物流企業(yè)的作業(yè)管理課件

第五章物流企業(yè)的作業(yè)管理?學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握運(yùn)輸管理的特點(diǎn)、意義和內(nèi)容；了解倉(cāng)儲(chǔ)管理的儲(chǔ)位分配原則；掌握配送管理的理論；熟悉裝卸搬運(yùn)和流通加工的特點(diǎn)及運(yùn)作方式；靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析案例；具備運(yùn)用理論知識(shí)進(jìn)行物流企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)管理的基本技能。?第一節(jié)采購(gòu)管理?一、采購(gòu)作業(yè)流程

（一）發(fā)現(xiàn)需求（二）編制需求說明，制定采購(gòu)計(jì)劃（三）選擇供應(yīng)商

（四）洽談價(jià)格，簽訂合同（五）安排采購(gòu)訂單（六）跟蹤和催貨（七）貨物的接收與檢驗(yàn)（八）貨款結(jié)算?二、JIT采購(gòu)JIT采購(gòu)，又稱準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)。源于準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)思想，基本理念是“在需要的時(shí)候，按需要的量，生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品”。?(1)它的采購(gòu)送貨是直接送到需求點(diǎn)上。(2)用戶需要什么就送什么，品種規(guī)格符合客戶需要。(3)用戶需要什么質(zhì)量就送什么質(zhì)量，品種質(zhì)量符合客戶需要，杜絕次品和廢品。(4)用戶需要多少就送多少，不少送，也不多送。(5)用戶什么時(shí)候需要就什么時(shí)候送貨，不晚送，也不早送，非常準(zhǔn)時(shí)。(6)用戶在什么地點(diǎn)需要就送到什么地點(diǎn)。(一)采購(gòu)原理?(二)采購(gòu)特點(diǎn)1．采用較少的供應(yīng)商，甚至單源供應(yīng)2．采用小批量采購(gòu)的策略3．對(duì)供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化4．對(duì)交貨準(zhǔn)時(shí)性的要求更加嚴(yán)格5．從根源上保證采購(gòu)質(zhì)量6．對(duì)信息交流的需求加強(qiáng)7．可靠的送貨和特定的包裝要求?三、電子商務(wù)采購(gòu)

(一)電子商務(wù)采購(gòu)的概念電子商務(wù)采購(gòu)是指利用電子商務(wù)形式進(jìn)行的采購(gòu)活動(dòng)。因?yàn)殡娮由虅?wù)主要是在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行的，所以電子商務(wù)采購(gòu)亦稱為網(wǎng)上采購(gòu)。?(二)電子商務(wù)采購(gòu)的特點(diǎn)1．公開性2．廣泛性 3．交互性4．低成本5．高速度6．高效率?

第二節(jié)運(yùn)輸管理?運(yùn)輸是物流的主要功能之一，也是物流的基本活動(dòng)要素。物流是物品實(shí)體的物理性移動(dòng)，這種運(yùn)動(dòng)不但改變了物品的時(shí)間狀態(tài)，也改變了物品的空間狀態(tài)。運(yùn)輸承擔(dān)了改變物品空間狀態(tài)的主要任務(wù)，是改變物品空間狀態(tài)的主要手段。?一、運(yùn)輸?shù)母拍睢⒐δ芘c分類

（一）運(yùn)輸?shù)母拍詈?jiǎn)單的說，運(yùn)輸是利用運(yùn)輸工具對(duì)貨物實(shí)行空間位移。這里，我們對(duì)運(yùn)輸作如下定義：運(yùn)輸是利用設(shè)備或工具，在不同地域范圍內(nèi)（如兩個(gè)城市、兩個(gè)工廠之間）完成以改變物品空間位置為目的的物流活動(dòng)。?

