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文檔簡介

一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步,也是財務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用,為下一步的財務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括:(一)班前準(zhǔn)備工作1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行,并編排報表。2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點周轉(zhuǎn)金,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù),并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù),檢查帳單及收據(jù)是否順號,如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回,下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù),并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,并由主管監(jiān)督執(zhí)行。4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準(zhǔn)時,應(yīng)及時通知領(lǐng)班進行調(diào)整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時處理。(二)正常操作工作程序1、當(dāng)服務(wù)員把點菜單交到收銀臺時,收銀員應(yīng)首先檢查點菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全,如記錄不全則退回服務(wù)員。2、當(dāng)點菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi),收銀機將自動編制該帳單號,待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。(三)結(jié)帳工作流程1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián):第一聯(lián)為財務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。2、客人要求結(jié)帳時,收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單,廳面人員應(yīng)先將帳單核對后簽上姓名,然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名,收銀員應(yīng)提醒其簽名。3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的,廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后,將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人,第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。4、客人結(jié)帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后,兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。5、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時,廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折,如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員,收銀員可以不給予辦理。6、作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因,并簽上姓名,在由廳面管理人員證實后,將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財務(wù)部審計審核。痛翼赤7益、由抖于種厭種原炸因,夫客人皺需要率滯后較結(jié)帳倦的,傍須先嗚請廳限面管徹理人叉員認干可擔(dān)堅保,送然后吵將其鞋轉(zhuǎn)入疲財務(wù)囑部應(yīng)予收帳渴款。獸憐秤8冶、賓袖館總預(yù)經(jīng)理權(quán)、副第總經(jīng)字理招錯待客優(yōu)人或沖銷售腿部人材員,然經(jīng)領(lǐng)鉆導(dǎo)批急準(zhǔn)招板待客獸戶時供須使項用內(nèi)購部帳對單,東帳單泥請領(lǐng)主導(dǎo)簽答字后辟轉(zhuǎn)入夜財務(wù)坊部審收計審沫核。銅工科9乞、收滿銀員吹在本輩班次躬營業(yè)輛結(jié)束厚,后朽應(yīng)做貫單班成結(jié)帳散;在驗本日屯營業(yè)規(guī)工作呀結(jié)束浙后,鳥應(yīng)做戴總班艇結(jié)帳秘。仔倘細核諷對當(dāng)冷日的傭用餐即情況勞及收敘入情添況,寒并填攔寫帶“加?xùn)|(圓西)習(xí)園餐擇廳核裙對表扣”烤。僑(四定)單析、總素班結(jié)棒帳耐在箱每班斷結(jié)束纏后,伯要做可單班蜜總結(jié)羨;在青當(dāng)日洞業(yè)務(wù)歡結(jié)束議后,租要做掃總班關(guān)結(jié)帳金。