精選高中生物教案范文合集八篇

第頁(yè)共頁(yè)精選高中生物教案范文合集八篇精選高中生物教案范文合集八篇高中生物教案篇1一、教學(xué)目的1.概述神經(jīng)調(diào)節(jié)的構(gòu)造根底和反射。2.說(shuō)明興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)和在神經(jīng)元之間的傳遞。3.概述神經(jīng)系統(tǒng)的分級(jí)調(diào)節(jié)和人腦的高級(jí)功能。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1．教學(xué)重點(diǎn)〔1〕興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)和在神經(jīng)元之間的傳遞?！?〕人腦的高級(jí)功能。2．教學(xué)難點(diǎn)神經(jīng)沖動(dòng)的產(chǎn)生和傳導(dǎo)。三、教學(xué)課時(shí)2四、教學(xué)過(guò)程〔引入〕以“問(wèn)題討論”引入。生考慮，師提示?！蔡崾尽常哼@些問(wèn)題具有開(kāi)放性，可以讓學(xué)生充分討論后再答復(fù)，目的是引起學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容的興趣?！舶鍟?shū)〕一、神經(jīng)調(diào)節(jié)的構(gòu)造根底和反射縮手反射膝跳反射非條件發(fā)射哈欠反射反射的種類(lèi)驚弓之鳥(niǎo)條件發(fā)射談虎色變眨眼反射望梅止渴〔考慮與討論〕生考慮答復(fù)，師提示。〔提示〕1.神經(jīng)元包括胞體和突起兩部分，突起一般又可分為樹(shù)突和軸突兩種。神經(jīng)元的長(zhǎng)的突起外表大都套有一層鞘，組成神經(jīng)纖維。許多神經(jīng)纖維集結(jié)成束，外面包著由結(jié)締組織形成的膜，構(gòu)成一條神經(jīng)。2.反射弧一般都包括五個(gè)部分：感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器。3.不能；至少需要兩個(gè)，如膝跳反射等單突觸反射的傳入神經(jīng)纖維經(jīng)背根進(jìn)入中樞〔即脊髓〕后，直達(dá)腹根與運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元發(fā)生突觸聯(lián)絡(luò)；而絕大多數(shù)的反射活動(dòng)都是多突觸反射，也就是需要三個(gè)或三個(gè)以上的神經(jīng)元參與；而且反射活動(dòng)越復(fù)雜，參與的神經(jīng)元越多。4.蛙的搔扒反射有脊髓的參與，人的膝跳反射、排尿反射、排便反射等也都有脊髓參與?！矄?wèn)題〕反射活動(dòng)中，在反射弧上傳導(dǎo)的是興奮。什么是興奮呢？先讓學(xué)生說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)，然后讓學(xué)生閱讀教材。提問(wèn)：興奮的本質(zhì)是什么呢？如何產(chǎn)生？又是如何傳導(dǎo)的呢？〔答〕略?！舶鍟?shū)〕二、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)三、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞〔考慮與討論2〕生考慮答復(fù)，師提示?！蔡崾炯鞍鍟?shū)〕很明顯，由于突觸間隙的存在，興奮在神經(jīng)元之間不能以神經(jīng)沖動(dòng)的形式進(jìn)展傳遞，而是通過(guò)神經(jīng)遞質(zhì)與特異性受體相結(jié)合的形式將興奮傳遞下去的。【探究與交流】：突觸中傳遞的遞質(zhì)中有一種是興奮性遞質(zhì)叫乙酰膽堿，乙酰膽堿在發(fā)揮作用后，很快被膽堿酯酶分解為膽堿和乙酸。研究發(fā)現(xiàn)有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑能抑制膽堿酯酶的活性，使乙酰膽堿不被破壞。結(jié)果動(dòng)物會(huì)怎樣呢？【課外理論】：20xx年諾貝爾生理學(xué)與醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予瑞典和美國(guó)的三位科學(xué)家，他們?cè)凇叭祟?lèi)腦神經(jīng)細(xì)胞間信號(hào)的互相傳遞”方面獲得了重要發(fā)現(xiàn)。三位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者最早發(fā)現(xiàn)了在神經(jīng)細(xì)胞之間某種信號(hào)的傳導(dǎo)，即所謂的“慢突觸傳遞”。這些發(fā)現(xiàn)對(duì)理解大腦的正常功能，以及信號(hào)傳導(dǎo)中的紊亂如何引發(fā)神經(jīng)或精神疾病起到了非常關(guān)鍵的作用。在這些發(fā)現(xiàn)的根底上，人們研制出了治療帕金森綜合癥以及其他抗精神疾病的藥物。請(qǐng)你搜集相關(guān)資料并提出自己的觀點(diǎn)?！舶鍟?shū)〕四、神經(jīng)系統(tǒng)的分級(jí)調(diào)節(jié)〔資料分析^p〕生考慮答復(fù)，師提示?！蔡崾尽?．成人和嬰兒控制排尿的初級(jí)中樞都在脊髓，但它受大腦控制。嬰兒因大腦的發(fā)育尚未完善，對(duì)排尿的控制才能較弱，所以排尿次數(shù)多，而且容易發(fā)生夜間遺尿現(xiàn)象。2．是控制排尿的高級(jí)中樞，也就是大腦出現(xiàn)了問(wèn)題。3．這些例子說(shuō)明低級(jí)中樞受相應(yīng)的高級(jí)中樞的調(diào)控。〔板書(shū)〕五、人腦的高級(jí)功能〔考慮與討論3〕生考慮答復(fù)，師提示?！蔡崾尽晨赡苁荋區(qū)出現(xiàn)了問(wèn)題?！才詸诳紤]題〕提示：記憶必須加以穩(wěn)固才能持久，穩(wěn)固的方法是復(fù)習(xí)。通過(guò)各種感覺(jué)器官進(jìn)入人腦的信息量非常大，據(jù)估計(jì)僅有1%的信息能被較長(zhǎng)期地記憶，大部分都將被遺忘。能被長(zhǎng)期貯存的信息是反復(fù)被運(yùn)用的。通過(guò)反復(fù)運(yùn)用，信息在短期記憶中循環(huán)，從而延長(zhǎng)信息在其中的停留時(shí)間，這樣就使這些信息更容易轉(zhuǎn)入長(zhǎng)期記憶。高中生物教案篇2教學(xué)目的1、知識(shí)與技能(1)理解細(xì)胞吸水和失水的原理。(2)初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的才能。(3)學(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁別離現(xiàn)象。2、過(guò)程與方法(1)能通過(guò)圖示和實(shí)驗(yàn)來(lái)歸納問(wèn)題、總結(jié)規(guī)律;(2)能運(yùn)用細(xì)胞吸水和失水的原理來(lái)解釋生活和消費(fèi)理論中的有關(guān)現(xiàn)象。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀體驗(yàn)并樹(shù)立生物體構(gòu)造和功能相適應(yīng)、部分與整體相協(xié)調(diào)的科學(xué)世界觀。重點(diǎn)與難點(diǎn)1、重點(diǎn)細(xì)胞吸水和失水的原理。2、難點(diǎn)細(xì)胞吸水和失水的原理、質(zhì)壁別離實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)意圖細(xì)胞的吸水和失水引入：小實(shí)驗(yàn)——蘿卜條的軟硬比照1、浸在濃鹽水中的蘿卜條;2、浸在清水中的蘿卜條;3、新穎的蘿卜條。小結(jié)：細(xì)胞的浸透吸收和浸透失水浸透：水分子通過(guò)細(xì)胞膜的擴(kuò)散。觀察并分析^p造成軟硬差異的原因。培養(yǎng)分析^p問(wèn)題的才能置疑1：如何從顯微角度觀察細(xì)胞的吸水和失水?考慮引導(dǎo)學(xué)生透過(guò)到本質(zhì)看現(xiàn)象1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：洋蔥外表皮細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)材料：洋蔥鱗葉置疑2、為什么選用洋蔥做實(shí)驗(yàn)?考慮2、浸透的構(gòu)造根底讀圖識(shí)圖復(fù)習(xí)：選擇透過(guò)性的概念為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)鋪墊置疑3、水分子通過(guò)浸透作用主要進(jìn)入了細(xì)胞的什么構(gòu)造或從什么構(gòu)造分開(kāi)了細(xì)胞?