（二）運(yùn)輸?shù)墓δ?.實(shí)現(xiàn)物品的空間位移2.創(chuàng)造場(chǎng)所效用3.物品儲(chǔ)存?（三）運(yùn)輸?shù)姆诸惞愤\(yùn)輸鐵路運(yùn)輸水路運(yùn)輸航空運(yùn)輸管道運(yùn)輸?二、運(yùn)輸管理的意義、特點(diǎn)和內(nèi)容（一）運(yùn)輸管理的意義物流企業(yè)的運(yùn)輸管理就是對(duì)整個(gè)運(yùn)輸過程的各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)以及運(yùn)輸計(jì)劃、發(fā)運(yùn)、接運(yùn)、中轉(zhuǎn)等活動(dòng)中的人力、物力、財(cái)力和運(yùn)輸設(shè)備進(jìn)行合理組織，統(tǒng)一使用，實(shí)時(shí)控制，監(jiān)督執(zhí)行，以求用同樣的勞動(dòng)消耗，創(chuàng)造更多的運(yùn)輸價(jià)值，取得最好的經(jīng)濟(jì)效益。?（二）運(yùn)輸管理的特點(diǎn)

運(yùn)輸管理顯然在整個(gè)運(yùn)輸過程中發(fā)揮著非常重要的作用，運(yùn)輸管理的目的在于通過管理整合運(yùn)輸資源，從而降低運(yùn)輸成本，達(dá)到“又快又好”的運(yùn)輸效果。?1.專業(yè)化2.系統(tǒng)化3.信息化?（三）運(yùn)輸管理的內(nèi)容現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)輸管理主要包括運(yùn)輸決策、運(yùn)輸過程管理和運(yùn)輸結(jié)算管理三個(gè)方面。1.運(yùn)輸決策2.運(yùn)輸過程管理3.運(yùn)輸結(jié)算管理

?三、運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)管理的基本原理規(guī)模原理距離原理服務(wù)原理成本原理?四、運(yùn)輸合理化的途徑

運(yùn)輸合理化就是按照貨物流通的規(guī)律，用最少的勞動(dòng)消耗來(lái)組織貨物調(diào)運(yùn)，達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益，即在有利于生產(chǎn)，有利于市場(chǎng)供應(yīng)，有利于節(jié)約流通費(fèi)用和節(jié)約運(yùn)力、勞動(dòng)力的前提下，使貨物走最短的里程，經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，用最快的時(shí)間，以最小的損耗、花最省的費(fèi)用，把貨物從生產(chǎn)地運(yùn)到消費(fèi)地。?（一）按照一定區(qū)域和近產(chǎn)銷原則組織運(yùn)輸（二）按經(jīng)濟(jì)流向組織商品運(yùn)輸（三）直達(dá)直線運(yùn)輸（四）“四就直撥”運(yùn)輸（五）合理使用運(yùn)輸工具

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（六）考慮輸送系統(tǒng)的基本特性（七）運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的合理配置

（八）選擇最佳的運(yùn)輸方式

（九）推進(jìn)共同運(yùn)輸（十）建立有效的信息系統(tǒng)?五、運(yùn)輸管理發(fā)展的新模式（一）貨物多式聯(lián)運(yùn)的選擇1．多式聯(lián)運(yùn)的概念多式聯(lián)運(yùn)是一次委托，由兩家以上運(yùn)輸企業(yè)或用兩種以上運(yùn)輸方式共同將某一物品運(yùn)送到目的地的運(yùn)輸方式。

