(gòu)降低酶活性 B.探究溫度對(duì)酶活性影響實(shí)驗(yàn)時(shí)，選擇的反應(yīng)物不能是過氧化氫 C.探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的專一性時(shí)，不能用碘液進(jìn)行鑒定 D.溫度適宜條件下，酶可為化學(xué)反應(yīng)提供活化能而加速化學(xué)反應(yīng)速率BC【解析】低溫條件不能改變酶的空間結(jié)構(gòu)，故酶適合在低溫下保存，A錯(cuò)誤；過氧化氫受熱易分解，不能用來探究溫度對(duì)酶活性的影響，B正確；無論蔗糖是否分解，均不能與碘液反應(yīng)，故不能利用碘液檢測(cè)蔗糖是否分解，C正確；酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，酶不能為化學(xué)反應(yīng)提供活化能，D錯(cuò)誤。5.

[2023陜西安康高三二模]圖為某種酶催化的化學(xué)反應(yīng)在不同溫度條件下，反應(yīng)底物濃度隨時(shí)間變化的曲線圖。相關(guān)敘述正確的是(

)A.

該種酶的最適溫度是45

℃，欲延長反應(yīng)時(shí)間可以增加反應(yīng)底物B.

該種酶在65

℃條件下處理一段時(shí)間后，將溫度降低到25

℃，酶活性會(huì)逐漸增強(qiáng)C.

如果該種酶可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，則其可以被RNA水解酶催化水解D.

欲探究該種酶的最適溫度，可以45

℃為中間溫度，設(shè)計(jì)多組溫度梯度更小的實(shí)驗(yàn)D[解析]

由圖不能得出45

℃是該種酶的最適溫度，A錯(cuò)誤；65

℃條件下，該種酶已經(jīng)失去活性，降低溫度，酶活性不可恢復(fù)，B錯(cuò)誤；如果該種酶可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，說明其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故不可以被RNA水解酶催化水解，C錯(cuò)誤；在圖中的三個(gè)溫度中，45

℃時(shí)酶活性最高，則欲探究該種酶的最適溫度，可以45

℃為中間溫度，設(shè)計(jì)多組溫度梯度更小的實(shí)驗(yàn)，D正確。探究影響酶活性的條件1.探究溫度對(duì)酶活性的影響(1)實(shí)驗(yàn)原理溫度影響酶的活性，從而影響_________________，滴加碘液，根據(jù)_____________________________________來判斷酶的活性。淀粉的水解是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺考點(diǎn)梳理與疑難突破(2)實(shí)驗(yàn)材料質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的唾液淀粉酶溶液、體積分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、沸水、蒸餾水、冰水、碘液(相關(guān)用具省略)。(3)實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管31加入等量的可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2控制不同的溫度條件60℃熱水(5分鐘)沸水(5分鐘)冰塊(5分鐘)3加入等量的新鮮淀粉酶溶液1mL(5分鐘)1mL(5分鐘)1mL(5分鐘)4加入等量的碘液1滴1滴1滴5觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

(呈現(xiàn)碘液顏色)__________不出現(xiàn)藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)色(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)論結(jié)論：溫度過高、過低都會(huì)影響酶的活性，適宜溫度下酶的活性較高。2.探究PH對(duì)酶活性的影響(1)實(shí)驗(yàn)原理①反應(yīng)原理(用反應(yīng)式表示)：2H2O2

2H2O＋O2②鑒定原理：pH影響酶的活性，從而影響氧氣的生成速率，可用

的情況來檢驗(yàn)O2的生成速率。帶火星的衛(wèi)生香燃燒(2)實(shí)驗(yàn)材料質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液、體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的HCl溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的NaOH溶液、蒸餾水等(相關(guān)用具省略)。(3)實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管31注入等量的體積分?jǐn)?shù)為3%的H2O2溶液2mL2mL2mL2注入等量的不同pH的溶液1mL蒸餾水1mL5%的HCl1mL5%的NaOH3注入等量的過氧化氫酶溶液2滴2滴2滴4觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象___________________________________5將帶火星的衛(wèi)生香插入試管內(nèi)(液面的上方)燃燒劇烈燃燒較弱燃燒較弱有大量氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)論結(jié)論：過酸、過堿都會(huì)影響酶的活性，適宜pH下酶的活性較高。特別提醒1.實(shí)驗(yàn)材料選擇