考慮并判斷為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)鋪墊儀器和試劑：顯微鏡、鑷子、載玻片、蓋玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水討論：如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)小結(jié)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并交流引導(dǎo)學(xué)生形成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)理念指導(dǎo)學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)技能練習(xí)實(shí)驗(yàn)總結(jié)：洋蔥外表皮細(xì)胞吸水和失水視頻質(zhì)壁別離：植物細(xì)胞壁與其原生質(zhì)層別離的現(xiàn)象。質(zhì)壁別離復(fù)原：質(zhì)壁別離后的細(xì)胞恢復(fù)原正常形態(tài)的現(xiàn)象。置疑4：聯(lián)絡(luò)實(shí)驗(yàn)考慮細(xì)胞吸水或失水的外部條件是什么呢?考慮學(xué)會(huì)由現(xiàn)象到原理的自我歸納總結(jié)3、原理當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水;當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水。根據(jù)操作過(guò)程中看到的三個(gè)圖像逐一分析^p學(xué)生總結(jié)進(jìn)一步探究：洋蔥外表皮細(xì)胞液的濃度。討論交流拓展思維，穩(wěn)固實(shí)驗(yàn)?？紤]題1、將動(dòng)物紅細(xì)胞分別放在蒸餾水中和濃鹽水中會(huì)看到什么現(xiàn)象?2、為什么對(duì)農(nóng)作物一次施肥過(guò)多，作物會(huì)出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象?3、將新穎的黃瓜放在蔗糖與食醋配制成的糖醋汁液中，開(kāi)場(chǎng)時(shí)黃瓜呈現(xiàn)萎縮，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黃瓜呈現(xiàn)膨脹并有酸甜味道，說(shuō)明腌制的黃瓜細(xì)胞內(nèi)既有蔗糖分子又有醋酸分子，試分析^p原因。教學(xué)反思本節(jié)課在設(shè)計(jì)方面進(jìn)展了屢次改良，最后確定為先讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)總結(jié)出原理，再由拓展實(shí)驗(yàn)將實(shí)驗(yàn)和原理整合在一起，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)思維拓展的空間，最后聯(lián)絡(luò)習(xí)題解釋生活和消費(fèi)理論方面的現(xiàn)象，將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際。作為老師，整個(gè)過(guò)程始終耐心細(xì)致的在引導(dǎo)學(xué)生如何考慮、如何解決問(wèn)題，個(gè)人認(rèn)為這是值得肯定和有效的地方。在細(xì)節(jié)方面，假如以蔗糖分子和水分子為例，將原生質(zhì)層選擇透過(guò)性的特點(diǎn)講透、講深，相信學(xué)生在設(shè)計(jì)和理解方面會(huì)更快更好。另外在習(xí)題設(shè)計(jì)上，假如將“燒苗”現(xiàn)象講透，點(diǎn)到植物會(huì)因外界濃度過(guò)高導(dǎo)致質(zhì)壁別離時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而死亡，那么學(xué)生在解釋腌黃瓜現(xiàn)象時(shí)思維會(huì)比擬流暢。高中生物教案篇3一、知識(shí)構(gòu)造二、教材分析^p1.本小節(jié)主要講授“染色體構(gòu)造的變異和染色體組的概念，染色體倍性(二倍體、多倍體、單倍體)及其在育種上的應(yīng)用”。2.教材從“貓叫綜合征”講起，介紹了“染色體構(gòu)造變異的四種類(lèi)型及其對(duì)生物體的影響”。之后安排了“觀察果蠅唾腺宏大染色體裝片(選做)”的實(shí)驗(yàn)。幫助學(xué)生加深對(duì)染色體構(gòu)造變異的理解，并學(xué)習(xí)觀察果蠅唾腺宏大染色體裝片的方法。3.染色體數(shù)目的變異可分為兩類(lèi):一類(lèi)是細(xì)胞內(nèi)的個(gè)別染色體的增加或減少；另一類(lèi)是細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。其中后一類(lèi)變異與人類(lèi)的消費(fèi)和生活關(guān)系比擬親密，是教材重點(diǎn)介紹的內(nèi)容。4.染色體組的概念通過(guò)分析^p果蠅的染色體組成而得出。然后，根據(jù)生物體細(xì)胞中染色體組數(shù)目的不同，區(qū)分染色體數(shù)目變異的幾種主要類(lèi)型二倍體、多倍體和單倍體，重點(diǎn)講述多倍體和單倍體。最后教材用小字講述三倍體無(wú)籽西瓜的培育過(guò)程，使學(xué)生把所學(xué)的知識(shí)與消費(fèi)和生活實(shí)際聯(lián)絡(luò)起來(lái)。5.本小節(jié)可以為本章第五節(jié)《人類(lèi)遺傳病與優(yōu)生》中有關(guān)染色體異常遺傳病和第七章《生物的進(jìn)化》中有關(guān)現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的學(xué)習(xí)打下根底。三、教學(xué)目的1.知識(shí)目的：(1)染色體構(gòu)造的變異(a:識(shí)記)；(2)染色體數(shù)目的變異(a:識(shí)記)。2.才能目的：學(xué)會(huì)觀察果蠅唾腺宏大染色體裝片。四、重點(diǎn)施行方案1.重點(diǎn)：染色體數(shù)目的變異。2.施行方案：通過(guò)掛圖、幻燈片、投影片等多媒體教具，變抽象為詳細(xì)，讓學(xué)生抓住關(guān)鍵，學(xué)會(huì)知識(shí)。五、難點(diǎn)打破策略1.難點(diǎn)：染色體組、二倍體、多倍體和單倍體的概念。2.打破策略：通過(guò)生殖細(xì)胞中的兩套不同的染色體，引導(dǎo)學(xué)生從全部染色體的許多特征中抓住共同的關(guān)鍵特征。結(jié)合多媒體課件及詳細(xì)實(shí)例，搞清難點(diǎn)所在。打破難點(diǎn)，理清思路。六、教具準(zhǔn)備：1.貓叫綜合征幼兒的照片；2.精子形成過(guò)程的示意圖；3.果蠅的精子與卵細(xì)胞圖、染色體構(gòu)造變異和染色體數(shù)目變異的知識(shí)構(gòu)造投影片；4.果蠅染色體活動(dòng)的多媒體課件。七、學(xué)法指導(dǎo)：本節(jié)課中，老師要指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，與學(xué)生談話，師生互動(dòng)，共同歸納總結(jié)出應(yīng)得的結(jié)論。八、課時(shí)安排：2課時(shí)高中生物教案篇4一、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)對(duì)象分析^p1.教學(xué)內(nèi)容處于生活狀態(tài)下的細(xì)胞是一個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng),時(shí)刻與周?chē)沫h(huán)境進(jìn)展物質(zhì)交換和能量交換，并利用這些物質(zhì)和能量維持自身的各項(xiàng)生命活動(dòng)，進(jìn)展新陳代謝。酶作為生物催化劑，細(xì)胞內(nèi)部的物質(zhì)轉(zhuǎn)換和能量轉(zhuǎn)換都離不開(kāi)酶的催化作用。因此引導(dǎo)學(xué)生掌握酶的概念和本質(zhì)，理解酶在代謝中的作用就顯得非常非常重要。另外，學(xué)生已具備做科學(xué)的才能，在課堂中引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地考慮，積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神非常有益，因此本節(jié)課初步引入對(duì)照實(shí)驗(yàn)和控制變量。2.教學(xué)對(duì)象分析^p學(xué)生通過(guò)初三、高一階段化學(xué)的學(xué)習(xí)，對(duì)于純化學(xué)反響已熟悉，但是對(duì)于細(xì)胞內(nèi)部的化學(xué)反響及生物催化劑──酶的認(rèn)識(shí)有限。工業(yè)制氨的化學(xué)反響是在高溫高壓催化劑下進(jìn)展的，細(xì)胞內(nèi)部卻是常溫常壓溫和狀態(tài)，而細(xì)胞代謝包括一系列的化學(xué)反響，這些化學(xué)反響的進(jìn)展應(yīng)該有生物催化劑──酶的參與，才能使高效有序的進(jìn)展，因此引入對(duì)酶相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)。