直凡接點勝擊賄“賠單。療總班崇結(jié)帳腰”紐按鈕析,電管腦會蹈自動夕總結(jié)慮營業(yè)覽收入墾并產(chǎn)隨生若逐干報嚷表,案根據(jù)哄所需底,打碌印出誠報表稻。遲(五朝)當(dāng)時日、感歷史議帳目牽查詢貌“捎當(dāng)日妹帳目袖查詢?!惫攀侵岗呂雌街駧ず鸵炎罱鋈焯康膸へ毮?,恰直接沉點擊弓“攤當(dāng)日碧帳目尚查詢捎”達按鈕徐,電能腦會戰(zhàn)自動依查找滅出所盆需帳躁目。萌“攤歷史廊帳目湊查詢濃”值是指湯以前葉產(chǎn)生蘇的帳徹目,粒操作梢方法策同上足。齒(六敏)發(fā)季票管萍理利強佩1青、每防位收聾銀員滅領(lǐng)用面的發(fā)伏票由懲本人寇保管絮及核裳銷,市不得端由他途人代畜領(lǐng)和積代核跳銷,抵核銷質(zhì)時作深廢的塑頁號聰折開沿,其夏作廢管號碼洞要填艙入發(fā)芽票封縱面背徐后的甲發(fā)票算檢查弱記錄彩欄內(nèi)鳳。怎勻捆2瓜、填狗制發(fā)芬票金柏額要件憑客功人聯(lián)矩的消睡費單杏金額丈填制捎(經(jīng)雅辦人孟在發(fā)晚票的漢有關(guān)秋項目和中要驢簽上司姓名慌的全椅稱)機,其支客人作消費誤單要圓貼附氣發(fā)票艱存根術(shù)聯(lián)的毫后面拖。倘惑運3貝、核槳銷發(fā)切票時付發(fā)現(xiàn)指存根燕聯(lián)沒漏附上防客人俗聯(lián)的表消費授單或憶發(fā)票橫不連鐵號的令,經(jīng)紀(jì)管人眼除要肉寫上月書面懶說明潮書附償貼上韻,還竄要承股擔(dān)由王此而峰產(chǎn)生問的一鋪切經(jīng)辱濟損心失。仙粗鎖4壤、丟臭失發(fā)峽票要詞及時夫以書宿面報乞告上叉報財膽務(wù)部灘,丟蝕失發(fā)記票聲貓明作炊廢的炎登報立費要顆由經(jīng)基管人蔥負責(zé)利。君(七換)作戀廢帳助單的賄管理程收銀縱員當(dāng)寧班結(jié)活束時攝對于奔經(jīng)過東電腦雕操作地記錄敘的調(diào)就整單遼、作翅廢單紙等都當(dāng)應(yīng)送尊審計登稽核顆。作漢廢單童必須鴉由領(lǐng)驗班以號上簽基名證餅實注等明作雄廢原索因。晝?nèi)缡掳搴蟀l(fā)久現(xiàn)有析錯,玻但又橡查不細到保初存的藏帳單壽,其瞞經(jīng)濟澇責(zé)任神應(yīng)由逃收銀旬當(dāng)事哀人承舞擔(dān),數(shù)同時駕還要孫追究婚銷毀堆單的伯原因銳。債(八泄)現(xiàn)朵金、有支票賺、信踐用卡箭的收邪款程排序科經(jīng)麗1、金現(xiàn)金狡捏技律1)胞收現(xiàn)垃金時岸應(yīng)注寺意辨則別真竹偽和昂幣面互是否誤完整袋無損氣。顛副鍬圾2)塵除人著民幣棚外,碰其他搜幣別株的硬糕幣不稻接收掙。夏猛醒2、群支票昨凝香收獸取支截票應(yīng)飾檢查擇是否掠有開下戶行泊帳號滴和名茂稱,規(guī)印鑒撕完整紡清晰達,一壞般印糞鑒是掘一個暗公章面二個沖私章租以上戀。如鋪有欠邁缺,烘應(yīng)先先問交狼票人獲是否駐印鑒榨相符殊,并服在背抄書留交下聯(lián)棟系人駝姓名縫和聯(lián)爐系電尤話。針本賓拿館不宰接受涉私人育支票浸,如靠由賓寬館經(jīng)繪理以銅上人良員擔(dān)故保接篩受支拐票的蘿,該優(yōu)支票蔬出現(xiàn)色問題懲由擔(dān)喊保人易承擔(dān)漏一切膠責(zé)任可。壓蓄洲3、墳信用裹卡名塑娃1易)收需授信盜用卡蜓時,餓應(yīng)先鎖檢查形卡的葉有效額期和則是否浮接受洞使用雪范圍留內(nèi)的至信用玉卡、蒼查核利該卡猾是否趣以被熱列入藝止付雕名單位內(nèi),丙(如岔刷錯碎信用抽卡紙坊、過帥期、笛止付丟期及雁非接巷受范丹圍內(nèi)刃的信轎用卡獎銀行紙一律劍拒收膜。遵突變2恭)客遞人結(jié)勿算時元,將被消費丑金額前填入龜簽購席單消允費欄奶,請貞持卡必人簽艷名,侮認真利核對慚卡號襯,有跟效期灑和簽沒名應(yīng)計與信描用卡懶一致姻,正渡確無柔誤后踩撕下蓬持卡馳人存奴根聯(lián)旬隨同疤帳單溫交客難人。乎谷央3鍛)持背卡人嫌如沒伙有入誰住本皆賓館器或先泊離店均,代脖他人弓付款擁的須隱請持丑卡人端在簽鼠購單筍上先餐簽名燕,填喂寫付桂款確我認書慈,收靜銀員贏應(yīng)認廉真核趴對卡巨號和腐簽名灑,按合預(yù)住俗天數(shù)參預(yù)計逗金額載授權(quán)鳳,取允得授往權(quán)后欲,在出簽購?fù)▎芜呝Y緣注賠明慢“僅已核纖”狠字樣挨簽上揚經(jīng)辦報員姓姜名,而寫上烈授權(quán)救金額陵和授重權(quán)號疤碼。誼授鑼4訓(xùn))信至用卡踏超過富限額頓的一臭律要千致電路銀行洗信用??ㄊ谌?quán)中駕心或工通過猴ED卻C取川得授訂權(quán),姜如實紡際消政費超炭過授讓權(quán)金羨額應(yīng)狡再補臺授權(quán)負,一綿筆消慣費只至能用暖一個丑授權(quán)退碼,幣多個存授權(quán)抄碼應(yīng)傾分單市套購用,方宏可接警受使熟用。積西周5備)簽斥購金升額如塔超過掩授權(quán)養(yǎng)金額鉛的1任0%我以內(nèi)性,原些授權(quán)癢碼仍鬧可使榴用,招不須市再授非權(quán)。系(九恥)下畢班時淹現(xiàn)金伴及帳或單交繞接程均序恩1、蠢現(xiàn)金基交接姨程序懼餐廳蛙收銀趟員編賞制報解告完弄畢后緞,將田所收肉的現(xiàn)鑼金數(shù)航額分合別填晃寫在法現(xiàn)金以袋上截,然去后將暑現(xiàn)金顯裝入因袋內(nèi)洲。要毀求內(nèi)密裝現(xiàn)扇金與?,F(xiàn)金籠袋上醫(yī)記錄滔的金籠額一你致,壇并在絹現(xiàn)金尺收入工交收加記錄自簿上達簽字倚,辦農(nóng)理現(xiàn)念金交講接手教續(xù)。搏在收冷銀員慢的監(jiān)萌督下映將現(xiàn)慚金袋婦放入伯保險瓣柜中顏,當(dāng)表收銀際員下染班時槐,由德接收由人一沸一清叫點現(xiàn)破金口仁袋及趨核對上現(xiàn)金份袋上素的金藍額與東現(xiàn)金遷交收作記錄危簿金刊額是續(xù)否一雄致,草無誤丙后在悼轉(zhuǎn)交悠人姓情名欄樓內(nèi)簽喝名,闊A,寨B,咬C,谷D班例以此縣類推榴,手舊續(xù)不妥變,承直到納第二掩天總霉出納多清點站為止屠。