?2．多式聯(lián)運(yùn)的特點(diǎn)(1)運(yùn)費(fèi)低廉(2)手續(xù)簡(jiǎn)便(3)實(shí)現(xiàn)“門到門”運(yùn)輸?（二）集裝運(yùn)輸1．集裝運(yùn)輸?shù)母拍?．集裝運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)3．集裝箱運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展趨勢(shì)?第三節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理?一、倉(cāng)儲(chǔ)決策（一）自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)和社會(huì)化倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)在做出倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)權(quán)決策時(shí)，有兩種選擇，即采用自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)還是租賃公共倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)。在安排倉(cāng)儲(chǔ)空間時(shí)，企業(yè)也可以有三種選擇，即自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)、租賃公共倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)或采用合同制倉(cāng)儲(chǔ)。從成本和客戶服務(wù)的角度看，選擇其中之一或結(jié)合使用是倉(cāng)儲(chǔ)管理的一項(xiàng)重要決策。?（二）集中倉(cāng)儲(chǔ)或分散倉(cāng)儲(chǔ)物流企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)的另一項(xiàng)重要的決策就是在進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)采用集中儲(chǔ)存還是分散儲(chǔ)存。由于物流企業(yè)的規(guī)模不同，有時(shí)這一決策變得相對(duì)簡(jiǎn)單，有時(shí)卻異常復(fù)雜。這一決策實(shí)質(zhì)上是決定物流企業(yè)該有多少家倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行運(yùn)作。只有單一市場(chǎng)的中小規(guī)模的物流企業(yè)通常只需一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，而那些以全國(guó)或全球?yàn)槭袌?chǎng)的物流企業(yè)要經(jīng)過仔細(xì)分析和慎重考慮才能做出正確決策。?（三）倉(cāng)厙的規(guī)模與選址

倉(cāng)庫(kù)選址包括兩個(gè)層次的問題：一是選位，即選擇什么地區(qū)設(shè)置倉(cāng)庫(kù)設(shè)施；二是定址，即在地區(qū)選定后，具體選擇在該地區(qū)的什么位置建立倉(cāng)庫(kù)。也就是說，在已經(jīng)選定的地區(qū)內(nèi)選擇一片土地作為倉(cāng)庫(kù)的具體位置。定址還包括兩個(gè)問題：一是選擇單一的倉(cāng)庫(kù)位置；二是選擇多個(gè)倉(cāng)庫(kù)的位置?（四）倉(cāng)庫(kù)布局

倉(cāng)庫(kù)布局關(guān)系到倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的效率，因此，物流企業(yè)還需要決定倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部過道寬窄、貨架、設(shè)備及其他所有占據(jù)空間的設(shè)施的布局，以及在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部如何最有效地安排存儲(chǔ)等問題。?二、倉(cāng)儲(chǔ)過程中的儲(chǔ)位管理

（一）儲(chǔ)位管理的意義

隨著貨品流通的快速而復(fù)雜，對(duì)配送時(shí)效及市場(chǎng)少量多樣化的需求，在儲(chǔ)存作業(yè)中會(huì)因流動(dòng)頻率及品種的增加而難以掌控。有效掌握貨品去向及數(shù)量的方法就是利用儲(chǔ)位來(lái)使貨品處于“被保管狀態(tài)”，而且能夠明確地指示儲(chǔ)位的位置，貨品在儲(chǔ)位上的情況都能準(zhǔn)確記錄。儲(chǔ)位管理就是提供儲(chǔ)位的管理法則。?儲(chǔ)位明確有效定位記錄變動(dòng)（二）儲(chǔ)位管理的原則

?（三）儲(chǔ)位管理的儲(chǔ)區(qū)分類預(yù)備儲(chǔ)區(qū)保管儲(chǔ)區(qū)揀貨區(qū)移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)?第四節(jié)配送管理?一、配送管理的含義所謂配送管理，是指為了以最低的配送成本達(dá)到客戶昕滿意的服務(wù)水平，對(duì)配送活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。按照管理進(jìn)行的順序，將配送管理劃分為三個(gè)階段：計(jì)劃階段、實(shí)施階段和評(píng)價(jià)階段。?（一）配送管理計(jì)劃階段（二）配送管理實(shí)施階段（三）配送管理評(píng)價(jià)階段?二、配送管理的內(nèi)容