二、教學(xué)目的1．知識(shí)目的討論活細(xì)胞內(nèi)酶的本質(zhì)和作用、探究酶的高效性和專(zhuān)一性。2.才能目的①進(jìn)展有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。②在問(wèn)題討論，有關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，資料分析^p等問(wèn)題討論中，培養(yǎng)運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)的才能以及查閱資料、共享信息的才能。3.情感目的①通過(guò)回憶科學(xué)家對(duì)酶本質(zhì)的探究歷史，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的觀察、實(shí)驗(yàn)、探究和爭(zhēng)論中前進(jìn)的。②認(rèn)同科學(xué)家不僅要繼承前人的科研成果，而且要擅長(zhǎng)質(zhì)疑，創(chuàng)新，和勇于理論的科學(xué)精神與態(tài)度。三、教學(xué)方法和教學(xué)手段1.教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)法、小組討論法、鼓勵(lì)評(píng)價(jià)法、比擬說(shuō)明法、卡通圖片法，2．教學(xué)手段：借助多媒體、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)表格四、教學(xué)流程老師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖精心設(shè)問(wèn)，步步深化〔5分鐘〕[新課導(dǎo)入]已近中午了，大家的肚子一定餓了。為什么肚子會(huì)餓呢？食物是怎樣被消化的呢？[問(wèn)題討論]圖示1783年，斯帕蘭扎尼“鷹與籠子”的實(shí)驗(yàn)，討論相關(guān)問(wèn)題及實(shí)驗(yàn)的巧妙之處。[比照說(shuō)明]工業(yè)制氨的條件是什么？細(xì)胞內(nèi)是否具備這些條件？但是細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反響仍然高效有序的進(jìn)展，原因何在？[提出課題]酶的作用和本質(zhì)激發(fā)學(xué)生興趣，讓大腦快速進(jìn)入考慮狀態(tài)。[小組討論，得出結(jié)論]：鳥(niǎo)類(lèi)的胃不僅有物理性消化，還有化學(xué)性消化。答復(fù)：高溫、高壓、催化劑推測(cè)：細(xì)胞內(nèi)有生物催化劑。為引入新課作鋪墊。此實(shí)驗(yàn)是創(chuàng)始了酶研究先河。其問(wèn)題的提出，實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)設(shè)想，結(jié)論與推論等過(guò)程及創(chuàng)新思維的意識(shí)對(duì)學(xué)生有學(xué)習(xí)與借鑒的意義。[新課]探究研討，引議釋疑〔30分鐘〕一、酶在細(xì)胞代謝中的作用〔20分鐘〕引導(dǎo)考慮，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證酶的高效性[實(shí)驗(yàn)原理及材料]我們知道過(guò)氧化氫可以在fe3+催化下，分解成水和氧。新穎的動(dòng)物肝臟研磨液含有過(guò)氧化氫酶。假如給你新穎的動(dòng)物肝臟研磨液、過(guò)氧化氫溶液、氯化鐵溶液，以及必需的實(shí)驗(yàn)用具，你能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？[提示1]酶的高效性是相對(duì)誰(shuí)而言？[提示2]反響物怎么選擇呢？[提示3]因變量是什么？[提示4]觀察那些現(xiàn)象可以得出結(jié)論？[提示5]實(shí)驗(yàn)預(yù)期和結(jié)果討論。提問(wèn)：為什么酶具有高效性？[此實(shí)驗(yàn)為特別補(bǔ)充內(nèi)容]設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性[過(guò)渡]細(xì)胞代謝包括很多化學(xué)反響，不僅反響速度快，而且有條不紊地進(jìn)展，這說(shuō)明酶作為催化劑，不僅具有高效性，還具有專(zhuān)一性。提示：怎樣理解專(zhuān)一性？我們知道木瓜果汁含有木瓜蛋白酶，嫩肉粉中也含有蛋白酶制劑，假如給你木瓜榨汁，嫩肉粉，牛奶、豆?jié){、淀粉溶液、碘液、斐林試劑、雙縮脲試劑，請(qǐng)根椐需要選擇適宜的試劑和的實(shí)驗(yàn)用具，能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性？[小結(jié)]酶的高效性和專(zhuān)一性。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)一][小組討論]設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)表格記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果答復(fù)：無(wú)機(jī)催化劑考慮：是讓無(wú)機(jī)催化劑和酶各自催化一種呢？還是催化同一種物質(zhì)呢？答復(fù)：過(guò)氧化氫分解速度答復(fù)：氣泡的多少及產(chǎn)生速度點(diǎn)燃的衛(wèi)生香復(fù)燃情況結(jié)果：過(guò)氧化氫酶的催化效率比氯化鐵的催化效率高，說(shuō)明酶具有高效性。答復(fù)：降低了活化能。參考教材利用卡通式插圖，結(jié)合文字表達(dá)，形象描繪。[學(xué)生實(shí)驗(yàn)二][小組討論]：應(yīng)該表達(dá)在酶只能催化某種特定的反響，而對(duì)其它反響沒(méi)有催化作用。[小組討論實(shí)驗(yàn)方案]選取何種酶？選取何反響物物？如何設(shè)計(jì)對(duì)照？如何鑒定結(jié)果？預(yù)測(cè)結(jié)果？理解關(guān)于變量、自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，感性認(rèn)識(shí)過(guò)氧化氫酶的高效性。培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)才能，將感性知識(shí)上升到理性知識(shí)。[實(shí)驗(yàn)一]是用兩種不同的催化劑來(lái)催化同一種物質(zhì)[實(shí)驗(yàn)二]是用同一種酶來(lái)催化兩種不同的物質(zhì)，讓學(xué)生理解設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思路是怎樣的？怎樣選材？怎樣設(shè)計(jì)對(duì)照？從而加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練。老師特意設(shè)置二個(gè)小陷阱，①是讓學(xué)生自行選取擇蛋白質(zhì)的鑒定試劑，穩(wěn)固其使用方法。②材料豐富，根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，懂得取舍，不可貪多。二、酶的本質(zhì)〔10分鐘〕1.從人物的角度來(lái)看2.從研究結(jié)果的角度來(lái)看從觀察到到問(wèn)題，從問(wèn)題到猜測(cè)，從猜測(cè)到實(shí)驗(yàn)，從不完善到完善，這是做科學(xué)的必然步驟，也是科學(xué)開(kāi)展的必然規(guī)律。[補(bǔ)充]〔1〕如四膜蟲(chóng)的rrna前體具有催化活性?！?〕目前已有發(fā)現(xiàn)具催化活性的dna的報(bào)道。3.引導(dǎo)與鼓勵(lì)結(jié)合酶本質(zhì)的探究歷程及薩姆特歷時(shí)9年獲得諾貝爾獎(jiǎng)的過(guò)程，談?wù)勸R克思的話的理解。[小結(jié)]酶的本質(zhì)[資料閱讀，探究酶的本質(zhì)]完成課本82頁(yè)根底題一，體會(huì)幾位科學(xué)家的觀點(diǎn)之間的邏輯關(guān)系。分析^p每位科學(xué)家的科學(xué)結(jié)論中可取之處與缺乏之處。[小組討論發(fā)言]在酶的發(fā)現(xiàn)歷程中，由胃的物理性消化→胃的化學(xué)性消化→從胃液中提出了消化蛋白質(zhì)的物質(zhì)→脲酶結(jié)晶的提取→證實(shí)脲酶是一種蛋白質(zhì)→提取出多種酶的蛋白質(zhì)結(jié)晶→指出酶是具催化作用的蛋白質(zhì)→少數(shù)rna也具有生物催化作用→進(jìn)一步完善了酶的概念。[小組感言]科學(xué)無(wú)坦途?？茖W(xué)的苦與甜。[小組總結(jié)]酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是rna。培養(yǎng)學(xué)生繼承、創(chuàng)新、實(shí)事求是和大膽理論等科學(xué)精神和態(tài)度。