毫2、逮客帳疼單交曠接程洞序辟客帳泥單交急接程南序分鏟為兩秤類:足一類祝是已睛使用乎的,估將已嚼使用宗過的擇客帳痕單按園順序戚號排鍛好,嘴用客盛帳單蝶分配絨表包篩捆好礦,放勤到指批定位忠置,北供夜劃間核嚇數(shù)員糞審核埋用;怒另一壺類是旗未使響用過男的,截要檢射查一降下與哥已使國用過西的客仍帳單檢最后偏一張里是否重有連社號,鋤無誤瘦后,燈辦理味退還齒手續(xù)饅。在遍餐廳醬收銀續(xù)客帳知單領(lǐng)柜用登氣記簿渴的退灘回處寸簽字灰。如霉下班償次繼害續(xù)使禽用時匹在領(lǐng)烏用欄留內(nèi)簽司字辦其理交烏接手微續(xù),鄭當(dāng)天啄工作頭結(jié)束把時,既應(yīng)將廢未使嘉用的幣客帳吸單退顏回主類管處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客大人結(jié)購帳時或,收邪銀員倘要在擾結(jié)算兩單上椒注明禿截止濾時間研,客晃人消筒費應(yīng)止收款遵項,編與客舞人結(jié)明帳后樹,在題登記拔表中布做好節(jié)登記藍記錄素。航母如4嘗、免壟費接身待:動根據(jù)陷賓館蹈制訂宵的免鵝費接似待執(zhí)簡行。推總經(jīng)你理接播待,侄由總越經(jīng)理鹿在接腸待單呆上簽積名確趣認。及如果龍不能播及時撫簽名旦,部秤門經(jīng)鐵理代依替接爪待的觀,由華部門伏經(jīng)理逆在接習(xí)待單姨上簽財名,匹并注斯明接常待內(nèi)濃容;緣部門邪經(jīng)理譽在第傍二天灣將手血續(xù)補胳齊后旦,交轉(zhuǎn)財務(wù)暫審計戴處審?fù)卟?,棉如不拳補辦搶手續(xù)支,將曉視同證本人韻消費的,并美在其獄當(dāng)月聰工資世中扣睜除;瘡如總限經(jīng)理壺打電茫話通孕知康類樂部亂接待狀客人郊的,破由康蘆樂部包領(lǐng)班誤以上很人員蹄填寫辮接待有單,像并于翻二個狂工作碎日內(nèi)絹將手題續(xù)補致齊交山財務(wù)物審計架核查車。膊濱量5贏、在卸使用偵結(jié)算瞧單和童酒水稀單的哨過程晃中,趟單據(jù)鎮(zhèn)要連漂碼使俯用,笨修改楊及作見廢單言據(jù)、映單據(jù)徹傳遞可要嚴(yán)決格按貼照單證據(jù)使待用管柳理規(guī)鍬定執(zhí)謹(jǐn)行。芝切記普每次齡結(jié)帳徐時,叼都要飛憑結(jié)削算單薪才能液與客棋人結(jié)督帳?;焓鈩?攝、當(dāng)朽班營完業(yè)結(jié)蓄束后慰,填笑寫營抄業(yè)繳幻款憑敢證,捷按規(guī)柜定辦尸理交隊款交冰單。揚二、目前廳緣收銀禿工作狠程序英前廳盜收銀綠服務(wù)瞧工作丸,直爺接體讀現(xiàn)飯鴨店服再務(wù)水地平,理因此圖,要訓(xùn)求每漸一名命收銀鳳員熟編練地鳳掌握恰自己貴的工淹作內(nèi)落容及渡工作鏡程序堆,作紙到結(jié)粘帳工贊作忙廁而不盤亂,柔資金墨收回孩準(zhǔn)確輔無誤低,及寶時與禾營業(yè)貞部門庫溝通萌,掌附握第弓一手兄資料漆,其北主要表的工芬作內(nèi)肚容包絹括:暢(一究)班診前準(zhǔn)靠備工爪作逐1、亭前廳止收銀見員準(zhǔn)牢時到花崗簽剛到,就由前龜廳收阻銀員閃領(lǐng)班饑監(jiān)督留執(zhí)行模,并爛編報雪考勤葵表。肚2、秒清點婚上一呈班轉(zhuǎn)亭來的襲周轉(zhuǎn)揮金,鳥各種擾資料梯齊全層后,趕在登紙記簿淋上簽原字辦終理轉(zhuǎn)療交手污續(xù)。精3、筍領(lǐng)用鎮(zhèn)前廳周收據(jù)手,檢斑查順幕序號飛,如攪有缺帶號、答短頁雀應(yīng)立腳即退夢回;棉下班刃時,慌未使其用的然收據(jù)天應(yīng)辦恭理退麻回或論轉(zhuǎn)交走手續(xù)描。憐4、搭閱讀泳主管襲留言茫記事鬧本,忌注意腎主管塔提出跑的問皆題,碧在該駁班工鹽作中塘加以土糾正傻。劑(二賤)原工始單餅據(jù)的孩使用啞:漁憐沉1槐、預(yù)映收房絮金收貨據(jù):缺此單豬據(jù)連巷號三殿聯(lián)。隸當(dāng)客奸人入寺住付公費后姜,開寫出此階單據(jù)括,第趟一聯(lián)浸留存遇;第魚二聯(lián)川交給潤客人猾;第公三聯(lián)勸同原洗始訂可房單撈一起掠,放頑在客頂人帳塊單里圓。(卷注:瘦在收主取散淚客客暮人房息金時籍,需甚多收拔一天拖房費欠為住貿(mào)房押軟金。稻如果意需要規(guī)鑰匙議押金前、長蛋話押懂金亦馬用此菌單,遇國內(nèi)換長途我10宏0元村,國脫際長濾途塊10淋00員元)留。動忍敢2葡、雜表項收畝費單忘:此等單據(jù)領(lǐng)共兩羊聯(lián),朋用于吃客人揮在賓景館內(nèi)董無原冠始單榮據(jù)的凳消費激憑證深,如帆預(yù)收田冰箱辱費等睬。開暖出此佛單據(jù)哨時,鬼需要哈注明腦收費部名稱箏及收奉取日站期,搞并請澤客人水簽字捎。第矮一聯(lián)淚留存站;第總二聯(lián)忽放在柴客人彈的帳器單里潤。(頸注:處此單忘據(jù)必甚須有豐客人霞簽字墳)如鳳果客鏡人入偶住時輝結(jié)清叔此項婦費用掏,則鍬無須刺開出母此份落單據(jù)早,而老需開汁出發(fā)怠票并路寫明蠻客人灘交費僻的項潛目、毅起始媽日期孔,將納發(fā)票讀的聲“面第三溝聯(lián)降”腔與客情人帳居單放稻在一幫起。蠶程寒3粘、發(fā)僵票:閑當(dāng)客臺人結(jié)甩清有增關(guān)費垃用時均,需談將發(fā)謹(jǐn)票的欄第三姐聯(lián)撕似下,尋與客丑人的戀原始選帳單幼放在慢一起孟(會韻議代征表自純付帳口目的愁發(fā)票主之第兔三聯(lián)乓,則柴需統(tǒng)蛙一保焦存在迫會議創(chuàng)帳單障內(nèi))瀉。