(1)在探究溫度對(duì)酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)中，不宜選擇過氧化氫(H2O2)和過氧化氫酶作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)檫^氧化氫(H2O2)在常溫常壓時(shí)就能分解，加熱的條件下分解會(huì)加快，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 (2)在探究pH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，不宜選用淀粉和淀粉酶作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)樵谒嵝詶l件下淀粉本身分解也會(huì)加快，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。2.實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果檢測(cè)

(1)在探究溫度對(duì)酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)中，底物和酶溶液應(yīng)先分別在預(yù)設(shè)的溫度中保溫一段時(shí)間后再混合，保證反應(yīng)從一開始就是預(yù)設(shè)的溫度。 (2)在探究pH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，宜先保證酶的最適溫度(排除溫度干擾)，且將酶溶液的pH調(diào)至實(shí)驗(yàn)要求的pH后再讓反應(yīng)物與酶接觸，不宜在未達(dá)到預(yù)設(shè)pH前，讓反應(yīng)物與酶接觸。 (3)若選擇淀粉和淀粉酶來探究溫度對(duì)酶活性的影響，檢測(cè)底物是否被分解的試劑宜選用碘液，不宜選用斐林試劑，因?yàn)橛渺沉衷噭╄b定時(shí)需水浴加熱，而該實(shí)驗(yàn)中需嚴(yán)格控制溫度。考向一結(jié)合酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，考查科學(xué)探究能力命題規(guī)律探究1.探究溫度對(duì)酶活性影響最合理的實(shí)驗(yàn)步驟是（）①取3支試管，編號(hào)，各注入2mL淀粉溶液；另取3支試管，編號(hào)，各注入1mL新鮮的淀粉酶溶液②將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液試管中，維持各自的溫度5min

③向各試管中滴一滴碘液④將6支試管分成三組，每組各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分別放在60℃的熱水、沸水和冰水中⑤觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象A.①②④③⑤

B.①③②④⑤

C.①③④②⑤

D.①④②③⑤【解析】探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)步驟為：分組→酶與底物在各自溫度下處理一段時(shí)間→酶與底物混合，保溫一段時(shí)間→檢測(cè)→觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，D正確。D2.(不定項(xiàng))(2022·江蘇如皋期末)右圖中甲曲線表示在最適溫度下某種酶的酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系，乙、丙兩條曲線分別表示該酶促反應(yīng)速率隨溫度和pH的變化趨勢(shì)。下列相關(guān)敘述正確的是(

)ABA.AB段限制反應(yīng)速率的因素是反應(yīng)物濃度B.短期保存該酶的適宜條件對(duì)應(yīng)于D、H兩點(diǎn)C.酶分子在完成催化反應(yīng)后立即被降解成氨基酸D.甲曲線C點(diǎn)時(shí)酶的活性高于A點(diǎn)時(shí)酶的活性【解析】曲線AB段隨著反應(yīng)物濃度的增加，反應(yīng)速率加快，因此該段影響酶促反應(yīng)速率的因素是反應(yīng)物濃度，A正確；根據(jù)分析，曲線乙代表溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響，丙曲線代表pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，保存酶的最適條件是在低溫和最適pH條件下，對(duì)應(yīng)D和H兩點(diǎn)，B正確；酶是催化劑，在化學(xué)反應(yīng)前后，自身性質(zhì)和數(shù)量不會(huì)改變，所以發(fā)揮作用后不會(huì)被降解，C錯(cuò)誤；曲線C點(diǎn)和A點(diǎn)速率不同是由于反應(yīng)物的濃度不同，不是由于酶自身性質(zhì)改變引起的，所以甲曲線C點(diǎn)和A點(diǎn)酶的活性相同，D錯(cuò)誤。1．（2022·廣東·高考真題）某同學(xué)對(duì)蛋白酶TSS的最適催化條件開展初步研究，結(jié)果見下表。下列分析錯(cuò)誤的是（

）注：+/-分別表示有/無添加，反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白A．該酶的催化活性依賴于CaCl2B．結(jié)合①、②組的相關(guān)變量分析，自變量為溫度C．該酶催化反應(yīng)的最適溫度70℃，最適pH9D．尚需補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)才能確定該酶是否能水解其他反應(yīng)物組別pHCaCl2溫度（℃）降解率（%）①9+9038②9+7088③9-700④7+7058⑤5+4030C【解析】分析②③組可知，沒有添加CaCl2，降解率為0，說明該酶的催化活性依賴于CaCl2，A正確；分析①②變量可知，pH均為9，都添加了CaCl2，溫度分別為90℃、70℃，故自變量為溫度，B正確；②組酶的活性最高，此時(shí)pH為9，溫度為70℃，但由于溫度梯度、pH梯度較大，不能說明最適溫度為70℃，最適pH為9，C錯(cuò)誤；該實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)物為Ⅰ型膠原蛋白，要確定該酶能否水解其他反應(yīng)物還需補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，D正確。2.