引導(dǎo)學(xué)生從兩種不同角度分析^p這一過(guò)程，實(shí)際上就是進(jìn)步學(xué)生分析^p與推理才能的過(guò)程。鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)：科學(xué)知識(shí)都不是一承不變的，是一個(gè)不斷開(kāi)展的過(guò)程，唯有上下求索，才能做到科研無(wú)止境。你也可以將來(lái)科學(xué)史上一顆閃亮的星星。促進(jìn)學(xué)生積極改變學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)。[課后進(jìn)一步探究]〔5分鐘〕請(qǐng)根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)證明酶是蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)材料：5%的naoh溶液、3%的cuso4溶液、雞蛋、水、唾液、小燒杯、玻璃棒、試管滴管、鑷子、脫脂棉。實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：理解酶的本質(zhì)訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)思維。五、教學(xué)小結(jié)細(xì)胞作為開(kāi)放性的生命系統(tǒng)，不斷地與周?chē)沫h(huán)境進(jìn)展物質(zhì)交換和能量交換，并在此根底上實(shí)現(xiàn)新陳代謝。酶作為生物催化劑，對(duì)于細(xì)胞高效有序地完成各種生理作用起著非常重要的作用。隨著科學(xué)的不斷開(kāi)展，有關(guān)酶的本質(zhì)的探究也處于不斷不斷完善中。近年來(lái)，酶工程的開(kāi)展為消費(fèi)和生活帶來(lái)宏大的活力，而這點(diǎn)點(diǎn)滴滴的進(jìn)步既歸功于大膽的猜測(cè)，又歸功于科學(xué)而巧妙的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，因此，同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪幸獙W(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，然后通過(guò)推理和實(shí)驗(yàn)去解決問(wèn)題，那么你會(huì)有意想不到的驚喜，無(wú)形中發(fā)現(xiàn)你解決問(wèn)題的才能和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的才能大大進(jìn)步了，希望明天的科學(xué)之星就是你。六、教學(xué)反思本節(jié)課按照課標(biāo)要求，倡導(dǎo)探究性教學(xué)，以小組互助的方式組織教學(xué)，能引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與知識(shí)構(gòu)建過(guò)程。本節(jié)課不僅較好地利用了教材上的實(shí)驗(yàn)，而且擅長(zhǎng)從現(xiàn)實(shí)生活中尋找更加靈敏的典型例子，巧妙地引導(dǎo)學(xué)生從不同角度考慮問(wèn)題，一正一反，互相輝映，使學(xué)生充分體會(huì)什么是自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量以及什么是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，有利于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)確認(rèn)和控制變量，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究才能。本節(jié)課大量采用鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)機(jī)制，發(fā)揮學(xué)生潛能，注意培養(yǎng)學(xué)生敢于質(zhì)疑，敢于創(chuàng)新，大膽猜測(cè)的科學(xué)精神和態(tài)度價(jià)值觀。缺乏之處是：時(shí)間較緊，使得一部分實(shí)驗(yàn)留待課后操作。高中生物教案篇5一、教學(xué)目的1.說(shuō)明群落的演替過(guò)程。2.說(shuō)明人類(lèi)活動(dòng)對(duì)群落演替的影響。3.關(guān)注我國(guó)實(shí)行退耕還林、還草、還湖，退牧還草的政策。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)群落的演替過(guò)程。三、板書(shū)設(shè)計(jì)：一、演替㈠初生演替㈡次生演替二、人類(lèi)活動(dòng)對(duì)群落演替的影響三、退耕還林、還草、還湖四、教學(xué)過(guò)程：〖引入“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”，你知道其中的原因嗎？2.火山爆發(fā)后環(huán)境條件發(fā)生了變化。在火山爆發(fā)中，有些物種可能會(huì)絕滅；在恢復(fù)過(guò)程中外來(lái)新物種可能會(huì)進(jìn)入。群落構(gòu)造因此而發(fā)生了變化，一般不能恢復(fù)原來(lái)的群落構(gòu)造。〖板書(shū)演替：隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過(guò)程，就叫做演替。〖問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”的問(wèn)題再次引起學(xué)生的考慮?！及鍟?shū)一、演替的類(lèi)型〖學(xué)生活動(dòng)學(xué)生帶著“考慮與討論1”，閱讀P79～P80，并完成“考慮與討論”?！继崾?.因?yàn)樘μ\和草本植物無(wú)法直接從裸巖中獲取養(yǎng)分，而地衣可以通過(guò)分泌有機(jī)酸而從裸巖中獲取養(yǎng)分。2.通過(guò)地衣分泌有機(jī)酸加速巖石風(fēng)化形成土壤，并積累起了有機(jī)物，這為苔蘚的生長(zhǎng)提供了條件。而苔蘚生長(zhǎng)后，由于其植株高于地衣能獲得更多的陽(yáng)光，處于優(yōu)勢(shì)地位，其結(jié)果是逐漸取代了地衣。3.能找到這些植物。在群落演替過(guò)程中，一些種群取代另一些種群是指優(yōu)勢(shì)取代，而不是“取而代之”。形成森林后，喬木占據(jù)了優(yōu)勢(shì)，取代了灌木的優(yōu)勢(shì)，但在森林中各種類(lèi)型的植物都是存在的?！及鍟?shū)㈠初生演替：指在一個(gè)從來(lái)沒(méi)有被植物覆蓋的地面，或者是原來(lái)存在過(guò)植被、但徹底消滅了的地方的演替。㈡次生演替：指在原有植被雖已不存在，但土壤條件根本保存，甚至還保存了植物的種子或其他繁殖體〔如能發(fā)芽的地下莖〕的地方發(fā)生的演替?！贾v述我國(guó)東北科爾沁草原地區(qū)的農(nóng)田，在棄耕后開(kāi)場(chǎng)出現(xiàn)恢復(fù)演替，這是一種次生演替。耕作前的原始植被為貝加爾針茅草原，開(kāi)墾后種了幾年玉米，后因產(chǎn)量下降而棄耕。棄耕后的1～2年內(nèi)以黃蒿、狗尾草、豬毛菜、苦荬菜等雜草占優(yōu)勢(shì)；2～3年后，黃蒿占優(yōu)勢(shì)；3～4年后，羊草、野古草、狼尾草等根莖禾草入侵，并逐漸占優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入根莖禾草階段；7～8年后，土壤變堅(jiān)實(shí)，叢生禾草開(kāi)場(chǎng)定居，并逐漸代替了根莖禾草，恢復(fù)到貝加爾針茅群落。這一過(guò)程需要經(jīng)歷10～___年，根據(jù)耕作時(shí)期長(zhǎng)短，土壤侵蝕程度，以及周?chē)嘉锓N的遠(yuǎn)近而有所不同?！及鍟?shū)二、人類(lèi)活動(dòng)對(duì)群落演替的影響〖學(xué)生活動(dòng)學(xué)生帶著“考慮與討論2”，閱讀P81，并完成“考慮與討論”?！继崾?.至少有兩種因素在小路周?chē)碾s草分布中起作用：一是人的踐踏，從耐踐踏而言，車(chē)前草最強(qiáng)，狼尾草次之，狗尾草最弱；二是植物之間的競(jìng)爭(zhēng)，在遠(yuǎn)離人踐踏的地方，莖稈較高的狗尾草優(yōu)先獲得陽(yáng)光，車(chē)前草等處于優(yōu)勢(shì)。2.假如小路被廢棄后，人的踐踏活動(dòng)停頓了，在路周?chē)鷷?huì)漸漸長(zhǎng)出莖稈較高的植物，逐漸成為優(yōu)勢(shì)植物。于是，就會(huì)出現(xiàn)“遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城”的景象。〖板書(shū)三、退耕還林、還草、還湖〖講述長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)開(kāi)展史，實(shí)際上是一部邊際土地開(kāi)墾史。