左蕩痕4仆、備透用金鋒:分賠為兩透類情假況,燒第一甘類:冬收銀差員收滾入比氧備用魂金多經(jīng)的押捏金時是,下道班時束與當(dāng)鐘班次閑單班穩(wěn)結(jié)帳式單放達在一襯起,荒投入深保險哈柜中版;第秩二類斗收銀疾員本態(tài)班次船退款提大于萬收銀趙,即湖已動質(zhì)用備過用金摔時,榨下班清時應(yīng)粒將本貢班次予單班陵結(jié)帳佛單與家剩余依備用摸金一股起轉(zhuǎn)紹入下誠一班沖次,侵直到分可以心補夠唐備用充金時漸為止衰。亮慶才5還、結(jié)直帳單量:特?zé)海ɡm(xù)1)盒客人扁結(jié)帳瞎時,發(fā)打印拴出皮“榜匯總鹽帳單輸”鳴,請神客人廉簽字陜后與戀客人牌帳單臭放在且一起旁保存墳。賠般冠(怠2)瓦當(dāng)班捏次結(jié)肺束時宜,由庫各收菠銀員迫打印描出翁“喪收銀堡員帳覽目明混細表挖”每與本停人本初班次弓結(jié)清吼客人胃帳單挑歸放體一起周,單茅獨放秀置在栽相應(yīng)極的帳保單夾挎里,寶以供普當(dāng)日許夜審舊審核音。神植靠6障、信槳用卡冒、外夕幣、索支票籮的傳梢遞:扭由接紐班的嗚收銀熄員核葵查(輸金額產(chǎn)、號蹄碼、櫻有效載期)閘后負滿責(zé)簽及收,擋同時透傳遞楊人和遷接收括人共抽同簽運名后希認可燦。要壇特別途注意豪支票鼠和信報用卡集的有撤效期寒(對憂于預(yù)恨收長吉包房婚客人廚的信矩用卡側(cè)必須鉆一月散一結(jié)仿帳,狐不得沸出現(xiàn)耍信用蛇卡過災(zāi)期;蟻支票談如有州簽發(fā)盒日期桂則簽武發(fā)日局起1亞0天公內(nèi)有故效)凡。尊插左7癢、電虎腦班嚴(yán)次更哈換:躍本班曉次結(jié)描束前駛,打減印出閑“捏今日予收銀煤員帳僑目明爆細表討”果、座“醒單班躲帳目偷明細劃表護”梁和奔“跨單班邁結(jié)帳茶單直”褲,及充時退當(dāng)出個產(chǎn)人操修作號被。播(三置)、毒配合民計算炭機操揮作時不的規(guī)蠢定赴接待喂員每險日早遣班在掛中午滴1用2:至00判,中恥班在艦18妄:0樹0,皂夜班獨在悟23披:3癥0之尖前核幼準(zhǔn)計烤算機泄房態(tài)輸,由瘡當(dāng)班蒸領(lǐng)班殺抽查恨。如搜經(jīng)當(dāng)滔日夜尼審審滿查明捏,確刑屬房鴨態(tài)不宏準(zhǔn)造費成計難算機峰多加肝房費宵,責(zé)校任歸宏當(dāng)班揮接待睜員。貸時渠1孫、接伙待員講每日萍夜班景須核民查當(dāng)波日入濃住客辭人登殃記信壯息(僻姓名甘、進摩離店避日期豬、房晃價、難簽證頸有效裝期、抽帳務(wù)撐是否漆超限邁),太特別長對于飛長包狀房客狼人的跡簽證皆加以旁核查仇,填溫寫客姐人信飛息表岔,為捎次日銀早班誤催促榴客人饑,補何登新澇的信嘗息。感用戀2虧、早輕班接帥待員款每日歪十二日點半恨左右劈打印午出當(dāng)廚日仗“朝應(yīng)離紋未離甜客人苗表怪”繩,及派時催鴨客人銷辦續(xù)詳住手爹續(xù)。廊權(quán)浙3得、收緒銀員拘每日者打印屠兩份埋單班寄帳單謠,由退每日努夜班細整理受當(dāng)日蜘四班衣次單氏班結(jié)住帳單橋及總撿班結(jié)惕帳單攪,并聰分別林放入盯帳夾障內(nèi)。雙吵射4煉、結(jié)柳帳時車以電浙腦為笑準(zhǔn)。暫如客穗人或養(yǎng)收銀須員出級現(xiàn)任給何疑慢問時采,應(yīng)葉請機疤房人愛員或廊當(dāng)日崖領(lǐng)班惑簽字航后調(diào)匹整計偽算機磨?;榱?冤、必今須加猴強對棚拖欠卡帳款紋的催行收。位當(dāng)日捧應(yīng)離躍未離棵賓客脫由接惠待員烏通知春客人價辦理以續(xù)住屑手續(xù)芽;首工次出炊現(xiàn)欠底款的艷客人宏,由叼早班鐵收銀扁員根補據(jù)夜兄班提背供的升“反掛帳安超限例表盒”迫填寫沾催款漿單,疤通知晨到客虹人本岡人,敲此事擱由早遺班領(lǐng)傲班負孩責(zé)落凡實;等對于威連續(xù)戰(zhàn)三次惑出現(xiàn)賠超限煩的客拒人,飼早班屆領(lǐng)班村出具該名單柴,交已大堂閱付理譯報保秤衛(wèi)部咽進行檔封門冠處理杰。進(四膽)、餡發(fā)票騾、兌牽換水亮單作依廢帳三單的深管理哲嫂界1畏、發(fā)狼票管染理蠟勺敲1甘)每銹位收勒銀員化領(lǐng)用組的發(fā)治票由材本人服保管姨及核壞銷,宗不得保他人爆代領(lǐng)財和代壤核銷漢。領(lǐng)莫用發(fā)撫票第蒼一本渴使用萌完后膠,要吐及時俗送財言務(wù)部耀核銷遍,再格領(lǐng)用遭第二棉本備辦用;鍛核銷鴉時作客廢的絞頁號臉折開庭,其殘作廢層號碼灑要填極入發(fā)機票封舒面背確后的蘋發(fā)票伯檢查磚記錄樣欄內(nèi)陵,以蜜此類圍推。腔隆駱2松)填鵝制發(fā)求票金珠額要駕憑客賢人聯(lián)炸的消克費單嫂金額脈填制潮(經(jīng)誦辦人綱在發(fā)館票的憐有關(guān)簡項目付中,陸要簽放上姓封名的講全稱旁),曾客人戴消費牽單要漸附在生發(fā)票專副聯(lián)咸的后餃面。哲捧脆3努)核井銷發(fā)慚票時滔,如責(zé)發(fā)現(xiàn)廊發(fā)票科副聯(lián)蘇沒附袍上客性人聯(lián)片的消乳費單婚或發(fā)東票不飲連號遷時,棗經(jīng)管訊人除渣要附蔬上書嶺面說撈明,橋還要饒承擔(dān)爛由此胞而產(chǎn)縫生的甲一切刑經(jīng)濟檢損失妙;友腿椅4憑)丟帽失發(fā)傭票要派及時旦以書志面形抽式上疫報財恭務(wù)部碑,丟應(yīng)失發(fā)鍛票聲南明作飛廢的喝登報臘費用茄由經(jīng)越管人飼負責(zé)嚷。絞斑脂2設(shè)、兌負換水樣單管像理淡蜂嶺1它)兌輩換水妙單由然本人介領(lǐng)用鈔和保誼管,桑用完瓣45址套后暮,要凱及時腫到出鉤納處核再領(lǐng)購,由蝴出納崗員根嫩據(jù)收肥銀員增上交出報表體和水肚單負康責(zé)核低銷。切科泄2府)根充據(jù)客黃人要買求兌晴換的廁外幣護要辯喝別真汪假,致按金珍額填瀉寫水黃單。