2023年飲食服務中心主任崗位職責5篇

2023年飲食服務中心主任崗位職責5篇

書目

第1篇后勤飲食服務中心餐廳主任崗位職責

第2篇某飲食服務中心主任崗位職責

第3篇后勤飲食服務中心主任（副主任）崗位職責

第4篇某飲食服務中心副主任崗位職責

第5篇后勤飲食服務中心辦公室主任崗位職責

后勤飲食服務中心主任（副主任）崗位職責

后勤集團飲食服務中心主任(副主任)崗位職責

一、中心主任在后勤集團干脆領導下進行工作,負責飲食中心的全面工作。

二、副主任在主任的干脆領導下,幫助主任工作。負責完成各自分管的工作,主任外出時,指定一名副主任主持全面工作。

三、仔細貫徹執(zhí)行黨和國家的方針、政策及學校、后勤集團的各項規(guī)章制度,加強中心職工的思想政治教化和職業(yè)道德教化,堅持政治學習和業(yè)務學習。

四、制定中心工作規(guī)劃,制定中心管理工作改革方案,定時進行工作總結,主持探討、制定、完善各類工作人員的工作規(guī)范、操作規(guī)范、職業(yè)道德規(guī)范和各項規(guī)章制度,并負責檢查落實。

五、教化中心職工樹立為師生員工服務的思想,加強對職工文化、業(yè)務素養(yǎng)的培訓,提高職工的個人素養(yǎng)。

六、駕馭中心的經費運用,遵守國家的財經政策,執(zhí)行學校的財會制度,加強財務管理工作。

七、負責中心人事管理,人員調配和職工的業(yè)務技術考核,職稱評定工作,協調干部之間和各部門之間的工作關系。

八、保證正?；锸彻ぷ?改善伙食,提高質量,深化餐廳檢查成本核算、衛(wèi)生等工作,并主動做好各項創(chuàng)收工作。

九、實行有效措施,切實抓好飲食平安工作,防止食物中毒事故的發(fā)生。

十、對中心職工進行平安教化,制定餐廳工作人員平安生產操作規(guī)程,督促落實平安防范措施,杜絕人身事故和設備事故的發(fā)生。教化職工、厲行節(jié)約,反對奢侈,節(jié)約水、電、汽及原材料。

十一、發(fā)揮民主辦灶的作用,定期召開伙委會,征求師生對伙食工作的看法,對師生的看法和建議進行探討、處理和答復。

十二、了解職工狀況,關切職工生活,解決職工困難,充分調動職工的工作主動性,搞好職工的集體福利工作。

十三、工作要善始善終,做到工作有布置,有要求、有支配、有檢查、有落實、有講評總結。

十四、主動完成上級領導交給的其他任務。剛好向上級領導匯報工作狀況。

后勤飲食服務中心餐廳主任崗位職責

后勤集團飲食服務中心餐廳主任崗位職責

一、在中心主任和主管主任的領導下工作。負責本餐廳的全面工作安排、工作支配和人員管理工作。

二、仔細執(zhí)行國家的政策、法規(guī)、法令,遵守集團和飲食中心各項規(guī)章制度及工作要求,從嚴要求自己,以身作則,起模范帶頭作用。

三、根據中心的規(guī)定,負責本餐廳職工的聘任、解聘和辭退工作。

四、組織職工完成飲食中心《經濟目標責任制》規(guī)定的任務,完成中心下達的經濟指標,檢查本餐廳各崗位責任落實狀況。努力提高服務質量。

五、加強對職工的政治思想教化、法紀教化、職業(yè)道德教化、平安教化、技能培訓,使職工樹立一心一意為全校師生服務的思想。每月召開兩次會議,組織員工學習政治和業(yè)務。

六、負責本餐廳的平安工作,對職工進行“四防”教化(防火、防毒、防盜、防人身事故),制定并落實“四防”措施。

七、對各班組、職工進行仔細的考核,合理支配勞動技術力氣,堅持按勞安排原則,按中心規(guī)定安排餐廳人員勞酬,執(zhí)行獎懲制度,不搞平均主義,正式工與臨時工做到同工同酬。