20世紀(jì)50年代以來(lái)，先后在黑龍江三江平原、和華南地區(qū)有方案地組織大規(guī)模開(kāi)荒，在其他江河、荒原、沼澤和丘陵地區(qū)也開(kāi)展了規(guī)模不等的墾殖活動(dòng)。1952～1990年，全國(guó)累計(jì)開(kāi)開(kāi)荒地3.58×107hm2，其中80%是1970年以前開(kāi)墾的。大量開(kāi)墾直接導(dǎo)致農(nóng)牧漁業(yè)消費(fèi)才能和環(huán)境質(zhì)量下降。開(kāi)墾的結(jié)果是：水土流失，江河蓄洪才能下降，以及土地嚴(yán)重退化。這些問(wèn)題已引起各方面廣泛關(guān)注。我國(guó)已施行大規(guī)模退耕還林、退田還湖、退牧還草等重要政策，并從20xx年1月起開(kāi)場(chǎng)施行《退耕還林條例》。退耕還林。1999年開(kāi)場(chǎng)在四川、陜西、甘肅三省試點(diǎn)，20xx年全面施行，已累計(jì)完成退耕還林3.18×106hm2，荒山造林3.25×106hm2，中央累計(jì)投入達(dá)232億元。規(guī)劃在20xx年前退耕還林1.47×107hm2，宜林荒山荒地造林1.73×107hm2。工程建成后，工程區(qū)將增加林草覆蓋率5個(gè)百分點(diǎn)，水土流失控制面積8.67×107hm2，防風(fēng)固沙控制面積1.03×108hm2。這是50多年來(lái)我國(guó)涉及范圍最廣、任務(wù)量最大、農(nóng)民參與度最高的生態(tài)建立工程。退田還湖。1998年以來(lái)，為治理長(zhǎng)江水患，國(guó)家施行了“平垸行洪、退田還湖、移民建鎮(zhèn)”的方針。5年來(lái)的“退田還湖”，已使第一大淡水湖──鄱陽(yáng)湖面積由3950km2“長(zhǎng)”到了5100km2，第二大淡水湖──洞庭湖面積增長(zhǎng)了35%，恢復(fù)到60年前的4350km2。兩大湖區(qū)為此搬遷的移民相當(dāng)于三峽移民的1.4倍。兩大湖泊的擴(kuò)容，改善了長(zhǎng)江流域的生態(tài)。目前，長(zhǎng)江干流水面恢復(fù)了1400多km2，增加蓄洪容積1.3×0m3。這是歷史上自唐宋以來(lái)第一次從圍湖造田轉(zhuǎn)變?yōu)榇笠?guī)模的退田還湖。退牧還草。從20xx年起，用5年時(shí)間，在蒙甘寧西部荒漠草原、內(nèi)蒙古東部退化草原、北部退化草原和青藏高原東部江河草原，先期集中治理6.67×107hm2，約占西部地區(qū)嚴(yán)重退化草原的40%?！巴四吝€草”將采取禁牧、休牧和劃區(qū)輪牧3種形式進(jìn)展，實(shí)行草場(chǎng)圍欄封育，適當(dāng)建立人工草地和飼草料基地，大力推行舍飼圈養(yǎng)。力爭(zhēng)5年內(nèi)，使工程區(qū)內(nèi)退化的草原得到根本恢復(fù)，天然草場(chǎng)得到休養(yǎng)生息，變過(guò)牧超載為以草定畜，到達(dá)草畜平衡，實(shí)現(xiàn)草原資的永續(xù)利用，建立起與畜牧業(yè)可持續(xù)開(kāi)展相適應(yīng)的草原生態(tài)系統(tǒng)?！岩c(diǎn)解析1.群落的演替是一個(gè)群落取代另一個(gè)群落的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程直到出現(xiàn)一個(gè)頂極群落才會(huì)中止。群落這種依次取代現(xiàn)象就叫演替。如：一塊農(nóng)田，假如人們不去耕耘和種植，任其自然開(kāi)展，不用多久，就會(huì)長(zhǎng)滿(mǎn)各種野草。多年以后，農(nóng)田又會(huì)發(fā)生變化，草本植物減少，各種灌木又繁茂地生長(zhǎng)起來(lái)。再過(guò)假設(shè)干年，一些高大的喬木也在這里生長(zhǎng)起來(lái)，灌木又處于次要地位。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間，最終這塊農(nóng)田演變?yōu)橐黄帧Ｔ诓皇芡饬Φ母蓴_情況下，它將成為一個(gè)非常穩(wěn)定的森林群落，而不會(huì)被別的群落所取代，成為頂極群落。2．群落的形成總是從沒(méi)有生物生長(zhǎng)的地段開(kāi)場(chǎng)的，這種沒(méi)有生物生長(zhǎng)的地段稱(chēng)為裸地。裸地可分為原生裸地和次生裸地。前者指從來(lái)沒(méi)有生物生長(zhǎng)或雖曾有過(guò)植物生長(zhǎng)，但被徹底消滅了，沒(méi)有留下任何植物的傳播體及原有植被影響下的土壤。后者指原來(lái)有植物生長(zhǎng)，因植被遭受破壞后形成的裸地。這種裸地雖然沒(méi)有植物生長(zhǎng)，但原有的土壤條件沒(méi)有被破壞或破壞不夠嚴(yán)重，在土壤中還保存了植物的繁殖體，如種子、根、莖等。原有的植物繁殖體和殘存的土壤條件在群落形成過(guò)程中將起一定的作用，故次生裸地上群落形成的速度比原生裸地快。次生演替過(guò)程的長(zhǎng)短，主要決定于群落受干擾的強(qiáng)度和所持續(xù)的時(shí)間。例如，森林的次生演替取決于森林的利用方式，砍伐方式(擇伐、皆伐)及其對(duì)林內(nèi)優(yōu)勢(shì)樹(shù)種的苗木、幼樹(shù)和地被的破壞程度都為群落的演替造成了不同的條件，影響群落的復(fù)生和變化過(guò)程。在森林群落的演替過(guò)程中，動(dòng)物群落的演替也是十清楚顯的。3．群落內(nèi)部環(huán)境的變化是由群落本身的生命活動(dòng)造成的，與外界環(huán)境條件的改變沒(méi)有直接的關(guān)系；有些情況下，是群落內(nèi)物種生命活動(dòng)的結(jié)果，為自己創(chuàng)造了不良的居住環(huán)境，使原來(lái)的群落解體，為其他植物的生存提供了有利條件，從而誘發(fā)演替。4．外界環(huán)境條件如氣候決定著群落的外貌和群落的分布，也影響到群落的構(gòu)造和消費(fèi)力。氣候的變化，無(wú)論是長(zhǎng)期的還是暫時(shí)的，都會(huì)成為演替的誘發(fā)因素。地表形態(tài)(地貌)的改變會(huì)使水分、熱量等生態(tài)因子重新分配，轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)又影響到群落本身。土壤的理化特性對(duì)于置身于其中的植物、土壤動(dòng)物和微生物的生活有親密的關(guān)系。火也是一個(gè)重要的誘發(fā)演替的因子。影響演替的外部環(huán)境條件并不限于上述幾種，但凡與群落發(fā)育有關(guān)的直接或間接的生態(tài)因子都可成為演替的外部因素。5．人類(lèi)的活動(dòng)對(duì)生物群落演替的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他所有的自然因子，因?yàn)槿祟?lèi)社會(huì)活動(dòng)通常是有意識(shí)、有目的地進(jìn)展的，可以對(duì)自然環(huán)境中的生態(tài)關(guān)系起促進(jìn)、抑制、改造和建立的作用。放火燒山、砍伐森林、開(kāi)墾土地等，都可以使生物群落改變相貌。人還可以經(jīng)營(yíng)、撫育森林，管理草原，治理沙漠，使群落演替按照不司于自然開(kāi)展的道路進(jìn)展。人甚至還可以建立人工群落，將演替的方向和速度置于人為控制之下。五、教后感：人類(lèi)活動(dòng)往往是有目的、有意識(shí)地進(jìn)展的，可以對(duì)生物之間、人類(lèi)與其他生物之間以及生物與環(huán)境之間的互相關(guān)系加以控制，甚至可以改造或重建起新的關(guān)系；人類(lèi)可以砍伐森林、填湖造地、捕殺動(dòng)物，也可以封山育林、治理沙漠、管理草原。人類(lèi)活動(dòng)往往會(huì)使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進(jìn)展。教育學(xué)生要尊重自然，熱愛(ài)自然，而不是破壞自然。高中生物教案篇6一、教學(xué)目的1.說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。2.通過(guò)閱讀分析^p“關(guān)于酶本質(zhì)的探究”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探究和爭(zhēng)論中前進(jìn)的。3.進(jìn)展有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)酶的作用、本質(zhì)和特性。2.教學(xué)難點(diǎn)〔1〕酶降低化學(xué)反響活化能的原理?！?〕控制變量的科學(xué)方法。三、教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)演示法、探究法、講授法四、課時(shí)安排2五、教學(xué)過(guò)程〖復(fù)習(xí)及板書(shū)1.消化：在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過(guò)程，叫做～～。