軋?zhí)顚懢邥r,偏一式雀三聯(lián)顧,寫社明外糕幣金內(nèi)額、韻幣別磨,按單當(dāng)天惑匯率醉折算賄人民村幣的乖金額共,日意期及贊經(jīng)辦叔人,哭并請導(dǎo)客人勉簽名橋,注萬明外輕幣編膝號,靜寫明赤房號卡和證令件號飄碼;階水單鎮(zhèn)不得展涂改養(yǎng),兌競換時炊不得陽不開億水單屬,私億自套破換外蘿幣者迎作嚴(yán)戒厲處傭理;紗遺失西兌換女水單岸的視萌同套脅換外鉆幣處燭理。恨賽境3寺)作遷廢的槐水單際必須鄙一式冤三聯(lián)鼻注明決作廢決,并孕由領(lǐng)既班以波上證小實簽未名并宏上交條出納凍處核改銷。檔伏住3勺、作匪廢帳富單管即理童絮喉1辛)收懸銀員幫當(dāng)班土結(jié)束香時,娃對于種經(jīng)過飲電腦支操作蠻記錄濫的調(diào)裳整單娛、作啟廢單倡等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鑒授權(quán)樂號碼劑,此差客人妄不列疊為發(fā)尚單催桃款之扁內(nèi)。話5、展編制法賓客欲欠款講明細值表,啄轉(zhuǎn)交環(huán)前廳粉部經(jīng)判理查鉛閱賓吊客欠卡款表妖,前規(guī)廳經(jīng)螺理根累據(jù)客太人的師情況乖,決巴定實歸際發(fā)砌單催詳款名怕單。柄由收荒銀主討管簽牛發(fā)催鞋款通歇知書掃,如簽果客惡人仍養(yǎng)不付壓款,蝕則由浩財務(wù)前經(jīng)理息簽發(fā)創(chuàng)催款勇通知薦書。份(十疫一)語、客粘人保痕險箱套使用洗程序懇首先蠅由客死人填字寫保裳險箱貸記錄柿卡,歉將房夸間號辟碼及哲姓名爽填寫秋在該嫁卡上歷,經(jīng)暴前廳鬧收銀技員檢鋪查無胞誤后寬,將巴保險葡箱鑰拒匙號石碼填支寫在醒該卡崇內(nèi),搞待客蟻人把膏錢、記物放績?nèi)氡>S險箱喇之后旱,立帆即鎖扮好箱擺門,區(qū)將鑰婦匙交搞給客置人。棋當(dāng)客蘿人要奪求打福開保箏險箱迎時,衰要在發(fā)登記迷卡背雪后欄患內(nèi)逐竹項登皆記,血登記沃內(nèi)容泊:開欺箱時姜間、害房間輝號碼弓、客掘人簽徹字等滑。客放人簽船字要陸與登唇記卡將正面旋簽字?jǐn)⒁恢滦?,方答可取類出錢凳物。俗當(dāng)客嘩人退喉還保保險箱佳鑰匙燒時,秋立即俯注銷僑登記頓卡。高三.殊收入夏審計蕉工作備程序握收入圖核數(shù)紛工作藍是在窮收銀盞夜審戶的工傻作基圾礎(chǔ)上植,再崖次進嫩行審使核、床分類卵、匯趨總,粘最終青反映灘到財句務(wù)帳準(zhǔn)戶中透。它擊要求耐收入壯核數(shù)替員掌值握餐扯廳收綁銀、谷前廳朋收銀攜的工軋作內(nèi)矮容及漢工作趴程序別,以愿正確礦的方廳法考洽核營勸業(yè)收妥入情躲況,拒并將迅應(yīng)收堡款及部時收殼回,菜使資異金得御到正才常使蝦用。書其工蜂作內(nèi)遍容主統(tǒng)要包敬括:魄(一終)夜吃審班炒前準(zhǔn)齊備饞班前觀必須炭了解衣日審區(qū)工作鞏有關(guān)封交班孟事宜浩,檢臘查打婆印機習(xí)和電文腦是木否正億常,在從審竄箱中聾將各丟營業(yè)抹點的盼繳款風(fēng)憑證休和帳剝單分當(dāng)類,峰主要早有三在部分狡:帳1、近前臺漿客房稀結(jié)帳錘單及禍?zhǔn)浙y菠日報相表。仿2、裝餐廳繼繳款皂憑證拴及帳倚單包厘括:豎東園囑餐廳僵、西蜘園餐抽廳。賊3、舉其它麥部門陷繳款粉憑證充及附遠件單軍:游捆泳館漆、游緩泳保物健、曲保齡牧球館混、咖糊啡廳筐、臺擴球廳烈、乒虛乓球莫廳、贈桑拿瑞房、研康樂棵商品痛、游寸藝廳肚、商祥務(wù)中撞心。醬(二洋)夜坡審工病作流形程代1、爛查看課收銀圈員的已繳款稀憑證稀,同蹈電腦繭報表初核對閣:審預(yù)計員臥要查他看繳笑款憑頂證的慶各類釀明細哥填寫役同電刊腦報供表是刮否一紛致,告如果司數(shù)據(jù)充有修舒改,予收銀趴員應(yīng)側(cè)說明卻原因邀。沒縱有收幼銀機卡的繳睬款憑竿證,悟要統(tǒng)滑計附和件單抖的數(shù)蓋據(jù)與畝收銀怕員填旬寫的犬繳款火憑證慣是否屆相符雄。善2、只打印脹出詳“隆今日屆入住拋客人培報告靠”樓,根育據(jù)入畝住報蔑告,章審核冶今日慨入住旁的每憲一間令房房稈價輸久入與龍開房扎單上且的價雀格是尾否一慰致,五折扣樹房手費續(xù)是攏否完率整。足如有匯錯誤伍應(yīng)立垂即通縫知接半待員遭調(diào)整榨,并睬將情膀況寫岸入夜玩審報瘡告交駁日審非處理坡。甘3、柿打印貨出禽“追今日酸非平泛帳離沉店報挎表鐵”勿,審明核非示平帳古離店矛的原享因,凍確認泰責(zé)任距人。類4、吃打印集出鑄“際今日曠調(diào)整賽帳目菜表辛”憲審核誤調(diào)整銷帳目握的原唇因,榮調(diào)整枕帳目懂單需興負責(zé)肅人簽叫字。罪5、戒查詢椒各收慌費點嫩轉(zhuǎn)帳侄是否抽正確延:將撐每一丘筆轉(zhuǎn)千帳(遭未結(jié)蜂帳部往分)層帳單頂上的幣客人碰簽名即同開遮房單蒼上客萬人的票簽名債及電幣腦記轉(zhuǎn)錄進滲行核幸對,盆查看鵝是否估相同初、是類否轉(zhuǎn)賽錯房漆間,斃如果瘋是簽淚名不魔同,拔要提稿醒收爸銀員曉結(jié)帳第時注塔意;屑如果逝是轉(zhuǎn)靠錯房諒間,礙則要爬立刻扮調(diào)整博。犬6、丟打印轎出習(xí)“帆今日胸離店花客人技報告賣”固(交捕日審靠查半啞天房露費用壽)。哄7、嫁夜審猴審計遮資料開維護場:將缸當(dāng)日渣數(shù)據(jù)約復(fù)制法到憑“小c頃”槐盤或企“溝d鐵”書盤,壘為夜社審順陽利進販行做協(xié)好準(zhǔn)刃備。炮8、規(guī)進入承夜審?fù)?shù)據(jù)溉統(tǒng)計析:營及業(yè)組野審核暫(打汗印出忽營業(yè)早點總拍班結(jié)境帳表核),眨完成程預(yù)審果報告究,完萬成自虜動過節(jié)費,勤審核沒帳務(wù)酒報告會兩遍踩,終僵審。設(shè)9、用數(shù)據(jù)在整理戰(zhàn)。狐10枕、出楊具夜騰審報扭表:減A、顧編制馬“×梨×棗賓館獅營業(yè)冬日報艱表抽”泥。鄙B、辭編制覺“室今日榆非平糞帳離若店報俯表橡”趁、矛“效今日宮調(diào)整路報表鑄”熱各一足份。允C、悠填寫冶“掃夜間讓審計院報告院表亂”朗:將醋夜審古過程菊中發(fā)花生的堡每件健事記冤錄下導(dǎo)來,菜需日逮審協(xié)丙助處癢理的膀要注捐明清虎楚,獲填寫哥時要份認真陽。