細胞膜結構和功能

細胞膜結構和功能第一頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三體驗制備細胞膜的方法（2）制作臨時裝片：在載玻片上滴一滴紅細胞稀釋液蓋蓋玻片，蓋玻片與載玻片成45度角（3）觀察（在載物臺上進行）在蓋玻片一側滴蒸餾水，在另一側用吸水紙吸引-——引流法觀察紅細胞的形態(tài)（低倍鏡高倍鏡）（持續(xù)觀察細胞變化）1、原理：吸水脹破2、步驟：（1）選材第二頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三人正常紅細胞的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片光學顯微鏡下的照片第三頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三正常的紅細胞圓漲的紅細胞漲破的紅細胞電子顯微鏡下的照片第四頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三思考：離心、過濾

如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細胞膜？（提示：細胞破裂后細胞內物質流出，細胞膜和細胞質中的物質質量不一樣）第五頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三資料1：1895年，歐文頓選用500多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行上萬次的研究，發(fā)現:凡是易溶于脂類的物質，也容易穿過膜；反之，不易溶于脂類的物質，也不容易穿過膜。

資料2：1897年，Crigins和Hedin用紅細胞做實驗，同樣也證明分子的通透性與其在脂類中的溶解度有關。結論：細胞膜中含有脂質探究活動：細胞膜的化學組成和結構分析以上資料，可以得出什么結論?第六頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三磷脂分子疏水性尾部親水性頭部第七頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三單個磷脂分子在空氣－水界面上空氣水BAC第八頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三資料3：1925年荷蘭科學家Gorter和Grendel從細胞膜中提取脂質，在空氣-水界面上鋪成單層分子，發(fā)現其面積是細胞膜的2倍。

結論：細胞膜中的磷脂是雙層的第九頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三磷脂分子第十頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三電鏡下觀察細胞膜有“暗-亮-暗”結構圖像

科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內普遍存在的只對蛋白質分解起催化作用的物質）。猜想：細胞膜的組成成分中還含有其它物質結論：細胞膜的成分中還含有蛋白質。第十一頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三細胞膜的成分脂質（磷脂最豐富）大約占50%蛋白質大約占40%糖類大約占2%—10%蛋白質在細胞膜行使功能時起著重要作用。功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多。主要成分第十二頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三蛋白質分子磷脂雙分子層生物膜的結構模型示意圖糖類第十三頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三資料4：1970年熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗小鼠細胞綠色熒光染料標記的膜蛋白細胞融合40min37℃

雜交細胞紅色熒光染料標記的膜蛋白人細胞細胞膜具有流動性。第十四頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據的基礎上，提出了流動鑲嵌模型。第十五頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本骨架蛋白質分子鑲在磷脂雙分子層表面嵌入磷脂雙分子層中橫跨磷脂雙分子層結構特點：具有流動性第十六頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三二、細胞膜的功能原始海洋景觀1.將細胞與外界分隔開

膜的出現是生命起源過程中至關重要的階段。細胞膜保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。第十七頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三2.控制物質進出細胞營養(yǎng)物質廢物分泌物有害物質、病毒、病菌（控制的相對性）流感病毒入侵細胞細胞膜的功能特點：具有選擇透過性第十八頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三神經細胞之間的聯系高等植物細胞之間通過胞間連絲進行信息交流3.進行細胞間的信息交流第十九頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三第二十頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三細胞膜的功能將細胞與外界環(huán)境分開，保證細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定控制物質進出細胞進行細胞之間的信息交流細胞膜的結構決定細胞膜的功能特點：具有選擇透過性第二十一頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三三.植物細胞的細胞壁：

成分：纖維素和果膠功能：支持和保護細菌細胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?不是,成分為肽聚糖第二十二頁，共二十三頁，編輯于2023年，星期三討論：哺乳