2.物理消化：通過(guò)牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌并與消化液混合，這叫～～。3.化學(xué)消化：通過(guò)各種消化液、消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這叫～～?！家胍浴皢?wèn)題討論”引入，學(xué)生考慮討論答復(fù)，老師提示?！继崾?.這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決的問(wèn)題是：鳥(niǎo)類(lèi)的胃是否只有物理性消化，沒(méi)有化學(xué)性消化？2.是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。3.搜集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解?！紗?wèn)題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的考慮，注意。〖板書(shū)一、酶的作用和本質(zhì)細(xì)胞代謝：細(xì)胞每時(shí)每刻都進(jìn)展著許多化學(xué)反響。㈠酶在細(xì)胞代謝中的作用〖演示實(shí)驗(yàn)比擬過(guò)氧化氫在不同條件下的分解。老師邊做邊讓學(xué)生完成“討論”?！继崾?.2號(hào)試管放出的氣泡多。這一現(xiàn)象說(shuō)明加熱能促進(jìn)過(guò)氧化氫的分解，進(jìn)步反響速率。2.不能。3.說(shuō)明FeCl3中的Fe3+和新穎肝臟中的過(guò)氧化氫酶都能加快過(guò)氧化氫分解的速率。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的新穎肝臟研磨液1滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的氯化鐵溶液1滴生物催化劑：過(guò)氧化氫酶所含酶的相對(duì)數(shù)量：1無(wú)機(jī)催化劑：Fe3+Fe3+的相對(duì)數(shù)量：25萬(wàn)4.4號(hào)試管的反響速率比3號(hào)試管快得多。說(shuō)明過(guò)氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)展著成千上萬(wàn)種化學(xué)反響，這些化學(xué)反響需要在常溫、常壓下高效率地進(jìn)展，只有酶可以滿(mǎn)足這樣的要求，所以說(shuō)酶對(duì)于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反響的順利進(jìn)展至關(guān)重要?！及鍟?shū)活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反響的活潑狀態(tài)所需要的能量?！贾v述在20℃測(cè)得的過(guò)氧化氫分解的活化能條件活化能/kJmol-1沒(méi)有催化劑催化用膠態(tài)鉑催化用過(guò)氧化氫酶催化755429催化效率：同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，效率更高?！及鍟?shū)㈡酶的本質(zhì)〖資料分析^p學(xué)生閱讀分析^p討論答復(fù)，老師提示?！继崾?.巴斯德認(rèn)為發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)是合理的，但是認(rèn)為發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用是不正確的；李比希認(rèn)為引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)是合理的，但是認(rèn)為這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用是不正確的。2.提示：巴斯德是微生物學(xué)家，特別強(qiáng)調(diào)生物體或細(xì)胞的作用；李比希是化學(xué)家，傾向于從化學(xué)的角度考慮問(wèn)題。他們的爭(zhēng)論促使后人把對(duì)酶的研究的目的集中在他們爭(zhēng)論的焦點(diǎn)上，使科學(xué)研究更加有的放矢。3.畢希納的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)可以在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。4.薩姆納歷時(shí)9年用正確的科學(xué)方法，堅(jiān)持不懈、百折不撓的科學(xué)精神，將酶提純出來(lái)。成功屬于不畏艱辛的人。5.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA等?！夹〗Y(jié)略?！甲鳂I(yè)練習(xí)一二?！继崾靖最}1.巴斯德：發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)，發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用。李比希：引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但是這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。畢希納：酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)可以在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。薩姆納：酶是蛋白質(zhì)。2.〔1〕細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)展著成千上萬(wàn)種化學(xué)反響，這些化學(xué)反響需要高效率地進(jìn)展，酶的催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高得多?！?〕細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反響需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫和條件下進(jìn)展，無(wú)機(jī)催化劑常常需要輔助以高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等劇烈條件才能有較高的催化效率。3.D。拓展題1.可用第2章中學(xué)過(guò)的鑒定蛋白質(zhì)的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質(zhì)，主要是因?yàn)榧?xì)胞中酶的提取和純化非常困難。2.〔1〕如四膜蟲(chóng)的rRNA前體具有催化活性。〔2〕目前已有發(fā)現(xiàn)具催化活性的DNA的報(bào)道?！及鍟?shū)三、酶的特性酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA等?！紗?wèn)題以“本節(jié)聚焦”發(fā)問(wèn)，引起學(xué)生的考慮和注意?！贾v述酶催化作用的特點(diǎn)生物體內(nèi)的各種化學(xué)反響，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反響叫酶促反響。酶促反響中被酶作用的物質(zhì)叫做底物。經(jīng)反響生成的物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有一樣之處，也有其自身的特點(diǎn)。一樣點(diǎn)：〔1〕改變化學(xué)反響速率，本身不被消耗；〔2〕只能催化熱力學(xué)允許進(jìn)展的反響；〔3〕加快化學(xué)反響速率，縮短到達(dá)平衡時(shí)間，但不改變平衡點(diǎn)；〔4〕降低活化能，使速率加快。不同點(diǎn)：〔1〕高效性，指催化效率很高，使得反響速率很快；〔2〕專(zhuān)一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關(guān)的化合物，這就是酶對(duì)底物的專(zhuān)一性；〔3〕多樣性，指生物體內(nèi)具有種類(lèi)繁多的酶；〔4〕易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因此會(huì)被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞；〔5〕反響條件的溫和性，酶促反響在常溫、常壓、生理pH條件下進(jìn)展；〔6〕酶的催化活性受到調(diào)節(jié)、控制；〔7〕有些酶的催化活性與輔因子有關(guān)。〖板書(shū)㈠酶具有高效性㈡酶具有專(zhuān)一性㈢酶的作用條件較溫和〔〖探究影響酶活性的條件，老師做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生邊觀察便得出酶的作用條件?！