八、駕馭餐廳成本核算,教化炊事人員要節(jié)約原材料,節(jié)約用水、電、汽,努力降低伙食成本,杜絕奢侈。

九、督促保管員仔細做好每日成本核算工作,按月結算餐廳帳目。確定大宗原料的選購 數量,防止積壓和奢侈。

十、負責餐廳飲食平安及餐廳清潔衛(wèi)生工作,對違反操作規(guī)程和衛(wèi)生制度的行為剛好制止,嚴防食物中毒事故的發(fā)生,并督促檢查職工搞好個人衛(wèi)生。

十一、負責本餐廳固定資產的平安完整及有效運用,確定食堂用具、設備,辦公用品的領取以及炊事機械修理等工作。

十二、保證按時開飯,堅持常常聽取就餐者的看法和要求,主動實行有效措施,調劑伙食花樣,穩(wěn)定飯菜價格。

十三、仔細收集餐廳各方面的資料、數據,做好餐廳的學期,年終總結。

十四、負責本餐廳職工宿舍的管理工作,負責宿舍衛(wèi)生和平安用電的檢查工作。

十五、嚴格要求自己,到處以身作則,堅持原則,公私分明,不搞特別化。

十六、完成領導交給的其他任務。

后勤集團飲食服務中心

某飲食服務中心主任崗位職責

飲食服務中心主任崗位職責

1、分管全科的業(yè)務工作,主持全科業(yè)務會議,工作向分管處長負責,向處長負責;

2、負責全科工作安排及各項規(guī)章制度的健全及組織實施工作;

3、負責合理支配和調配全科炊飲人員的工作和技術業(yè)務骨干,保證各承包組日常主、副食的供應,檢查工作完成狀況和總結工作;

4、審核人員編制,按要求與辦理臨時工的錄用與辭退,負責各項經費支出的審核、審批工作;

5、進一步完成經費包干責任制,建立健全各項考核制度,調動炊飲人員的主動性,不斷提高飲食管理水平;

6、主動搞好民主管理伙食,常常聽取師生員工對伙食工作的看法和要求,留意溝通炊飲人員和就餐人員的渠道;

7、負責東貯菜的選購 和運輸工作;

8、分管人事,財務固定資產等。

9、作好本科貨運汽車的調度和管理。

后勤飲食服務中心辦公室主任崗位職責

后勤集團飲食服務中心辦公室主任崗位職責

一、在中心主任和中心主管主任的領導下工作。負責中心辦公室全面的工作安排、工作支配和人員管理工作。

二、貫徹執(zhí)行國家的政策、法令和法規(guī),遵守學校、集團、中心的各項規(guī)章制度,嚴于律己,以身作則。

三、負責起草中心的各類文件,幫助中心主任制定、完善各項規(guī)章制度,崗位職責,管理方法。負責中心的宣揚工作。

四、負責中心的檔案、資料管理工作。負責中心的會議組織、會場支配工作。

五、參與中心的檢查工作。負責職工培訓的組織、教材工作。

六、負責接待上級領導的檢查指導工作,負責接待兄弟單位的來訪參觀工作。

七、負責中心的報刊、雜志征訂工作,負責中心的辦公用品選購 工作,處理中心的日常事務性工作。

八、完成領導交給的其它工作。

后勤集團飲食服務中心

某飲食服務中心副主任崗位職責

飲食服務中心副主任崗位職責

1、幫助主任干好本中心全面工作;

2、加強餐飲人員的政治思想工作;

3、仔細貫徹執(zhí)行院,處制定的各項規(guī)章制度,加強勞動紀律和考勤管理;

4、督促各承包小組仔細貫徹《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生五四制》,常常檢查操作間和餐廳衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生制度,設置平安和衛(wèi)生防范措施,杜絕事物中毒事故的發(fā)生;

5、負責食堂炊具設備的運用、保養(yǎng)及修理工作