（一）配送模式管理配送模式是企業(yè)對(duì)配送所采取的基本戰(zhàn)略和方法。企業(yè)選擇何種配送模式，主要取決于以下幾方面的因素：配送對(duì)企業(yè)的重要性、企業(yè)的配送能力、市場(chǎng)規(guī)模與地理范圍、保證的服務(wù)及配送成本等。根據(jù)國(guó)內(nèi)外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)及我國(guó)的配送理論與實(shí)踐，目前主要形成了以下幾種配送模式：自營(yíng)配送模式、共同配送模式、共用配送模式和配送模式。企業(yè)應(yīng)如何選擇配送模式。?（二）配送業(yè)務(wù)管理1.配送線路選擇2.擬訂配送計(jì)劃?（三）配送作業(yè)管理不同產(chǎn)品的配送可能有獨(dú)特之處，配送作業(yè)流程的管理就是對(duì)這個(gè)流程之中的各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃和組織。?（四）對(duì)配送系統(tǒng)各要素的管理1．人的管理2．物的管理3．財(cái)?shù)墓芾?．設(shè)備管理5．方法管理6．信息管理

?（五）對(duì)配送活動(dòng)中具體職能的管理1．配送計(jì)劃管理2．配送質(zhì)量管理3．配送技術(shù)管理4.配送經(jīng)濟(jì)管理?第五節(jié)物流裝卸搬運(yùn)及流通加工管理?（一）裝卸搬運(yùn)的概念裝卸是指物品在指定地點(diǎn)以人力或機(jī)械設(shè)備裝入或卸下。搬運(yùn)是指在同一場(chǎng)所內(nèi)，對(duì)物品進(jìn)行以水平移動(dòng)為主的物流作業(yè)。一、物流裝卸搬運(yùn)管理?（二）裝卸搬運(yùn)合理化的基本原則1．減少環(huán)節(jié)，簡(jiǎn)化流程2．協(xié)調(diào)作業(yè)，提高效率3．周全考慮，提高搬運(yùn)靈活性

4．利用自然力和機(jī)械力5．集中作業(yè)，集散分工

6．協(xié)調(diào)兼顧，標(biāo)準(zhǔn)通用，實(shí)行集裝箱化?（三）裝卸搬運(yùn)設(shè)備選擇

1.機(jī)械首先要符合現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的性質(zhì)和物資的特點(diǎn)、特性要求2．控制作業(yè)費(fèi)用3．裝卸搬運(yùn)機(jī)械的配套?

二、物流流通加工管理

（一）流通加工的概念流通加工是指在物品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)的過程中，為促進(jìn)銷售、維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量和提高物流效率，對(duì)物品進(jìn)行的加工。其表現(xiàn)有：提高原材料利用率；進(jìn)行初級(jí)加工、方便用戶；提高加工效率及設(shè)備利用率；充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率；改變某些產(chǎn)品功能等不同形式的流通加工。在流通領(lǐng)域中流通加工可以成為高附加值的活動(dòng)。?（二）流通加工管理過程

1．計(jì)劃管理2．生產(chǎn)管理3．成本管理4．銷售管理

?（三）流通加工過程合理化1.加工和配送結(jié)合2.加工和配套結(jié)合3.加工和合理運(yùn)輸結(jié)合4.加工和合理商流結(jié)合5.加工和節(jié)約相結(jié)合?生活中的辛苦阻撓不了我對(duì)生活的熱愛。6月-236月-23Monday,June12,2023人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。01:10:1001:10:1001:106/12/20231:10:10AM做一枚螺絲釘，那里需要那里上。6月-2301:10:1001:10Jun-2312-Jun-23日復(fù)一日的努力只為成就美好的明天。01:10:1001:10:1001:10Monday,June12,2023安全放在第一位，防微杜漸。6月-236月-2301:10:1001:10:10June12,2023加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)個(gè)人的休養(yǎng)。2023年6月12日1:10上午6月-236月-23精益求精，追求卓越，因?yàn)橄嘈哦鴤ゴ蟆?2六月20231:10:10上午01:10:106月-23讓自己更加強(qiáng)大，更加專業(yè)，這才能讓自己更好。六月231:10上午6月-2301:10June12,2023這些年的努力就為了得到相應(yīng)的回報(bào)。2023/6/121:10:1001:10:1012June