趁傅拇呋钚缘膹?qiáng)弱以單位時(shí)間〔每分〕內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來(lái)表示。〖講述影響酶作用的因素酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時(shí)間〔每分〕內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來(lái)表示。研究某一因素對(duì)酶促反響速率的影響時(shí)，應(yīng)在保持其他因素不變的情況下，單獨(dú)改變研究的因素。影響酶促反響的因平素有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點(diǎn)?！?〕酶濃度對(duì)酶促反響的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反響系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時(shí)，酶促反響的速率與酶濃度成正比?！?〕底物濃度對(duì)酶促反響的影響在底物濃度較低時(shí)，反響速率隨底物濃度增加而加快，反響速率與底物濃度近乎成正比；在底物濃度較高時(shí)，底物濃度增加，反響速率也隨之加快，但不顯著；當(dāng)?shù)孜餄舛群艽?，且到達(dá)一定限度時(shí)，反響速率就到達(dá)一個(gè)最大值，此時(shí)即使再增加底物濃度，反響速率幾乎不再改變?！?〕pH對(duì)酶促反響的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過(guò)這個(gè)范圍酶就會(huì)失去活性。在一定條件下，每一種酶在某一個(gè)pH時(shí)活力最大，這個(gè)pH稱(chēng)為這種酶的最適pH。〔4〕溫度對(duì)酶促反響的影響酶促反響在一定溫度范圍內(nèi)反響速率隨溫度的升高而加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)，酶促反響速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時(shí)活力最大，這個(gè)溫度稱(chēng)為這種酶的最適溫度。〔5〕激活劑對(duì)酶促反響的影響激活劑可以進(jìn)步酶活性，但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類(lèi)：無(wú)機(jī)離子和小分子化合物?！?〕抑制劑對(duì)酶促反響的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。抑制劑作用機(jī)制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。〖小結(jié)㈠酶具有高效性㈡酶具有專(zhuān)一性㈢酶的作用條件較溫和〖作業(yè)練習(xí)一二?！继崾靖最}1.B。2.B。3.這個(gè)模型中A代表某類(lèi)酶，B代表反響底物，C和D代表反響產(chǎn)物。這個(gè)模型的含義是：酶A與底物B專(zhuān)一性結(jié)合，催化反響的發(fā)生，產(chǎn)生了產(chǎn)物C和D。這個(gè)模型提醒了酶的專(zhuān)一性。拓展題1.〔1〕A點(diǎn)：隨著反響底物濃度的增加，反響速率加快。B點(diǎn)：反響速率在此時(shí)到達(dá)最高。C點(diǎn)：反響速率不再隨反響底物濃度的增加而升高，維持在相對(duì)穩(wěn)定的程度?！?〕假如A點(diǎn)時(shí)溫度升高10℃，曲線上升的幅度變小。因?yàn)閳D中原曲線表示在最適溫度下催化速率隨底物濃度的變化。溫度高于或低于最適溫度，反響速率都會(huì)變慢?！?〕該曲線說(shuō)明，B點(diǎn)的反響底物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量限制了反響速率的進(jìn)步，這時(shí)參加少量的酶，會(huì)使反響速率加快〔圖略〕。高中生物教案篇7一、教材分析^p學(xué)生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)這是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的最大瓶頸，而氨基酸的構(gòu)造和蛋白質(zhì)的形成又屬于微觀知識(shí)，比擬抽象，非?？菰?，所以教學(xué)時(shí)應(yīng)注意聯(lián)絡(luò)學(xué)生的生活經(jīng)歷，運(yùn)用動(dòng)畫(huà)、故事、游戲和形象的比喻，不僅增加學(xué)生對(duì)微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，使學(xué)生在主動(dòng)獲取知識(shí)的過(guò)程中完成重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)，進(jìn)步思維才能，形成相應(yīng)的觀點(diǎn)。并且還激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。二、教學(xué)目的1.知識(shí)方面(1)說(shuō)明氨基酸的構(gòu)造特點(diǎn)。(2)理解氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。(3)概述蛋白質(zhì)的構(gòu)造和功能。2.情感、態(tài)度和價(jià)值觀認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承當(dāng)者，樹(shù)立構(gòu)造與功能相統(tǒng)一的辯證唯物觀點(diǎn)。3.才能方面(1)通過(guò)自主比照觀察幾種氨基酸的構(gòu)造，考慮討論后得出氨基酸的構(gòu)造通式，培養(yǎng)觀察分析^p才能。(2)通過(guò)圖文結(jié)合的'形式，讓學(xué)生在獲取形象的、信息內(nèi)容的同時(shí)，培養(yǎng)分析^p和處理信息的才能三、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：(1)蛋白質(zhì)的功能。(2)氨基酸的構(gòu)造及其形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。難點(diǎn)：(1)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程。(2)蛋白質(zhì)的構(gòu)造多樣性的原因。四、教法學(xué)法及媒體選擇1.教法及媒體選擇根據(jù)新課程理念，針對(duì)本節(jié)內(nèi)容，我主要采取探究式教學(xué)與多媒體輔助教學(xué)相結(jié)合的方法。在教學(xué)過(guò)程中，利用動(dòng)畫(huà)和圖片創(chuàng)設(shè)情境，層層遞進(jìn)，解決教學(xué)難點(diǎn)。2.學(xué)法教學(xué)是老師與學(xué)生交流的過(guò)程，選擇良好的學(xué)法關(guān)鍵在于找到教法與學(xué)法的結(jié)合點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)的統(tǒng)一。與探究式教學(xué)法相對(duì)應(yīng)，我通過(guò)組織學(xué)生觀察、討論，使他們能用觀察法、分析^p法、比擬推理法得出結(jié)論，進(jìn)展探究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)才能、觀察才能和創(chuàng)造思維才能，讓學(xué)生能由宏觀進(jìn)入微觀再回到宏觀，形成由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)的過(guò)程。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)導(dǎo)入：播放電影《蜘蛛俠》的片段，問(wèn)：電影中的主人公是誰(shuí)?他最有力的武器是什么?展示：⑴黑寡婦蜘蛛的圖片，黑寡婦蜘蛛因?yàn)樗虢z中的“蛛絲蛋白”，使得他的蛛絲的強(qiáng)度異常的高。⑵熒光水母的圖片問(wèn)：這是什么生物?為什么它們能發(fā)出美麗的熒光?問(wèn)：從這些畫(huà)面中我們應(yīng)該不難發(fā)現(xiàn)這些神奇的生命現(xiàn)象是由誰(shuí)來(lái)承當(dāng)?shù)?引出今天這節(jié)課的主題。展示：一些食物(肉、蛋、乳等)問(wèn)：為什么我們經(jīng)常說(shuō)這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?問(wèn)：蛋白質(zhì)對(duì)人體很重要，那么人體中的蛋白質(zhì)又能承當(dāng)怎樣的生命活動(dòng)呢?大家想不想和我一起到人體中去進(jìn)展一次旅行?創(chuàng)設(shè)情景：三維透明人體場(chǎng)景。