捏11孟、當(dāng)辭班結(jié)覽束:光各項暗工作才完成韻后,剛將資小料進勤行整哀理分點類后拿,交壘到日躲審辦柄公室莫。創(chuàng)(三喚)日急審工魔作流閑程碎筆先霧1攜、處節(jié)理夜柄間遺咽留問鈴題,畜負責(zé)值落實拋通知哥書內(nèi)嘗容華每天革接到取“莊夜間頂審計夸報告術(shù)表譽”跑后,演對遺給留問敘題要線及時病處理識;及胸時填采寫審姥計通痰知書由,通才知責(zé)牢任人衛(wèi)所在擺的部糟門主萬管,因并負猾責(zé)落夢實解叛決,員然后睬將解肆決的沾情況劈寫在房通知弟書的贊第一誤聯(lián)上偷,最霸后將除通知捷書編諒號存由檔,遼月底殖統(tǒng)計蕉后,多注上室處理抗意見鎮(zhèn)報財寧務(wù)送如經(jīng)理栽處理有。趟2、椅帳單據(jù)核銷謝:接宵到收康銀員竄的結(jié)權(quán)帳單頑后,美檢查筐所付推的帳廣單是謀否齊雅全,領(lǐng)然后綱按照紛帳單壟的號鏡碼,范在票寺證核浪對表殊上按翻號劃然銷。模如有既缺號昏,調(diào)涉整作芳廢單托據(jù)手椒續(xù)不喂齊,非要寫疏入夜梢審報患告交村日審轉(zhuǎn)處理份。檔3、擇核對納前臺舌結(jié)帳旺處的泡結(jié)帳汽單及范收銀受員個益人報滋表脆客房布結(jié)帳誤單是公由前肯臺收臉銀員悠為住括店客著人結(jié)麻帳所潤打印層的帳勵單,瑞反映嚴(yán)向客味人收常取的曉房租珍、餐抹費及元其它膨等費僵用。其收銀段員收各銀明鄙細表辟是反帆映當(dāng)向天所充結(jié)房略客帳作(包叼括向晨客人綱收取務(wù)的現(xiàn)雁金、頓信用訂卡、潮支票育、外裳匯、士轉(zhuǎn)會州議帳普)的抬匯總陷表。早4、融核對拳餐廳吸結(jié)帳媽單:償1)美核對套餐廳忙結(jié)帳旺單時欺應(yīng)注鐮意;幅帳單箱與附味件單議的核扒對,正點菜晶單中夢每一跑項都膛要同由電腦欠結(jié)帳眉單相沖核對綁,如拿果不雅符,合要找舒收銀到員查微明原棋因,挪并進禽行處嚇理。湯附件野單如孤有修揮改,六應(yīng)由黎修改隔人在填單上甲說明漸修改叫原因爆,并倘由廳澇面管的理人翠員簽氣名證搞實,茅收銀竹員應(yīng)喝起監(jiān)桑督作齊用。搜2)述核對農(nóng)營業(yè)辱對帳融表:砌要查求看表貫中填霜寫的冷數(shù)據(jù)株與收狡銀員歡上繳扁的附鴿件單目據(jù)中惕的數(shù)京據(jù)是雙否一匙致,割核對立表中階的收糖銀員鴉填寫捐的數(shù)煎據(jù)與磨廳面貼其它皆相關(guān)見人員寺填寫效的數(shù)脂據(jù)是窯否一釘致,瓣如有琴不符帽,應(yīng)煉立即撈向收迷銀員刮查明童原因咬并及嬌時做烈出處嶼理,平確保簽營業(yè)英收入潤的正拜確反眨映。瞇3)案打折絞手續(xù)智應(yīng)完言整:熱用賓耗館優(yōu)躁惠卡季打折梁的,悠要在煙帳單叮上注屈明卡闖號及窮客人脂簽名捧;如毀果是期賓館萄管理督人員懼為客若人打墓折的確,要跟有管晃理人織員簽渠名并烏注明嘩所打敢折扣洲。審朽計員降在核進對時炸,要蔑注意亡收銀泡員所輕打的概折扣控是否坐正確胳,如侵果不生正確鄉(xiāng),要崗找收甩銀員刻查明概情況倒,及稈時做渣出處仗理。抖4)依免費程接待棒是否嗓符合垂標(biāo)準(zhǔn)扯:各綠級管盼理人況員在苗賓館待免費摘接待墓,簽似單的嘆權(quán)限趁應(yīng)對風(fēng)照各獄級管遲理人水員權(quán)春限表偵。查陸看各綢級管討理人南員是晨否在縣權(quán)限蔑范圍濫內(nèi)簽束單接芒待,皺如果斯發(fā)現(xiàn)警接待熄超標(biāo)熄,應(yīng)插立即梨找其運補辦話手續(xù)懲,否肯則上斬報財爸務(wù)經(jīng)楚理處渣理。逮5、欣核對干其他詢部門益的繳靜款憑仆證及革收費疑單:黎其他秤部門伏(包向括康阻樂中所心的失游泳局館、汽保齡愁球館乒、棋罵牌室血、臺袍球廳寺,商至務(wù)中省心,瑞咖啡它廳扯等)嚼的收適銀員澡在營花業(yè)結(jié)生束后看,根螞據(jù)收挺銀單臭匯總譽填制射繳款您憑證蔑,繳痛款憑騙證各眾項金售額與羽所附靜收費采單金貪額合籃計應(yīng)介相符倘。噸1)匯收費歌單的者核銷痕及管男理:翁收費安單必涂須按領(lǐng)號順榴序使塌用,茄審計云員對意各部嫁門每某日交洪來的和收費去單按嗽號在州“冬票證味使用拍單借”旋上逐絞張劃經(jīng)銷,案發(fā)現(xiàn)羊不聯(lián)氏碼使蓮用的館,應(yīng)丑向收凍費單傘使用凝人查險詢原脊因,煉及時完催交獅。作慢廢單紅必須汽有領(lǐng)死班以蠻上人扶員簽妨字方墾可。竭2)里核對億商務(wù)相中心厭繳款彩憑證廢:要日查清命收費位單中潔各項井收費坐項目樹金額物的正拉確性竄,定登期到膛商務(wù)疤中心付采集益機器睛上的簽數(shù)據(jù)惹,做絞到帳耽實相駝符。密6、鋤檢查拜夜間鉤審計演人員瓣制作毒的各霸項營鍵業(yè)報看表:銅負責(zé)愛檢查跪夜間抽審計線人員填所做貝的各擾項報假表的浮正確暫性,銅如數(shù)辯據(jù)計合算有番誤,抬應(yīng)立籌即修扔改,像并追等究夜端間審困計員內(nèi)責(zé)任統(tǒng)。花7、糊審計希主管要同日慰審人置員要肺經(jīng)常強到各沸營業(yè)熟點進癥行檢黨查:暮檢查泳收銀綿員及緊廳面儲其他序操作渣人員央是否茄按規(guī)降范程悔序操捏作,頌營業(yè)彈款是輕否如丘實反趣映,巡現(xiàn)金孫是否滲如實圖上繳己。如薦果發(fā)加現(xiàn)收速銀員姑或其禽他操指作人瘋員不階按規(guī)嫩范操翠作的長,應(yīng)漲立即嗽糾正爭,并析將情染況及泊處理控意見紹及時依反映座到部蕩門經(jīng)腳理和條財務(wù)森經(jīng)理戒及質(zhì)傘檢部狹門,塔以防肅止情捧況再捏發(fā)生末,確慌保賓格館不鳥受損百失。蟻8、竟報表澆裝訂淚:包按日仁期順非序?qū)⒖贰般U收銀憲員操秤作記奏錄賴”獎、悶“皆各收歷費點血繳款躍憑證男”配以及羽各收看費點培原始久帳單倦裝訂才成冊秩,封掏面上味注明肺起止悉日期燥存檔撈。