[2020山東，1，2分]經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工的蛋白質(zhì)進(jìn)入高爾基體后，S酶會(huì)在其中的某些蛋白質(zhì)上形成M6P標(biāo)志。具有該標(biāo)志的蛋白質(zhì)能被高爾基體膜上的M6P受體識(shí)別，經(jīng)高爾基體膜包裹形成囊泡，在囊泡逐漸轉(zhuǎn)化為溶酶體的過程中，帶有M6P標(biāo)志的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為溶酶體酶;不能發(fā)生此識(shí)別過程的蛋白質(zhì)經(jīng)囊泡運(yùn)往細(xì)胞膜。下列說法錯(cuò)誤的是

(

)A.

M6P標(biāo)志的形成過程體現(xiàn)了S酶的專一性B.

附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體參與溶酶體酶的合成C.

S酶功能喪失的細(xì)胞中，衰老和損傷的細(xì)胞器會(huì)在細(xì)胞內(nèi)積累D.

M6P受體基因缺陷的細(xì)胞中，帶有M6P標(biāo)志的蛋白質(zhì)會(huì)聚集在高爾基體內(nèi)D[解析]

根據(jù)題中信息，真核細(xì)胞中S酶會(huì)在某些蛋白質(zhì)上形成M6P標(biāo)志，該過程體現(xiàn)了S酶具有專一性，A正確；附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的蛋白質(zhì)，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工后進(jìn)入高爾基體，S酶會(huì)在其中的某些蛋白質(zhì)上形成M6P標(biāo)志，具有該標(biāo)志的蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為溶酶體酶，因此附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體參與溶酶體酶的合成，B正確；S酶功能喪失的細(xì)胞中，M6P標(biāo)志無法形成，導(dǎo)致相關(guān)蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成溶酶體酶的過程受阻，使衰老和損傷的細(xì)胞器不能及時(shí)被溶酶體清除而在細(xì)胞內(nèi)積累，C正確；根據(jù)題意可知，M6P受體基因缺陷的細(xì)胞中，帶有M6P標(biāo)志的蛋白質(zhì)可經(jīng)囊泡運(yùn)往細(xì)胞膜，不會(huì)聚集在高爾基體內(nèi)，D錯(cuò)誤。3.

[2020北京，4，2分]用新鮮制備的含過氧化氫酶的馬鈴薯懸液進(jìn)行分解H2O2的實(shí)驗(yàn)，兩組實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。第1組曲線是在pH=7.0，20

℃條件下，向5

mL

1%的H2O2溶液中加入0.5

mL酶懸液的結(jié)果。與第1組相比，第2組實(shí)驗(yàn)只做了一個(gè)改變。第2組實(shí)驗(yàn)提高了(

)A.

懸液中酶的濃度

B.

H2O2溶液的濃度 C.

反應(yīng)體系的溫度

D.

反應(yīng)體系的pHB[解析]

結(jié)合題干信息分析題圖，隨反應(yīng)時(shí)間增加，生成O2總量的相對(duì)值不斷增加，達(dá)到一定時(shí)間（第1組大約為2、第2組大約為3）以后，兩組實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的O2總量不再增加（即反應(yīng)結(jié)束），但第2組反應(yīng)結(jié)束時(shí)產(chǎn)生的O2總量明顯高于第1組。若第2組實(shí)驗(yàn)提高了懸液中酶的濃度，則反應(yīng)結(jié)束時(shí)產(chǎn)生的O2總量應(yīng)與第1組相同，A錯(cuò)誤；若第2組實(shí)驗(yàn)提高了H2O2溶液的濃度，則反應(yīng)結(jié)束時(shí)產(chǎn)生的O2總量應(yīng)比第1組多，B正確；若第2組實(shí)驗(yàn)提高了反應(yīng)體系的溫