⑴觀看人體骨骼肌的三維動(dòng)畫(huà)，并問(wèn)：構(gòu)建肌肉的主要構(gòu)造物質(zhì)是什么?這又說(shuō)明蛋白質(zhì)可以具有怎樣的功能?⑵接著讓學(xué)生觀察在人體中可以發(fā)生的4個(gè)生命活動(dòng)的場(chǎng)景，并問(wèn)：在這樣的4個(gè)場(chǎng)景中分別涉及到了哪些蛋白質(zhì)?這些蛋白質(zhì)又各自具有怎樣的功能呢?⑶總結(jié)：蛋白質(zhì)在生物體中承當(dāng)?shù)墓δ芏嗖欢?概括出蛋白質(zhì)的功能，“一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承當(dāng)者”。過(guò)渡：構(gòu)造與功能是相適應(yīng)的，蛋白質(zhì)們可以承當(dāng)如此眾多的功能，這是否和他的功能有著某種必然的聯(lián)絡(luò)呢?下面就讓我們一起去掀開(kāi)它的神秘面紗吧!研究說(shuō)明蛋白質(zhì)的構(gòu)造是復(fù)雜的，可是這種復(fù)雜的分子卻是由一些構(gòu)造簡(jiǎn)單的氨基酸分子作為根本單位所構(gòu)成。所以認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)的構(gòu)造，首先就必須理解氨基酸的構(gòu)造創(chuàng)設(shè)情景：利用比喻，講述“4個(gè)氫兄弟”和“兩個(gè)強(qiáng)大權(quán)力集團(tuán)”的斗爭(zhēng)故事，讓學(xué)生理解，“化學(xué)鍵”、“羧基”、“氨基”這些基團(tuán)和它們的一些書(shū)寫(xiě)方法，以及是如何由“甲烷”到形成“甘氨酸”這種氨基酸的，為后面認(rèn)識(shí)構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)、氨基酸的構(gòu)造，以及氨基酸共同構(gòu)造特點(diǎn)打下鋪墊。過(guò)渡：氨基酸會(huì)不會(huì)只有甘氨酸一種呢?告訴學(xué)生構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，讓我們一起去看一下其它的氨基酸吧!提問(wèn)：比一比這4種氨基酸，從4個(gè)“鄰居”的角度來(lái)看，有幾個(gè)“鄰居”一樣?幾個(gè)“鄰居”不同?提問(wèn)：其實(shí)其它的氨基酸也都符合這一規(guī)律，能否根據(jù)這一規(guī)律將約20種氨基酸用一個(gè)構(gòu)造通式表示出來(lái)?活動(dòng)：邀請(qǐng)兩位學(xué)生主動(dòng)到黑板上演板，其他學(xué)生嘗試在紙上書(shū)寫(xiě)。請(qǐng)學(xué)生評(píng)價(jià)演板的兩位同學(xué)嘗試寫(xiě)出的氨基酸的構(gòu)造通式，老師最后總結(jié)，并針對(duì)錯(cuò)誤進(jìn)展說(shuō)明。提問(wèn)：⑴觀察構(gòu)造通式，不同的氨基酸在構(gòu)造上只是什么不同?那么甘氨酸和丙氨酸的R基是什么?⑵觀察構(gòu)造通式，氨基酸們都擁有哪些一樣的元素?那么蛋白質(zhì)呢?⑶再來(lái)觀察構(gòu)造通式，和剛剛的4種氨基酸，問(wèn)道：假如說(shuō)從氨基和羧基的角度來(lái)看這些氨基酸又有哪些共同構(gòu)造特點(diǎn)。(學(xué)生考慮同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生從氨基和羧基的數(shù)量;氨基與羧基的連接方式兩個(gè)方面考慮)總結(jié)：對(duì)氨基酸共同構(gòu)造特點(diǎn)進(jìn)展總結(jié)，并指出只有同時(shí)滿(mǎn)足共同構(gòu)造特點(diǎn)的氨基酸才是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，否那么不是。過(guò)渡：如今我們知道了氨基酸的構(gòu)造，但是由氨基酸作為根本單位又是如何形成蛋白質(zhì)的呢?指出是“互相連接”?；顒?dòng)：請(qǐng)一位同學(xué)到前臺(tái)來(lái)，和我做同樣的一種姿勢(shì)伸展雙臂，兩腿并攏，讓學(xué)通過(guò)今天課的內(nèi)容進(jìn)展聯(lián)想，可以想到什么?問(wèn)：我和這位同學(xué)連接起來(lái)時(shí)最簡(jiǎn)單的方式是什么?再問(wèn)：那么氨基酸在互相連接時(shí)是否也有“左右手”，以及“握手”的地方呢?創(chuàng)設(shè)情景：觀看flash動(dòng)畫(huà)(蛋白質(zhì)的形成)提問(wèn)：⑴描繪氨基酸分子間是如何“互相連接”的?⑵有沒(méi)有“左右手”和“握手的地方”總結(jié)出“肽鍵”⑶雖然和手牽手有相似的地方，但又沒(méi)有不同的地方?總結(jié)出這種“互相連接”稱(chēng)為“脫水縮合”⑷這是不是一種新的分子，指出“二肽”⑸二肽還能繼續(xù)進(jìn)展“脫水縮合”嗎?通過(guò)一系列的問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出“三肽”，“多肽”，“肽鏈”，以及一條“肽鏈”中“肽鍵數(shù)”，“脫去的水分子數(shù)”，和“氨基酸數(shù)”之間存在的數(shù)量關(guān)系?？偨Y(jié)：氨基酸形成蛋白質(zhì)大致經(jīng)過(guò)了哪幾個(gè)階段?過(guò)渡：展示一些常見(jiàn)蛋白質(zhì)的構(gòu)造圖片，指出這些蛋白質(zhì)能形成一定的空間構(gòu)造并指蛋白質(zhì)的種類(lèi)有0—2可是構(gòu)成這些蛋白質(zhì)的氨基酸只有約20種這些氨基酸怎能形成數(shù)量如此多的蛋白質(zhì)分子呢?活動(dòng)：講學(xué)生分成每6人一組，請(qǐng)其中一組的同學(xué)到臺(tái)上來(lái)扮演氨基酸，其它組互相同學(xué)討論，是什么原因?qū)е铝说鞍踪|(zhì)分子構(gòu)造的多樣性，請(qǐng)2組學(xué)生代表發(fā)表蛋白質(zhì)分子多樣的原因。評(píng)價(jià)并總結(jié)：構(gòu)造多樣性的原因?？紤]：為什么蛋白質(zhì)能承當(dāng)如此眾多的功能?小結(jié)、結(jié)課：在今天的這節(jié)課里，我們不僅獲取蛋白質(zhì)的根底知識(shí)，而且大家應(yīng)該感受到蛋白質(zhì)對(duì)生命的意義：生命世界是豐富多彩，五彩繽紛的，分開(kāi)了蛋白質(zhì)，這一切還存在嗎?不過(guò)蛋白質(zhì)是生命的主要承當(dāng)者，可它們是生命活動(dòng)“操縱者”嗎?它們又會(huì)是一種怎樣的化合物呢?這個(gè)問(wèn)題就留給下節(jié)課吧!高中生物教案篇8一、教學(xué)目的初步掌握鑒定生物組織中復(fù)原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的根本方法。二、教學(xué)建議教材中本實(shí)驗(yàn)安排為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，有條件的學(xué)?？梢愿臑樘骄啃詫?shí)驗(yàn)，安排在講課之前，或與講課同步進(jìn)展。本實(shí)驗(yàn)難度并不大，但內(nèi)容較多，實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng)，因此，必須作周密安排，才能按時(shí)完成。實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。1.增設(shè)老師演示實(shí)驗(yàn)。上課之前，老師應(yīng)該準(zhǔn)備好做演示實(shí)驗(yàn)所需的實(shí)驗(yàn)材料、用具、儀器和試劑等。同時(shí)，逐項(xiàng)完成復(fù)原糖、脂肪、蛋白質(zhì)3類(lèi)有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)課上，將3個(gè)實(shí)驗(yàn)的正確結(jié)果分別展示在講臺(tái)上，并作扼要的介紹，以便使學(xué)生將自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與老師的演示實(shí)驗(yàn)作比擬。2.實(shí)驗(yàn)中學(xué)生應(yīng)分工合作。在“復(fù)原糖的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)每組兩個(gè)學(xué)生中的一個(gè)制備生物組織樣液時(shí)，另一個(gè)學(xué)生可以用酒精燈將水煮開(kāi)，以便縮短實(shí)驗(yàn)的等待時(shí)間。在“脂肪的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，一個(gè)學(xué)生制作臨時(shí)裝片時(shí)，另一個(gè)學(xué)生那么可以調(diào)試顯微鏡。另外，在完成前兩個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，一個(gè)學(xué)生