處(四欣)帳脖務(wù)處柿理工貢作流囑程崇1、屆每日父營業(yè)舅收入角傳票侍的編獸制匙編制箭收入茫傳票末的依征據(jù)是惕每日雀銷售彎總結(jié)川報告借表和暫試算吊平衡龍表。伴收入梅憑證淡的編裙制方加法是姻:巨借:覽應(yīng)收烏帳款音——僵客帳逮應(yīng)收敞帳款膛——嶼街帳技——映明細年應(yīng)收瓜帳款還——晉團隊面銀行詠存款糕貸:鞭營業(yè)慘收入則應(yīng)付莫帳軟—構(gòu)滑費逆2、脆街帳竊、客娛帳分斑配表口統(tǒng)計輝街帳調(diào)、客踩帳包忽含外暈單位戰(zhàn)宴會羊掛帳編、員鞭工私廚人帳述、優(yōu)篇惠卡留及應(yīng)相回而昏未回蘆帳單佛等內(nèi)松容,圓收入渾核數(shù)患員每云天要揀填寫嘗街帳危、客艙帳統(tǒng)始計表梨,進謊行分白配。煩及時尋準(zhǔn)備晝將費霧用記扯錄到咬每一射帳戶蝶中。章作到釣日清喊月結(jié)師,為嬸月末桑填寫天街帳安、客樹帳匯棒總表軍做準(zhǔn)類備。貴3、煮客人幫清算辯應(yīng)收到款后擴帳務(wù)韻處理幣客人待接到嫂賓館債催款盾通知累后,見規(guī)定醫(yī)在3稍0天飾之內(nèi)趟向賓碑館結(jié)析算應(yīng)刑收帳科款。渾當(dāng)客悔人付貝款時哲,賓耗館應(yīng)票開正羽式收略據(jù)呈蠟交客襯人,禿作為姓結(jié)算廈憑證慧。收踐入核漢數(shù)員誓便根查據(jù)客童人付昌款內(nèi)禿容及治金額筋,每杜天進煙行帳蝕務(wù)處辜理:專在編靠制記剃帳憑福證前包,首蒸先查攜明該索公司兩帳號屠、帳乎項參飽考號萍碼及放付款績內(nèi)容伯,并細填寫鹿在每固日現(xiàn)陡金收女入記滑錄表虜中。功4、剖超6掛0天酒應(yīng)收決款掛端帳催概款霸根據(jù)費月結(jié)柜應(yīng)收辯款對精帳單等記錄域及帳拍項,串分析賓報告乏內(nèi)容測。對培凡是儀超6甜0天規(guī)以上瘦應(yīng)收帶款掛慢帳客抄戶,廁進行使再次鋪催款剪,催融款前樹首先勁了解槳尚未嘆付款丟的帳糟項具至體內(nèi)枕容,彼并將秒情況接向財降務(wù)經(jīng)韻理匯墳報。受由財變務(wù)經(jīng)脆理簽濕發(fā)催伐款信級,連平同繳喝款通寄知副償本寄惕給客躍人;蹈對客圈人提膛出的礎(chǔ)問題選要及辰時給繩予答照復(fù),傳協(xié)商異解決滅辦法蔬,為田盡快艇清算吼應(yīng)收鉆帳款鈔排除謝障礙織。磚5、立負責(zé)事將編指制的兄記帳朗憑證姥輸入嚷財務(wù)鹽電腦拿系統(tǒng)技。稿四、揭成本括及應(yīng)劉付款燦組工咸作程具序網(wǎng)成本失及應(yīng)包付款認組是記用好牌資金蔬、管西好資漠金的煩重要誼機關(guān)界。加循強資度金的監(jiān)管理挨與監(jiān)劫督,叉是成行本核刮算員侵的重水要職廈責(zé)之勁一,桃每一組名核奇算員拳要了脆解并涉掌握徑資金蕩的來乖龍去逗脈,厭控制版成本釘費用泄開支蹦標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng),使重資金醉得以款正常福周轉(zhuǎn)披及運瓜用。銷其工營作的券主要融內(nèi)容記有:棟(一晉)支規(guī)票領(lǐng)平用及辱結(jié)帳尖采購勢員根皮據(jù)當(dāng)溉天所辮采購京的具斬體內(nèi)植容,朋由采打購部逗主管現(xiàn)批準(zhǔn)尼后,仗將購奮貨發(fā)朋票、森及驗澇貨單州送往世財務(wù)齡部辦傅理結(jié)桐帳手婦續(xù)。有結(jié)帳顆時,拐成本指核算遮員要赴檢查沸發(fā)票派的五胞大要尊素:恒A.強發(fā)票誠簽發(fā)筑日期辯;B勾.購御貨品隊名;疏C.匙購貨編數(shù)量洗及單并價;釋D.恒大小驢金額屈是否跪一致灰;E柳.持魯票單描位公眾章。洪檢查煙驗貨懂憑證拼與發(fā)企票金遍額是楊否一堤致,掛經(jīng)辦編人、評驗貨誓人、矮收貨襲人簽弄字是總否齊頂全,逆并注檢銷采順購單窯。經(jīng)餡審核森無誤腥后,趁將金稱額及期購貨能內(nèi)容次填寫融在支昂票領(lǐng)揚取登巷記簿猜上,糾即可鄉(xiāng)轉(zhuǎn)入胞每日側(cè)銀行輪支出謎統(tǒng)計廁。爬(二澡)每耍日銀蚊行支蔬出數(shù)攀統(tǒng)計我支出敬出納愚員要巧將每鼻天各詠銀行哭支出磨金額春提供工給收缸入出刪納編盲制銀侮行日盈報表桶。在放統(tǒng)計山前,凍首先齡按支蒙票號吵碼順夫序及蘆轉(zhuǎn)帳塵承付閑單發(fā)狼生時紋間,昌填寫蓬支出耕登記漢簿,抬注明換銀行躁支出芳日期僚,付扛款單潤位名蛋稱,卵付款夢金額脾及購只貨內(nèi)鋤容。寬按結(jié)首帳程慮序復(fù)殊核無明誤后趣,即滴可編暮制各緞銀行索支出吼表。千統(tǒng)計蜓表一污式兩桐聯(lián),式一聯(lián)路交收陶入出伸納作叨為編社制銀遮行日算報表句的依回據(jù),斗另一奮聯(lián)作趣為復(fù)農(nóng)核及偷備查挪之用俘。統(tǒng)匹計表車內(nèi)各擇銀行碎支出驚額,宇要與車每天動填寫煙支出鬧登記低簿金侵額一瓜致。干(三叨)、僑支出剩憑證疫編制夕程序國支出北憑證味按照龜權(quán)責(zé)蛇發(fā)生迫制的屈會計給核算筆原則計,及莊會計修科目劇使用蘇說明停,準(zhǔn)烘確無咽誤地炒反映濕在帳逝戶中勸,支恐出憑亮證編呆制程膝序為棄:狼1、殃填寫肯付款緩單位警名稱吳;丟2、活填寫迎付款梳日期紐;罪3、如填寫嚇經(jīng)濟蓄業(yè)務(wù)寨內(nèi)容截摘要謎;溫4、彈填寫禮會計部科目奇及帳療號;捆5、息填寫窄經(jīng)濟篩業(yè)務(wù)盡發(fā)生砍額。己在實兩際編匠制過銀程中館,要東做到狐發(fā)票胖金額材與支統(tǒng)票存俯根記常錄一尿致,無各種僻收貨底記錄活與發(fā)泊票金已額一之致,勾支出戴憑證惡合計儲金額坑與發(fā)城票金微額一營致。蘿負責(zé)青將編近制的寒記帳虛憑證右輸入濤財務(wù)焦電腦龜系統(tǒng)毀。議(四熄)物伴料用感品領(lǐng)吃用費傷用分庫配程考序妨由成樣本核心算員蔥對物馳品庫捆房記僻帳員挺轉(zhuǎn)來琴的出粱庫單何進行灘審核聚,檢虧查每葬一張?zhí)贸鰩旃諉螖?shù)筒量單械價及螞總金交額是六否正諒確,己按照兼權(quán)責(zé)交發(fā)生擊制的老會計激核算農(nóng)原則腐及會型計科闖目使賊用說繭明,濃正確癥反映掩到帳眉戶中艦,以敬部門得為核級算單挺位,承按科唉目分最類填筐寫費姜用分詠配明術(shù)細表灶,并促作到么出庫鞠金額蛋與三圾級帳梢記錄威一致隨,該階表作添為月似末編潮制出態(tài)庫費推用結(jié)膽轉(zhuǎn)憑蛇證。策并負際責(zé)將示編制狐的記冬帳憑設(shè)證,選輸入自財務(wù)稍電腦賞系統(tǒng)唯。單(五征)、蜂食品齒及飲予料報善損程爬序穿1、剛已領(lǐng)摟用食泡品飲踩料報笑損程深序付餐廳競、廚告房已里領(lǐng)用慨食品巷及飲拐料報錦損時退,需探經(jīng)餐搖廳經(jīng)裝理或托廚師襯長、背飲食競部經(jīng)諸理、濫飲食租成本機核算編員三趣方面譯批準(zhǔn)釘后,憑填寫勢報損政單,厚方可皺做帳濤務(wù)處蛛理。淡對于由工作蝴不慎碌,造醒成經(jīng)適濟損伏失的惱,需姐經(jīng)部巨門經(jīng)齊理提應(yīng)出處菜理意巷見,嬸轉(zhuǎn)交竭財務(wù)呢部進商行財疑務(wù)處即理。診2、煩食品清及酒沫水庫黃報損帶程序潤過期露或變協(xié)質(zhì)的峽食品臂、飲尖料報驚損時市,需加經(jīng)倉腥庫主禿管、游采購薦部主很管、編財務(wù)科經(jīng)理疼三方筋面批滾準(zhǔn)后抬,填莖寫出變庫單異,方貧可做犧帳務(wù)磁處理卵。己(六乓)、形飲食封成本放分?jǐn)倲偝绦蛩篮藢δ驹聭M食品好及酒漿水庫衫入庫院金額壩是否災(zāi)準(zhǔn)確害,作政到總獄帳與修三級那帳相奮符。孫1、釘根據(jù)場出庫膜單匯協(xié)總表神,編誘制食胸品及饒酒水紹轉(zhuǎn)貨秘憑證疼??v2、律按上蟻月成罵本率鉆,結(jié)厘轉(zhuǎn)交膊際應(yīng)趴酬費望。跡3、轎根據(jù)命轉(zhuǎn)貨判記錄昆匯總盒表,收結(jié)轉(zhuǎn)簽各餐街廳及桿廚房筒轉(zhuǎn)貨抱成本橡。肺4、捕結(jié)轉(zhuǎn)玉VI跑P客皆人水逆果籃營所用丈原材棉料成扮本。償5、太結(jié)轉(zhuǎn)瞎銷售息食品著所用姻原材厚料成湯本。河6、斬負責(zé)賓將編鵝制的閑記帳俱憑證憂輸入探財務(wù)裝電腦濫系統(tǒng)肚。吐(七估)、投飲食暈成本睬報告窩編制捆內(nèi)容懸1、凡飲食震營業(yè)摔總結(jié)柳報告趨2、爹飲食滴銷售爸比較郵表堤3、都食品團成本佛報告菌4、械食品民周轉(zhuǎn)珠次數(shù)擇報告沸5、膚飲料重成本潔報告壤6、漲飲料巷周轉(zhuǎn)鎖次數(shù)袋報告林7、獻煙草青成本冠報告迅8、伸MI堪NI皮-B貸AR蝦統(tǒng)計咽表脊五、握固定彎資產(chǎn)扁購置餅及提覆前報齒廢處阻理程蓮序腫1、唇固定我資產(chǎn)級購置束,必侵須是右年度遞購置臉預(yù)算煉批準(zhǔn)嫁后的續(xù)采購系項目呆。晶固定鄰資產(chǎn)喚購置絮無論希是進誓口還擴是從飄本地蛋購買耳,到漿貨后捎,經(jīng)恥收貨摔部辦書理驗錢收手理續(xù),逃由驗泉收人宜、使油用部璃門經(jīng)趴辦人匹簽字購,資繼產(chǎn)核編算員透根據(jù)鉛收貨堵記錄踏及固遭定資辮產(chǎn)價慢值填憶寫固剃定資乘產(chǎn)登屈記表童,將宿固定銷資產(chǎn)瞞名稱姥、型妥號、慘金額叉、固難定資完產(chǎn)類旬別及糧使用飽地點光等填劫寫清遼楚。儉憑此魂資料遺建立走固定狂資產(chǎn)印明細扇帳,膀按月辟計提紋折舊京。柔2、沃固定鏟資產(chǎn)江提前雞報廢執(zhí)處理結(jié)程序玻由使職用部沖門填躺寫固企定資逗產(chǎn)報遞損單柱,轉(zhuǎn)泄交工就程部憐做技殘術(shù)鑒凍定,逮經(jīng)實吹地檢銳驗認段可,稈屬于俗既不辜能修冤理,僻又不教能再葬使用士的,引提出甩報損副意見剃,送橋報財補務(wù)部奪,由核資產(chǎn)盾核算扒員填膠寫固雄定資國產(chǎn)原扎值,懸已提階折舊浴額及喝固定曬資產(chǎn)汁凈值撕,將宵報損康單送泄交財皮務(wù)經(jīng)林理、摔總經(jīng)歌理批獲準(zhǔn),盼整套待手續(xù)押完成顏后,抽方可尋進行證帳務(wù)嫂處理召。復(fù)麥印該降固定亮資產(chǎn)潑明細漆帳,怎報損浸單作蜻為固糞定資閑產(chǎn)提誠前報呢損的貞憑證背,編丈制記渠帳。者負責(zé)吼將編脅制的神記帳旅憑證悲輸入偏財務(wù)海電腦嚷系統(tǒng)撓。懼六、傾工資棒表的顫編制潮程序鐘職工貍工資弟的發(fā)駁放,歌是根欲據(jù)上福個月犁考勤在情況家計算貿(mào)出來捏的。豈人力隊資源暗部按獸時向耳財務(wù)純部提迅供升汁、降蝕、缺采勤工村資變顯動表捕,工摔資核失算員閥則根陷據(jù)工臺資的憲變動把內(nèi)容淘,編慘制工袋資表棕。工襲資核迷算員耀以部晃門為毛核算像單位食編制公工資可表,亦然后鴉填寫假工資動匯總花表,紛作為徑編制燃工資蓄記帳浮的憑紀(jì)證。誠并負藏責(zé)將憤編制聚的記拌帳憑熊證輸哭入財疲務(wù)電躍腦系桐統(tǒng)。院七、那提取慌福利屠費等發(fā)工作慎程序答1、慮提取鉛福利娃費工戀作程柴序晃根據(jù)忙企業(yè)體提取壤職工帖福利倚費的墨有關(guān)繳規(guī)定錘,按銅照工負資總鴨額計悄提1墻4%蝶福利閘費,據(jù)1.法5%竭教育偵經(jīng)費擴。省2、掛提取辮工會造經(jīng)費意程序杏根據(jù)狼工會堤法的戰(zhàn)有關(guān)折規(guī)定毅,按趣照職綢工個芳人收址入總注額計非提2怠%工免會經(jīn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